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INTRODUÇÃO O organismo precisa de suprimentos nutritivos para realizar corretamente suas funções. Os alimentos necessitam sofrer modificações para serem absorvidos e assimilados. Esse processo é chamado digestão, e é uma atividade do sistema digestório. SISTEMA DIGESTÓRIO Função: Realizar a digestão, preensão e mastigação, deglutição e motilidade, digestão, absorção e eliminação. Atividades: Ingestão Mastigação Deglutição Digestão Absorção Peristaltismo Defecação ÓRGÃOS/DIVISÃO Cavidade oral (bucal) Faringe Esôfago Estômago Intestino delgado Intestino grosso Órgãos anexos: dentes, glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e o pâncreas CAVIDADE ORAL Bochechas Lábios Palato mole e duro Língua* Dentes* Glândulas salivares* LÍNGUA Músculo esquelético coberta por uma membrana mucosa; Movimentação do alimento; Deglutição do alimento; Órgão gustatório = Paladar DENTES Difiodônticos – duas dentições 32 dentes Triturar o alimento Direcionar o alimento GLÂNDULAS SALIVARES Produzem secreção líquida = SALIVA Limpam os dentes Dissolvem moléculas de alimento Enzimas que digerem o amido Muco lubrificante = deglutição Glândulas parótidas Glândula submandibular Glândula sublingual Parótida Localizada abaixo e a frente da orelha Maior das glândulas Infecção = caxumba (inchaço) Submandibular Localizada inferiormente ao corpo da mandíbula Sublingual Localizada acima da submandibular e abaixo da língua FARINGE Funil; 13 cm; Conecta cavidade nasal e oral a laringe e esôfago; Funções digestivas e respiratórias. ESÔFAGO Conecta a faringe ao estômago Esfíncter inferior do esôfago = junção do esôfago com o estômago contração = impede que o bolo alimentar retorne para o esôfago MECANISMOS DA DEGLUTIÇÃO Ato de engolir; Passar o alimento da cavidade oral para o estômago; 3 fases. 1ª fase: Voluntária Vem depois da mastigação A boca é fechada A respiração é interrompida 2ª fase: Passagem do bolo pela faringe Involuntário Glote = fechar a traquéia Completada em apenas um segundo ou menos 3ª fase: Entrada e passagem do alimento pelo esôfago Involuntária Ondas peristálticas Bolo = 5 a 8 segundos Líquidos = 1 a 2 segundos ESTÔMAGO Localizado abaixo do diafragma Em forma de “J”. Mistura mecanicamente o alimento com as secreções gástricas para formar um material pastoso = QUIMO Dividido em 4 regiões: cárdia, fundo, corpo e pilórica INTESTINO DELGADO Principal órgão do sistema digestório Dividido em: Duodeno, jejuno e íleo Apresenta microvilosidades Funções: Absorção, mistura e digestão Secreta suco intestinal (1-2 litros/dia) e Enzimas (para carboidratos, e peptideos) Absorve os nutrientes – maioria no jejuno 3 metros de comprimento e 2,4 cm de largura Peristaltismo QUIMO = 3 a 10 horas para se deslocar em toda sua extensão INTESTINO GROSSO 1,5 metros de comprimento 6,5 com de diâmetro Pequena ou nenhuma função digestiva Absorve água do quimo restante Formação, armazenamento e eliminação das fezes do corpo Colo ascendente, transverso, descendente, sigmóide, reto, canal anal, ânus Movimentos peristálticos Reflexo da defecação FÍGADO E VESÍCULA BILIAR Fígado Um dos maiores órgãos do corpo - pesa 1,3 kg Alta capacidade de regeneração Abaixo do diafragma, ao lado do estômago Função: Sintetizar, armazenar e liberar substâncias = Bile (digestão de gosduras) Vesícula Biliar Fixo no fígado Armazenamento da bile – 35 a 50 ml PÂNCREAS Secreta ao intestino delgado uma série de substâncias que contribuem para a digestão: Bicarbonato de sódio Enzimas: amilase e lipase pancreáticas, tripsina, quimiotripsinas. Glândula mista = exócrina e endócrina Exócrina = Secreta insulina e glucagon Endócrina= Secreta suco pancreático
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