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* CROMATOGRAFIA RECIFE - 2014 Cláudia Sampaio de Andrade Lima Dewson Rocha Pereira * Método físico-químico de separação de componentes; Rápido, Alta sensibilidade e resolução. Cromatografia * INTRODUÇÂO Definição: É o método de separação dos componentes de uma mistura, realizada através da distribuição destes componentes entre duas fases que estão em contato direto. Cromatografia Ribeiros e Nunes, 2008. * Durante a passagem da fase móvel sobre a fase estacionária os componentes da mistura são distribuídos entre duas fases e cada um dos componentes é seletivamente retido pela fase estacionária, resultando em migrações diferenciais destes componentes. Cromatografia * Sílica gel – estrutura química Cromatografia Paracetamol * * A CCD é um método simples, rápido, visual e econômico. Cromatografia Planar É a técnica predominantemente escolhida para o acompanhamento de reações orgânicas. É muito utilizada para a purificação de substâncias. * Cromatografia Planar Chromatotron CCD * Chromatotron * * Cromatografia em Coluna Coluna cromatográfica * Cromatografia em Coluna * Princípio de funcionamento da coluna cromatográfica Espécie A (Polar) Espécie B (Pouco Polar) Suporte Sólido com Fase Estacionária Polar Superfície da coluna A e B são Arrastados por um Solvente (gás ou líquido) A Espécie B Passa pela Coluna A Espécie A Fica Retida na Coluna e Sai Depois de B * Mecanismos Cromatográficos ADSORÇÂO ≠ ABSORÇÃO PLANAR * Mecanismos Cromatográficos Cromatografia de troca iônica Fase estacionária: Resina trocadora de íons Meio de separação: Quantidade de carga iônica * Mecanismos Cromatográficos Cromatografia de troca iônica * Cromatografia por exclusão Fase estacionária: Polímero com propriedades elásticas Meio de separação: Diferença no tamanho molecular Mecanismos Cromatográficos Outros nomes para técnica: - Peneira molecular - Filtração em gel * Cromatografia por exclusão Mecanismos Cromatográficos * Cromatografia de Bioafinidade Mecanismos Cromatográficos * Cromatografia de Bioafinidade Mecanismos Cromatográficos * * Cromatografia Exemplos de Aplicações da Cromatografia: Permite separar e identificar compostos orgânicos obtidos a partir de extratos vegetais, como os alcalóides de uso medicinal; Permite separar e identificar os componentes presentes na gasolina (análise da gasolina); Permite identificar drogas presentes em fluidos orgânicos (exame anti-doping); * Permite analisar e quantificar princípios ativos em fármacos; etc. Em Química Ambiental: análise qualitativa e quantitativa de compostos orgânicos poluentes na água (pesticidas, compostos clorados, herbicidas, fungicidas); poluição do ar (aldeídos, cetonas, hidrocarbonetos, compostos aromáticos); poluição do solo; Na indústria de alimentos: análise dos constituintes dos alimentos: lipídeos e carbohidratos, vitaminas, aminoácidos; pesquisa de poluentes em alimentos; Cromatografia * Identificaçção e Monitoramento - Açafrão-da-índia (Curcuma longa) A medicina tradicional indiana afirma que o uso do seu pó da raiz é eficaz contra desordens biliares, anorexia, coriza, tosse, feridas diabéticas, comprometimento hepático, reumatismo e sinusite (Ammon et al. 1992) Cromatografia * - Terpineol Óleos insaturados leves com forte aroma; Usados como ingredientes em tintas, desinfetantes, medicamentos, materiais para rituais religiosos e perfumes. Cromatografia * - Ácido Benzóico - Benjoeiro (Styrax benzoin) O ácido benzóico é um dos mais antigos conservantes químicos utilizados na indústria cosmética, farmacéutica, alimentícia. Cromatografia *
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