Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
15/08/2018 1 Métodos Diretos Métodos Indiretos Métodos duplamente indiretos Dissecação Anatômica de Cadáver Dissecação Química - Quantifica a mistura dos componentes separando em componentes de gordura e massa isenta de gordura. Absorciometria de Raio X de dupla energia - DEXA Ultra-som e Imagem por Ressonância Magnética Deslocamento de arPesagem hidrostática Métodos densitométricos Métodos por imagem Dobras Cutâneas Bioimpedância 15/08/2018 2 ➢ Pouca interferência do avaliado. ➢ Influência significativa do avaliador. ➢ Importante: padronização das medidas. ➢ Determinar o lado a ser avaliado → Lado direito. ➢ Equações preditivas: ➢ 1º passo: Densidade corporal ➢ 2º passo: % GC ADIPÔMETROS ➢ É a mais utilizada na prática clínica para monitoramento do estado nutricional; ➢ Os resultados são expressos em milímetros e comparados a padrões de referência (Frisancho, 1981); ➢A PCT e as medidas derivadas dela não predizem com acurácia a gordura corporal total em idosos. 15/08/2018 3 Idade (anos) Percentil 50 (PCT mm) Homens Mulheres 14,0 – 14,9 9 16 15,0 – 15,9 8 17 16,0 – 16,9 8 18 17,0 – 17,9 8 19 18,0 – 18,9 9 18 19,0 – 24,9 10 18 25,0 – 34,9 12 21 35,0 – 44,9 12 23 45,0 – 54,9 12 25 55,0 – 64,9 11 25 65,0 – 74,9 11 24 Fonte: Frisancho, 1981. 15/08/2018 4 Faixa de normalidade simplificada (Jelliffe, 1966) MEDIDAS HOMEM MULHER PCT (mm) 12,5mm 16,5mm Idade (anos) Percentil 50 (PCTmm) Homens Mulheres 60,0 – 69,9 12,7 24,1 70,0 – 79,9 12,4 21,8 ≥ 80,0 11,2 18,1 Fonte: NHANES III, 1994. Adequação da PCT = PCT obtida (mm) x100 PCT percentil 50 Desnutrição grave Desnutrição moderada Desnutrição leve Eutrofia Sobrepeso Obesidade PCT <70% 70 -80% 80-90% 90-110% 110-120% >120% Blackburn, G. L. & Thornton (1979) 15/08/2018 5 15/08/2018 6 15/08/2018 7 ➢Equação de Durnin e Womersley (1974) para cálculo da DC (densidade corporal) ➢ Mais simples: calcular o somatório das 4 pregas e classificar o %GC com a ajuda de tabelas de acordo com sexo e idade. Densidade corporal (DC) = (A – B) x log ∑ 4 pregas PCT PCSE PCSI PCB Fonte: Durnin & Womersley, 1974 Fonte: Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte Simone Biesek, Letícia Azen Alves e Isabela Guerra (2010) 15/08/2018 8 Simone Biesek, Letícia Azen Alves e Isabela Guerra (2010) EQUAÇÕES (ADULTOS) - Após o Cálculo da DC ➔ %GC = [(4.95/DC) - 4.50] X 100 (Fórmula de Siri) %GC = [(457/DC) – 412,2] (Fórmula de Brozec) 15/08/2018 9 PROTOCOLO DE MCARDLE, 1991 (% DE GORDURA) HOMENS: % GC = 1,47+0,43 x DCT + 0,58 x DCSE MULHERES: % GC = 6,13+0,55 x DCT + 0,31 x DCSE Valor de %GC de referência (McArdle) 22 – 29% Mulheres jovens 12 – 15% homens jovens 25 – 34% mulheres mais velhas 18 – 27% Homens mais velhos CÁLCULO DIRETO DO % GC Valor de %GC de referência (Pollock e Wilmore) Limite tolerável único: 16% para homenos e 25% para mulheres 15/08/2018 10 Normal : homens até 18% mulheres até 27% Sobrepeso: homens de 19% a 23% mulheres de 28 a 32% Obesidade: homens acima de 23% mulheres acima de 32% (American College, 1998) >35>34>33>32>31 Alto percentual de gordura 33-3532-3431-3330-3229-31Regular 24-3223-3122-3021-2920-28Dentro da média 20-2319-2218-2117-2016-19Bom <20<19<18<17<16Excelente (atlético) Mulheres >28>27>26>24>23 Alto percentual de gordura 26-2825-2724-2622-2421-23Regular 19-2518-2417-2315-2114-20Dentro da média 16-1815-1714-1612-1411-13Bom <16<15<14<12<11Excelente (atlético) Homens >6050-5940-4930-3920-29 Idade (anos) Adequação Modificado de Jackson; Pollock, 1978; Jackson et al, 1980. Classificação Homens (18-30) Mulheres (18-30) Atlético 6-10% 10-15% Bom 11-14% 16-19% Aceitável 15-18% 20-25% Adiposidade 19-24% 26-29% Obeso >25% >30% Willians, MH.,1996 Classificação Homens Mulheres Magro < 8% < 13% Ótimo 8%-15% 13%-23% Leve adiposidade 16%-20% 24%-27% Adiposidade 21%-24% 28%-32% Obesidade 25% 33% Fonte: Adaptado de Nieman, DC, 1995. Fess & sport Medicine. A health-related approach. Palo Alto: Bull Publishing, C 15/08/2018 11 Classificação quanto ao percentual de gordura corporal %GC Homens Mulheres Baixo < 8 < 13 Adequado 8 – 15 13 - 23 Moderadamente acima 16 - 20 24 – 27 Excesso 21 - 24 28 – 32 Obesidade ≥ 25 ≥ 33 Fonte: Lee e Nieman, 1995. ADEQUAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL Classificação nutricional %GC Homens Mulheres Desnutrição < 6 < 8 Normal 6 – 24 9 - 31 Média 15 23 Obesidade > 25 > 32 Fonte: Pollock et al., 1980 citado por Lohman et al., 1992 Classificação Valores (%) de acordo com a idade (anos) 20 - 29 30 – 39 40 – 49 50 - 59 > 60 Excelente (atlético) < 16 < 17 < 18 < 19 < 20 Bom 16-19 17-20 18-21 19-22 20-23 Dentro da média 20-28 21-29 22-30 23-31 24-32 Regular 29-31 30-32 31-33 32-34 33-35 Alto % de G > 31 > 32 > 33 > 34 > 35 Fonte: Robergs e Roberts, 1996; Jackson e Pollock, 1978. Classificação Valores (%) de acordo com a idade (anos) 20 - 29 30 – 39 40 – 49 50 - 59 > 60 Excelente (atlético) < 11 < 12 < 14 < 15 < 16 Bom 11-13 12-14 14-16 15-17 16-18 Dentro da média 14-20 15-21 17-23 18-24 19-25 Regular 21-23 22-24 24-26 25-27 26-28 Alto % de G > 23 > 24 > 26 > 27 > 28 Fonte: Robergs e Roberts, 1996; Jackson e Pollock, 1978. 15/08/2018 12 Interpretação dos resultados Verificar se o resultado é compatível com a modalidade praticada. Avaliação dos valores absolutos das dobras cutâneas. IMPORTANTE: Massa de gordura (MG): MG = P (Kg) X (%GC atual)/100 Massa livre de gordura (MM): MM= P (Kg) – MG (KG) Cálculo da Massa corporal alvo: MM 1- (%G alvo)/100 15/08/2018 13 15/08/2018 14 15/08/2018 15 Avalia a composição corpórea através da passagem de corrente elétrica de baixa amplitude (500 a 800 μAmp) e de alta frequência (50kHz), mensurando os compartimentos primários; Avalia a condutibilidade e resistência à variação da frequência da corrente elétrica. • Sexo • Idade • peso • altura • nível de atividade física Equações preditivas ajustadas Massa gorda; Massa magra Água corporal BIA fornece Validadas apenas para populações de origem Corrente elétrica de baixo nível pelo corpo 15/08/2018 16 Evitar consumo de álcool e cafeína 24h antes; Suspender consumo de alimentos e bebidas por aprox. 3h; Não realizar atividade física 4h antes; Suspender diuréticos 24h antes, exceto se houver recomendação médica; Evitar locais muito quentes ou frios; Indivíduos que usam marcapasso (contra- indicação); Atenção: Ciclo menstrual nas mulheres. Não requer um alto grau de habilidade do avaliador. É confortável e não-invasiva. É segura e rápida. Pode ser utilizada na avaliação da composição corporal de indivíduos obesos. Pode seu utilizada em diferentes grupos populacionais. Depende da colaboração por parte do avaliado. Apresenta custo mais elevado que as outras técnicas indiretas. É altamente influenciado pelo estado de hidratação do avaliado. Nem sempre os equipamentos dispõem das equações adequadas aos indivíduos que pretendemos avaliar. Resultados: para mulheres ➔ superestimou em + de 10 a 12% para para homens➔ superestimou em + de 5 a 6% 15/08/2018 17 15/08/2018 18 Diz a área tecidual total e a área de gordura e músculos, além da espessura e volume de um órgão.15/08/2018 19
Compartilhar