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O pH é uma característica de todas as substâncias, determinado pela concentração de íons de Hidrogênio (H+). Os valores variam de 0 a 14. A maioria das substâncias encontradas nos seres vivos (sangue, água, lágrimas) têm o pH aproximadamente neutro, com exceção de sucos gástricos (ácidos) e outros.
Qual é o pH do sangue?

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Questões resolvidas

O pH é uma característica de todas as substâncias, determinado pela concentração de íons de Hidrogênio (H+). Os valores variam de 0 a 14. A maioria das substâncias encontradas nos seres vivos (sangue, água, lágrimas) têm o pH aproximadamente neutro, com exceção de sucos gástricos (ácidos) e outros.
Qual é o pH do sangue?

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EXERCICIO CONTEUDO 02 
1/O pH é uma característica de todas as substâncias, determinado pela concentração de íons de 
Hidrogênio (H+). Os valores variam de 0 a 14. 
A maioria das substâncias encontradas nos seres vivos (sangue, água, lágrimas) têm o pH 
aproximadamente neutro, com exceção de sucos gástricos (ácidos) e outros. Veja outros exemplos: 
Produto: pH: 
Revelador fotográfico 12 
Amônia 11 
Sangue 7.35 
Água pura 7.0 
Café 5.0 
Cerveja 4.5 
Vinho 3.5 
Vinagre 3.0 
Suco de limão 2.0 
Suco gástrico 1.5 
 
RESP: [H+] = [OH-] = 7 
2/A maior proporção da dose de um fármaco administrada por via oral será absorvida no intestino 
delgado. Todavia, supondo-se que o transporte passivo da forma não ionizada da droga determina sua 
taxa de absorção, o composto que será absorvido em menor grau no estomago é: 
 
RESP: propranolol (pKa=9,4) 
3/Se uma pessoa respirar muito rapidamente, como em casos de histeria, de ansiedade, em virtude 
do uso de drogas, de exercícios físicos excessivos, overdose em razão do uso de aspirina e em casos 
de doenças pulmonares, podemos dizer que: 
I) a concentração de CO2 diminuirá 
e 
II) o pH do sangue aumentará 
.Podemos dizer sobre I e II: 
RESP: I e II estão corretas 
4/Varias reações químicas que ocorrem dentro de uma célula, ou mesmo fora dela, dependem do pH 
e pequenas variações no pH podem afetar a velocidade das reações químicas ou mesmo não permitir 
que elas ocorram. O organismo dispõe de alguns mecanismos reguladores do pH e tem a finalidade 
de preservar as condições ótimas para as funções celulares: O mecanismo respiratório e o renal 
ajudam a ajustar o pH do corpo, mantendo o pH do sangue 7,4 +/- 0,05. O mecanismo de tampão 
encontrados no sangue (líquido intravascular), nos tecidos (líquido intersticial) e no interior das células 
(líquido intracelular) não pode ser representado por: 
RESP acidos gaxos essenciais e não essenciais 
5/O termo gasometria arterial refere-se a um tipo de exame de sangue colhido de uma artéria e que 
possui por objetivo a avaliação de gases (oxigênio e gás carbônico) distribuídos no sangue, do pH e 
do equilíbrio ácido-básico. Nesta mesma amostra podem ser dosados, ainda, alguns eletrólitos como 
o sódio, potássio, cálcio iônico e cloreto. 
Os parâmetros mais comumente avaliados na gasometria arterial são: 
pH 7,35 a 7,45 
pO2 (pressão parcial de oxigênio) 80 a 100 mmHg 
pCO2 (pressão parcial de gás carbônico) 35 a 45 mmHg 
HCO3 (necessário para o equilíbrio ácido-básico sanguíneo) 22 a 26 mEq/L 
SaO2 Saturação de oxigênio (arterial) maior que 95%. 
Caso uma pessoa relate ser diabético, estar com halito cetônico e após fazer a gasometria esteja com 
pH sanguineo de 7,1 podemos dizer que: 
RESP sugere-se que deve estar com acidose metabólica 
6/CO2(aq) + H2O(l) ↔ H2CO3(aq) ↔ H+(aq) + HCO3-(aq) 
É esse equilíbrio que mantém o pH do sangue em aproximadamente 7,4, tendo uma razão normal 
entre o HCO3-(aq) e o H2CO3 de 20:1, respectivamente. Se essa razão for alterada de alguma forma, 
pode causar sérios danos ao organismo, com profundas alterações metabólicas, podendo causar a 
morte. 
Por exemplo, se a quantidade de HCO3-(aq) aumentar muito em relação a H2CO3(aq), o pH do 
sangue da pessoa irá subir e teremos um caso de: 
RESP: alcalose 
7/CO2(aq) + H2O(l) ↔ H2CO3(aq) ↔ H+(aq) + HCO3-(aq) 
É esse equilíbrio que mantém o pH do sangue em aproximadamente 7,4, tendo uma razão normal 
entre o HCO3-(aq) e o H2CO3 de 20:1, respectivamente. 
Se essa razão for alterada de alguma forma, pode causar sérios danos ao organismo, com profundas 
alterações metabólicas, podendo causar a morte. 
Além de crises de ansiedade e histeria, uso de drogas, febre alta, exercícios físicos em excesso, 
cirroses, overdose de aspirina, doenças pulmonares e, principalmente, no caso de alpinistas, pois a 
baixa pressão parcial do gás oxigênio na atmosfera em razão da altitude provoca o aumento da 
ventilação pulmonar e a perda excessiva de CO2, levando a pessoa a respirar muito rapido 
(hiperventilação) que é reflexo da: 
RESP/alcalose 
8/Sua principal causa é a respiração reduzida, o que aumenta a concentração de CO2 no organismo. 
Algumas situações que podem levar à este processo são: asma, pneumonia, enfisema, inalação de 
fumaça, ingestão de drogas, bronquite, alterações no sistema nervoso central, lesão no sistema 
respiratório e obstrução das vias aéreas. Seus principais sintomas: falta de ar, diminuição ou supressão 
da respiração, desorientação com possibilidade de coma. 
Este texto relata o processo de: 
RESP/acidose respiratória 
9/O interior das células reflete uma realidade metabólica diferente do plasma sanguíneo. A atividade 
celular gera permanentemente subprodutos ácidos como resultado de numerosas reações químicas. 
Em conseqüência, o pH habitual do líquido intracelular é ligeiramente mais baixo que o pH do plasma. 
Portanto, a alternativa mais correta indicando o pH intracelular é: 
RESP/ abaixo de 7,35 
EXERCICIO CONTEUDO 03 
1/Metabolismo é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos 
organismos vivos. O termo "metabolismo celular" é usado em referência ao conjunto de todas as 
reações químicas que ocorrem nas células. Estas reações são responsáveis pelos processos de 
síntese e degradação dos nutrientes na célula e constituem a base da vida, permitindo o crescimento 
e reprodução das células, mantendo as suas estruturas e adequando respostas aos seus ambientes. 
Estes reações não dependem de: 
RESP luz 
2/Experiências conduzidas de forma controlada foram publicadas por Santorio Santorio em 1614 no 
seu livro ´"Ars de statica medecina". Neste, Santorio descreveu como determinou o seu próprio peso 
antes e depois de comer, beber, dormir, trabalhar, ter relações sexuais, jejuar e excretar. Ele descobriu 
que a maior parte da comida ingerida era perdida no que ele chamou de "perspiração insensível". 
Podmeos dzier que estes experimentos demonstravam: 
RESP/metabolismo 
3/A maioria das estruturas que compõem os seres vivos é fabricada a partir de três classes básicas de 
moléculas: aminoácidos, glícidos e lípidos. Como estas moléculas são vitais, o metabolismo concentra-
se na fabricação destas, na construção de células e tecidos ou na sua degradação para uso como 
fonte de energia. Muitos compostos bioquímicos podem ser ligados entre si formando polímeros, como 
o DNA e as proteínas. Estas macromoléculas são parte essencial de todos os organismos vivos. 
Algumas substancias possuem monomeros que se ligam e formam polimeros. Assinale a alternativa 
que não apresenta um polimero biologico: 
RESP/ glicose 
4/Para o funcionamento do organismo é necessário à ocorrência de inúmeras reações bioquímicas em 
nível celular. O conjunto destas reações é definido como metabolismo. O metabolismo esta dividido 
em duas partes que contêm objetivos e resultados opostos, o anabolismo e o catabolismo. Assinale 
um exemplo de processo anabólico: 
RESP/síntese de proteínas 
5/Anabolismo e Catabolismo acontecem alternadamente no organismo, para aferirmos o resultado final 
destas reações teremos que analisar o balanço metabólico. A diferença entre a quantidade total de 
anabolismo e a de catabolismo em um período de tempo determina o balanço metabólico. Caso a 
quantidade de anabolismo tenha sido maior do que o de catabolismo terá um balanço metabólico: 
RESP/positivo 
6/O catabolismo e anabolismo são regulados pelo sistema hormonal, onde alguns hormônios 
específicos atuam como sinalizadores e desencadeadores destes estados metabólicos.Caso a 
quantidade de anabolismo tenha sido igual à de catabolismo, teremos um balanço metabólico nulo que 
significa: 
RESP/paciente com funçõesquilibradas 
7/Quando uma pessoa se alimenta adequadamente após o treino o corpo repõe o gasto perdido 
durante a atividade física, em especial os carboidratos e as proteínas. Uma reação anabólica será 
incentivada quando abastecemos nosso corpo de: 
RESP/substratos e energia 
8/Os processos anabólicos dependem fundamentalmente dos catabólicos como fonte de energia (e 
componentes). No caso em que ambos os processos ocorrem em intensidades equivalentes, as 
condições internas tendem a permanecer mais ou menos iguais. Para o tratamento da obesidade o 
que nos interessa é a relação entre catabolismo e anabolismo, ou seja: 
RESP/quanto maior for o catabolismo maior será a perda de gordura 
EXERCÍCIOS CONTEUDO 04 
1/Os aminoácidos são moléculas constituídas por: um átomo de carbono (C) central (designado 
carbono alfa), um átomo de hidrogênio, um grupo carboxilo (-COOH), um grupo amina (-NH2) e uma 
cadeia lateral (grupo R). 
Podemos dizer que os aminoácidos são anfóteros por que: 
RESP/reagem com ácido e com base 
2/Existem 20 aminoácidos principais, sendo denominados aminoácidos primários ou padrão, mas, 
além desses, existem alguns aminoácidos especiais, que só aparecem em alguns tipos de proteínas. 
Desses 20, nove são ditos essenciais: isoleucina, leucina, valina, fenilalanina, metionina, treonina, 
triptofano, lisina e histidina. Uma cadeia de aminoácidos denomina-se de "peptídeo", estas podem 
possuir dois aminoácidos (dipeptídeos), três aminoácidos (tripeptídeos), quatro aminoácidos 
(tetrapeptídeos), ou muitos aminoácidos (polipeptídeos). O termo proteína é dado quando na 
composição do polipeptídeo entre centenas ou milhares de aminoácidos. A classificação pode ser feita 
quanto a natureza do radical que apresentam em:apolares, polar sem carga, polar com carga positiva 
e polar com carga negativa. Os com carga negativa: 
RESP/São hidrófilos e tem como exemplos ácido aspártico e ácido glutâmico 
 
3/Aparentemente um estudo de 2011 verificou que o aspartame aumentava os níveis de glicose em 
jejum de ratos predispostos a diabetes além de outro estudo de revisão publicado em 2008 que propôs 
que a ingestão excessiva de aspartame pode estar envolvida em alguns distúrbios mentais e no 
comprometimento da aprendizagem e função emocional. Alem disto esta substancia também pode: 
RESP/prejudicar os pacientes com fenilcetonuria pois não podem metabolizar a fenilalanina 
contida no aspartame 
4/Muitas vezes, a substituição de um simples aminoácido pode provocar alteração da forma da 
proteína. Um exemplo importante é a substituição, na molécula de hemoglobina, do aminoácido ácido 
glutâmico pelo aminoácido valina. Essa simples troca provoca uma profunda alteração na forma da 
molécula inteira de hemoglobina, interferindo diretamente na sua capacidade de transportar oxigênio. 
Hemácias contendo a hemoglobina alterada adquirem o formato de foice, quando submetidas a certas 
condições, o que deu nome a essa anomalia: anemia falciforme. A mudança comentada foi na 
sequencia linear de aminoácidos chamada de estrutura 
RESP/primária 
5/Os fatores que alteram a estrutura de uma proteína podem ser diversificados, incluindo alteração na 
temperatura e no pH do meio, ação de solventes orgânicos, agentes oxidantes e redutores e até 
mesmo agitação intensa.Um exemplo comum é o que acontece com o ovo quando ele é cozido ou 
frito. No seu aquecimento ocorre a aglutinação e a precipitação da albumina, que é a proteína da clara 
do ovo, é por isso que ela se torna branca.Outro exemplo ocorre quando fervemos o leite, a nata é 
proteína desnaturada.Quando usamos o álcool como desinfetante, ele penetra e dissolve 
permanentemente a estrutura proteica de uma bactéria. Neste processo chamado de desnaturação 
ocorre: 
RESP/perda das estruturas 2, 3 e 4 
6/A estrutura terciária é a estrutura tridimensional de uma dada proteína onde ocorre o dobramento 
sobre a estrutura secundária. Para manter esta estrutura varias ligações entre diferentes domínios 
colaboram , exceto: 
RESP/ligações peptídicas 
7/As proteínas que apresentam uma ou mais cadeias polipeptídicas formando estruturas compactas, 
mais ou menos esféricas, são chamadas proteínas globulares. São geralmente solúveis e apresentam 
funções dinâmicas e muito diversificadas e asproteínas fibrosas apresentam forma alongada, são 
geralmente insolúveis e desempenham um papel basicamente estrutural nos sistemas biológicos. 
Dentre as proteínas abaixo somente 1 é fibrosa. Marque qual é: 
RESP/colágeno 
 
EXERCICIOS CONTEÚDO 5 
1/Quando se diz que uma enzima é alostérica significa dizer que: 
RESP/tem 1 sítio ativo e 1 alostérico 
2/As enzimas alostéricas são um dos tipos de enzimas que não podem ser explicadas pelo modelo de 
Michaelis-Menten.As enzimas alostéricas frequentemente exibem gráficos sigmoides da velocidade da 
reação versus a concentração de substrato [S], em vez de gráficos hiperbólicos previstos pela equação 
de Michaeli-Menten. As enzimas alostéricas são sensíveis reguladores do metabolismo, porque ao se 
ligarem a determinados metabólitos celulares, sua atividade sofre grandes alterações. Estes 
metabólitos também podem ser chamados de efetuadores ou moduladores alostéricos, e podem ser 
positivos(aumento da velocidade de reação) ou negativos (redução da velocidade). Pode se ligar no 
sitio alosterico varias substancias menos: 
RESP Vitaminas 
3/A elevação da temperatura, dentro de um certo limite, produz aumento na velocidade de uma reação 
catalisada enzimaticamente. Mas, a partir de certa temperatura, a velocidade da reação diminui devido 
a____(I) _____ da enzima (quando a enzima perde suas propriedades). Cada enzima trabalha melhor 
em uma faixa de temperatura característica, a temperatura ótima, na qual a velocidade da reação 
catalisada é a máxima possível e sem a ocorrência de desnaturação. A palavra que melhor completa 
(I) é: 
RESP/desnaturação 
 
4/As enzimas são moléculas polipeptídicas responsáveis pela catálise de reações do metabolismo de 
seres vivos. Elas atuam sobre moléculas específicas denominadas substratos enzimáticos, que são 
modificadas para dar origem aos produtos da reação. Porém, essa atividade das enzimas pode ser 
reduzida por diversos tipos de substâncias químicas, num processo que recebe o nome de inibição 
enzimática.competem com o substrato pelo centro ativo da enzima. 
Algumas moléculas apresentam configuração semelhante ao substrato e por isso são capazes de se 
ligarem ao centro ativo da enzima. Eles produzem um complexo enzima-inibidor que é semelhante ao 
complexo enzima-substrato.Estas moléculas são exemplos de inibidores: 
RESP/competitivo 
 
5/A atividade enzimática é inativada definitivamente quando este inibidor se liga a enzima. Nesse tipo 
de inibição, a substância inibidora se une à enzima por ligações covalentes (mais estáveis), o que 
altera o grupo funcional da enzima necessário para sua atividade catalítica, tornando-a inativa de forma 
permanente. Um bom exemplo é o íon cianeto (CN-), que se une à enzima citocromo oxidase, enzima 
muito importante no processo de respiração celular, levando à sua inativação definitiva. Com essa 
enzima inativada, a célula deixa de realizar a respiração e morre. Esta inibição é um exemplo de: 
RESP/irreversível 
 
6/Na maioria das vias metabólicas, é comum que o produto final atue como inibidor da enzima que 
catalisa as primeiras reações da via. Portanto, quando a concentração deste produto fica aumentada 
ele diminuindo a velocidade da via e a sua própria produção. Este mecanismo é denominado inibição 
por retroalimentação ou feedback. Caso o produto final comece a ser consumido e consequentemente 
sua concentração diminua ele vai deixar de inibir avia, fazendo com isso que a via tenha sua 
velocidade aumentada.Este inibidor pode ser chamado de inibidor: 
RESPalostérico 
7/ É a região da enzima que contém resíduos de aminoácidos capazes de interagir com o substrato. É 
nesse sítio, também, que estão os resíduos de aminoácidos que diretamente participam da ruptura e 
estabelecimento de ligações químicas que resultam na formação do produto. Estes resíduos 
denominam-se GRUPOS CATALÍTICOS. O nome desta região é: 
RESP/sítio ativo 
8/Quando estudamos a cinética enzimática, ou seja,como é a velocodade de reação frente a diferentes 
mudancas como temperatura, etc.. estudamos os gráficos de MIchaelis Menten ou Lineweaver-Burke, 
sendo que a diferença maior entre os 2 é que o primeiro: 
RESP/é feito com os eixos V x [S] e o segundo 1/v x 1/[S] 
9/Quando estudamos a catálise enzimática percebemos o quanto importante ela é pois se houver 
alguma pequena troca de aminoácidos ele pode se modificar levando a patologias e até a morte. 
Quando a enzima é usada pela célula podemos notar que a enzima: 
RESPnão ganha nem perde nada 
EXERCICIOS CONTEÚDO 6 
1/A estrutura da glicose é estudada primeiramente dcom a estrutura aberta (fórmula de Fisher). 
Analisando-se os angulos entre os carbonos, hidrogênios e oxigênio, podemos verificar que a estrutura 
de torçe e ocorre uma ligação entre grupamentos. Quando a glicose se "fecha" (fórmula de Haworth), 
sofre anelamento ou cicliza, podemos falar que a ligação responsável é: 
 
RESP/ligação hemiacetal 
2/Alguma estruturas de carboidratos pertence a uma família dentro do âmbito da classificação de 
carboidratos. A semelhança entre as estruturas de lactose, maltose e sacarose é que são: 
RESP/dissacarídeos 
3/Os Polissacarídeos são compostos que quando hidrolisados liberam acima de 10 moléculas de 
monossacarídeos, podenso ser iguias ou diferentes entre si, sendo denominados respectivamente de 
homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos. Assinale a alternativa que contém somente 
polissacarideos: 
RESP/celulose, amido e glicogênio 
 
4/A ligação que ocorre entre os açúcares para formar os polímeros di, oligo e polissacarídeos se forma 
por condensação e eliminiçaõ de uma molécula de água. Analisando-se a estrutura da maltose 
podemos dizer que a ligação se chama: 
RESP/a 1-4 
5/Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, 
hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes 
de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam 
também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Nos acidos nucleicos o 
carboidrato: 
RESP/tem 5 carbonos 
6/Os alimentos ricos em carboidratos simples são considerados os alimentos mais doces e incluem 
açúcar refinado, pão francês, mel, geleia de frutas, melancia, uva passa, cereais, arroz branco, 
macarrão cozido sem molho, pipoca ou refrigerantes. Este tipo de carboidrato não precisa de muito 
tempo para ser digerido pelo organismo e, por isso, é rapidamente absorvido, produzindo mais cedo 
uma sensação de fome. 
Assim, são considerados alimentos com alto ou moderado índice glicêmico, porque o açúcar deles 
segue rapidamente para o sangue e, por isso, devem ser evitados pelos diabéticos e por quem tenta 
emagrecer. O "acucar" que eles apresentam é: 
RESP/glicose 
7/Os alimentos ricos em carboidratos complexos são alimentos menos doces, como cereais integrais, 
lentilhas, grão de bico, cenoura ou amendoim e podemos dizer que apresentam baixo índice 
glicêmico.Os alimentos com carboidratos complexos têm uma digestão mais lenta e, por isso, chegam 
até o sangue mais lentamente, promovendo saciedade por um período maior. Por isso, são também 
classificados como alimentos com curva glicêmica baixa ou moderada. São alimentos ideais para os 
diabéticos e também durante regime de emagrecimento. Eles são, em geral, mais ricos em vitaminas 
do complexo B, ferro, minerais e: 
RESP/fibras 
8I) Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor 
adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos. 
II) Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais 
conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio. 
Podemos dizer que: 
I) está correta e III) está incorreta 
 
9/O glicogênio é especialmente abundante no fígado, onde ele constitui até 7% do peso úmido deste 
órgão. Neste caso é denominado glicogênio hepático, sendo encontrado em grandes grânulos, eles 
mesmos agregados de grânulos menores compostos por moléculas de glicogênios unitárias altamente 
ramificadas e com uma massa molecular média de vários milhões. Esses grânulos apresentam em 
uma forma intimamente unida as enzimas responsáveis pela sua síntese e degradação. A principal 
função do glicogênio armazenado no fígado serve para alimentar a necessidade energética das células 
cerebrais. No caso de se verificar uma esteatose, este é armazenado dentro de vacúolos com limites 
pouco definidos. O glicogênio muscular responde em casos de hiperglicemia, pegando o açúcar da 
corrente sanguínea e armazena para realizar a neoglicogênese. O glicogênio muscular não é usado 
em resposta á hipoglicemia pelos animais porque eles precisam desse glicogênio para realizar as 
atividades em busca da sua fonte de alimentos, exemplo: um leão precisa correr para pegar a sua 
presa, se ele tivesse usado o glicogênio muscular ele não conseguiria correr. O glicogênio é mais 
semlhante à (ao): 
 
RESP/amido 
10Dieta não é sinônimo de restrição, mas de reeducação alimentar e, no caso de quem é portador do 
diabetes, a regra permanece a mesma. Por isso, não é preciso parar de comer frutas porque elas 
contêm frutose ou outros acucares, mas em porções controladas e optando por aquelas que trazem 
mais benefícios à sua saúde, por exemplo, aquelas que tem mais fibras ou colocando aveia junto á 
fruta. Algumas frutas devem ser consumidas com moderação pelos diabéticos por conterem mais 
carboidratos ou por terem menos fibras, o que facilita a absorção do açúcar no intestino. Os principais 
exemplos são ameixa em calda enlatada, açaí polpa, banana, jaca, pinha, figo e tamarindo.Além de 
glicose, estas frutas provavaelmente apresentam em sua composição o seguinte carboidrato: 
RESP/sacarose 
CONTEUDO 07 
 
Quanto à classificação dos lipídeos: 
RESP/os triglicerídeos podem ser sintetizados no corpo e ingeridos na dieta 
Podemos dizer que não é função dos lipídeos: 
RESP/compõem os ácidos nucleicos como DNA e RNA 
Os ácidos graxos trans possuem: 
RESP/dupla ligação 
As micelas são formadas por: 
RESP/lipídeos 
5/O colesterol encontrado em nosso corpo tem 2 origens: 25% vem da dieta e 75% é fabridado no no 
próprio corpo. A síntese do colesterol não é feita em que órgão: 
RESP/estomago 
6/A patologia arteriosclerose pode ser caracterizada pelo aumento da lipoproteina no sangue: 
RESP/LDL - colesterol 
7/Algumas fontes alimentares de ácidos graxos ω-3 e ω-6 são peixes e mariscos, semente de linho, 
cannabis, óleo de soja, semente de chia, semente de abóbora, semente de girassol, e nozes. Os ácidos 
graxos essenciais participam de diversos processos metabólicos, e há evidência para sugerir que baixo 
níveis de ácidos graxos essenciais, ou o incorreto equilíbrio de tipos de ácidos graxos, pode ser fator 
de risco para diversas doenças, incluindo a Osteoporose. São exemplos de acidos graxos essenciais: 
RESP/acido linoleico, linolenico e aracdônico 
8/Hormônios são substâncias químicas que interagem com células do nosso organismo produzindo 
diversos tiposde respostas nos nossos sistemas. Os hormônios sexuais são substâncias produzidas 
nas gônadas, testosterona nos testículos (em indivíduos do gênero masculino) e progesterona e 
estrógeno nos ovários (em indivíduos do gênero feminino). Outros hormonios que tem o mesmo 
precursor que os hormonios sexuais pode ser visto na alternativa: 
RESP/aldosterona 
9/As pessoas talvez só conheçam a denominação mais popular de lipídios: óleos e gorduras. Estes 
podem se diferenciar na composição e consistência. Mas como saber se a estrutura orgânica de um 
lipídio se refere a óleo ou gordura? 
RESP/olhar o nivel de insaturação, oleo apresenta mais insaturações e o gordura não há 
insaturações 
EXERCÍCIOS CONTEUDO 08 
1/Alguns agentes cancerígenos podem mudar o comportamento de células, transformando-as em 
cancer. As células de câncer crescerão mais rapidamente que as células dos tecidos normais, e desta 
forma estas células irão necessitar de mais nucleotídeos como precursores da síntese do DNA e RNA. 
Alguns agentes quimioterápicos agem inibindo enzimas destas vias de síntese. Assinale a alternativa 
correta: 
RESP/As bases púricas irão se parear com as bases pirimídicas 
2/O DNA é uma macromolécula composta por nucleotídeos e nucleosídeos. Analisando-se a estrutura 
de cada um podemos afirmar que: 
RESP/o nucleosídeo não possue fosfato e o nucleotídeo possue 
3/No período de 1949 a 1953, estudos realizados no laboratório de Erwin Chargaff (1905-2002), deram 
uma contribuição importante para a elucidação da estrutura do DNA.Chargaff e colaboradores 
buscaram quantificar cada um dos tipos de base nirogenada do DNA (adenina, timina, citosina e 
guanina) de várias espécies. Notaram que: 
1 – Essa composição variava de uma espécie para outra, mas que era constante dentro da mesma 
espécie. 
2 – Em qualquer DNA, de qualquer espécie, a porcentagem da base timina era sempre igual a da base 
adenina, e a porcentagem da base citosina era igual a da base guanina. 
Ou seja, enquanto a proporção entre as bases varia entre as espécies, o total de base púricas (A + G) 
é igual ao total de bases pirimídicas (T + C). Então, a partir destes resultados podemos dizer que: 
RESP/Adenina pareia com Timina e Citosina pareia com Guanina com pontes de hidrogenio 
O ARN mensageiro, RNA mensageiro, ARNm, mARN, RNAm ou mRNA é o ARN responsável pela 
transferência de informação do DNA até ao local de síntese de proteínas. Durante a transcrição, uma 
enzima faz a cópia de um gene do DNA para o RNAm. Nos eucariotos, por outro lado, a transcrição e 
a tradução ocorrem em locais distintos da célula: no núcleo e no citoplasma. Podemos afirmar que 
neste processo de transcrição ocorre: 
RESP/copia fiel do DNA ( ATCG) fica (UAGC) no RNA m 
O ARN mensageiro, RNA mensageiro, ARNm, mARN, RNAm ou mRNA é o ARN responsável pela 
transferência de informação do DNA até ao local de síntese de proteínas. Durante a transcrição, uma 
enzima faz a cópia de um gene do DNA para o RNAm. Nos eucariotos, por outro lado, a transcrição e 
a tradução ocorrem em locais distintos da célula: no núcleo e no citoplasma. Não podemos afirmar 
que neste processo de tradução ocorre: 
RESP/o RNAr é linear e encontrado nos núlcleos das células 
Quando dizemos que um DNA foi desnaturado podemos entender que: 
RESP/ele foi colocado em alta temperatura e separou suas fitas 
Todos os dias as suas células produzem proteínas que contêm aminoácidos em uma certa seqüência. 
Muitas vezes, porém, pode ocorrer uma mutação que pode ser despercebida ou pode ser prejudicial. 
Na anemia falciforme, a substituição do aminoácido ácido glutâmico pelo aminoácido valina, em uma 
das cadeias de hemoglobina, conduz a a uma alteração na forma da proteína toda. Essa alteração 
muda o formato do glóbulo vermelho, que passa a ser incapaz de transportar oxigênio. Outra 
conseqüência, grave, é que hemácias com formato de foice grudam umas nas outras nos capilares 
sangüíneos, o que pode provocar obstruções no trajeto para os tecidos. Esta mutação: 
RESP/ocorre no DNA e passa para RNAm e proteína 
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