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B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Riboflavina ou vitamina G Classificada como uma das vitaminas do complexo B. Todas as vitaminas do complexo B são hidrossolúveis, ou seja, o corpo não as armazena e precisam ser repostas diariamente. As vitaminas do grupo B são bem absorvidas no trato gastrintestinal. Absorve-se principalmente no duodeno. O álcool inibe sua absorção. Sua união às proteínas é moderada, metaboliza-se no fígado e é excretada por via renal. As quantidades superiores às necessidades diárias são excretadas na urina. A carne vermelha dificulta a absorção da vitamina B2. Por ser apenas adquirida de forma externa - através de sua ingestão - já que o organismo não consegue produzi-la sozinho, a alimentação é fator determinante para mantermos o consumo indicado de vitamina B no organismo. O corpo absorve bem a vitamina b2, pois ela se dissolve na água, e isso torna muito mais fácil para organismo usufruir os benefícios da vitamina b2. Função: Energia Forma hemácias Saúde capilar, unha e pele Mantém o trabalho da tireoide regularizado Protege olhos, Ajuda os carboidratos a se transformarem em açúcar Metabolismo das enzimas · Principais Fontes: Carnes vermelhas: fígado em primeiro lugar Alimentos de origem animal: Ovos e leites e derivados Soja: Quem não consome nenhum alimento de origem animal pode se beneficiar da soja, que é considerada uma fonte de vitamina B2, embora em menor quantidade do que as carnes. Folhagem verde Frutas e verduras Abacate -· Amendoim -· Nozes - · Castanhas - · Lêvedo de Cerveja - · Soja - · Brócolis · Espinafre - · Leite - · Carne - · Verduras - · Ovos - Ervilhas, etc. Sua carência provoca os seguintes problemas: · Lesões na língua, lábios e face · Catarata - Falta de energia · Inflamações de garganta e gengiva · Anemia · Estomatite - língua de coloração roxa, -ardência dos olhos, -pele seca, - crescimento fetal - depressão, -letargia e histeria. - oleosidade e opacidade capilar - anemia Excesso de Vitamina B2 – O que ele causa? As doses elevadas de Riboflavina podem produzir uma cor amarela na urina. Não é comum haver excesso de vitamina B2, já que ela não costuma ser utilizada como suplementação sem recomendação e porque ela é comumente eliminada pela urina diariamente. Porém, caso ocorra, alguns problemas podem surgir e os sintomas iniciais de um possível excesso são: Alergias: Podem haver sintomas parecidos com sua deficiência, com alergias na pele ou mesmo feridas na boca que não se curam sozinhas e não têm nenhum tipo de diagnóstico conhecido. Sensibilidade à luz: Pode haver problemas para enxergar em ambientes muito claros, porém, isso é mais comum em pessoas que usam suplementos por anos sem prescrição médica. As necessidades de vitamina B2 aumentam nas: queimaduras, cirurgias, DM. Doses elevadas de vitamina B2, ou riboflavina, aliadas à retirada de carne vermelha do cardápio, ajudam a reverter o mal de Parkinson, revela um estudo conduzido na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).
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