Estudo Dirigido Aminoácidos

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Estudo Dirigido 
Aminoácidos 
Monitoria de Bioquímica 
 
1) Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono ao 
qual se liga um átomo de hidrogênio, um grupo amina, um grupo carboxílico e uma 
cadeia lateral “R”. Marque a alternativa que indica corretamente o que difere um 
aminoácido de outro. 
 
a) Átomo de hidrogênio. 
b) Átomo de carbono. 
c) Cadeia lateral “R”. 
d) Grupo carboxílico. 
e) Grupo Amina. 
2) Sabemos que os aminoácidos são as unidades constituintes das proteínas. Essas 
moléculas orgânicas são ligadas umas às outras por ligações denominadas de: 
 
a) Ligações de hidrogênio. 
b) Ligações dativas. 
c) Ligações iônicas. 
d) Ligações metálicas. 
e) Ligações peptídicas. 
3) Como todos sabem, os aminoácidos são as moléculas orgânicas que formam as 
proteínas. Todas as proteínas são formadas por diferentes aminoácidos, que se 
combinam de formas diferentes. Sabemos que existem 20 aminoácidos e que alguns 
podem ser produzidos no nosso organismo; outros, no entanto, devem ser ingeridos na 
nossa dieta. Os aminoácidos que não podem ser produzidos pelo organismo são 
chamados de: 
 
a) Essenciais. 
b) Alimentares. 
c) Dietéticos. 
d) Fundamentais. 
e) Especiais. 
 
4) Os aminoácidos são moléculas orgânicas que formam as biomoléculas mais 
abundantes nos seres vivos. Analise as alternativas a seguir e marque aquela que 
indica o nome da biomolécula formada pela união dos aminoácidos. 
a) Lipídios. 
b) Carboidratos. 
c) Ácidos nucleicos. 
d) Proteínas. 
e) Sais minerais. 
 
5) Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono 
(carbono alfa) ao qual se ligam um átomo de hidrogênio, um grupo carboxila, um grupo 
amina e um grupo chamado de -R. Sobre a estrutura dos aminoácidos, marque a 
alternativa incorreta: 
a) O hidrogênio e o grupo carboxila e amina sempre são encontrados em um 
aminoácido. 
b) O grupo -R é responsável por diferenciar os 20 aminoácidos existentes. 
c) O que determina a estrutura, tamanho e solubilidade de um aminoácido é o grupo 
carboxila. 
d) Na glicina, o grupo -R é outro átomo de hidrogênio. 
 
6) Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas, que ocorrem 
a) Entre o grupo carboxila de um aminoácido e o hidrogênio de outro. 
b) Entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro. 
c) Entre o hidrogênio de um aminoácido e o hidrogênio de outro. 
d) Entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo -R de outro. 
e) Entre o grupo -R de um aminoácido e o grupo amina de outro. 
 
7) Os aminoácidos são moléculas orgânicas bastante importantes para os seres vivos. 
A respeito dos aminoácidos, marque a alternativa correta: 
a) Os aminoácidos são formados por um carbono central alfa que se liga a um grupo 
carboxila, um grupo amina, um grupo -R e um átomo de oxigênio. 
b) Existem cerca de 20 tipos de aminoácidos, que dão origem a mais de 100 mil 
proteínas diferentes. 
c) Os aminoácidos essenciais são aqueles produzidos pelo próprio organismo. 
d) A valina é um exemplo de aminoácido não essencial. 
e) Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas para formar os ácidos 
nucleicos. 
 
8) (UFBA-BA) Os aminoácidos são compostos que apresentam, em sua estrutura, os 
grupos funcionais: 
 
 
 
9) (UE/PG) As proteínas, que são moléculas grandes, apresentam estrutura complexa, 
já que uma molécula de proteína é constituída por várias unidades menores, ligadas 
entre si, que são os aminoácidos. A respeito dos aminoácidos, assinale o que for 
correto. 
 
01) São exemplos de aminoácidos naturais: glicina, alanina, serina, cisteína, tirosina, 
fenilalanina, valina, lisina e leucina. 
02) Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas 
proteínas. Os vegetais são capazes de produzir todos eles, ao passo que os animais, 
tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles, obtêm os 8 restantes a partir 
dos alimentos. 
04) Toda molécula de aminoácido tem um grupo ácido carboxílico (–COOH) e um 
grupo amina (–NH2) ligado a um átomo de carbono. A esse mesmo carbono se liga 
ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R), que pode ser um simples átomo de 
hidrogênio (na glicina), um –CH3 (na alanina), ou grupos mais complexos (em outros 
aminoácidos). Assim, os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas 
quanto aos seus radicais. 
08) Na molécula de proteína, dois aminoácidos se unem por meio de uma ligação 
peptídica entre as suas carboxilas, com a perda de uma molécula de água, 
caracterizando uma síntese por desidratação. 
 
A resposta é a soma das alternativas corretas: ___ 
10) O aminoácido mais simples é a: 
 
a) Alanina 
b) Lisina 
c) Glicina 
d) Cisteína 
e) Triptofano 
 
11) O que é um aminoácido? 
 
12) Descreva a estrutura básica de um aminoácido. 
 
13) O que confere atividade óptica aos aminoácidos (formação de isômeros)? Qual 
aminoácido não possui isômero? Por que? 
 
14) Como um aminoácido D difere-se de um aminoácido L? Onde encontramos os 
aminoácidos D? 
 
15) O que são aminoácidos essenciais e não-essenciais? 
 
16) Como os aminoácidos podem ser classificados em relação às suas cadeias 
laterais? 
 
17) O que é o caráter anfótero de um aminoácido? 
 
18) O que é ponto isoelétrico de um aminoácido? 
19) O que é ligação peptídica? 
 
Respostas (Aminoácidos) 
1 - c 
2 - e 
3 - a 
4 - d 
5 - c 
6 - b 
7 – b 
8 – e 
9 – 06 (02 + 04) 
10 – c 
11 – São as unidades básicas estruturais básicas (monômeros) das proteínas. 
12 – Apresentam em sua estrutura geral um grupo amina (básico) e um grupo carboxila 
(ácido) ligados a um carbono α. O carbono α também está ligado a um hidrogênio e a 
uma cadeira lateral, representada pela letra R. 
 
13 – Os aminoácidos que possuem carbono quiral podem existir em duas formas, 
chamadas de isômero L e isômero D, que são imagens especulares uma da outra. A 
glicina. O carbono α é assimétrico (quiral) quando liga-se a quatro grupos substituintes 
diferentes e a glicina possui em sua cadeia lateral um átomo de Hidrogênio, logo, não 
possui carbono quiral. 
 
14 – O que vai determinar se um aminoácido é D ou L será a posição do grupo amina 
(básico). 
Se o grupo amina estiver do lado esquerdo, o aminoácido será aminoácido L e se o 
grupo amina estiver do lado direito, o aminoácido será aminoácido D. 
Os aminoácidos D podem ser encontrados na parede celular bacteriana e em alguns 
antibióticos. 
 
15 – Nos aminoácidos essenciais: O nosso organismo não produz, devem ser obtidos 
através da alimentação. 
Nos aminoácidos naturais ou não-essenciais: São produzidos pelo organismo. 
 
16 - Grupo 1: Aminoácidos com cadeias laterais apolares 
Grupo 2: Aminoácidos com cadeias laterais polares eletricamente neutras 
Grupo 3: Aminoácidos com grupos carboxila em suas cadeias laterais (carregados 
negativamente) 
Grupo 4: Aminoácidos com cadeias laterais básicas (carregados positivamente) 
 
17 - Devido ao fato dos aminoácidos poderem agir tanto como um ácido, quanto como 
uma base, os aminoácidos são chamados de anfóteros. 
 
18 - Ponto isoelétrico (pI): pH no qual a carga líquida do aminoácido é zero. 
 
19 - Ligação peptídica é a ligação formada entre o grupo carboxila de um aminoácido e 
o grupo amina do próximo, com a liberação de uma molécula de água (síntese por 
desidratação).