AULA 07 SISTEMÁTICA E TAXONOMIA VEGETAL

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SISTEMÁTICA E TAXONOMIA VEGETAL
Professor FABIO MARQUES
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Sistemática Vegetal 
Syn = junto, com
Histamay = colocado
Cuida da classificação dos vegetais baseado fundamentalmente na morfologia.
É a parte da Botânica que tem por finalidade agrupar plantas dentro de um sistema, levando em consideração suas características morfológicas externas, suas relações genéticas e suas afinidades.
A Sistemática determina nomes com que são conhecidas as plantas internacionalmente, estudando a sua distribuição, indicando suas propriedades, acertando as relações existentes entre os grupos taxonômicos e outros pontos de interesse.
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TAXONOMIA VEGETAL
Taxis = ordem, arranjo
Nomos = lei, norma
É a ciência que elabora as leis da classificação.
A identificação do vegetal recebe denominação própria observando o que preceitua o Código Internacional e Nomenclatura Botânica.
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A classificação é a ordenação das plantas em categorias hierárquicas, segundo as afinidades naturais ou grau de parentesco de acordo com um sistema de classificação.
Cada ESPÉCIE é classificada como membro de um GÊNERO, cada gênero pertence a uma FAMÍLIA, as famílias estão subordinadas a uma ORDEM, cada ordem em uma CLASSE, cada classe a uma DIVISÃO.
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UNIDADES SITEMÁTICAS ou CATEGORIAS TAXONÔMICAS
De acordo com o conceito de que existem relações entre as plantas, elas devem ser enquadradas em categorias que indiquem suas presumíveis afinidades sistemáticas. Cada categoria taxonômica representa um grupo de plantas, e há categorias maiores e menores de classificação. Categorias taxonômicas, representam níveis hierárquicos.
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As regras internacionais de nomenclatura estabelecem que uma categoria de plantas pode se subdividir em intermediárias e de hierarquia mais baixa, acrescentando ao seu nome o prefixo SUB, para designá-las.
Consideradas as categorias principais e suas subdivisões de uso mais corrente, pode-se ter a seguinte gradação:
Reino, Divisão, Subdivisão, Classe, Subclasse, Ordem, Subordem, Família, Subfamília, Tribo, Subtribo, Gênero, Subgênero, Seção, Subseção, Série, Subsérie, Espécie, Subespécie, Variedade, Subvariedade, Forma e Subforma.
Os nomes aplicados a todos as categorias taxonômicas são LATINOS e recebem em geral, nomes com terminações próprias, relacionadas com a categoria a que pertencem.
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As terminações próprias dos nomes de grupos taxonômicos, correspondente às categorias acima de Gênero são:
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O nome da família é formado pelo radical do nome de um de seus gêneros, acrescido da terminação ACEAE. Exceções feitas no Código de Nomenclatura e consagrados pelo uso, e que ainda coexistem, são:
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Nomenclatura Botânica
Segundo o sistema de nomenclatura binária universalmente adotado, as plantas são cientificamente designadas por um conjunto de duas palavras latinas, correspondentes ao nome genérico e ao epíteto específico. Sendo o primeiro indica o gênero a que pertence e a segunda permite designar espécies diferentes dentro do mesmo gênero.
Coffea arabica L.
Coffea canephora Pierre
Os nomes de gêneros e espécies são escritos em ITÁLICO ou SUBLINHADO quando escritos à mão ou datilografados.
Gênero
Espécie
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Certas espécies constituem em duas ou mais subespécies ou variedades. Como resultado os nomes de algumas plantas podem constituir em três partes:
Prunus persica var. persica
Os nomes das plantas devem ser escritos, seguidos do (s) nome (s) do (s) autor (es).
Brassica oleracea var. capitata L.
CASOS ESPECIAIS – PLANTAS CULTIVADAS
Emprego do termo Cultivar 
Phaseolus vulgaris L. cv. Carioca ou Phaseolus vulgaris L. ‘Carioca’
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Reino: Vegetabilis
Divisão: Angiospermae ( Magnoliophyta)
Classe: Dicotyledoneae (Magnoliate ou Magnoliopsida)
Subclasse: Rosidae
Ordem: Rosales
Subordem: Rosineae
Família: Rosaceae
Subfamília: Rosoideae
Tribo: Roseae
Subtribo: Rosinae
Gênero: Rosa
Espécie: Rosa gallica L.
Variedade: Rosa gallica L. var. versicolor Thory
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SISTEMÁTICA DAS MAGNOLIOPHYTA (Angiospermas)
A partir da década de 90, estudos baseados na morfologia e RNA, sequencias nucleotídicas, tem sustentado a divisão das angiospermas em:
1) GRUPO BASAL - Grupo ainda pouco entendido filogenéticamente – A maioria das plantas apresentam óleos etéreos em células esféricas dispersas no tecido parenquematoso, flores de simetria radial, estames e carpelos livres, grão de pólen monosulcado, embrião diminuto e abundante endosperma. Divide-se as famílias deste grupo em dois subgrupos:
Paloervas: (Aristolochiales, Piperales, Nympaeales, Ceratophyllales) – São plantas herbáceas, mais ou menos palminérveas, delgadas,flores trímeras, anteras bem diferenciadas. Estas característcas são similares às várias famílias de monocotiledôneas.
B) Complexo Magnoliides: (Magnoliales, Laurales, Illiciales) – Plantas lenhosas, folhas alternas ou opostas, coriáceas, flores com numerosos elementos, com pouca ou nenhuma fusão, anteras pouco diferenciadas.
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2) Monocotiledôneas – Plantas com um único cotilédone, raiz fasciculada ou cabeleira, folhas paralelinérveas, flores trímeras e grão de pólen monosulcado
3) Tricolpadas (Eudicotiledôneas) – Plantas com dois cotilédones, raiz pivotante ou axial ou ramificada, folhas com nervação variada, flores tetra ou pentâmera e grãos de pólen tricolpados.
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DIVISÃO ANGIOSPERMA (MAGNOLIOPHYTA)
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CLASSE MONOCOTYLEDONEAE (LILIATAE)
DESCRIÇÃO DAS FAMÍLIAS
SUBCLASSE: Commelinidae
ORDEM: Commelinales
FAMÍLIA: Commelinaceae
Ervas eretas ou reptantes, acaules ou de caule nodoso, cilíndrico. Folhas alternas, simples, inteiras, invaginantes, lanceoladas, elípticas, ovadas, oblongas ou lineares. Inflorescência axilar ou terminal, geralmente em cimeira, basicamente um dicásio reduzido ou monocásio, geralmente protegida por brácteas espatáceas ou foliáceas, frequentemente naviculares. Flores hermafroditas, actinomorfas ou zigomorfas. Perianto heteroclamídeo com peças livres ou unidas na base, cálice e corola trímeros. Androceu com um a seis estames, não raro reduzidos a apenas três férteis e dois a três estaminóides. Ovário súpero, tricarpelar, trilocular, placentação axial. Fruto cápsula, sementes ricas em albume, amiláceo
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EXEMPLO
Dichorisandra thyrsiflora Mik - Trapoeraba
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ORDEM: Cyperales
FAMÍLIA: Cyperaceae
Planta herbáceas, geralmente perenes rizomatosas ou estoloníferas. Caule (colmo ou escapo), geralmente desprovido de nós e tem seção triangular. Folhas alternas, frequentemente rosuladas, lineares ou lanceoladas com bainha bem desenvolvida, desprovida de lígula. Flores em espiguilha, reunidas em espigas, racemos ou panículas. A unidade floral é a espiguilha que consta de um eixo floral protegido na base por um par de glumas estéreis. Flores pequenas, hermafroditas ou unissexuais, geralmente anemófilas. Perianto ausente e representado por pêlos, cerdas ou escamas. Androceu com seis estames. Ovário súpero, tri a bicarpelar e unilocular, encimado por dois a três estigmas plumosos ou não; há um só óvulo no ovário; placentação basilar. Fruto tipo aquênio, sementes ricas em albume amiláceo.
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EXEMPLO:
Cyperus rotundus L. - Tiririca
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FAMÍLIA: Gramineae (Poaceae)
Ervas anuais ou perenes, em geral rizomatosas e providas de colmo, oco ou cheio. Folhas alternas ou rosuladas, geralmente lanceoladas, com bainha aberta, dotada de lígula e aurículas. A inflorescência elementar é a espiguilha (que consta de um eixo ou ráquila, na base do qual encontram-se duas brácteas estéreis – as glumas. Inflorescência em panícula, espiga composta, ou racimo composto. As flores são geralmente hermafroditas, raramente unissexuais e estão protegidas por duas glumelas, a lema e a pálea. O perianto é ausente ou rudimentar, representado por lodículas em número de duas ou três. Androceu com três às vezes seis, nove estames.Gineceu bicarpelar ou tricarpelar, dois estigmas plumosos, ovário súpero, unilocular, uniovulado. Fruto em geral cariopse; embrião lateral com o cotilédone (escutelo) elíptico. Radícula envolta pela coleorriza e a plúmula pela coleóptila. 
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EXEMPLOS:
Avena sativa L. – Aveia
Bambusa arundinacea Retz – Bambu
Cynodon dactylon (L.) Pers. – Capim-de-burro
Digitaria sanguinalis (L.) Scop – Capim-pé-de-galinha
Hordeum vulgare L. – Cevada
Melinis minutiflora Beauv. – Capim-gordura
Oryza sativa L. – Arroz
Saccharum officinarum L. – Cana-de-açúcar
Secale cereale L. – Centeio
Sorghum vulgare Pers. – Sorgo
Triticum aestivum L. – Trigo
Zea mays L. - Milho
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Flor de Graminea (Poaceae)
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As famílias Cyperaceae e Poaceae, são até certo ponto e a grosso modo, bastantes semelhantes, entretanto existem distinções seguras e claras como as seguintes:
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ORDEM: Bromeliales
FAMÍLIA: Bromeliaceae
Plantas herbáceas, geralmente acaules, epífitas. Folhas coriáceas ou carnosas, alternas ou rosuladas, lineares, lanceoladas, de base e margens espinhosas. Flores isoladas ou em inflorescência em espigas e geralmente protegidas por brácteas coloridas. Flores hermafroditas, actinomorfas e heteroclamídeas. Perianto trímero. Androceu com seis estames. Ovário súpero ou ínfero, tricarpelar, trilocular, pluriovular, placentação axial, três estigmas. Fruto cápsula, baga ou infrutescência, semente rica em albume.
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EXEMPLOS:
Ananas comosus L. – Abacaxi
Bromelia fastuosa Lindl. - Gravatá
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ORDEM: Zingiberales
FAMÍLIA: Musaceae
Plantas de grande porte, herbáceas, até sublenhosas, acaules ou não, rizomatosas, apresentam um pseudocaule. Folhas alternas, dísticas, grandes, inteiras, peninérveas, pecioladas ou embainhadas. Inflorescência em espiga, panícula ou cimeiras reduzidas, envolvidas por brácteas coloridas, espatáceas. Flores hermafroditas ou unissexuais, zigomorfas. Perigônio com dois verticilos, seis tépalas. Estames férteis, cinco, geralmente com um estaminóide, às vezes com seis estames férteis, o estaminóide quando presente, é rudimentar. Ovário ínfero, tricarpelar, trilocular, de uni a pluriovular, placentação axial, estigmas em número de três. Fruto cápsula ou baga, sementes com arilo, ricas em albume, perisperma presente.
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EXEMPLOS:
Musa paradisiaca L. var. normales Ok. – Bananeira-da-terra
Musa paradisiaca L. var. sapientum (L.) Ok. – Banana-prata
Heliconia brasiliensis Hook. – Bananeira-do-mato
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FAMÍLIA: Zingiberaceae
Plantas herbáceas, aromática, perenes, rizomatosas, acaules ou não. Folhas alternas, em geral dísticas ou rosuladas, invaginantes, pecioladas ou sésseis, limbo linear, lanceolado, oblongo ou elíptico, grande, paralelinérveo, lígula presente entre o limbo e o pecíolo ou entre a bainha. Inflorescência em espiga, panícula, racimo ou com flores solitárias. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, zigomorfas, heteroclamídea, envolvidas por brácteas. Perianto tubular em dois verticilos trímeros, em geral a pétala superior é mais desenvolvida que as laterais. Androceu com um só estames fértil. Ovário ínfero, tricarpelar, trilocular, com placentação axial ou unilocular, com três placentas parietais, estigma em geral capitado, estilete longo. Fruto tipo cápsula ou baga, sementes com arilo, ricos em albume, perisperma presente.
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EXEMPLO:
 Zingiber officinale Rosc. - Gengibre
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SUBCLASSE: Liliidae
ORDEM: Liliales
FAMÍLIA: Liliaceae
Plantas herbáceas, perenes, bulbosas ou rizomatosas. Folhas alternas ou rosuladas, geralmente lanceoladas ou lineares. Às vezes ovais ou cordiformes, sésseis, raramente pecioladas, às vezes suculentas. Inflorescência em racimo, umbela ou monocásio. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, actinomorfas ou ligeiramente zigomorfas. Perianto homoclamideo, trímero, e dois verticilos com três tépalas cada um. Androceu com seis estames opostos às tépalas. Ovário ínfero, tricarpelar, trilocular, placentação axial. Fruto cápsula, sementes ricas em albume.
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EXEMPLOS:
Allium cepa L. – Cebola
Allium porrum L. – Alho porró
Allium sativum L. – Alho
Allium schoenoprasum L. – Cebolinha
Aloe vulgaris Lam - Babosa
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FAMÍLIA: Iridaceae
Plantas herbáceas, perenes, com bulbo ou rizomas. Folhas geralmente rosuladas, lineares, lanceoladas, frequentemente dística, sésseis. Flores isoladas ou em cimosas. Flores hermafroditas, vistosas, zigomorfas ou actinomorfas. Perigônio com seis tépalas e dois verticilos de três peças cada um, livres ou unidas na base. Estames, três, opostos às tépalas externas. Ovário ínfero, tricarpelar, trilocular, placentação axial; estiletes tripartidos. Fruto cápsula, sementes ricas em albume, carnoso, córneo ou cartilaginoso.
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EXEMPLOS:
Crocus sativus L. – Açafrão
Gladiolus comunis L. – Palma-de-santa-rita
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ORDEM: Orchidales
Familia: Orchidaceae
Plantas herbáceas, perenes, terrestres ou epífitas, rizomatosas ou caulescentes, frequentemente com pseudobulbos, às vezes trepadeiras. Folhas alternas, raramente opostas ou verticilidas, simples, inteiras, elípticas, ovadas ou lineares, mais ou menos suculentas ou coriáceas,em pequeno número, às vezes ausentes. Flores isoladas ou inflorescência em, panículas ou espigas. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, zigomorfas. Perigônio composto por seis tépalas, as três externas pouco diferenciadas entre si, das três internas, duas são iguais e a outra, mediana, chamada LABELO, é mais desenvolvida e diferente; o labelo pode ser lobado, franjado, com esporão ou parcialmente soldado à coluna. Androceu com seis estames que nunca se desenvolvem, normalmente apenas um estame é fértil. Ovário ínfero, geralmente retorcido, tricarpelar, unilocular ou trilocular, com muitos óvulos, placentação, em geral, parietal. Fruto cápsula ou baga, sementes minúsculas, sem albume.
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EXEMPLOS:
Cattleya bicolor Lindl. – Orquídea
Catteya intermedia Graham – Orquídea
Vanilla planifolia Andreani - Balnilha
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ORDEM: Arecales
FAMÍLIA: Arecaceae (Palmae)
Em geral, plantas arborescentes, algumas atingindo grandes alturas. O caule é do tipo estipe, podendo ser cônico ou cilíndrico, armado ou não de espinhos. As folhas são pinadas ou palmadas, com pecíolos longos, quase sempre com bainha abarcante, inteira e larga, armada ou não de espinhos. Em geral, inserem-se em espiral formando um tufo na extremidade do caule (CAPITEL). A prefoliação é do tipo plicada. Inflorescência em geral axilares, grandes, paniculadas e envolvidas por brácteas em forma de quilha (ESPATA) que muitas vezes é lenhosa (CIMBA). Flores numerosas e pequenas, unissexuadas ou raramente andróginas (monóica ou dióicas), trímeras, actinomorfas, heteroclamídeas, raramente homoclamídea. Androceu com seis estames. Estaminódios presentes. Gineceu de ovário súpero, tricarpelar. Fruto drupáceo, seco e fibroso, às vezes carnoso.
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EXEMPLOS:
Acrocomia aculeata (Jacq) Lodd – Macaúba
Attalea spp. – Babaçú
Bactris spp. – Pupunha
Cocos nucifera L. – Coco-da-baía
Copermicia prunifera (Miller) H. E. Moore – Carnaúba
Elaeis oleifera (Konth) Cortês – Dendê
Euterpe edulis Mart – Palmito
Euterpe oleracea Mart – Açaí
Raystonea spp. – Palmeira real
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ORDEM: Alismatales
FAMÍLIA: Araceae
Plantas terrestres ou epífitas, raramente aquática. O caule nas espécies terrestres é curto e subterrâneo, nas epífitas é comprido e trepador. As raízes são tuberosas nas terrestres e adventícias nas epífitas. As folhas são basais e distribuem alternadamente ao longo do caule nas trepadeiras. São pecioladas, grandes, coriáceas, inteiras ou recortadas ou lobadas. Constituem a exceção entre as monocotiledôneas, quanto a constituição, formato, nervação e coloração distinta nas duas faces. Inflorescência tipo espádice, protegida por uma bráctea (ESPATA). Pode ocorrer TERMÓFORO. As flores são pequenas, sésseis, andróginas ou unissexuais (as masculinas noápice e as femininas na base da espata). O perianto quase sempre é presente nas flores andróginas e ausente nas unissexuais. Quando presente é constituído por 4 a 6 tépalas, livres ou não. Androceu com 2 a 4 estames. Gineceu de ovário súpero ou ínfero. Com 1 ou vários lóculos, contendo número variável de óvulos. Fruto tipo baga.
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EXEMPLOS:
Alocasia spp. – Taioba
Anthurium spp. – Antúrio
Colocasia esculenta (L.) Schott – Inhame
Dieffenbachia amoena Hort – comigo-ninguém-pode
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CLASSE EUDICOTYLEDONEAE (MAGNOLIATAE)
SUBCLASSE: Magnoliidae
ORDEM: Magnoliales
FAMÍLIA: Lauraceae
Plantas arbóreas ou arbustivas, exceto no gênero Cassytha (cipós parasitas), com folhas simples alternas, raramente opostas, coriáceas, aromáticas, sem estípulas. Flores geralmente pequenas, hermafroditas, às vezes unissexuais, actinomorfas, geralmente trímeras. Perianto em dois verticilos, homoclamídeos, cujas peças são mais ou menos concrescidas na base, ou inseridos no bordo do eixo floral. Androceu geralmente em três ou quatro verticilos trímeros, às vezes com estaminóides, também trímeros, dotados ou não de glândulas, anteras com deiscência valvar, com duas ou quatro tecas. Ovário súpero, unilocular, uniovular, placentação apical. Fruto drupa, baga ou aquênio. Semente sem albume.
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EXEMPLOS:
Laurus nobilis L. – Louro
Nectandra leucothyrsus Meiss. – Canela-sassafrás
Persea americana Mill. – Abacateiro
Sassafras officinale Nees & Eberm. - Sassafrás
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SUBCLASSE: Caryophyllidae
ORDEM: Caryophyllales
FAMÍLIA: Nyctaginaceae
Plantas herbáceas, arbustivas ou arbóreas. Folhas opostas, às vezes alternas, simples, inteiras, sem estípulas. Flores monoclamídea, actinomorfas, hermafroditas ou unissexuais, com cinco sépalas coloridas, soldadas entre si. Brácteas ao redor do cálice, livres ou soldadas entre si, às vezes aparentando um cálice. Androceu heterodínamo com um a trinta estames, geralmente com cinco estames livres ou monadelfos. Ovário súpero, unicarpelar, unilocular, uniovular, placentação basal. Fruto aquênio.
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EXEMPLO:
Bougainvillea glabra Choisy – Buganvília, Três-marias
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FAMÍLIA: Cactaceae
Plantas xerofíticas, de caules simples ou ramificados, geralmente verdes suculentos, roliços, globosos, coluniformes ou achatados. Quando os caules são alados e verdes, semelhantes a folhas, são chamados FILOCLÁDIOS ou CLADÓDIOS. Vegetais com porte de ervas, arbustos, raramente árvores ou trepadores, com suco aquoso. Folhas alternas, simples, mas geralmente ausentes ou atrofiadas, provavelmente transformadas em espinhos, em cuja axila se encontra uma área com pêlos, chamada de aréola. Flores solitárias, hermafroditas, actinomorfas, raramente zigomorfas. Perianto com peças numerosas. Estames numerosos. Ovário ínfero, de tri a multicarpelar, unilocular, placentação parietal, estigma em número igual ao de carpelos. Fruto baga, com espinhos ou pêlos.
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EXEMPLOS: 
Cereus grandiflorus Mill. – Raínha-da-noite
Pereskia aculeata Mill. – Ora-pro-nóbis
Zygocactus truncatus (Haw) Schum. – Flor-de-maio
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FAMÍLIA: Sterculiaceae
Árvores, arbustos, ervas e às vezes lianas. Vegetais com canais secretores de mucilagem. Folhas alternas, com estípulas caducas, simples, inteiras. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, actinomorfas, às vezes um pouco zigomorfas, pentâmeras, por vezes caulifloras. Cálice com três a cinco sépalas livres ou unidas na base. Corola dialipétala. Androceu em dois verticilos, cinco estames férteis, alternado com cinco estaminóides. Estames livres ou monadelfos, frequentemente há andróforo, anteras bitecas. Ovário súpero, geralmente de tetra a pentacarenpelar e locular, placentação axial, estiletes em número igual ao de carpelos, livres. Fruto cápsula ou baga, sementes com albume abundante.
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EXEMPLO:
Theobroma cacao L. - Cacau
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FAMÍLIA: Malvaceae
Plantas herbáceas, arbustivas ou raramente arbóreas, possuindo suco mucilaginoso, revestidas de pêlos. Folhas alternas, simples, inteiras, lobadas ou partidas, dentadas ou serradas, palminérveas, estipuladas. Flores solitárias ou em panículas. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, actinomorfas, dotadas de calículo ou epicálice, heteroclamídeas, pentâmeras. Cálice gamossépalo. Corola dialipétala. Androceu geralmente polistêmone, estames monadelfos, epipétalos ou não, formando um andróforo, anteras monotecas e grão de pólen geralmente espinhoso. Ovário súpero, de bi a plurilocular e carpelar, placentação axial, estigmas em número igual ou em dobro ao de carpelos. Fruto cápsula .
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EXEMPLOS:
Gossypium arboreum L. – Algodoeiro arbóreo ou Mocó
Gossypium barbadense L. – Algodoeiro
Hibiscus esculentus L. – Quiabo
Hibiscus rosa-sinensis L. – Graxa-de-estudante
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ORDEM: Lecythidales
FAMÍLIA: Lecythidaceae
Plantas arbóreas com várias folhas simples, inteira, alternas. Flores isoladas ou dispostas em inflorescências paniculadas. Flores hermafroditas, diclamídeas, actinomorfas ou zigomorfas. Receptáculo desenvolvido, cálice gamossépalo com quatro a seis sépalas e corola geralmente com quatro seis pétalas. Androceu polistêmone, estames livres ou soldados na base, monadelfos, estames mais externos transformados em estaminóides, muito numerosos ou ausentes. Ovário ínfero ou semi ínfero, com dois a seis lóculos e carpelos, óvulos numerosos e placentação axial. Fruto em geral pixídio, raramente baga ou drupa. Sementes aladas ou não.
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EXEMPLOS:
Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl. – Castanha-do-pará
Couratari estrellensis Raddi - Jequitibá
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ORDEM: Violales
FAMÍLIA: Cucurbitaceae
Ervas ou subarbustos, trepadeiras ou rastejantes, com ou sem gavinhas, monóicas ou dióicas. Caules com feixes bicolaterais. Folhas alternas, simples, de inteiras a lobadas ou fendidas. Flores axilares, solitárias, em cachos, panículas. Flores geralmente unissexuais, actinomorfas, diclamídeas, pentâmeras. Cálice gamossépalo com cinco sépalas e corola geralmente gamopétala com cinco pétalas. Androceu com cinco estames, variando de um a cinco. Ovário ínfero, unilocular, e tricarpelar, às vezes com grande desenvolvimento de três placentas parietais carnosas, bífidas por falsos septos. Estilete curto ou longo, com dois ou três ramos, simples ou furcados. Fruto baga, peponídeo. Semente sem albume.
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EXEMPLOS:
Citrullus vulgaris Schard. – Melancia
Cucumis melo L. – Melão
Cucumis sativus L. – Pepino
Cucurbita moschata Duch. – Abobora
Luffa cylindrica (L.) Hoem. – Bucha
Sechium edule Sw. - Chuchu
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ORDEM: Capparales
FAMÍLIA: Cruciferae (Brassicaceae)
Ervas anuais, bienais ou perenes, raramente subarbusto ou arbusto com folhas simples, as basais rosuladas e as caulinares alternas, raramente opostas, inflorescência em cacho. Flores hermafroditas, em geral actinomorfas, raramente zigomorfas diclamídeas, raramente monoclamídeas. Cálice com as sépalas em dois verticilos, dialissépalo, com quatro sépalas, corola dialipétala, com quatro pétalas, unisseriadas dispostas em cruz. Androceu com seis estames, tetradínamo, geralmente com glândula basais. Ovário supero, séssil, bilocular, por meio de um falso septo, porém completo, unilocular, bicarpelar, gamocarpelar, estigma capitado ou bilobado, óvulos de poucos a muitos e placentação parietal. Fruto síliqua, semente com ou sem albume.
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EXEMPLOS:
Brassica alba (L.) Boiss. – Mostarda
Brassica napus L. var. napobrassica (L.) Peterm. – Nabo
Brassica oleracea L. var. acephala DC. – couve
Brassica oleracea L. var. botrytis L. – Couve-flor
Brassica oleracea L. var. capitata L. – Repolho
Nasturtium officinale R. Brown. – Agrião
Raphanus satiivus L. – Rabanete
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SUBCLASSE: Rosidae
ORDEM: Rosales
FAMÍLIA: Crassulaceae
Plantas herbáceas, às vezes subarbustivas ou arbustivas. Folhas alternas opostas ou verticiladas, às vezes rosuladas, sésseis ou pecioladas, inteiras ou dentadas, crendas, penadas,fortemente carnosas, limbo achatado ou cilíndrico. Flores em cimeiras ou panículas, axilares ou terminais. Flores hermafroditas, heteroclamídeas, actinomorfas. Cálice e corola com três a vinte peças, frequentemente quatro a cinco, livres ou unidas entre si. Pétalas em número igual ao de carpelos. Androceu diplostêmone ou isostêmone. Gineceu com quatro a cinco carpelos, livres, geralmente o número de pistilo é igual ao número de pétalas. Ovário súpero de um a multicarpelar, unilocular, unicarpelar, placentação parietal; na base do carpelo há uma glândula nectarífera. Fruto em folículo e semente com embrião reto e geralmente com albume carnoso.
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EXEMPLO:
Kalanchoe brasiliensis Cambess. – Saião
Kalanchoe pinnata Pers. – Folha-da-fortuna
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FAMÍLIA: Rosaceae
Vegetais arbóreo, arbustivos ou herbáceos, eretos. Às vezes trepadores ou estoloníferos, às vezes com espinhos ou acúleos. Folhas simples ou compostas, geralmente alternas, com estípulas persistentes ou caducas e às vezes concrescentes com o pecíolo. Inflorescência variada, definida ou indefinida, ou flor solitária. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, actinomorfas, pentâmeras, heteroclamídeas, períginas ou epíginas. Receptáculo característicos, podendo se plano ou levemente côncavo, onde se inserem as sépalas, ou estames. Cálice com cinco sépalas, corola com cinco pétalas , geralmente livres. Estames geralmente numerosos. Ovário ínfero, semi ínfero ou súpero, com um, poucos ou geralmente muitos carpelos., livres entre si. Quando gamocarpelar, apresenta de dois a cinco lóculos e carpelos, com placentação axial ou apical, e tantos estiletes ou estigmas quantos forem os carpelos. Fruto variado, simples, múltiplo, aquênio, folículo, cápsula, pomo, drupa ou baga. Semente geralmente sem albume.
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EXEMPLOS: 
Fragaria vesca L. – Morango
Malus sylvestris Mill. – Maçã
Prunus avium L. cerejeira
Prunus persica (L.) Batsch – Pêssego
Pyrus communis L. – Pera
Rosa alba L. – Roseira
 
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FAMÍLIA: Leguminosae (Fabaceae)
Vegetais herbáceos, arbustivos, arbóreos, eretos, rastejantes ou trepadores, são plantas que vivem em simbiose com certas bactérias, Rhizobium, capazes de fixar nitrogênio atmosférico. Folhas geralmente alternas, raramente opostas, compostas, às vezes reduzidas a duas ou a um só folíolo, estipuladas, raramente sem estípulas, geralmente com pulvínulos. Alguns gêneros apresentam gavinhas. Inflorescência em racimos, espigas, panículas, às vezes as flores apresentam-se solitárias. Flores hermafroditas, zigomorfas (Caesalpinioideae, Faboideae) ou actinomorfas (Mimosoideae), heteroclamídeas. Perianto pentâmero, às vezes tetrâmero. Cálice usualmente gamossépalo, corola dialipétala, às vezes gamopétala (Mimosoideae); na corola zigomorfa, as cinco pétalas são chamada VEXILO, ASAS e CARENA. Androceu tipicamente com dez estames, ás vezes em menor ou maior número (Mimosoideae), dialistêmone, monadelfo ou diadelfo, às vezes com estaminóides. Ovário súpero, unicarpelar, unilocular, placentação parietal. Fruto em legume, às vezes sâmara, folículo drupáceo.
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São vegetais classificados em três subfamílias: Caesalpinioideae, Mimosoideae, Papilionoideae (Faboideae).
SUFAMÍLIA: Mimosoideae
Inga affinis DC. – Ingá
Mimosa pudica L. – Sensitiva
SUBFAMÍLIA: Cesalpinioideae
Bauhinia forficat Link. – Pata-de-vaca
Caeslpinia echinata Lam. Pau-brasil
Caesalpinia peltophoroides Benth. – Sibipiruna
Hymeneae courbaril L. – Jatobá
Tamarindus indica L. – Tamarindo
SUBFAMÍLIA: Papilionoideae (Faboideae)
Arachis hypogaea L. Amendoim
Cajanus cajan (L.) Willsp. – Guandú
Glycine max (L.) Merril. – Soja
Phaseolus vulgaris L. - Feijão
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ORDEM: Myrtales
FAMÍLIA: Myrtaceae
Plantas arbustivas ou arbóreas, com folhas geralmente opostas, às vezes alternas, simples, inteiras, coriáceas, geralmente com nervura marginal, sem estípulas e com glândulas translúcidas (canais oleíferos). Caulifloria frequente. Tronco geralmente com ritidoma (esfoliação). Flores hermafroditas, actinomorfas, heteroclamídeas. Perianto tetrâmero ou pentâmero. Cálice persistente. Pétalas livres, caducas, `s vezes inconspícuas ou ausentes(Eucalyptus). Androceu geralmente polistêmone, dialistêmone. Ovário, em geral ínfero, pentacarpelar e pentalocular, variando de uni a multiovular a tantos lóculos quantos forem os carpelos. Estigma indiviso. Fruto baga, cápsula, drupa ou pixídio. 
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EXEMPLOS:
Eugenia uniflora L. – Pitanga 
Eucalyptus citriodora Hock. – Eucalipto
Myrcyaria jaboticaba Berg. – Jaboticaba
Psidium guajava L. – Goiaba
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ORDEM: Euphorbiales
FAMÍLIA: Euphorbiaceae
Plantas geralmente monóicas, ocasionalmente dióicas; ervas, arbustos, árvores, às vezes trepadeiras; frequentemente latescentes. Folhas ás vezes opostas ou verticiladas, geralmente, alternas, simples, de inteiras e partidas, a compostas, geralmente com estípulas. Inflorescência racemosas ou cimosas, em cachos. Paniculadas, dicásios ou em glomérulos; no gênero Euphorbia, as flores reúnem-se em ciátios. Flores unissexuais, em geral actinomorfas, pentâmeras, heteroclamídeas. As flores são geralmente monoclamídeas, às vezes diclamídeas ou aclamídeas. Flores masculinas, geralmente monoclamídeas, com poucos a muitos estames às vezes reduzidos a um (Euphorbia), livres ou adelfos. Flores femininas, mono ou diclamídeas, com ou sem estaminóides. Ovário súpero, trilocular e tricarpelar, geralmente uniovular por lóculo, raramente biovular; placentação axial, três estiletes distintos, três ou seis estigmas. Fruto, em geral, é uma cápsula tricoca; semente geralmente com carúncula, rica em albume.
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EXEMPLOS:
Euphorbia heterophylla L. – Leiteiro
Hevea brasiliensis Muell. Arg. – Seringueira
Manihot esculenta Crantz – Mandioca
Ricinus cummunis L. mamoneira
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ORDEM: Sapindales
FAMÍLIA: Rutaceae
Plantas arbustivas, herbáceas ou arbóreas, com folhas alternas, ou opostas, simples ou compostas, sem estípulas, com pontos translúcidos. Flores hermafroditas, raramente unissexuais, actinomorfas, raramente zigomorfas, tipicamente heteroclamídeas, tetrâmeras ou pentâmeras. Sépalas livres ou soldadas na base, corola geralmente dialipétala, às vezes gamopétala. Estames tipicamente em dois verticilos, diplo, oligo, iso ou polistêmone, por vezes com estaminóides; os estames do verticilo externo geralmente oposto às pétalas, o número de estames variando de três a 10, às vezes mais numerosos, livres ou raramente conatos na base, poliadelfos. Disco presente, entre os estames e o ovário. Ovário súpero, geralmente de tetra a pentacarpelar, raramente em maior ou menor quantidade, tipicamente de tetra a pentalocular, óvulos de um a dois ou vários por lóculo; placentação axial; estiletes livres ou unidos. Fruto capsular, baga (hesperídio em Citrus), drupa, esquizocarpo ou sâmara.
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EXEMPLO:
Citrus limon (L.) Borm f. – Limão
Citrus reticulata Blanco – Mexerica
Citrus sinensis (L.) Osbeck – Laranja
Ruta graveolens L. – Arruda 
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ORDEM: Geraniales
FAMÍLIA: Oxalidaceae
Vegetais herbáceos, raramente arbustos ou árvores; apresentando com frequencia rizomas, bulbos ou tubérculos. Folhas alternas ou rosuladas, geralmente compostas, penadas, palmadas, trifolioladas ou unifolioladas pela redução de folíolos, pecioladas, estipuladas ou não. Flores solitárias ou em cimeiras. Flores hermafroditas, actinomorfas, pentâmeras, geralmente heteroclamídeas. Cálice com cinco sépalas livres. Corola com cinco pétalas livres cinco deles reduzidos a estaminóides, unidos na base, monadelfos. Ovário súpero, geralmente pentacarpelar, pentalocular; placentação axial; pistilo com cinco estiletes livres, persistentes, cinco estigmas, geralmente capitados. Fruto cápsula, raramente baga, semente às vezes arilada.
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EXEMPLOS:
Averrhoa carambola L. – Carambola
Oxalis brasiliensis Lodd. – Azedinha, trevo
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ORDEM: Umbellales
FAMÍLIA: Umbelliferae(Apiaceae)
Ervas acaules ou caulescentes, frequentemente com canais oleíferos, anuais ou perenes, rizomatosas ou não. Folhas alternas, rosuladas ou opostas, inteiras ou sectadas, sésseis ou pecioladas e invaginantes. Inflorescência em umbela simples ou, protegia por brácteas que constituem o invólucro, ou panícula de glomérulos. Não é raro haver dimorfismo floral na mesma inflorescência as flores periféricas podem ser zigomorfas e as do interior actinomorfas; outras vezes há flores masculinas e hermafroditas na mesma inflorescência. Também ocorrem inflorescência unissexuais no mesmo indivíduo ou em indivíduos diferentes. Flores hermafroditas, actinomorfas, às vezes zigomorfas, pentâmeras. Cálice ou sépalas obsoletas, pouco perceptíveis ou ausentes. Corola dialipétala, pentâmera, pétalas geralmente com ápice inflexo. Androceu isostêmone, alternipétalo. Ovário ínfero, bilocular, com um óvulo por lóculo; placentação apical; os dois estiletes são dilatados na base, formando um estilopódio. Fruto esquizocarpo, diaquênio, sementes com embrião diminuto e albume carnoso.
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EXEMPLOS:
Arracacia xanthorrhiza Branc. – Batata-baroa
Daucus carota L. var. sativa DC. – Cenoura
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. - Salsa
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ORDEM: Polemoniales
FAMÍLIA: Solanaceae
 
Ervas, arbustos, árvores, lianas ou trepadeiras, caule com feixes bicolaterais. Folhas simples, inteiras ou partidas, alternas, raramente opostas. Inflorescência tipicamente cima axilar. Flores hermafroditas, actinomorfas, raramente zigomorfas, pentâmeras. Cálice persistente e acrescente. Corola gamopétala, rotácea, tubulosa. Geralmente de prefoliação plicada, raramente valvar. Androceu isostêmone ou oligotemone; estames alternos os lobos da corola, epipétalos, geralmente cinco, às vezes quatro didínamos ou não, ou somente dois; anteras rimosas, às vezes poricida e coniventes (Solanum). Ovário súpero, bicarpelar, bilocular, raramente unilocular, pluriovular, placentação axial. Fruto baga, drupa ou cápsula; sementes com albume carnoso.
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EXEMPLOS:
Capsicum annum L. – Pimentão
Lycopersicon esculentum Mill. – Tomate
Solanum tuberosum L. – Batata-inglesa
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FAMÍLIA: Convolvulaceae
Plantas geralmente herbáceas, às vezes lenhosas, podendo ocorrer arbustos e árvores pequenas, embora sejam geralmente trepadeiras; frequentemente latescentes. Folhas alternas, simples de inteiras a lobadas ou cortadas.n Inflorescência em dicásio axilares, cimas reduzidas ou flores solitárias. Flores hermafroditas, actinomorfas, pentâmeras, com bráteas, às vezes formando um invólucro. Cálice persistente, geralmente dialissépalo. Corola gamopétala, campanulada, de prefoliação contorta. Androceu isostêmone; estames epipétalos, alternos com os lobos da corola; filetes de tamanho igual ou desigual. Ovário súpero, bilocular, geralmente bicarpelar, com um a dois óvulos por lóculo; placentação axial; estigma capitado ou dividido em dois, de forma variável. Fruto cápsula, às vezes baga; semente com embrião grande, curvo, com cotilédones plicados e envolvidos por albume duro, cartilaginoso.
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EXEMPLOS:
Ipomoea batatas (L.) Poir – Batata-doce
Ipomoea cairica (L.) Sweet. – Campainha, Enrola-semana
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FAMÍLIA: Labiatae (Lamiaceae)
Ervas anuais ou perenes, às vezes arbustos e raramente árvores ou lianas, geralmente aromáticas; caule de secção quadrangular. Folhas opostas ou verticiladas, geralmente simples, inteiras, dentadas, lobadas ou pinatifidas. Inflorescências densas, quase sempre axilares, geralmente cimosas, em glomérulos, racimos, espigas, panículas ou flores solitárias. Flores hermafroditas, pentâmeras. Cálice gamossépalo. Corola com cinco lóbulos, zigomorfa, bilabiada. Estames epipétalos, alternos com os lobos da corola, em número de dois ou quatro, em geral didínamos, raramente estaminóides; anteras às vezes modificadas, com uma só teca fértil e a outra abortada transformada em alavanca. Ovário súpero, tetralobado, bicarpelar, bilocular, um óvulo em cada lóculo, placentação basal, estiletes ginobásico, estigma bífido. Fruto esquizocarpo, tetraquênio, incluindo cálice persistentes.
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EXEMPLO:
Leonurus sibiricus L. – Cordão-de-frade
Melissa officinalis L. – Erva-cidreira
Mentha spicata L. - Hortelã
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ORDEM: Scrophulariales
FAMÍLIA: Bignoniaceae
Árvores, arbustos, trepadeiras, por vezes com gavinhas foliares, raramente ervas. Folhas opostas, raramente alternas, simples ou geralmente compostas, penadas ou bipenadas.flores hermafroditas, pentâmeras. Corola zigomorfa, campanulada ou tubulosa, às vezes bilabiada, de prefoliação imbricada. Androceu geralmente com quatro estames e um estaminóide; estames epipétalos., filetes frequentemente curvos e anteras com tecas divergentes. Ovário súpero, bicarpelar, tipicamente bilocular, raramente unilocular, multiovulado, placentação axial. Fruto cápsula, raramente baga; sementes aladas e compridas, sem albume.
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EXEMPLOS:
Jacaranda acutifolia D.Don – Jacarandá
Tecoma chrysotricha Mart. ex DC. – Ipê-amarelo, Ipê-tabaco
Spathodea campanulata Beauv. - Espatódea
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ORDEM: Rubiales
FAMÍLIA: Rubiaceae
Árvores, arbustos, ervas ou trepadeiras. Folhas opostas ou verticiladas, simples, geralmente inteiras, com estípulas interpeciolares, às vezes foliáceas. Inflorescência basicamente é um dicásio; os quais agrupados em glomérulos. Flores frequentemente hermafroditas e actinomorfas, tetrâmeras, pentâmeras, hexâmeras ou octômeras. Cálice, às vezes dentiforme ou ausente. Corola gamopétala, de préfoliação variada. Androceu isostêmone, estames epipétalos, alternos com os lobos de corola. Ovário geralmente ínfero e bilocular, podendo variar de uni a decilocular, frequentemente bicarpelar ou de dois a mais carpelos, mais frequentemente com um a dois óvulos por lóculo ou com muitos óvulos por lóculo; placentação geralmente axial. Fruto cápsula, baga ou drupa, sementes com albume abundante, carnoso, raramente cartilaginoso. 
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EXEMPLOS:
Coffea arabica L. – Cafeeiro
Genipa america L. - Genipapo
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ORDEM: Asterales
FAMÍLIA: Compositae (Asteraceae)
Ervas, arbustos ou, menos comum, trepadeiras, raramente árvores, às vezes, plantas latescentes. Folhas simples, alternas, opostas ou verticiladas, inteiras, dentadas ou de lobadas a cortadas, de forma variada.inflorescência em capítulo, geralmente com brácteas formando um periclínio, re ceptáculo variável, plano, convexo ou côncavo. Flores hermafroditas, inissexuais, ás vezes a inflorescência apresenta também, flores estéreis, pentâmeras, actinomorfas ou zigomorfas, podendo ter ou não brácteas correspondentes chamadas páleas. Cálice geralmente considerado representado pelo papilho, constituido em geral de pêlos, cerdas, escamas ou espinhos, persistentes no fruto e servindo à sua disseminação, de aspecto variável às vezes ausente. A corola pode ter quatro formas: tubulosa, ligulada, bilabiada e filiforme. Os capítulos podem conter flores de sexos variados (masculinas, femininas e hermafroditas). Androceu isostêmone, quase sempre sinântero, formando as anteras, um tubo ao redor do estilete. Ovário ínfero, unilocular, bicarpelar, uniovular, placentação basilar; estilete bífido. Fruto aquênio, semente sem albume.
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EXEMPLOS:
Bidens pilosa L. – Picão
Chrysanthemum leucanthemum L. – Margarida
Cichorium endivia L. – Almeirão
Cichorium entybus L. – Chicória
Helianthus anuus L. – Girassol
Lactuca sativa L. - Alface
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FAMÍLIA: Agavaceae
Agave americana L. – Pita
Agave sisalana (Engelm.) Perr. – Sisal
Sansevieria trifasciata Prain. var. laurentii M. E. Br. – Espada-de-são-jorge 
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FAMÍLIA: Amaranthaceae
Amaranthus spinosus l. - Caruru
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FAMÍLIA: Anacardiaceae
Anacardium occidentalis L. – Cajú
Mangifera indica L. – Mangueira
Spondias tuberosa Arruda - Umbu
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FAMÍLIA: Annonaceae
Annona muricata L. Fruta-do-conde
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FAMÍLIA: Caricaceae
Carica papaya L. – Mamão
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*FAMÍLIA: Chenopodiaceae
Beta vulgaris L. – Beterraba
Spinacia oleracea L. - Espinafre
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FAMÍLIA: Ebenaceae
Dyospyros kalki L. f. - Caqui
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FAMÍLIA: Moraceae
Ficus carica L. – Figueira
Morus alba L. – Amoreira-branca
Morus nigra L. – Amoreira-preta
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FAMILIA: Passifloraceae
Passiflora edulis Sims. - Maracujá
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FAMÍLIA: CARYOCARACEAE
Caryocar brasiliense Camb. - Pequi
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FAMÍLIA: LECYTHIDACEAE
Bertholletia excelsa H. B. K. – Castanha-do-pará
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FAMÍLIA: VITACEAE
Vitis vinifera L. - Videira
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