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Sistema Digestivo Veterinária

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1/3/2011
1
Sistema 
Digestivo
Sistema Digestivo
�Tubo Digestivo
�Cavidade oral, Esôfago, 
Estômago, Intestinos, Reto e 
Ânus
�Glândulas Anexas
�Salivares, fígado e pâncreas
1/3/2011
2
Função do Tubo Digestivo
Retirar dos alimentos as 
moléculas necessárias 
para o desenvolvimento e 
manutenção do organismo
Cavidade oral
�Início do tubo digestivo
�Bochechas
�Lábios (transição muco-cutânea)
�Dentes
�Palato duro e mole
�Língua
�Glândulas salivares (parótida, 
sublingual e submandibular)
1/3/2011
3
Lábio
1/3/2011
4
Língua
�Músculo estriado recoberto por 
mucosa
�Mucosa Lisa (I)
Irregular (S) 
Língua
�Região Superior
�Saliências - Papilas Linguais 
Região Posterior
�Linha V - Papilas Circunvaladas 
�Nódulos Linfáticos
�Tonsilas linguais
�Região Inferior
�Mucosa
Língua
1/3/2011
5
Papilas Linguais
Papilas 
Filiformes
�grande quantidade, 
�cônicas e alongadas
Papilas fungiformes
� ≈≈≈≈ à cogumelo, pouco numerosa, 
�corpúsculos gustativos
1/3/2011
6
�Papilas 
circunvaladas
�achatadas (7-12),
�corpúsculos gustativos
⇒⇒⇒⇒ Glândulas salivares, 
limpeza dos botões 
gustativos, lipase, 
digestão (triglicerídeos)
�Papilas 
Folheadas
�Forma de 
folha;
�Corpúsculos 
gustativos;
�Ausentes nos 
ruminantes
1/3/2011
7
Corpúsculo 
gustativo
Corpúsculo 
gustativo
Dentes
Arcadas Dentárias
Ossos Maxilar
Mandibular
Dentição Braquidonte
não continuam o 
crescimento após a 
erupção;
�Decídua/Permanente
�Coroa e Raiz
Esmalte (ameloblastos)
Dentina (odontoblastos)
Polpa (fibroblastos)
Dentição Hipsodonte 
erupção constante. 
Ex:molares dos 
ruminantes; todos 
dentes dos cavalos; 
incisivos dos roedores; 
caninos dos suínos
1/3/2011
8
Dentes
Dente
Dente
1/3/2011
9
Periodonto
Fixação dos Dentes
- Cemento (cementócitos) ⇒⇒⇒⇒ cobre a
dentina da raiz
- Ligamento Periodontal - Tecido
Conjuntivo Denso
- Osso Alveolar
1/3/2011
10
Gengiva
 
 
 ⇒⇒⇒⇒ Mucosa
Epitélio Estratificado Pavimentoso + 
Lâmina Própria (tecido conjuntivo 
frouxo)
Camadas do Tubo Digestivo
�Mucosa
�Submucosa
�Camada Muscular
�Camada Serosa
Camadas Tubo Digestivo
1/3/2011
11
Mucosa
�Epitélio
�Lâmina Própria
�Tecido conjuntivo frouxo
�Vasos sanguíneos e linfáticos
�Fibras mm lisas
�Glândulas e tecido linfático
�Muscular da Mucosa
Epitélio da Mucosa
�Barreira
�Síntese / Secreção de enzimas
�Absorção de produtos
�Secreção de hormônios
�Produção de muco
Submucosa
�Tecido Conjuntivo Denso
�Vasos sanguíneos e linfáticos 
�Plexo Nervoso (Meissner)
�Glândulas e tecido linfático
1/3/2011
12
Muscular
�Fibras mm lisas
Camada interna
Plexo Nervoso Mioentérico 
Camada externa
Movimentação do bolo alimentar
Serosa
�Tecido conjuntivo frouxo
�Vasos sanguíneos e linfáticos 
�Tecido Adiposo
�Epitélio pavimentoso simples (Mesotélio)
Esôfago
�Mucosa
�Epitélio estratificado pavimentoso 
(queratinizado nos herbívoros)
�Lâmina própria
�Muscular da mucosa: cão e suíno está ausente 
na região cervical
�Submucosa
�Muscular (liso e esquelético no 1/3 
superior)
�Serosa
1/3/2011
13
Esôfago
Estômago
�Dilatação tubo digestivo
�Exócrino / Endócrino
�Digere alimentos
�Secreta hormônios e fluidos ácidos
�Ação de Enzimas e contração Muscular 
Quimo
1/3/2011
14
Monogástricos
Estômago
�Região cárdica
�Transição entre o esôfago e o estômago;
�Glândulas tubulosas: muco e lisozima 
�Região do corpo e do fundo
�Fossetas gástricas e glândulas fúndicas
�Células parietais (HCl)
�Principais (pepsinogênio)
�Enteroendócrinas (hormônios)
�Região pilórica
�Glândulas ≈≈≈≈ região cárdica: muco e gastrina
Túnica mucosa
Estômago 
Túnica mucosa
1/3/2011
15
Junção esôfago-cárdica
Região fúndica Região pilórica
Estômago
Renovação da Mucosa Gástrica
Rápida (5 dias)
↑↑↑↑ Atividade Mitótica
Células fonte localizadas nas glândulas
Submucosa, muscular e serosa
1/3/2011
16
Intestino Delgado
�Completa a Digestão
�Absorve nutrientes
�Secreta Hormônios
Duodeno / Jejuno / Íleo
Intestino 
Delgado
�Mucosa
�Glândulas 
Intestinais 
(Lieberkuhn)
�Submucosa
�Muscular
�Serosa
1/3/2011
17
Duodeno
�Glândulas na submucosa
1/3/2011
18
Ausência de glândulas 
na submucosa!!
Jejuno
Íleo
Placas 
de Peyer
Intestino Grosso
- Epitélio colunar
- Glândulas de Lieberkühn
- Absorção de água
- Formação do bolo fecal
- Região anal: pregas
1/3/2011
19
Glândulas 
de 
secreção 
de muco 
(Mucosa)
Muscular 
da 
mucosa
Submucosa
Intestino Grosso
Muscular
Junção reto-anal

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