Lista de Substitutos

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FONTES DE VITAMINAS E MINERAIS FONTES DE ENERGIA FONTES DE PROTEÍNA
VEGETAL A à vontade FRUTA 50Kcal AÇÚCAR 40Kcal ÓLEO 40Kcal LEITE 60Kcal CARNE 200Kcal
Abobrinha Abacate 1 col sop Açúcar branco 2 col chá Azeite de oliva 1 col sob Extrato de soja ½ copo Carne bovina 
almôndega
2 unid
Acelga Abacaxi 2 rodelas Açúcar mascavo 2 col chá Maionese 1 col café Extrato de soja ligh 1 copo Carne bovina
hamburguer
1 unidade
Agrião Ameixa 2 unid Chocolate pó 1 col sob Maionese light 1 col sob Iogurte light
emb 1 litro
1 copo Carne bovina
moída
4 col sopa
Aipo Ameixa seca 3 unid Chocolate pó diet 1 col sop Manteiga 1 col café Iogurte light
emb individ
1 unid Carne bovina
primeira
1 unid peq
Alcachofra Amora 12 unid Geléia 1 col sob Margarina 1 col café Iogurte
embalagem 1litro
½ copo Carne bovina
segunda
1 unid med
Alface Banana caturra ½ unid Geléia diet 2 col sob Margarina light 2 col café Leite desnatado 1 copo Carne bovina
fiígado
1 unid peq
Aspargo Banana prata 1 unid Mel 1 col sob Nata 1 col café Leite desnatado pó 2 col sop Carne bovina
com osso
1 unid med
Berinjela Bergamota 1 unid Melado 1 col sob Óleossoja,milho, arroz, giras 1 col sob Leite fermentado 1 unid Carne suína
carré
1 unid peq
Brócolis Caqui 1 unid Requeijão 1 col café Leite integral ½ copo Carne suína
filé
1 unid peq
Cebola Coco, água de 1 copo Requeijão light 2 col café Leite integral pó 1 col sop Carne suína
costela
1 unid peq
Chicória Figo 1 unid PÃO 60Kcal OLEOGINOSAS 30Kcal Leite semidesnatado 1 xícara Carne suína
lombo
1 fatia peq
Couve Goiaba 1 unid Aveia 1 col sop Amêndoa 3 unid Queijo minas 2 fatias Frango
sobrecoxa
1 unid med
Couve flor Jabuticaba 10 unid Barra ceral ½ unid Amendoim 3 unid Queijo minas light 3 fatias Frango
coxa
2 unid peq
Espinafre Kiwi 1 unid Barra ceral light 1 unid Avelã 3 unid Queijo mussarela 1 fatia Frango
peito de frango
1 uni gde
Mostarda Laranja comum 1 unid Biscoito doce
s/recheio
2 unid Azeitona 3 unid Queijo parmesão 1 col sob Peixe
filé
1 unid gde
Nabo Laranja umbigo ½ unid Biscoito polvilho 4 unid Castanha de cajú 2 unid Queijo soja/tofu 1½ fatia Peixe
posta
1 unid gde
Palmito Limão, suco 1 xíc Bisnaguinha 1 unid Castanha do pará 2 unid Queijo tipo quark 1 col sop Peixe
atum ou sardinha em óleo
2 col sop
Pepino Maçã Argentina ½ unid Bolacha integral 2 unid Coco 1 col chá Queijo tipo quarkl
ight
2 col sop Peixe
atum ou sardinha light
4 col sop
Pimentão Maçã Fuji 1 unid Bolacha salgada 2 unid Gergelim 1 col chá Ricota 2 fatias Camarão pequeno 10 unid
Rabanete Mamão formosa 1 fatia Broa 3 unid Girassol 1 col chá Ricota light 3 fatias Camarão gigante 4 unid
Radite Mamão papaia ½ unid Cereal matinal 1 col sop Linhaça 1 col chá Siri 4 col sopa
Repolho Manga ½ unid Cereal matinal
s/açúcar
2 col sop Nozes 2 unid ************************************
Rúcula Maracuja polpa ½ xíc Farelo de trigo 2 col sop Pinhão 3 unid Ovo cozido
só clara
2 unid
Salsão Melancia 1 fatia Farinha láctea 1 col sop ARROZ 60Kcal Ovo cozido 1 unid
Tomate Melão 1 fatia Germe de trigo 1 col sop Aipim ½ unid peq Ovo de codorna 4 unid
Mirtilo 20 unid Granola 1 col sob Arroz bco/integral 1 col sop Presunto, blanquet 1 fatia
VEGETAL B 30Kcal Morango 12 unid Granola
s/ açúcar
1 col sop Batata doce ½ unid peq Presunto, chester 1 fatia
Abóbora 3 col sop Pera grande ½ unid Pão de sanduíche 1 fatia Batata inglesa 1 unid peq Presunto, magro 1 fatia
Beterraba 3 col sop Pera pequena 1 unid Pão de sanduíche
light
2 fatias Farinha mandioca 1 col sop Presunto, peru 1 fatia LEGUMINOSAS 60Kcal
Cenoura 3 col sop Pêssego 1 unid Pão francês ½ unid Massa 1 col sop Ervilha 1 concha
Chuchu 2 col sop Polpa fruta
congelada
1 porção Pão integral 1 fatia Massa panqueca 1 unid Feijão 1 concha
Ervilha cong 2 col sop Salada fruta
s/açúc
½ copo Pão integral
light
2 fatias Nhoque 1 col sop Grão de bico 2 col sop
Milho 2 col sop Suco natural
s/açúc
1 copo Quinua 2 col sop Polenta mole 1 col sop Lentilha 1 concha
Quiabo 3 col sop Suco, caixa ½ copo Torradinhas 2 unid Polenta assada 1 fatia peq Soja 2 col sop
Vagem 3 col sop Uva comum 1 cacho Pure de batata 1 col sop
Uva dedo dama 5 unid
Porção pequena = 100g 
Porção média = 150g 
Porção grande = 200g
Porção pequena = 100g 
Porção média = 150g 
Porção grande = 200g