AULA 1 INTRODUÇÃO A MICROBIOLOGIA

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AULA 1AULA 1
Histórico, conceito e importânciaHistórico, conceito e importânciaHistórico, conceito e importânciaHistórico, conceito e importância
MARIA CRISTINA PAMPLONA DA SILVAMARIA CRISTINA PAMPLONA DA SILVA
mariacristinapamplona@gmail.commariacristinapamplona@gmail.com
MICROBIOLOGIA:MICROBIOLOGIA:
MIKROS (= PEQUENO) + BIO (= VIDA) + 
LOGOS (= CIÊNCIA)
Microbiologia Microbiologia 
�É o estudo dos micro-organismos.
�Isto inclui eucariontes, tais como fungos e protistas e,
procariontes como as bactérias.
�E os vírus (mesmo sendo acelulares) .
�A microbiologia refere-se ao estudo da vida dos
organismos que são demasiados pequenos para seremorganismos que são demasiados pequenos para serem
vistos a olho nu.
�Microbiologia está avançando continuamente.
�Estima-se que 1% das espécies de micróbios na Terra
têm sido estudados.
�O campo da microbiologia é amplo, geralmente dividido
em várias especialidades, que vai desde Fisiologia,
Genética, Médica, Ambiental, Alimentos a Farmacêutica.
As primeiras observações:As primeiras observações:
� EGÍPCIOS: protegiam tumbas com esporos de
Aspergillus
� BÍBLIA: descrição da lepra (Livro dos Números – 1000
aC) e proibição consumo de certas carnesaC) e proibição consumo de certas carnes
(Deuteronômio – 600 aC).
�Grécia (~400 aC): Tucídides verificou que os pacientes
que sobreviviam à praga ficavam protegidos e podiam
cuidar dos doentes.
As primeiras observações:As primeiras observações:
�China (50 aC): uso de sandálias mofadas para controle de
infecções bacterianas nos pés.
�Roma (100 dC): Varro alertava que diminutas criaturas
de certos ambientes entravam no corpo e causavam
doenças.
�A Praga ou Peste Negra foi uma epidemia que atingiu a
Europa, China e Oriente Médio, entre outras. Em 1347
(Idade Média), a peste matou 1/3 população Europeia,
destruindo uma brilhante civilização.
Zacharias Janssen (1580Zacharias Janssen (1580--1638)1638)
Desenvolveu um tubo e duas
lentes chamado de
microscópio composto (1590).
Robert Robert HookeHooke (1635(1635--1703)1703)
Usou pela primeira vez na história da ciência a palavra
célula, ao descrever as pequenas celas vazias
formadas pelas paredes das células mortas da casca
do sobreiro. A descoberta de Hooke marcou o início
da teoria celular.
https://www.google.com.br/search?q=Robert+Hooke&dcr=0&stick=H4sIAAAAAAAAAONgFuLQz9U3SMqKL1MCs1LMsky0-AJSi4rz84IzU1LLEyuLATG-
C_kmAAAA&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiy05fGgK3ZAhVKlZAKHcD6DawQ_AUICigB&biw=1280&bih=669#imgrc=KslWVbW-8-I7wM:
Anton van Anton van LeeuwenhoekLeeuwenhoek (1632(1632--1723)1723)
� Leeuwenhoek é considerado o fundador da microbiologia.
� Ele escreveu uma série de cartas a Sociedade Real Inglesa descrevendo o que ele
chamou de “animálculos” que ele via através de seu modesto microscópio de
uma única lente.
� Foi o primeiro a fazer observações e descrever fibras musculares, bactérias,
protozoários e o fluxo de sangue nos capilares sanguíneos de peixes.
� Primeiro a inventar o microscópio de uma lente.
https://www.google.com.br/search?q=Anton+van+Leeuwenhoek&dcr=0&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi
Wq8H7_qzZAhXMFJAKHUrcCbEQ_AUICigB&biw=1280&bih=669#imgrc=dJGXbfbKG5oPrM:
https://www.google.com.br/search?q=Anton+van+Leeuwenhoek&dcr=0&source=ln
ms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiWq8H7_qzZAhXMFJAKHUrcCbEQ_AUICigB&biw
=1280&bih=669#imgrc=teQTHJlnZIhaFM:
Edward Jenner (1749-1823)
� Realizou experimentos relativos à varíola, na época uma das doenças mais
temidas pela humanidade.
� Jenner extraiu o pus da mão de uma ordenhadora que havia contraído a varíola
bovina e o inoculou em um menino saudável de oito anos, em 04 de maio de
1796.
� Omenino contraiu a doença de forma branda e logo ficou curado.
� Em 1º de julho, Jenner inoculou no mesmo menino líquido extraído de uma
pústula de varíola humana. O menino não contraiu a doença, o que significava
que estava imune à varíola.
pústula de varíola humana. O menino não contraiu a doença, o que significava
que estava imune à varíola.
� Edward Jenner ficou famoso por ter inventado a vacina.
https://www.google.com.br/search?q=Edward+Jenner&dcr=0&stick=H4sIAAAAAAAAAONgFuLQz9U3SMqKL1MCs4xysp
K0-
AJSi4rz84IzU1LLEyuLAQCvamYmAAAA&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiayoOpga3ZAhVEhpAKHepJAhcQ_
AUICigB&biw=1280&bih=669#imgrc=RItuG2zYd4QwzM:
https://www.google.com.br/search?q=Edward+Jenner&dcr=0&stick=H4sIAAAAAA
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KEwiayoOpga3ZAhVEhpAKHepJAhcQ_AUICigB&biw=1280&bih=669#imgrc=H7Iet
m-sUdw-dM:
James Phipps
Louis Pasteur (1822Louis Pasteur (1822--1895)1895)
� Ficou conhecido pela técnica de
pasteurização que revolucionou a
ciência do século XIX.
� Defendeu a tese de que grande parte
das doenças contagiosas e dos
processos infecciosos devia-se à ação
de microrganismos, sendo portanto
necessário descobrir o micróbionecessário descobrir o micróbio
responsável por cada enfermidade
para se determinar um modo de
combatê-lo.
� Em 1880, o cientista francês iniciou os
seus estudos sobre a raiva e em 1885
aplicou pela primeira vez a vacina em
um ser humano. A descoberta da
vacina antirrábica foi o primeiro
resultado de grande repercussão da
microbiologia aplicada à medicina.
Abiogênese x Biogênese Abiogênese x Biogênese 
Louis PasteurLouis Pasteur
ABIOGÊNESE
O defensor mais famoso dessa hipótese na antiguidade
foi Aristóteles ( Estagira, 384 a.C. —Atenas, 322 a.C.) há mais de
dois mil anos, e em sua versão, supunha a existência de um
"princípio ativo" dentro de certas porções da matéria inanimada.
Aristóteles
https://www.google.com/search?q=receita+de+abiogenese&source=lnms&tbm=isc
h&sa=X&ved=0ahUKEwjaz46mz8zcAhWJW5AKHSxTDR4Q_AUIDCgD&biw=1280&bi
h=667#imgrc=JXwmKiToq0WN-M:
BIOGÊNESE
UM SER VIVO SÓ PODE UM SER VIVO SÓ PODE 
NASCER DE OUTRO SER VIVO.NASCER DE OUTRO SER VIVO.
TEORIA GERMINAL DE PASTEURTEORIA GERMINAL DE PASTEUR
�A maioria das doenças infecciosas são causadas
por germes;
�Era necessário estudar e identificar cada micróbio
responsável por cada doença infecciosa, pois
somente assim seria possível desenvolver
métodos e técnicas para combater este agente
somente assim seria possível desenvolver
métodos e técnicas para combater este agente
infeccioso;
�Pasteur se engajou em uma campanha para que
os médicos dos hospitais militares fervessem seus
instrumentos e bandagens que seriam utilizados
em procedimentos cirúrgicos.
Robert Robert KochKoch (1843(1843--1910)1910)
� Uma de suas grandes
contribuições deu-se em 1876,
quando o médico alemão
demonstrou o ciclo de vida do
bacilo de antraz, o primeiro
agente microbiano cujos efeitos
patogênicos foram comprovados
pela bacteriologia.
� Em 1882, Koch descobriu o bacilo� Em 1882, Koch descobriu o bacilo
da tuberculose. Ele conseguiu,
pela primeira vez na história,
identificar um micro-organismo
patogênico.
� Em 1883, Koch foi enviado para o
Egito como líder da Comissão
Alemã da Cólera para investigar o
aparecimento da doença naquele
país. Descobriu o vibrião e levou
culturas puras para a Alemanha.
POSTULADOS DE POSTULADOS DE ROBERT KOCHROBERT KOCH
�Um micro-organismo específico pode sempre ser
encontrado em associação com uma dada
doença.
�O organismo pode ser isolado e cultivado, em
cultura pura, no laboratório.cultura pura, no laboratório.
�A cultura pura produzirá a doença quando
inoculada em animal sensível.
�É possível recuperar o micro-organismo, em
cultura pura, dos animais experimentalmente
infectados.
Joseph Lister (1827Joseph Lister (1827--1912)1912)
�Introduziu a antissepsia
que viria transformar a
prática cirúrgica pela
redução da infecção
pós-operatória.
�Em 1860 utilizou
desinfetante (fenol)
para roupascirúrgicas e
em 1867 realizou a
primeira cirurgia
asséptica.
https://www.google.com.br/search?dcr=0&biw=1280&bih=669&tbm=isch&sa=1&ei=y1iIWoHtC4ikwgTymYLQAg&q=Jose
ph+Lister+&oq=Joseph+Lister+&gs_l=psy-ab.3..0i19k1l10.2828.3614.0.6631.9.5.0.0.0.0.230.558.0j1j2.3.0....0...1c.1.64.psy-
ab..7.2.430....0.dOdlWrPACHc#imgdii=fqlxbG9Y0l2zwM:&imgrc=yVxpHDe9TT3bwM:
https://www.google.com.br/search?dcr=0&biw=1280&bih=669&tbm=isch&sa=1&ei=y1iIWoHtC4ikwgTymYLQAg&q=Joseph+Lister+&oq=Joseph+Liste
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Carlos Chagas (1878Carlos Chagas (1878--1934)1934)
� Pesquisou os insetos
hematófagos – barbeiros
– alojados nas paredes de
pau-a-pique das
moradias. Encontrou
neles um novo parasito,
que chamou de
Trypanosoma cruzi, emTrypanosoma cruzi, em
homenagem a Oswaldo
Cruz.
� Em 1925 foi nomeado
professor da Faculdade
de Medicina do Rio de
Janeiro. Lá, criou a
cadeira de moléstias
tropicais e estabeleceu as
bases do estudo de
higiene em nosso país.
Alexander Fleming (1881Alexander Fleming (1881--1955)1955)
"Não inventei a 
penicilina", disse 
Alexander 
Fleming sobre o 
medicamento 
que lhe rendeu o que lhe rendeu o 
Prêmio Nobel e 
revolucionou a 
medicina. "A 
natureza é que a 
fez. Eu só a 
descobri por 
acaso". 
PeniciliumPenicilium notatumnotatum
ÁREAS DE ESTUDO DA MICROBIOLOGIAÁREAS DE ESTUDO DA MICROBIOLOGIA
�Odontologia: Estudo de micro-organismos
associados à placa dental, cárie dental e
doenças periodontais. Estudos com
abordagem preventiva.
�Medicina e Enfermagem: Doenças
infecciosas e infecções hospitalares.
�Nutrição: Doenças transmitidas por
alimentos, Controle de qualidade de
alimentos, Produção de alimentos (queijos,
bebidas).
�Biologia: Aspectos básicos e biotecnológicos:
produção de antibióticos, hormônios
(insulina, GH), enzimas (lipases, celulases),
insumos (álcool), Despoluição (Petróleo),
Biofilme, etc.
Qualquer bactéria 
pode formar biofilme, 
inclusive dentro de 
nosso organismo. Uma 
das espécies 
bacterianas que pode 
formar o biofilme é 
a Escherichia coli.
A idade de ouro da Microbiologia A idade de ouro da Microbiologia 
(1857(1857--1915)1915)
� Durante esse período 
produtivo, os 
microbiologistas 
estudaram as 
atividades químicas de atividades químicas de 
micro-organismos, 
melhoraram as técnicas 
de microscopia e 
cultivo de micro-
organismos e 
desenvolveram vacinas 
e técnicas cirúrgicas. 
APLICAÇÕES DA MICROBIOLOGIAAPLICAÇÕES DA MICROBIOLOGIA
O futuro da MicrobiologiaO futuro da Microbiologia
• Área médica
• Doenças emergentes
• Micro-organismos novos
• Reaparecimento de doenças• Reaparecimento de doenças
• Biotecnologia e Bioengenharia
• Bioinformática
• Processos industriais e na área ambiental
• Diversidade e sua aplicação
Identifique produtos 
encontrados em 
supermercados produzidos 
utilizando micro-organismos 
onde o rótulo deverá indicar o onde o rótulo deverá indicar o 
nome científico do micro-
organismo ou incluir as 
palavras: cultura, fermentado 
ou panificação.
Recomenda-se a leitura do 
conteúdo do capítulo 1 (páginas 
17-20) do Livro didático
LEITURA PARA PRÓXIMA AULA
17-20) do Livro didático
Fundamentos de Imunologia e 
Microbiologia de autoria de 
Cistia, Camilo Del disponível
no SAVA.