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Aula 1 Universidade Anhanguera Profª. Sara Nogueira A logística tem sido usada há muito tempo. Egípcios (construção das pirâmides), Fenícios (comércio marítimo), Persas (comunicação), Romanos (expansão seus territórios)... Logística Militar - O sistema logístico foi desenvolvido com o intuito de distribuir e abastecer (materiais), transportar (pessoas e materieias) e disponibilizar serviços e alojar militares em instalações. P ro fª . S a ra N o g u e ir a Conflito global - Uso em grande escala de transportes. Realocação das forças de desmobilização. Repartição dos prisioneiros de guerra. Alimentação de populações civis. Ofensivas estratégicas de bombardeamentos. Com a 2ª Guerra Mundial a logística tem um impulso em evolução e refinamento. P ro fª . S a ra N o g u e ir a Em meados de 1950, a logística, surge como matéria na Universidade de Harvard, nas cadeiras de Engenharia e Administração de Empresas. • 50/60’: os sistemas de distribuição não eram planejados nem formulados. A distribuição era feita pelo transporte rodoviário da indústria e das frotas dos próprios fabricantes. Não havia nenhuma ligação real entre os distribuidores. • 60/70’: Reconhecimento da existência de atividades correlacionadas, tais como: transporte, armazenamento e embalamento. • Desenvolvimento do conceito de distribuição física. E, do planejamento e gestão dos serviços de distribuição a um custo reduzido. Profª. Sara Nogueira • 70’: Mudança na estrutura e controle da cadeia de distribuição. • Desenvolvimento do conceito de armazéns de distribuição local e regional. • 80’: • Aumento dos custos de distribuição, contribuindo para o aumento do profissionalismo associado. • Planejamentos a longo prazo. • Tentativa de identificar possíveis falhas e obter insumos. • Diminuição dos estoques. • Desenvolvimento de tecnologias de informação que ajudaram o crescimento dos serviços de distribuição. • Necessidade de sistemas de logística integrados. Profª. Sara Nogueira • 90’: Ligação de tecnologias de informação mais avançadas. • Integração de funções dos sistemas de logística. • Logística = aquisição + gestão + distribuição de materiais. • Melhoramento dos serviços e redução dos custos associados. • Gestão de cadeias de fornecimento. • 00’: Conceito de túnel formado por diferentes organizações envolvidas por onde passa um fluxo de produtos: Profª. Sara Nogueira Depois de 2000: Com o passar dos anos, passou a existir a integração das diversas áreas envolvidas na produção, dimensionamento e layout de armazéns, alocação de produtos em depósito, transportes, distribuição, seleção de fornecedores e clientes externos surgindo um novo conceito que é conhecido como Supply Chain ou Logística Integrada. A conscientização global tomou ênfase surgiu então à preocupação das empresas com seus produtos em um estágio de supervisionamento além do pós-venda, surgindo assim à logística reversa. Dentre outros. Profª. Sara Nogueira A palavra logística é derivada da versão grega da palavra razão – Logistikos – e latim Logisticus. Tem sua origem na antiga Matemática, na parte da Álgebra, que trata de adição, subtração, multiplicação e divisão. O uso da palavra foi difundido por ocasião da Revolução Francesa, para tradução de parte da arte militar do planejamento, ajudando no desempenho das estratégias de guerra (YAZBEK, 2007). Ramo da ciência militar que lida com a obtenção, manutenção e transporte de material, pessoal e instalação. Smykay, 1961 Profª. Sara Nogueira Logística é a arte e ciência de determinar os requisitos, adquiri- los, distribuí-los e finalmente, mantê-los em condições operacionais para serem usados. Stone, 1968 É a gestão de todas as atividades, que facilita movimentos e coordenação de fornecimentos e exige a criação de tempo e espaço úteis. Hesket, Glaskowsky e Ivie, 1973 É a gestão estratégica de movimentos, armazenamento e informação relativa a materiais, começa e acaba em cadeias de fornecimentos, através das etapas de procura, processamento e distribuição final. O objetivo final é contribuir para o fluxo máximo e lucros futuros através do preço efetivo da satisfação dos clientes. Cooper, ed, 1994 Profª. Sara Nogueira É o posicionamento de recursos no tempo certo, no local certo, a um custo certo, com a qualidade certa. UK Institute of Logistics and Transport, 1998 O movimento eficiente de produtos acabados desde o fim da linha de produção até ao consumidor, e em alguns casos inclui o movimento matérias-primas desde a origem até ao início da linha de produção. Estas actividades incluem transporte de cargas, armazenamento, tratamento do material, embalamento de protecção, inventário de controlo, maquinaria e selecção de lotes, processamento de ordens, previsão de marketing e serviço de clientes. US National Council of Physical Distribution Management (NCPDM) Ciência que planeja e executa o movimento e manutenção das forças. NATO Profª. Sara Nogueira A logística de uma empresa é um esforço integrado com o objetivo de ajudar a criar valor para o cliente pelo menor custo total possível. Bowersox, Closs e Cooper, 2008 Logística é o processo de planejamento, implementação e controle do fluxo e armazenamento eficiente e econômico de matérias-primas, materiais semiacabados e produtos acabados, bem como as informações a eles relativas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o propósito de atender às exigências dos clientes. COUNCIL OF LOGISTICS MANAGEMENT, 2016 Profª. Sara Nogueira Percebe-se que o conceito de logística evoluiu com a sociedade e com a percepção de sua importância vital para a empresa. No período que precede a década de 1990, a logística é entendida como a junção da administração de materiais com a distribuição física. Hoje, a logística exerce a função de responder por toda a movimentação de materiais, dentro do ambiente interno e externo da empresa, iniciando pela chegada da matéria- prima até a entrega do produto final ao cliente. Profª. Sara Nogueira • Distribuição física (physical distribution) • Logística (logistics) • Logística empresarial (business logistics) • Gestão de materiais (materials management) • Oferta e procura (procurement and supply) • Fluxo de produtos (product flow) • Logística de marketing (marketing logistics) • Gestão de cadeias de fornecimento (supply chain management) • Transportes Profª. Sara Nogueira A logística é um conjunto de atividades funcionais, repetido muitas vezes ao longo do canal de suprimentos, por meio do qual as matérias-primas são convertidas em produtos acabados e o valor é adicionado aos olhos dos consumidores (BALLOU, 2007). Missão logística: dispor a mercadoria ou o serviço certo, no lugar certo, no tempo certo e nas condições desejadas, ao mesmo tempo em que fornece a maior contribuição à empresa (BALLOU, 2007). Objetivo central da logística: atingir um nível desejado de serviço ao cliente pelo menor custo total possível (BOWERSOX; CLOSS; COOPER, 2008). Profª. Sara Nogueira Logística é a parte do processo de cadeia de suprimentos que planeja, implementa e controla, eficientemente, o fluxo e a armazenagem de bens, serviços e informações do ponto de origem ao consumo a fim de atender as necessidades dos clientes (Council of Logistics Management, 2016). CADEIA DE SUPRIMENTOS (Supply Chain) é o conjuntode todos os processos de negócios e organizações, associados desde o fornecedor até o consumidor final, referente a um bem de consumo ou serviço (BALLOU, 2007). As atividades logísticas existentes entre estes processos são consideradas CADEIAS LOGÍSTICAS e têm como princípio minimizar os custos de produção, inventário e transporte, satisfazendo os requerimentos de nível de serviço. Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Há uma relação entre a cadeia de suprimentos de um produto ou segmento e a logística existente para interligá-la (atividades de: transporte, armazenagem, estoque, etc.). O gerenciamento da cadeia de suprimentos (Supply Chain Management – SCM) é uma abordagem mais ampla que engloba as empresas participantes de uma cadeia e tem como base a logística. Assim sendo, são conceitos diferentes, mas ambos relacionados e dependentes. Profª. Sara Nogueira O gerenciamento logístico engloba os conceitos de: fluxo de compras de matérias-primas, operações de produção e transformação, controle de materiais e processos, produtos acabados, gerenciamento de transporte e distribuição de produtos destinados a vendas, desde depósitos intermediários até a chegada dos produtos aos consumidores finais. Profª. Sara Nogueira A logística é uma das competências que podem contribuir no processo de agregação de valor para o cliente (Bowersox et al., 2008). Quando as operações estão integradas e são consideradas como competência-chave do negócio, podem servir como base para obtenção de vantagem estratégica. A importância da logística às organizações, está associada a 3 grandes aspectos que podem resumir sua importância empresarial: i. Obtenção de vantagem competitiva; ii. Redução de custos; iii. Agregação de valor. Profª. Sara Nogueira Sistemas logísticos eficazes e eficientes geram um melhor padrão de vida a todos e a logística empresarial tem como objetivo prover um melhor nível de serviço ao cliente, providenciando bens ou serviços corretos, no lugar certo, no tempo exato e nas condições desejadas e ao menor custo (Ballou, 2007). O grande desafio dessa área é conseguir equilibrar duas importantes variáveis: custos e nível de serviço. Profª. Sara Nogueira É possível melhorar o nível de serviço e reduzir o custo simultaneamente? Nem sempre. Por exemplo: um acordo realizado junto ao cliente, de atender seus pedidos em até 48 horas. Para isso, será necessário ter produtos em estoque para o atendimento do requisito. O aumento de estoque significará maiores custos. Então, qual é a solução? Não existe uma resposta exata, cada empresa, processo, cliente e até mesmo o produto terá sua especificidade e estratégia distinta. Cabe ao gestor decidir este trade off, ou seja, decidir o que priorizar, o que pode resultar em vantagem competitiva e agregação de valor. Profª. Sara Nogueira A logística agrega valor de lugar, de tempo, de qualidade e de informação à cadeia produtiva. Além disso, a logística moderna procura também eliminar do processo tudo que não tenha valor para o cliente, ou seja, aquilo que acarrete custos e perdas de tempo (Novaes, 2005). A logística tem valor quando são considerados os 8 Rs: • Right material – Material certo. • Right quantity – Quantidade correta. • Right quality – Qualidade justa. • Right place – Lugar certo. • Right time – Tempo correto. • Right method – Método adequado. • Right cost – Custo justo. • Right impression – Boa impressão. Profª. Sara Nogueira Para que um sistema de logística obtenha êxito, é preciso (Neves, 2005): Planejar um sistema que atenda às necessidades dos clientes. Treinar e capacitar o pessoal para o exercício de suas funções. Definir níveis de serviços a serem oferecidos. Segmentar, planejar e executar os serviços de acordo com os requisitos de serviço dos clientes. Controlar custos para garantir a lucratividade de cada operação. Realizar previsões acertadas e consistentes do comportamento da demanda. Adotar indicadores de desempenho que permitam medir a atuação da empresa, tanto setorial, quanto globalmente. Profª. Sara Nogueira Na operação logística p/ a distribuição da Revista Veja, a 4ª maior publicação do mundo, a Editora Abril trabalha com 50 empresas de transporte terceirizadas para a distribuição mensal de 42 milhões de unidades de revistas. O processo atinge 320 cidades nas linhas primárias e mais 2.100 com redespacho, utilizando-se 2.800 rotas rodoviárias por mês e 720 embarques aéreos mensais. Só da Revista Veja, a logística da empresa responde pela distribuição de 1 milhão de exemplares em num prazo de 37 horas em todo o território nacional (TIGERLOG, 2016). Profª. Sara Nogueira A logística não está ligada apenas ao mundo empresarial, nem apenas ao transporte e à armazenagem (atividades logísticas mais visíveis), mas a logística também é exercida em rotinas diárias. Exemplo: Na rotina diária de ir ao trabalho ou à faculdade, pensamos: Como vou (de ônibus, de carro, de táxi, a pé)? Que horas devo acordar e que horas devo sair de casa? Qual é o percurso (o caminho mais curto ou o mais confiável)? Quanto gastarei? Profª. Sara Nogueira É uma representação gráfica de um processo ou rotina de trabalho geralmente feito através de figuras geométricas e retas que demonstram, de forma descomplicada, a transição de informações entre os elementos que o compõem. Quando utilizar um fluxograma? Quando desejamos entender como um processo funciona; Quando desejamos estudar um processo a fim de implantar melhorias; A fim de comunicar para outras pessoas como funciona um processo; Quando precisamos de melhorar a comunicação entre as pessoas envolvidas em um mesmo processo; Quando precisamos documentar um processo; Quando deseja-se planejar um projeto. Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira 1. Defina o processo a ser detalhado e dê um título a ele de forma que este título fique no topo do desenho 2. Discuta e decida quais são as fronteiras que delimitam o seu processo. Onde e quando o processo inicia e termina? 3. Faça um Brainstorming em equipe para definir as atividades que fazem parte do processo. Anote cada uma delas e não se preocupe neste momento com a sequência das mesmas; 4. Depois de definida as atividades, coloque as mesmas em sequência; 5. Quando todos concordarem com as atividades definidas e a com a sequência correta, desenhe setas p/ mostrar qual é o fluxo do processo; 6. Finalmente, revise o fluxograma com outras pessoas envolvidas no processo (trabalhadores, supervisores, fornecedores, clientes) a fim de detectar possíveis falhas e verificar se o processo realmente está representado de forma fiel ao que ocorre na realidade. Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Profª. Sara Nogueira Ferreira, Leonardo. Leite, Ademir Cavalheiro. Logística empresarial e engenharia de tráfego. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2017. 236 p. Adriano Miguel Fernandes Gomes; Diogo Fernando Coelho Oliveira; Helder Filipe Lourenço Marques; Hugo Guimarães de Faria; Vítor Duarte Oliveira da Silva. Origens e história da logística. Disciplina de Logistica - Universidade do Porto, Portugal. [20-?]. https://www.citisystems.com.br/fluxograma/ http://www.patrimonio.uff.br/Processos/default.htm http://i9tec.com.br/como-as-diversas-areas-de-logistica-podem-ser- integradas-atraves-de-um-erp/ https://mundo.sputniknews.com/politica/201509281051872592/ https://www.pinterest.pt/pin/570127634059578831/?autologin=true DÚVIDAS? saramsnogueira@gmail.com
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