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2017­6­3 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/2
  MAURO GABRIEL MUNIZ CAMPOS
201512760731       V IA  CO RPV S
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    NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Simulado: SDE0388_SM_201512760731 V.1 
Aluno(a): MAURO GABRIEL MUNIZ CAMPOS Matrícula: 201512760731
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 01/06/2017 13:51:47 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201513434623) Pontos: 0,1  / 0,1
Dois  indivíduos,  um  sedentário  e  a  outro  com  atividade  leve,  com  mesma  idade  e  mesmo  peso  corporal,
consultaram um nutricionista em busca de orientação alimentar e para determinação de um plano alimentar. O
nutricionista deverá calcular, para cada um, o gasto energético total (GET), a partir de:
GET = taxa metabólica basal + efeito térmico do exercício
GET = taxa metabólica basal + efeito térmico dos alimentos consumidos
  GET = taxa metabólica basal + efeito térmico dos alimentos consumidos + efeito térmico do exercício
GET = taxa metabólica basal + Fator injúria
GET = taxa metabólica basal
 
  2a Questão (Ref.: 201513429027) Pontos: 0,1  / 0,1
Assinale a alternativa CORRETA. O maior componente do gasto energético total é:
A presença de enfermidades.
Atividade física (atividades laborais e atividades físicas do período de lazer)
A energia gasta na adaptação (temperatura do ambiente, altitude)
O efeito térmico dos alimentos.
  O metabolismo basal
 
  3a Questão (Ref.: 201512949139) Pontos: 0,1  / 0,1
Sobre  energia  e metabolismo  responda  verdadeiro  (V)  ou  falso  (F)  para  as  sentenças  abaixo  e  em  seguida
marque a alternativa correta de acordo com o código fornecido: 
( ) Caloria é a quantidade de energia necessária para variar em 10C uma massa de 1 g de água. 
(  )  Em  pessoas  ativas  e  com  maior  percentual  de  massa  gorda  o  metabolismo  basal  é  mais  elevado,
correspondendo de 60 a 70% do gasto energético total/ dia.
(  )  A  taxa  metabólica  basal  e  a  termogênese  por  atividade  não  são  utilizados  na  determinação  do  gasto
energético total. 
( ) Idade, sexo e estado hormonal são fatores que afetam o gasto energético.
( ) Calorimetria direta e indireta são métodos utilizados para medir o gasto energético.
V, V, V, V, V
2017­6­3 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/alunos/ 2/2
V, V, V, V, V
  V, F, F, V, V
V, F, F, F, V
V, F, F, F, F
F, V, V, F, V
 
  4a Questão (Ref.: 201513495756) Pontos: 0,1  / 0,1
Em relação ao balanço energético, assinale a afirmativa INCORRETA:
O balanço energético resulta da relação entre o consumo de alimentos (macronutrientes) e o gasto
calórico das atividades do dia.
Para manutenção do peso corporal, o consumo alimentar e o gasto de energia em atividades devem ser
os mesmos, de modo que o balanço energético será igual a zero.
O balanço energético é influenciado pelo tipo de atividade física, alimentos consumidos e presença de
enfermidades.
  No balanço energético negativo (déficit de calorias) o consumo energético de energia é menor que o
gasto de energia resultando em ganho de peso.
No balanço energético positivo (ingestão excessiva de calorias) o consumo de energia é maior que o
gasto calórico resultando em ganho de peso.
 
  5a Questão (Ref.: 201513416903) Pontos: 0,1  / 0,1
A taxa metabólica basal é a energia necessária para a manutenção das funções fisiológicas, como circulação,
respiração, digestão e tônus muscular. Assim sendo, é correto afirmar que:
representa cerca de 13% a 30% do gasto energético total em pessoas sedentárias.
é influenciada pelo tipo e intensidade do exercício;
  representa cerca de 60% a 70% do gasto energético total, em pessoas sedentárias;
representa cerca de 10% do gasto energético total, em pessoas ativas;
não é influenciada pela composição da refeição;