COMBUSTÍVEL PARA O MÚSCULO.pdf

Prévia do material em texto

1. COMBUSTÍVEL PARA O EXERCÍCIO: 
BIOENERGÉTICA E METABOLISMO
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
 Os nutrientes provenientes dos alimentos ingeridos são
fornecidos e armazenados na forma de carboidratos,
gorduras e proteínas (substratos de energia) e são
fracionados dentro da célula;
 Cada célula contém vias químicas que convertem esses
substratos em energia para ser utilizada em um processo
denominado bioenergética;
 Todas as reações químicas no corpo são denominadas
metabolismo;
BIOENERGÉTICA
ENERGIA DOS NUTRIENTES MÚSCULO
ENERGIA QUÍMICA TRABALHO BIOLÓGICO
Mecânico
Químico
Transporte
Energia
Capacidade de realizar trabalho
POTENCIAL CINÉTICO
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
 Em repouso, a energia necessária ao corpo é derivada,
quase que em partes iguais, da quebra de carboidratos e
gorduras;
 As proteínas atuam como enzimas e reconstrução do
corpo, porém contribuem com pouca energia para o
metabolismo;
 Durante uma atividade intensa e curta duração é mais
dependente do carboidrato;
 Em uma atividade prolongada com menor intensidade,
utiliza-se carboidrato e gordura;
Substrato de energia
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
Substrato de energia
Carboidratos
 Durante o exercício a utilização depende da
disponibilidade e ao sistema bem desenvolvido dos
músculos;
 Todos os carboidratos são convertidos em glicose
transportado pelo sangue para todos tecidos do corpo;
 Em repouso o carboidrato é armazenado nos músculos e
no fígado na forma de glicogênio;
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
Substrato de energia
Gordura
 Proporciona uma quantidade considerável de energia
durante um exercício prolongado e menos intenso;
 Reservas de energia potencial maior que as reservas de
carboidratos;
 Adulto de meia-idade com mais gordura corporal possui
reservas de gordura que podem alcançar o dobro, ao
passo que as reservas de carboidratos são praticamente
iguais;
 A gordura é menos acessível para o metabolismo celular
porque precisa ser reduzida de sua forma complexa até
seus componentes básicos;
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
Substrato de energia
Proteínas
 Pode ser usada como fonte de energia, primeiro deve ser
convertida em glicose (gliconeogênse);
 Com grande depleção ou inanição de energia ela pode ser
utilizada para gerar AGL, para obter energia celular
(lipogênese);
 Para manter um exercício prolongado, a proteína atende
até 5% ou 10% da energia necessária;
 Os aminoácidos são as unidades mais básicas da proteína
e os únicos que podem ser utilizados para obter energia;
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
FUNÇÃO HORMONAL NO METABOLISMO DO 
CARBOIDRATO, GORDURA E PROTEÍNA
Glândula endócrina: Pâncreas
a) Insulina:
 Órgão alvo: todas as células do corpo;
 Principais funções: Controla os níveis sanguíneos de glicose, por baixá-
los; aumenta o uso da glicose e a síntese de gordura;
 Resposta aguda ao exercício: diminui com o aumento da carga de
trabalho;
 Resposta crônica ao exercício: resposta atenuada na mesma carga de
trabalho.
a) Glucagon:
 Órgão alvo: todas as células do corpo;
 Principais funções: aumenta a glicose sanguínea; estimula a degradação
de proteínas e gorduras;
 Resposta aguda ao exercício: aumenta com o aumento da carga de
trabalho;
 Resposta crônica ao exercício: resposta atenuada com a mesma carga de
trabalho.
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
FUNÇÃO HORMONAL NO METABOLISMO DO 
CARBOIDRATO, GORDURA E PROTEÍNA
Glândula endócrina: Suprarrenal
Adrenalina;
 Órgão alvo: quase todas as células do corpo;
 Principais funções: Estimula a utilização (por meio de sua
degradação) de glicogênio no fígado e no músculo, e a
lipólise no tecido adiposo e no músculo; aumenta o fluxo
sanguíneo para a musculatura esquelética; aumenta a FC e a
contratilidade do coração; aumenta o consumo de oxigênio;
 Resposta aguda ao exercício: Aumenta com o aumento das
cargas de trabalho, começando em cerca de 75% VO2
máximo;
 Resposta crônica as exercício: Resposta atenuada na mesma
carga de trabalho.
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
FUNÇÃO HORMONAL NO METABOLISMO DO 
CARBOIDRATO, GORDURA E PROTEÍNA
Glândula Endócrina: Suprarrenal
Noradrenalina:
 Órgão alvo: quase todas as células do corpo;
 Principais funções: Estimula a lipólise no tecido adiposo e
no músculo (em menor grau); promove a constrição das
arteríolas e das vênulas, elevando assim a PA;
 Resposta aguda ao exercício: Aumenta com o aumento 
das cargas de trabalho, começando em cerca de 50% 
VO2 máximo;
 Resposta atenuada na mesma carga de trabalho.
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
FUNÇÃO HORMONAL NO METABOLISMO DO 
CARBOIDRATO, GORDURA E PROTEÍNA
Glândula endócrina: Suprarrenal
Cortisol (glicocorticoides):
 Órgão alvo: quase todas as células do corpo;
 Principais funções: Controlam o metabolismo dos
carboidratos, gorduras e proteínas; exercem ação anti-
inflamatória;
 Resposta aguda ao exercício: Aumenta apenas em grandes
cargas de trabalho;
 Resposta crônica ao exercício: Valores ligeiramente mais
elevados.
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
Fontes de energia
Taxa de produção de energia
 Para que tenha utilidade, a energia deve ser liberada de
compostos químicos em uma velocidade controlada;
 Em parte, essa velocidade é estabelecida pela escolha da
fonte principal de combustível;
 Grandes quantidades de determinado combustível podem
tornar as células mais dependentes dessa fonte (efeito de
ação de massa);
 Moléculas proteicas específicas (enzimas) controlam a
velocidade de liberação da energia livre;
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
Fontes de energia
Enzimas como Catalisadores Biológicos
 Enzima é um grande catalizador proteico altamente
específico que acelera os ritmos das reações sem ser
consumida nem modificada durante a reação;
 O pH e a temperatura alteram drasticamente a ação
enzimática;
 As elevações na temperatura em geral aceleram a
reatividade enzimática, porém em temperaturas maiores que
40°C, as enzimas proteicas sofrem uma desnaturação
permanente e a atividade cessa;
METABOLISMO E BIOENERGÉTICA
Fontes de energia
Coenzimas
 Substâncias orgânicas não proteicas que facilitam a ação
enzimática unindo o substrato com sua enzima específica;
 Se regeneram para ajudar reações semelhantes;
 Não contém energia para o trabalho biológico, apenas
permitem o prosseguimento das reações;
 Requer menos especificidade que uma enzima, pois afeta
inúmeras reações diferentes;
O ____________________________ representa aproximadamente 40% da massa
corporal total e exerce papel primordial no metabolismo da glicose;
O músculo esquelético é responsável por aproximadamente 30% do consumo
energético, além de ser um dos principais tecidos responsáveis pela captação,
liberação e estocagem de _____________;
O exercício físico aumenta a captação de ___________ pelo músculo esquelético;
Todos os carboidratos são convertidos em ____________ transportado pelo sangue
para todos tecidos do corpo;
Em repouso a _______________ é armazenado nos músculos e no fígado na forma
de glicogênio;
Em repouso, a energia necessária ao corpo é derivada, quase que em partes iguais,
da quebra de _______________ e ______________________;
As _________________ atuam como enzimas e reconstrução do corpo, porém
contribuem com pouca energia para o metabolismo;
Uma atividade intensa e curta duração é mais dependente do __________________;
A _______________ controla os níveis sanguíneos de glicose, por baixá-los; aumenta
o uso da glicose e a síntese de gordura;
O ___________________ aumenta a glicose sanguínea; estimula a degradação de
proteínase gorduras;
Questões
Glicose/Lipídeos/Proteínas
Questões
Glicose/Lipídeos/Proteínas
A _______________________ estimula a utilização (por meio de sua degradação) de
glicogênio no fígado e no músculo, e a lipólise no tecido adiposo e no músculo; aumenta o
fluxo sanguíneo para a musculatura esquelética; aumenta a FC e a contratilidade do coração;
aumenta o consumo de oxigênio;
A _____________________ estimula a lipólise no tecido adiposo e no músculo (em menor
grau); promove a constrição das arteríolas e das vênulas, elevando assim a PA;
O ___________________ controla o metabolismo dos carboidratos, gorduras e proteínas;
exercem ação anti-inflamatória;
Os ______________________ contém reservas de energia potencial maior que as reservas
de carboidratos;
A ___________________ é menos acessível para o metabolismo celular porque precisa ser
reduzida de sua forma complexa até seus componentes básicos;
A ___________________ pode ser usada como fonte de energia, primeiro deve ser
convertida em glicose (gliconeogênse);
Com grande depleção ou inanição de energia, a ________________ pode ser utilizada para
gerar AGL, para obter energia celular (lipogênese);
Para manter um exercício prolongado, a _____________________ atende até 5% ou 10% da
energia necessária;
Os ______________________ são as unidades mais básicas da proteína e os únicos que
podem ser utilizados para obter energia;
O músculo esquelético representa aproximadamente 40% da massa corporal total e
exerce papel primordial no metabolismo da glicose;
O músculo esquelético é responsável por aproximadamente 30% do consumo
energético, além de ser um dos principais tecidos responsáveis pela captação,
liberação e estocagem de glicose;
O exercício físico aumenta a captação de glicose pelo músculo esquelético;
Todos os carboidratos são convertidos em glicose transportado pelo sangue para
todos tecidos do corpo;
Em repouso o carboidrato é armazenado nos músculos e no fígado na forma de
glicogênio;
Em repouso, a energia necessária ao corpo é derivada, quase que em partes iguais,
da quebra de carboidratos e gorduras;
As proteínas atuam como enzimas e reconstrução do corpo, porém contribuem com
pouca energia para o metabolismo;
Durante uma atividade intensa e curta duração é mais dependente do carboidrato;
A Insulina controla os níveis sanguíneos de glicose, por baixá-los; aumenta o uso da
glicose e a síntese de gordura;
O glucagon aumenta a glicose sanguínea; estimula a degradação de proteínas e
gorduras;
Gabarito
Glicose/Lipídeos/Proteínas
Gabarito
Glicose/Lipídeos/Proteínas
A adrenalina estimula a utilização (por meio de sua degradação) de glicogênio no fígado e no
músculo, e a lipólise no tecido adiposo e no músculo; aumenta o fluxo sanguíneo para a
musculatura esquelética; aumenta a FC e a contratilidade do coração; aumenta o consumo de
oxigênio;
A noradrenalina estimula a lipólise no tecido adiposo e no músculo (em menor grau); promove
a constrição das arteríolas e das vênulas, elevando assim a PA;
O cortisol controla o metabolismo dos carboidratos, gorduras e proteínas; exercem ação anti-
inflamatória;
Os Lipídeos contém reservas de energia potencial maior que as reservas de carboidratos;
A gordura é menos acessível para o metabolismo celular porque precisa ser reduzida de sua
forma complexa até seus componentes básicos;
A proteína pode ser usada como fonte de energia, primeiro deve ser convertida em glicose
(gliconeogênse);
Com grande depleção ou inanição de energia, a proteína pode ser utilizada para gerar AGL,
para obter energia celular (lipogênese);
Para manter um exercício prolongado, a proteína atende até 5% ou 10% da energia
necessária;
Os aminoácidos são as unidades mais básicas da proteína e os únicos que podem ser
utilizados para obter energia;