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Sistemas Tampão
Tampões
Substâncias limitadoras 
da variação de pH
Mantém a homeostase -> equilíbrio ácido – básico
pH do Sangue Arterial
7,4
7,0
7,8
Faixa de sobrevida
Acidose
Alcalose
pH normal
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Substâncias limitadoras da variação de pH do sangue e demais líquidos orgânicos, ao se combinarem com os ácidos ou as bases que alcançam aqueles líquidos.
Essas substâncias têm, com isso, o objetivo de manter a homeostase, que no caso, seria o equilíbrio ácido-básico no nosso corpo.
pH normal: faixa de 7,0 a 7,8. 
Abaixo de 7,0 = excesso de ácido = pH Baixo.
Acima de 7,8 = excesso de base = pH Alto.
Tampões
Pares ou grupos (menos comum)
Constituído por um ácido fraco e o seu sal (formando com uma base forte). 
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As substâncias agem aos pares ou, menos comumente, em grupos, constituindo um sistema protetor.
Um sistema tampão é constituído por um ácido fraco e o seu sal, formado com uma base forte. 
Mecanismos reguladores de pH
Três mecanismos: (Funcionam em sincronia)
.Respiratório
Ação rápida -> Elimina CO2
.Renal
Ação lenta -> Elimina ou economiza íons de H e NaHCO3 
.Químico
Ação Imediata -> neutralizam ácidos ou bases em excesso (excreção de urina)
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O mecanismo respiratório, de ação rápida, que elimina o dióxido de carbono, reduzindo a quantidade de ácido carbônico; o mecanismo renal, de ação lenta, que elimina ou economiza íons hidrogênio e bicarbonato e o mecanismo químico, de ação imediata, constituído pelos sistemas tampão, que neutralizam ácidos ou bases que se acumulam no organismo.
Experiência para verificação de pH
HCl(aq) (pH=0) - Água (ph=7) 
 90 minutos
Resultado: Diminuição de pH para 1,84.
Cão ingerir HCl (mesma quantidade) 
 90 minutos
Resultado: pH do sangue do animal passa de 7,44 para 7,14 
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. Se gotejarmos continuamente ácido clorídrico em água durante um intervalo de 90 minutos, verificamos que o pH da água passa de 7 para 1,84. Se administrarmos proporcionalmente, a mesma quantidade de ácido clorídrico a um cão no mesmo período de tempo, verificamos que o pH do sangue do animal passa de 7,44 para 7,14. tampão do plasma do animal, que impedem a variação mais acentuada do pH. 
Sistema Tampão Bicarbonato
 e Ácido Carbônico (Ácido em excesso)
 Sistema tampão usado para controlar o pH no sangue.
Essencial no equilíbrio ácido-base (Metabolismo Celular)
Ácido em excesso no sangue -> bicarbonato reage -> produz um sal (Sódio + Ácido) -> Diminui base (Altera a relação bicarbonato/ácido) -> Dissociação -> CO2 + H2O -> CO2 eliminado nos pulmões –> Relação normal 20:1
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Esse sistema é essencial à regulação do equilíbrio ácido-base, porque o metabolismo celular gera muito ácido como produto final, sob a forma de ácido carbônico. 
Quando um ácido é adicionado ao sangue, o bicarbonato do tampão prontamente reage com ele; a reação produz um sal, formado com o sódio do bicarbonato e ácido carbônico. Essa reação diminui a quantidade de bases e altera a relação entre o bicarbonato e o ácido carbônico. O ácido carbônico produzido pela reação do bicarbonato do tampão, se dissocia em CO2 e água; o CO2 é eliminado nos pulmões, recompondo a relação de 20:1 do sistema protetor. 
*Dissociação, em química e bioquímica, é o processo em que compostos iônicos tem seus íons separados
Sistema Tampão Bicarbonato
 e Ácido Carbônico (Base em excesso)
Base invade organismo -> H2CO3 reage -> Produz NaHCO3 + H2O -> Ácido diminui -> NaHCO3 em excesso é excretado -> Relação volta ao normal
Base para funcionamento de todos os tampões:
Neutralização -> Recomposição da Relação Normal
pH fora do normal -> urina ácida ou urina alcalina
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Quando uma base invade o organismo, o ácido carbônico prontamente reage com ela, produzindo bicarbonato e água. O ácido carbônico diminui. Os rins aumentam a eliminação de bicarbonato ao invés do íon hidrogênio, reduzindo a quantidade de bicarbonato no organismo, para preservar a relação do sistema tampão.
Todos os sistemas tampão do organismo atuam da mesma forma que o sistema bicarbonato/ácido carbônico. O sistema neutraliza o excesso de ácidos ou de bases e em seguida o organismo tenta recompor a relação normal do tampão 
O princípio fundamental da regulação do equilíbrio ácido-base é a manutenção da relação constante entre o sal e o ácido do sistema tampão. O organismo tenta preservar a relação, para manter sempre disponível o seu sistema de defesa. 
 Quando o pH se afasta da faixa normal, os rins eliminam urina ácida ou alcalina, contribuindo para o retorno da concentração dos íons hidrogênio aos valores normais. 
Outros Sistemas Tampão
Líquido Intracelular -> Baixa concentração de sódio -> Tampão Potássio e Magnésio;
Plasma;Líquido Intracelular;Tubos Renais(grande quantidade)-> Tampão Fosfato de Sódio e Ácido fosfórico;
Interior das células -> Tampão proteínas;
Hemácias -> Tampão hemoglobina -> Colabora com Transporte de CO2 e com o tampão bicarbonato;
Sistemas Tampão -> COOPERATIVOS -> Modificação afeta em todos -> Auxiliam-se
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No líquido intracelular, cuja concentração de sódio é baixa, o tampão do ácido carbônico consiste principalmente de bicarbonato de potássio e de magnésio.
O sistema tampão fosfato, formado pelo fosfato de sódio e ácido fosfórico é eficaz no plasma, no líquido intracelular e nos túbulos renais onde se concentra em grande quantidade.
O sistema tampão das proteinas é muito eficaz no interior das células, onde é o sistema mais abundante.
O tampão hemoglobina é exclusivo das hemácias; colabora com a função de transporte do CO2 e com o tampão bicarbonato.
Os sistemas tampão não são independentes entre sí, mas cooperativos. Qualquer condição que modifique um dos sistemas também influirá no equilíbrio dos demais; na realidade, os sistemas tampão auxiliam-se uns aos outros. 
Fontes
http://perfline.com/cursos/cursos/acbas/acbas01.htm
<Acesso em Outubro de 2011>
http://vsites.unb.br/fef/downloads/keila/equilibrio_acido_basico.ppt
<Acesso em Outubro de 2011>
http://perfline.com/cursos/cursos/acbas/acbas02.htm
<Acesso em Outubro de 2011>
http://sosortomolecular.wordpress.com/2009/07/06/sistemas-tampao/
<Acesso em Outubro de 2011>
http://perfline.com/cursos/cursos/acbas/acbas03.htm
<Acesso em Outubro de 2011>
http://bioquimica.ufcspa.edu.br/pg2/pgs/medicina/links/tampoes.ppt
<Acesso em Outubro de 2011>