Proj HortaHidroponica Rayane Samara

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Rayane Verlane Serpa 
Samara Santos Silva 
 
 
Horta Hidropônica Sementes do Bem 
Rua Ipanema, CEP 79811-130 
(67) 99944-1322 
 
 
 
 
Dourados – MS 
 
Julho, 2018 
 
 
Sumário 
1. Plano Executivo ..................................................................................................................... 5 
1.1. Descrição da empresa ........................................................................................... 5 
1.2. Horta Hidropônica ................................................................................................ 6 
1.4. Setor de Atividade ................................................................................................ 6 
1.5. Forma Jurídica ...................................................................................................... 6 
1.6. Enquadramento tributário .................................................................................... 7 
1.7. Política de Recursos Humanos ............................................................................... 8 
1.8. Mercado Atingido ................................................................................................. 9 
2. Aspectos estratégicos ............................................................................................................ 9 
2.1. Negócio ................................................................................................................ 9 
2.2. Missão .................................................................................................................. 9 
2.3 Visão .................................................................................................................... 9 
2.4. Valores...................................................................................................................9 
2.5. Objetivos e metas ................................................................................................. 9 
3. Produtos ofertados ................................................................................................................. 10 
3.1. Materiais e equipamentos necessários ................................................................ 10 
4.Análise de mercado .................................................................................................................. 10 
4.1. Público alvo ........................................................................................................ 11 
4.2. Análise do setor .................................................................................................. 11 
4.3 Pesquisa de mercado .......................................................................................... 12 
 4.3.1. Pesquisa online..........................................................................................13 
 4.3.2. Pesquisa nas frutarias locais ......................................................................16 
 4.3.3. Entrevista com comerciantes.....................................................................21 
 4.3.3.1. Entrevistado A................................................................................21 
 4.3.3.2. Entrevistado B................................................................................21 
 4.3.3.1. Entrevistado C................................................................................22 
4.4. Análise dos fornecedores .................................................................................... 23 
4.5. Análise da concorrência ...................................................................................... 23 
4.6. Análise da demanda ............................................................................................ 24 
5.Plano de Marketing .................................................................................................................. 25 
5.1. Marca ................................................................................................................. 25 
5.2. Embalagem ......................................................................................................... 25 
5.3. Prazo de válidade ................................................................................................ 26 
5.4. Serviços .............................................................................................................. 26 
5.5. Pontos de venda ................................................................................................. 26 
 
 
5.6. Preço .................................................................................................................. 27 
6.Plano técnico ............................................................................................................................ 28 
6.1. Fornecedores ...................................................................................................... 28 
6.2. Equipamentos utilizados ..................................................................................... 28 
6.3. Detalhamento do processo de produção ............................................................. 34 
 6.3.1. Formação de mudas ..................................................................................34 
 6.3.2. Berçário ou pré-crescimento......................................................................35 
 6.3.3. Crescimento final.......................................................................................36 
 6.3.4. Pós colheita...............................................................................................36 
6.4. Capacidade produtiva ......................................................................................... 36 
6.5. Mão de obra ....................................................................................................... 37 
6.6. Logística ............................................................................................................. 37 
 6.6.1. Compra de matéria-prima..........................................................................37 
 6.6.2. Recebimento de pedidos e entrega............................................................37 
7.Custos ....................................................................................................................................... 38 
7.1. Custos iniciais ..................................................................................................... 38 
 7.1.1. Serviço de contador ..................................................................................40 
 7.1.1. Registro a junta comercial..........................................................................40 
 7.1.3. Licenciamento ANVISA...............................................................................40 
7.2. Custos fixos ........................................................................................................ 40 
7.3. Custos variáveis .................................................................................................. 41 
7.4. Custos de compra da matéria prima .................................................................... 41 
7.5. Custo de depreciação .......................................................................................... 42 
8. Plano técnico ........................................................................................................................... 42 
8.1. Empréstimo ........................................................................................................ 42 
8.2. Fluxo de caixa ..................................................................................................... 43 
8.3. Demonstrativo de resultado do exercício .............................................................45 
8.4. Balanço patrimonial ............................................................................................ 47 
8.5. Indicadores financeiros ....................................................................................... 49 
Anexo I: Planta baixa da área do terreno da horta .......................................................... 52 
Anexo II: Planta baixa da área interna da horta ............................................................... 52 
Anexo III: Pesquisa de mercado ...................................................................................... 52 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 
 
1. Plano Executivo 
O presente plano de negócios trata-se da instalação de um novo 
empreendimento na cidade de Dourados/MS, sendo este uma horta hidropônica. Esta 
horta trabalhará com os seguintes produtos inicialmente: Alface, Couve e almeirão. 
Estes levarão o nome da marca a estabelecimentos como: mercados e hortifrútis da 
cidade, além da venda no próprio local e através de vendedores ambulantes. Tal 
investimento será a principal fonte de renda das duas sócias do negócio, e por isso, a 
importância da viabilidade econômica do mesmo ser positiva. 
1.1. Descrição da empresa 
A horta hidropônica Sementes do bem está localizada na cidade de Dourados 
no Mato Grosso do Sul, na Rua Ipanema, CEP 79811-130, tendo um de terreno de área 
de 250m² (10m x 25m) conforme destacado no mapa da figura 1. 
Figura 1: Mapa geral de localidade do empreendimento 
 
Fonte: Google maps 
A empresa é caracterizada como Agricultura familiar, segundo a Lei 
11.326/2006, por se tratar de um negócio de pequeno porte e que utiliza mão-de-obra 
da própria família nas atividades econômicas do empreendimento. 
Atualmente, a horta Sementes do bem, é apenas um projeto, pois as sócias são 
universitárias que acharam este negócio um meio de investir, acreditando no potencial 
da mesma, devido a pesquisas recentes que demonstram que esse tipo de negócio é 
caracterizado como “ideias do futuro”, uma vez que o crescimento urbano está 
aumentando anualmente, e futuramente a saída para que a população consuma 
produtos naturais deverão ser hortas hidropônicas, que não dependem do solo para 
crescer. 
É importante ressaltar que não se fará necessária à compra do espaço para a 
instalação do projeto, uma vez que, o terreno que será utilizado é propriedade herdada 
pelas sócias. A estrutura já se encontra com o solo nivelado e com muros de proteção 
nas laterais e ao fundo, fazendo-se necessário apenas erguer uma fachada para o 
negócio e montar a estrutura necessária para uma horta hidropônica. 
6 
 
1.2. Horta Hidropônica 
Por mais que o cultivo de vegetais por meio da hidropônia nos tempos atuais 
seja um termo muito popular e uma técnica bastante usada, sabe-se que esta é uma 
metodologia usada há muitos períodos da história, como por exemplo, nos jardins 
suspensos da Babilônia e os jardins flutuantes astecas e chineses (Resh, 2013). 
Em hortas hidropônicas não são necessários à utilização do solo para o cultivar 
das plantas, pois as mesmas são colocadas em canais, geralmente ligadas de tubo 
PVC, por onde circula um composto nutritivo para as hortaliças. Esse mesclado nutritivo 
geralmente é a mistura dos nutrientes, de forma balanceada de acordo com que cada 
planta necessita dissolvida em água. Esses canais podem conter areia ou pedrinhas 
para auxiliar na sustentação das plantas. Deve existir também um controle rigoroso do 
pH e da concentração de nutrientes, para que as plantas cresçam de maneira saudável 
(STERTZ, 2004). 
Dentre as vantagens do cultivo por meio da hidropônia, quando comparado ao 
cultivo tradicional, destaca-se que esse meio provê de maior eficiência no uso da água 
e dos fertilizantes, menor uso de agrotóxicos devido a nutrição das plantas, menor 
ataque de pragas e doenças, consequentemente maior produtividade e menores custos 
com produção. Não existem problemas com sazonalidade, uma vez que, essa técnica 
permite o cultivo o ano todo, dispensando a rotação de culturas. 
Vale ressaltar também, que cada vez o crescimento urbano é mais acelerado, e 
em grandes centros não há mais espaços para sítios cultivarem suas plantas 
convencionais, e o fato de uma horta hidropônica não necessitar de espaço e terra, essa 
será um meio de negócio cada vez mais utilizado para que a população continue a 
manter hábitos saudáveis e alimentos nutritivos. 
1.3. Sócias 
As sócias do empreendimento, Rayane Verlane Serpa Martins (22 anos) e 
Samara Santos Silva (22 anos), são primas, que herdaram do avô uma área na cidade 
de Dourados. Ambas são estudantes no curso de Engenharia de Produção, e a um bom 
tempo alimentam uma vontade em investir em um negócio para adquirirem 
independência financeira. 
1.4. Setor de Atividade 
A Horta Semente do Bem, se encaixará no setor de atividades primárias, pois 
ocorrerá venda direta de seus produtos para consumidores que preferirem ir até a horta 
retirar seus alimentos ou para clientes que comprarem através do “Clorotruck Semente 
do Bem”, apelido dado a uma Kombi Carat ano 1999, que venderá diariamente hortas 
frescas, por diferentes bairros da cidade de Dourados, a fim de abranger a população 
de bairros mais afastados da instalação da horta. 
Porém, vale ressaltar que o negócio também se encaixará no setor de atividades 
secundárias, uma vez que fecharemos parcerias com mercados da cidade. 
1.5. Forma Jurídica 
Segundo a Lei 10.406/2002, Art. 966. Considera-se empresário quem exerce 
profissionalmente atividade econômica organizada para a produção ou a circulação de 
bens ou de serviços. 
Quando duas pessoas exercem juntas, atividade própria de empresário 
enquadra-se na forma jurídica de Sociedade Empresária Limitada. Conclui-se assim, 
7 
 
que a Horta Sementes do Bem, em sua forma Jurídica, respeitando os parâmetros da 
Lei citada anteriormente, é uma Sociedade Empresária Limitada. 
1.6. Enquadramento tributário 
A microempresa a Horta Sementes do Bem se enquadra no Regime tributarista 
Simples Nacional devido a mesma se referir ao art. 966 da Lei 10.406, de 10 de janeiro 
de 2002, e estando devidamente protocolado no registro de empresas mercantis ou no 
Registro Civil de Pessoas Jurídicas, conforme o caso, desde que dentro dos limites de 
receita bruta previstos na legislação. A microempresa é instituída pela Lei 
Complementar 123 de 14 de dezembro de 2006 em que possuem alíquotas nominais 
que variam de 4,0% a 22,90%. 
Tabela 1- Alíquotas e Partilha do Simples Nacional com Vigência de 01.2012 a 12.2017 
Receita Bruta 
em 12 meses 
(em R$) 
Alíquota IRPJ CSLL Cofins PIS/Pasep CPP ICMS 
Até 180.000,00 4,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 2,75% 1,25% 
De 180.000,01 a 
360.000,00 
5,47% 0,00% 0,00% 0,86% 0,00% 2,75% 1,86% 
De 360.000,01 a 
540.000,00 
6,84% 0,27% 0,31% 0,95% 0,23% 2,75% 2,33% 
De 540.000,01 a 
720.000,00 
7,54% 0,35% 0,35% 1,04% 0,25% 2,99% 2,56% 
De 720.000,01 a 
900.000,00 
7,60% 0,35% 0,35% 1,05% 0,25% 3,02% 2,58% 
De 900.000,01 a 
1.080.000,00 
8,28% 0,38% 0,38% 1,15% 0,27% 3,28% 2,82% 
De 1.080.000,01 
a 1.260.000,00 
8,36% 0,39% 0,39% 1,16% 0,28% 3,30% 2,84% 
De 1.260.000,01 
a 1.440.000,00 
8,45% 0,39% 0,39% 1,17% 0,28% 3,35% 2,87% 
De 1.440.000,01 
a 1.620.000,00 
9,03% 0,42% 0,42% 1,25% 0,30% 3,57% 3,07% 
De 1.620.000,01 
a 1.800.000,00 
9,12% 0,43% 0,43% 1,26% 0,30% 3,60% 3,10% 
De 1.800.000,01 
a 1.980.000,00 
9,95% 0,46% 0,46% 1,38% 0,33% 3,94% 3,38% 
De 1.980.000,01 
a 2.160.000,00 
10,04% 0,46% 0,46% 1,39% 0,33% 3,99% 3,41% 
De 2.160.000,01 
a 2.340.000,00 
10,13% 0,47% 0,47% 1,40% 0,33% 4,01% 3,45% 
De 2.340.000,01 
a 2.520.000,00 
10,23% 0,47% 0,47% 1,42% 0,34% 4,05% 3,48% 
De 2.520.000,01a 2.700.000,00 
10,32% 0,48% 0,48% 1,43% 0,34% 4,08% 3,51% 
De 2.700.000,01 
a 2.880.000,00 
11,23% 0,52% 0,52% 1,56% 0,37% 4,44% 3,82% 
De 2.880.000,01 
a 3.060.000,00 
11,32% 0,52% 0,52% 1,57% 0,37% 4,49% 3,85% 
De 3.060.000,01 
a 3.240.000,00 
11,42% 0,53% 0,53% 1,58% 0,38% 4,52% 3,88% 
De 3.240.000,01 
a 3.420.000,00 
11,51% 0,53% 0,53% 1,60% 0,38% 4,56% 3,91% 
8 
 
De 3.420.000,01 
a 3.600.000,00 
11,61% 0,54% 0,54% 1,60% 0,38% 4,60% 3,95% 
Fonte: portaltributario.com.br/legislacao 
 
Figura 2-Alíquotas e Partilha do Simples Nacional com Vigência a partir de 01.2018 
 
Fonte: portaltributario.com.br/legislacao 
1.7. Política de Recursos Humanos 
Por se tratar de uma empresa de agricultura familiar, o negócio não contará com 
mão-de-obra externa, sendo de responsabilidade total o mantimento da propriedade das 
duas sócias. Para manter organização nas atividades, serão divididas da seguinte 
maneira: 
Tabela 2: Atividades desenvolvidas 
Responsável Setor Atividade 
Samara Silva Loja física Cuidar das vendas diárias 
e controle de demanda. 
Rayane Verlane Vendas externas Manter contato direto com 
os clientes e organizar 
pedidos do atacado. 
9 
 
Samara Silva Organização interna Cuidar das plantas. 
Rayane Verlane Compras Realizar compras de 
matérias-primas e 
materiais para mantimento 
da horta. 
Quando for necessário, serão contratados freelancers para auxiliar nos serviços 
internos da horta. 
A hierarquia do negócio é horizontal, estando as duas sócias com igualdade de 
poder de decisão. 
1.8. Mercado Atingido 
Inicialmente, os produtos serão vendidos para a população ao redor da loja 
através da loja física, e para comerciantes de mercados e frutarias da cidade de 
Dourados e das pequenas cidades da região. 
2. Aspectos estratégicos 
2.1. Negócio 
Análise da viabilidade de implementação de uma horta hidropônica, que 
começará cultivando Alface, Couve e Almeirão, na cidade de Dourados e região. 
2.2. Missão 
Como missão, as sócias trazem a proposta de: 
“Fornecer alimentos saudáveis da nossa casa para a sua casa!” 
2.3 Visão 
A visão do negócio é: 
“Ser reconhecida pela excelência de seus produtos dentro da cidade, dentro de 
um ano.” 
2.4 Valores 
 Qualidade; 
 Valorização do produto saudável; 
 Simplicidade, sem perder a excelência; 
 Comprometimento com o meio-ambiente. 
 
2.5 Objetivos e metas 
Os objetivos para o negócio são: 
 Utilizar com eficiência todos os recursos disponíveis; 
 Não ter desperdícios de sementes nem de produtos germinados; 
 Utilização consciente da água. 
 
Como metas, encontramos: 
10 
 
 Expandir o negócio dentro de 2 anos; 
 Tornar a marca conhecida na região 
 
2.6 Análise SWOT 
 
A matriz a seguir, denominada matriz SWOT, representa as forças, fraquezas, 
oportunidades e ameaças do projeto. 
 
Tabela 3- Matriz SWOT 
FORÇAS FRAQUEZAS 
 Não será necessário 
investimento em um 
terreno; 
 Com o crescimento dos 
centros urbanos, trata-se 
de um negócio do futuro; 
 Payback rápido; 
 Poucos custos com 
transportes; 
 Não perde a produção por 
ataques de pragar/insetos; 
 Comando único e 
centralizado; 
 Rápida movimentação de 
produtos em pontos de 
vendas não fixos pelo 
auxilio da Kombi; 
 Facilidade de acesso à 
propriedade e feiras-livre; 
 Extensa área agricultável; 
 Facilidade em contatar os 
clientes. 
 Grande investimento 
inicial; 
 Necessidade de mão-de-
obra qualificada 
OPORTUNIDADES 
AMEAÇAS 
 Cada vez há uma maior 
procura por parte dos 
consumidores, por uma 
vida saudável; 
 Busca por qualidade de 
vida; 
 Aparição de outros 
concorrentes; 
 Sazonalidade dos fatores 
climáticos; 
 Distância dos principais 
fornecedores de insumos. 
 
3 Produtos ofertados 
 
Todos os produtos ofertados serão de origem hidropônica e inicialmente serão 
cultivados três tipos de plantas: Alface, almeirão e couve. 
 
3.1 Materiais e equipamentos necessários 
Para a construção da horta será necessário a construção de uma estufa de 
126m² (7m x 18m). 
11 
 
A área será dividida em três setores distintos, em que cada um possui uma 
função, sendo elas berçário, germinação e crescimento. 
Para o berçário, serão construídas duas bancadas de 0,70m x 8m, com 9 linhas 
de 8m e 79 furos por linha, totalizando 711 furos por bancada, e 1422 furos no total. 
Para a fase de crescimento final, serão construídas seis bancadas de 1,4m x 8m, 
com 7 linhas de perfil em cada bancada, com 31 furos por linha, totalizando a 
capacidade para 1302 plantas. 
 
4 Análise de Mercado 
4.1 Público-alvo 
O público-alvo inicial da Horta hidropônica Sementes do Bem estão 
apresentadas na tabela 4, divididos pelo segmento de clientes. 
Tabela 4 - Segmento de clientes 
Segmentos Tipo de cliente 
 
Mercados e frutarias 
Serão entregues produtos da horta para 
pequenos mercados de bairros e para 
hortifrutis da cidade. Sendo eles: 
Mercado Pérola, Mercado Silva, Frutaria 
Ipanema, Sacolão central, Empório das 
frutas e Dourafrutas. 
 
Por se tratar de um negócio que apresenta produtos com preço baixo e de 
consumo diário de grande parte das pessoas, esse empreendimento não apresenta um 
foco principal de faixa etária ou de renda per capita. Pode-se dizer que o nicho de 
mercado que será atingido com estes produtos inclui, principalmente consumidores que 
buscam um estilo de vida mais saudável, e que por isso apresentam preferência por 
produtos sem adição de conservantes. 
A segmentação do público alvo será desenvolvida de forma comportamental, ou 
seja, de acordo com a taxa de consumo (pequena, média e grande) em cada unidade 
de comercialização. 
4.2 Análise do setor 
A horta Sementes do Bem, trata-se de uma empresa família de pequeno porte, 
e de produção familiar. Foi feita uma pesquisa de mercado, buscando compreender seu 
público, onde abrangeu os bairros Santo André, Água Boa e Izidro Pedroso. Segundo 
o site do IBGE, no ano de 2017, a população estimada de Dourados é de 218.069 
pessoas. De acordo com dados encontrados no site do Governo do Estado do Mato 
Grosso do Sul, no ano de 2018, a renda média per capita do Estado de Mato Grosso do 
Sul, é o terceiro do Centro-Oeste, e o oitavo do Brasil, conforme apresentado na figura 
abaixo: 
 
12 
 
Figura 3: PIB do Centro-Oeste 
 
Fonte: IBGE 
Já a renda Per Capita da cidade de Dourados, conforme o site do IBGE, no ano 
de 2017 foi de R$34129,12, pode-se observar que o PIB per capita da cidade é maior 
do que a média Estadual. 
Outro fator econômico que pode ser levado em consideração é a retomada do 
crescimento do produto interno bruto, conforme mostra a figura a seguir, retirada do site 
do IBGE. 
Figura 4- PIB e PIB per capita até o ano de 2017 
 
Fonte: IBGE , 
 
4.3 Pesquisa de mercado 
 
Para obter um conhecimento do público que consome nossos produtos, e que 
seriam nossos possíveis clientes, foram aplicados dois tipos de questionários. O 
primeiro online, para caracterizar o tipo de público que consome esses produtos. O 
segundo questionário, foi aplicado em três frutarias locais, da cidade de Dourados, 
sendo elas localizadas no bairro: Santo André, Água Boa e Izidro Pedroso. Outro 
método para conhecer os clientes que forneceremos os produtos, foi entrevista com 
13 
 
donos de pequenos mercados da cidade de Dourados, listando questões de critérios de 
desempate, na hora da compra de produtos hidropônicos, para fornecerem em seus 
comércios. 
 
4.3.1 Pesquisa online 
 
Os resultados apresentados posteriormente são da pesquisa online, onde se 
obteve 77 respostas. 
 
Pergunta 1: IDADE? 
Gráfico 1- Idade 
 
Fonte: Autoras 
O gráfico1 mostra que 80,5% das pessoas que responderam o questionário são 
pessoas entre 18 e 29 anos, ou seja, as respostas a seguir, não representam 100% da 
gama das pessoas que consomem frutas e verduras, uma vez que a faixa etária acima 
de 50 anos, não é um valor representativo nesse questionário, porém é um valor 
representativo na pesquisa feita nas frutarias, como será visto mais a frente. 
 
Pergunta 2: GÊNERO? 
Gráfico 2- Gênero 
 
Fonte: Autoras 
 
O questionário online teve um alcance bem parecido de gêneros, conforme 
mostra o gráfico. 
 
PERGUNTA 3: Qual sua renda familiar mensal? 
 
14 
 
Gráfico 3- Renda familiar 
 
Fonte: Autoras 
Os resultados mostram grande diversidade no tipo de renda das pessoas que 
responderam à pesquisa. 
 
PERGUNTA 4: Cidade em que reside: 
Gráfico 4- Cidade 
 
Fonte: Autoras 
 
Observa-se que mais de 50% das pessoas que responderam o questionário são 
residentes da cidade de Dourados/MS. 
 
 
PERGUNTA 5: Com que frequência você consume verduras? 
 
 
 
 
 
0
10
20
30
40
50
60
15 
 
Gráfico 5- Frequência de consumo 
 
Fonte: Autoras 
 
Pode-se observar que grande parte das pessoas consomem diariamente 
verduras, e que a parcela que não consome representa menos de 8%. 
 
PERGUNTA 6: Você prefere verduras: 
Gráfico 6- Preferência por verduras 
 
Fonte: Autoras 
 
Observou-se que mais da metade das pessoas não tem preferência por um tipo 
de cultivo de verdura, mas em segundo lugar no ranking encontramos a preferência por 
verduras hidropônicas e pôr fim a preferência por orgânicas. 
 
PERGUNTA 7: Por que você prefere produtos hidropônicos? 
 
 
 
16 
 
Gráfico 7- Preferência por produtos hidropônicos 
 
Fonte: Autoras 
 
Nessa questão observou-se o porquê de as pessoas preferirem consumir 
produtos hidropônicos, e observou-se que essa preferência vem dos motivos de esses 
produtos serem mais saudáveis que os demais, e em sequência vemos que o valor 
desse tipo de produto também tem importância para o público. Logo vemos que, 
pessoas que procuram uma vida mais saudável podem ser um nicho de mercado a se 
investir. 
 
4.3.2 Pesquisa nas frutarias locais 
 
Essa pesquisa foi realizada, perante o consentimento dos proprietários dos 
comércios Frutaria Ipanema, Empório das frutas e Dourafrutas, onde foram 
entrevistadas 55 pessoas. Os resultados obtidos estão descritos abaixo. 
Na pesquisa de campo, feita para coleta de dados mais precisos, com um público 
mais diversos, pode-se perceber já de imediato a diferenças nas respostas, quando 
comparados à pesquisa online. 
 
PERGUNTA 1: Idade? 
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Mais saudáveis
Mais duráveis
Mais baratos
Não consumo prodtos hidropônicos
Outros
17 
 
 Gráfico 8- Idade 
 
 Fonte: Autoras 
 
O público que respondeu a online, mais de 80% correspondiam à idade entre 18 
e 29 anos, e nesse caso observou-se maior divergência nessas idades, tendo alcançado 
já um público mais velho, sendo 27% correspondente a pessoas entre 30 e 40 anos, 
22% entre 40 e 50 anos. 
 
PERGUNTA 2: Gênero? 
Gráfico 9- Gênero 
 
 Fonte: Autoras 
 
Em observância, a maioria do público que respondeu ao questionário foram 
mulheres. 
 
PERGUNTA 3: Qual sua renda familiar mensal? 
18 
 
Gráfico 10- Renda familiar 
 
Fonte: Autoras 
 
A renda familiar mensal da maioria (40%) das pessoas que responderam a 
entrevista é de até dois salários mínimos, seguido de 27% das pessoas com um salário 
mínimo. 
Esses resultados vão de encontro com o fato de que nossos produtos não são 
segmentados por diferentes classes sociais, uma vez que são produtos de baixo custo 
e alta relevância para o consumidor. 
 
PERGUNTA 4: Com que frequência você consume verduras? 
Gráfico 11- Frequência de consumo 
 
Fonte: Autoras 
 
19 
 
A maioria das pessoas consome nosso segmento de produtos diariamente, 
seguido disso vem a pessoas que consomem semanalmente, e das pessoas que 
responderam o questionário, não foi obtida nenhuma resposta com a opção “não 
consumo”. 
 
PERGUNTA 5: Que tipo de verduras você prefere? 
Gráfico 12- Origem das verduras 
 
Fonte: Autoras 
 
Boa parte do público opta por produtos hidropônicos na hora de suas compras, 
seguido disso vem às pessoas que não se importam com a origem e por fim aqueles 
que preferem os produtos orgânicos. 
 
PERGUNTA 6: Por que você prefere produtos hidropônicos? 
20 
 
 Gráfico 13- Motivos para preferencia por produtos hidropônicos 
 
Fonte: Autoras 
 
Essa questão poderia ser respondida por mais de uma opção, e o que foi 
possível concluir é que a maioria das pessoas que preferem por produtos hidropônicos, 
vem do motivo de eles serem mais baratos, saudáveis e duráveis. 
4.3.3 Entrevista com comerciantes 
 
O questionário a seguir foi desenvolvido com o propósito de conhecermos os 
clientes que forneceremos produtos em atacado para que possam vender em seus 
comércios. Foram entrevistados dois proprietários de dois comércios a retalho de frutas 
e produtos hortícolas, em estabelecimentos especializados da cidade de Dourados, 
sendo um deles a Frutaria Ipanema localizado no Jardim Santo André, e outro 
Dourafrutas localizado no bairro Izidro Pedroso , o terceiro questionário foi aplicado a o 
gerente de um pequeno mercado localizado no bairro do Jardim Guanabara. O modelo 
do questionário encontra-se abaixo: 
Tabela 5 – Questionário 
1) Você costuma trabalhar com alface de origem hidropônica em seu negócio? 
2) Você costuma trabalhar com almeirão de origem hidropônica em seu negócio? 
3) Você costuma trabalhar com couve de origem hidropônica em seu negócio? 
4) Qual a frequência que você faz os seus pedidos? 
5) Qual a maior vantagem de trabalhar com esses produtos em sua loja? 
 a) Vendem mais 
 b) São mais baratos 
 c) São mais duráveis 
21 
 
 
4.3.3.1 Entrevistado A 
 
O primeiro estabelecimento é o que se encontra no bairro do Jardim Santo 
Andre, o resultado do questionário foi o seguinte: 
 
Tabela 6 – Questionário aplicado a local A 
1) Você costuma trabalhar com alface de origem hidropônica em seu negócio? 
Resposta: Não 
2) Você costuma trabalhar com almeirão de origem hidropônica em seu 
negócio? 
Resposta: Não 
3) Você costuma trabalhar com couve de origem hidropônica em seu negócio? 
Resposta: Não 
4) Qual a frequência que você faz a compra de suas hortaliças? 
Resposta: A compra de verduras e hortaliças são feitas diariamente devido a sua 
durabilidade e saída, mas os pedidos vêm de hortas de plantio normal (em solo), 
não hidropônicas. 
5) Qual a maior vantagem de trabalhar com esses produtos em sua loja? 
 a) Vendem mais 
 b) São mais baratos 
 c) São mais duráveis 
Resposta: C 
 
 Ao ser aplicado o questionário notou-se que o proprietário não possui fazia uso 
deste tipo de produto por motivos de não procurar um local para fornecer, e o mesmo 
demonstrou interesse em iniciar a venda do mesmo em seu estabelecimento devido a 
sua durabilidade, seu menor custo e também pelos benefícios a saúde. 
 
4.3.3.2 Entrevistado B 
O segundo questionário foi aplicado na Dourafrutas localizada no bairro Izidro 
Pedroso, sua resposta foi a seguinte: 
Tabela 7 – Questionário aplicado a local B 
1) Você costuma trabalhar com alface de origem hidropônica em seu negócio? 
Resposta: Sim 
2) Você costuma trabalhar com almeirão de origem hidropônica em seu 
negócio? 
Resposta: Não 
3) Você costuma trabalhar com couve de origem hidropônica em seu negócio? 
22 
 
Resposta: Sim 
4) Qual a frequência que você faz a compra de suas hortaliças? 
Resposta:A compra de alfaces, couve e alguns outros produtos de origem 
hidropônica são feitos a cada dois dias, devido a sua durabilidade e saída. 
5) Qual a maior vantagem de trabalhar com esses produtos em sua loja? 
 a) Vendem mais 
 b) São mais baratos 
 c) São mais duráveis 
Resposta: A e C. 
 
O estabelecimento não compra todos os seus produtos de origem hidropônica 
pois as hortas hidropônicas fornecedoras não possuem capacidade para abastecer o 
estabelecimento com a frequência e a quantidade desejada. Foi relatado que ao iniciar 
o uso deste tipo de produto mais “limpo”, se criou uma cultura entre seus clientes de uso 
de produtos mais saudáveis. 
4.3.3.3 Entrevistado C 
O terceiro questionário foi aplicado em um mercado localizado no Jardim 
Guanabara, sua resposta foi a seguinte: 
Tabela 8 – Questionário aplicado a local C 
1) Você costuma trabalhar com alface de origem hidropônica em seu negócio? 
Resposta: Não 
2) Você costuma trabalhar com almeirão de origem hidropônica em seu 
negócio? 
Resposta: Não 
3) Você costuma trabalhar com couve de origem hidropônica em seu negócio? 
Resposta: Não 
4) Qual a frequência que você faz a compra de suas hortaliças? 
Resposta: A compra de verduras e hortaliças são feitas diariamente ou a cada 
dois dia, sendo dependente da venda dos mesmo no estabelecimento. 
5) Qual a maior vantagem de trabalhar com esses produtos em sua loja? 
 a) Vendem mais 
 b) São mais baratos 
 c) São mais duráveis 
Resposta: Não soube responder. 
 
O local não possuía a cultura de trabalhar com produtos mais saudáveis, e após 
explicarmos os benefícios e a durabilidade dos produtos vindos de hortas hidropônicas, 
23 
 
o estabelecimento viu vantagens em iniciar a venda do mesmo em seu empreendimento 
visto que a durabilidade do mesmo era superior ao de plantio em solo, além da vantagem 
relacionada ao custo de venda dos itens. 
 
4.4. Análise dos fornecedores 
A matéria-prima utilizada na produção de uma horta hidropônica e também o 
material que se integra a função de estruturar e das à base para esse tipo de produção, 
são provenientes de fornecedores avaliados pela sua qualidade de atendimento e de 
entrega do produto. Logo foi apresentado vantagens na compra de sementes em uma 
loja online, pois a mesma continha todas as variações de sementes que são 
necessárias, facilitando então o pedido da compra, pois o mesmo não geraria 
discrepância no tempo de entrega das matérias-primas. 
Em relação aos equipamentos para estruturar a horta, como também para a 
manutenção do mesmo, é preferível fechar negócio com lojas online que geram garantia 
do produto e fazem entrega para todo o Brasil, facilitando a entrega na região em que a 
horta hidropônica será implantada. 
A seguir é apresentada a Tabela 14 com a relação dos fornecedores, juntamente 
com a forma de comercialização de cada um. 
Tabela 9 – Relação de fornecedores 
Fornecedor Produto Comercialização 
Realização de 
entrega 
Saco Plast Sacola plástica 
para verdura; 
Sacola plástica 
descartável 
Vendidas em cento Não 
Planeta sementes Sementes de 
alface, couve e 
almeirão. 
Vendida em cento Sim 
Salada shop Kit de fertilizantes 
para hidropônia. 
Vendido em litros. Sim 
 
4.5. Análise da concorrência 
Foi realizado uma análise de concorrentes e por meio desta foi possível observar 
que dentro da cidade de Dourados/MS tem cerca de 3 hortas hidropônicas que poderiam 
ser consideradas concorrentes diretas a Sementes do bem, pois as mesmas fazem 
vendas de produtos semelhantes, como a alface. O grande diferencial entre os 
estabelecimentos encontrados é sua capacidade produtiva devido as dimensões do 
terreno utilizado para a produção, a horta hidropônica Sementes do bem possui 2 
hectares disponíveis para seu plantio, logo um dos concorrentes mais próximos em 
questão de capacidade de volume de produção se encontra no município de 
Bataguassu/MS, e devido a sua localização o comercio de seus produtos não alcançaria 
a região de Dourados/MS e consequentemente também não teria impacto com relação 
as vendas da Sementes do bem. 
24 
 
 
4.6. Análise da demanda 
 
Por se tratar de uma horta hidropônica a produção da empresa não é afetada 
pelo clima como as demais hortas em solo, ou seja, não possui índice de sazonalidade 
proveniente da entressafra. Após análise foi decidido que a melhor forma para 
determinar o tipo de demanda que auxiliaria em um resultado mais assertivo para o 
empreendimento seria a demanda quantitativa, já que seus dados geram melhor 
embasamento do que a qualitativa. 
Para o cálculo da demanda, realizou-se a determinação da quantidade mínima 
que deverá ser vendida para que o custo total de fabricação dos produtos possa ser 
coberto. Sabe-se que os custos mensais, somados fixos e a média das variáveis, mais 
a depreciação mensal dos equipamentos é em torno de 1670,00 reais, portanto a 
quantidade mínima de cada produto ao mês, em períodos de menor valor, que são os 
de alta sazonalidade dos produtos concorrentes, deve ser conforme o descrito no 
quadro abaixo. 
Tabela 10: Quantidade mínima mensal dos produtos 
Produto Quantidade mínima 
Alface 350 
Almeirão 150 
Couve 80 
Com base nos dados calculados anteriormente, fez-se a previsão da demanda 
futura ao longo de 6 anos, levando em consideração uma meta de crescimento de 15% 
anualmente. Os valores encontrados para previsão de demanda dos anos futuros, 
considerando que no primeiro ano trabalharemos com a capacidade total mensal 
encontra-se a seguir. 
Tabela 11: Capacidade mensal 
Ano Alface Almeirão Couve 
2019 434 260 174 
2020 499 299 200 
2021 573 343 230 
2022 658 394 264 
2023 756 453 304 
25 
 
2024 869 520 349 
 
5. Plano de marketing 
 
O presente estudo de marketing terá como objetivo a apresentação da marca 
Sementes do Bem, pelos consumidores de classe média que frequentam a região em 
que a horta hidropônica esta implantada, além das frutarias e mercearias que 
representam nossa marca. A escolha do nome Sementes do em para a marca 
representa a forma como a empresa decidiu estar implantada sobre a mesa dos nossos 
clientes, remetendo o bem-estar e a alegria de poder compartilhar uma refeição em 
família. 
Inicialmente a marca será comercializada nos seguintes bairros da cidade de 
dourados: Dourafrutas, localizado na Vila Izidro Pedroso; Frutaria Ipanema e Mercado 
Silva no Jardim Santo André, Mercado Perola, localizado no Jardim Guanabara, Sacolão 
Central na Vila Industrial e Empório das Frutas, localizado no Jardim Central, horta 
hidropônica esta localizada no Jardim Água Boa. 
 
5.1. Marca 
 
A Horta Hidropônica Sementes do Bem comercializara alface americana, 
almeirão e couve-manteiga, tendo a logotipo apresentada na figura abaixo: 
 
Figura 5: Logotipo 
 
5.2. Embalagem 
Pensando na melhor forma com que o produto mantenha seu formato e 
visibilidade para o consumidor, a embalagem dos produtos serão em formato de 
buque, em um material plastificado e transparente, um exemplo de nossa embalagem 
é dado na figura a seguir. Os produtos da horta virão embalados no mesmo tipo de 
material, sem distinção do produto, sendo então um formato padrão. 
26 
 
Figura 6: Embalagem 
 
5.3. Prazo de validade 
Os itens produzidos não contem conservantes como qualquer produto 
hidropônico, tendo uma durabilidade de aproximadamente 3 dias após a colheita, 
quando expostos em prateleiras em um ambiente úmido, já os mesmos produtos, 
porem orgânicos possuem prazo de validade inferior. 
5.4. Serviço 
Serão expostos em todas as embalagens informações que possibilitem os 
consumidores entrarem em contato com os fabricantes, caso necessário onde serão 
oferecidos serviços como: reclamação, elogios,sugestões e serviços para possíveis 
encomendas ou parcerias. 
Tabela 12- Informações de Contato 
E-mail Hidroponiasementesdobem@horta.com 
Número de contato (67) 999441322 
Nome da marca Sementes do Bem 
 
5.5. Pontos de Venda 
As unidades já descritas acima como pontos de venda da marca Sementes do 
Bem, foram escolhidas devido ao tempo em que se encontram inseridas no mercado, 
possuindo já um público fiel e consolidado, além de sua localização estarem nas 
redondezas de seu público alvo. Em cada uma das lojas haverá uma bancada com 
Stand (demonstrado na figura abaixo), onde será visível o nome da marca e possuirá 
refrigeramento de seus produtos. 
27 
 
Figura 7: Stand 
 
5.6. Preço 
Os preços disponibilizados pela horta hidropônica vão variar de acordo com a 
sazonalidade das concorrentes que trabalham com o tipo de horta orgânica, no qual 
quando os mesmos estiverem em baixa o preço disponibilizado pela nossa horta 
sofrerá uma elevação, considerando o aumento da demanda vindo dos clientes. 
Tabela 13- Preço normal 
Produtos em sazonalidade normal Preço 
Alface Americana R$ 2,00 
Almeirão R$ 2,50 
Couve-manteiga R$ 2,50 
Tabela 14- Preço elevado 
Produtos em sazonalidade elevada Preço 
Alface Americana R$ 2,50 
Almeirão R$ 3,00 
Couve-manteiga R$ 3,00 
28 
 
6. Plano técnico 
 
6.1. Fornecedores 
 
As relações dos fornecedores, além dos produtos oferecidos por cada um deles 
e seus respectivos preços estão mostradas na tabela 17. 
Tabela 15: Fornecedores, produtos e preço 
Fornecedor Produto Preço 
Saco Plast Saco plástico para 
hortaliças, transparente (100 
unidades) 
R$ 15, 60 
Sacola plástica (1000 
unidades) 
R$ 26,90 
Planeta sementes Sementes de alface (100 
unidades) 
R$ 2,30 
Sementes de almeirão (100 
unidades) 
R$ 2,30 
Sementes de couve (100 
unidades) 
R$ 3,00 
Salada shop Kit de nutrientes para 
solução nutritiva de 
hidroponia (100 litros) 
R$ 9,80 
 
6.2. Equipamentos utilizados 
 
Abaixo estão relacionados os equipamentos utilizados nos processos e suas 
respectivas funções. 
 Estufa: Estufa com tamanho de 125m² (7mx18m), com pé direito de 3 metros, 
dois pés metálicos de sustentação ao centro, 14 pés metálicos de sustentação 
laterais, tela de proteção anti-insetos e anti-vírus, ráfia para cobertura do solo e 
porta de correr metálica com tela. No cultivo de produtos hidropônicos, faz-se 
necessário a montagem de uma estufa, pois essa ajuda a manter as 
especificações necessárias para o cultivo, como temperatura e humidade do ar, 
além de impedir a entrada de insetos e vírus no local. Um exemplo de modelo, 
encontra-se na figura abaixo. 
29 
 
Figura 8 Modelo de estufa 
 
 Bancadas: Para que uma bancada de uma horta hidropônica seja construída de 
forma correta se faz necessário o uso de alguns materiais, sendo então 
escolhidos trabalhar com alguns específicos, como o perfil TP58 4m com furo 
10cm e o perfil R80 4m com furo 25cm, além de perfis de recolhimento de 0,75m 
x 9 encaixes e o de 1,45m x 7 encaixes, além dos perfis de barras com de 0,7m 
e de 1,4m, todos os itens sendo fornecidos pela empresa online Hidrogood. Os 
materiais básicos, mas fundamentais para que a horta tenha estrutura são os 
tampões e suportes, em que para atender as necessidades dos perfis 
selecionados, foi precisa a compra de tampões de entrada além de tampões 
para R80, como também suportes para os perfis TP58 e R80, já que os mesmos 
possuem dimensões diferentes como já citado. 
 Outro material indispensável para a sustentação das bancadas são os 
pés/cavaletes, sendo estes os responsáveis para a estrutura se manter firme, os pés 
podem sofrer alteração em seu comprimento de acordo com a necessidade da horta. 
Alguns equipamentos usados para que a horta funcione são os canos em pp que servem 
para que a agua possa se manter dentro dos perfis, como uma espécie de auxílio para 
suportar a água e os fertilizantes nela inseridas, o sistema injetor de solução completa 
vem com a função de direcionar os fluxos dentro dos perfis, já a sela calha acrílica tem 
o propósito de colar e fazer a ligação entre os materiais utilizados na bancada. 
30 
 
Figura 9: pés para bancadas 
 
 
 Painel elétrico: Um sistema hidropônico comercial conta com processos 
automatizados. O painel elétrico é composto por reles, contatores, timer e chave 
liga e desliga. A principal função do painel elétrico é controlar a bomba para que 
ligue e desligue em intervalos regulares predeterminados, tendo em vista que 
não há necessidade da bomba permanecer ligada durante tempo integral e 
durante a noite fica desligado. Esse tempo varia em função das condições 
climáticas do local de cultivo. Um exemplo do painel eletrônico para horta 
hidropônica encontra-se na imagem abaixo. 
Figura 10 Painel eletrônico 
 
 Bomba centrifuga: Devido a baixa declividade da horta e baixa altura 
manométrica, faz-se necessário uma bomba centrifuga para auxiliar na vazão 
necessária para que a água circule pelas bancadas. Um exemplo de bomba 
centrifuga, encontra-se a seguir. 
 
31 
 
Figura 11 Bomba centrifuga 
 
 Peagâmetro digital: Devido a necessidade da solução nutritiva estar com pH 
sempre entre 5,5 e 6,5 faz-se necessária a medição rotineira do pH. Essa 
atividade é realizada com o auxílio do Peagâmetro digital, expresso na imagem 
abaixo. 
Figura 12: Peagâmetro digital 
 
 
 
Reservatório 500L: Serão utilizados 3 reservatórios de 500 litros, em material 
de polietileno, sendo cada um dos reservatórios especifico para cada tipo de 
cultivar. O reservatório é o local onde fica estocada a solução nutritiva e onde 
são feitas as medições e correções da solução. Eles normalmente são instalados 
abaixo do nível das bancadas, para que a solução passe pelas plantas e retorne 
até ele, através da gravidade, além de que em dias quentes, estar embaixo da 
terra ajuda a manter a solução com temperatura amena. 
32 
 
 
Figura 13: Reservatório 
 
 
 Registro para bancadas: Considerando a finalidade da instalação hidráulica, o 
registo de esfera de bancada serve para que se tenha um bloqueio ou liberação 
do fluxo de agua para os pontos de distribuição da horta, este produto é indicado 
para instalações que sejam aparentes e não tem a finalidade de controlar o fluxo. 
Nesse caso, é obrigatório trabalhar com o produto totalmente aberto ou fechado, 
nunca semiaberto, pois pode ocorrer alguma espécie de dano nas vedações. 
 
Figura 14: Registro para bancadas 
 
 
 
 
 
 Kit de limpeza para perfis: O kit contém bico de limpeza, abraçadeiras, emenda 
de mangueira e adaptador para mangueira de máquina pressurizada. Pode ser 
usado para desentupimento de tubulações de esgoto, mas o ideal é para limpeza 
dos perfis, ao se iniciar o processo de limpeza deve se retirar o perfil de 
recolhimento da bancada, para que a sujeira encontrada não venha a cair sobre 
o reservatório. 
33 
 
 Figura 15: Kit de limpeza 
 
 
 Mesa de germinação: A germinação de sementes é um processo com alguma 
complexidade e como tal requer condições ambientais controladas. A espuma 
fenólica e a lã de rocha que fazem parte da mesa veio para facilitar esta tarefa 
com seu elevado poder de retenção de água. A mesa de germinação também 
possui um sistema de auxilio de inunda e esgota, sendo higiênica, lavável, 
durável, imune à corrosão e apodrecimento. Acoplada a um reservatório permite 
a automatização da irrigação. 
Figura 16: Mesa de germinação 
 
 Torre de resfriamento trifásica: Funcionado como centro de ar condicionado 
da horta, mantendo o frescor necessário ao ambiente para que as plantas 
cresçam e se mantenham com vigor. O calor é puxado para foraa partir de um 
procedimento onde o mesmo é gerado e encaminhado para a mesma de modo 
que ele possa ser dispersado no ambiente, resfriando esta etapa do processo. 
34 
 
Figura 17: Torre de resfriamento 
 
 Kombi: A Kombi utilizada pela empresa tem a função de fazer a entrega dos 
produtos da horta em pontos específicos da cidade de dourados, como também 
trabalha com a venda das hortaliças em regiões da cidade onde não se tenha 
muito acesso, podendo então abranger um público maior do que os que se 
encontram nas frutarias e mercearias parceiras da horta Sementes do Bem. 
Figura 18: Kombi 
 
 
6.3. Detalhamento do processo de produção 
Nesse projeto hidropônico consideramos o sistema NFT, e ele é feito 
geralmente em 3 fases: formação de mudas, berçário ou pré-crescimento e fase final. 
Esta separação visa obter maior eficiência possível no cultivo e otimização dos espaços. 
Pois nesse sistema hidropônico as plantas são colocadas em espaçamento condizente 
com sua fase de crescimento. Dessa forma se tem melhor aproveitamento por metro 
quadrado de consequentemente maior produtividade em relação ao cultivo 
convencional no solo. Cada uma dessas fases será descrita a seguir. 
6.3.1. Formação de mudas 
Nessa fase, as sementes são dispostas na mesa de germinação, separada das 
fases posterior, porque ocupam menos espaço. Sendo o processo de produção para 
qualquer que seja a variedade da semente, a que se encontra disposta no fluxograma 
a seguir. 
35 
 
Fluxograma 1: Formação de mudas 
 
Essa área deve ser mantida sombreada por 2 dias e acomodar as placas onde 
será feita a irrigação com água. Depois de 2 dias passam a tomar sol e após o 
aparecimento da segunda folhinha, faz a mudança para o berçário. O tempo aproximado 
para fase de germinação das três plantas são de 7 dias. 
6.3.2. Berçário ou pré-crescimento 
Esta é a segunda fase das etapas do cultivo hidropônico, é nela que o cultivar 
começa a receber a solução nutritiva e há o replantio da espuma fenólica para os perfis 
hidropônico. A solução nutritiva utilizada nesta fase é a mesma utilizada no crescimento, 
sem que isto cause alguma diferença no resultado final. 
No caso da cultura de alface, da couve e do almeirão, os cultivares ficam no 
berçário por cerca de 2 semanas, ou em qualquer um dos casos até que as folhas 
comecem a se tocar. 
Lavagem da 
espuma da 
mesa de 
germinação 
Furar cada 
célula
Depositar 
sementes 
paletizadas 
com a 
semeadora
Aguardar 
germinação
36 
 
Fluxograma 2: Processo de germinação 
 
A preparação da solução nutritiva fica junto a água no reservatório e todos os 
dias deve ser feita a medição do seu pH e controle do mesmo. 
6.3.3. Crescimento final 
Vindas do berçário, as plantas são transplantadas para o perfil R80, onde 
ficarão até atingirem o ponto de colheita. Isto normalmente levará cerca de três 
semanas. 
Fluxograma 3: Crescimento final 
 
6.3.4. Pós colheita 
 
Após a colheita as hortaliças são embaladas, e entregues para o seu destino 
final, sendo elas a loja física do estabelecimento ou os clientes dos mercados e sacolão, 
descritos anteriormente. 
Fluxograma 4: Pós colheita 
 
6.4. Capacidade produtiva 
 
A capacidade da horta, na fase do crescimento final é de 7 linhas de perfil de 
bancada, com 31 furos em cada, totalizando 1302 plantas. 
A produção capacidade da horta será dividida em: 50% para o cultivo de alface, 
30% para o cultivo do almeirão e 20% para o cultivo da couve. O tempo de ciclo das 
plantas totalizam em 42 dias aproximadamente. 
Da capacidade de 1302 plantas, a primeira safra será descrita na tabela abaixo. 
 
Tabela 15- Quantidade plantada no primeiro ciclo 
Planta Quantidade 
Alface 
217 
Almeirão 
130 
Transferência da mesa 
de germinação para o 
berçário
Aguardar tempo de 
pré-crescimento ou até 
que as folhas se 
toquem
Troca do 
perfil TP58 
para o R80
Tempo de 
espera 
Colheita
Colheita Embalagem Entregas
37 
 
Couve 
87 
Ou seja, na primeira safra será utilizado apenas 33% da capacidade produtiva 
da horta, e serão plantadas apenas 1/3 do planejado para cada planta. 
Após 14 dias, será iniciada a segunda safra, pois assim, a primeira safra já estará 
na 2ª semana do seu pré-crescimento. A quantidade que será plantada na segunda 
safra, é a mesma da primeira, sendo 1/3 do planejado para cada planta, e 33% da 
capacidade produtiva. 
Após 14 dias, iniciará o plantio da terceira safra, assim a primeira safra já estará 
na primeira semana da fase de crescimento final e a segunda safra estará na segunda 
semana do período de pré-crescimento. 
Quando ocorrer o termino do primeiro ciclo as fases de cada setor começarão a 
ocorrer de forma simultânea permitindo que a cada 14 dias possa ser feira a colheita de 
cerca de 217 plantas de alface, 130 de almeirão e 87 de couve-manteiga, e possa iniciar 
o plantio de uma nova sofra. 
Assim a capacidade produtiva mensal de cada uma das plantas, após finalizar o 
primeiro ciclo, é descrita no quadro abaixo: 
 
Tabela 16: Capacidade mensal 
Planta 
 
Quantidade 
Alface 
434 
Couve 
260 
Almeirão 
174 
 
6.5. Mão de obra 
A mão de obra aproveitada pela horta Sementes do Bem é por parte das 
proprietárias, onde o trabalho é dividido da seguinte forma: 
 Samara Silva: Cuidar do controle de demanda, organizar pedidos do atacado, 
cuidado com todas as etapas da plantação e auxilio na colheita e embalagem; 
 Rayane Verlane: Manter contato direto com os clientes, responsável pela 
entrega dos produtos aos clientes, auxilio no cuidado da plantação em todas as 
etapas, auxilio na colheita e embalagem dos produtos, realizar compras de 
matérias-primas e materiais para mantimento da horta; 
Quando se fazer necessário será feita a contratação de “freelancers” para 
auxílio na horta. 
6.6. Logística 
Neste capitulo serão apresentados os processos provenientes da logística. 
6.6.1. Compra de matéria-prima 
Os pedidos para os fornecedores da Planeta Sementes e Salada Shop são 
feitos através da página das lojas na internet, onde é realizado um cadastro e o pedido 
é feito pela conta criada como cliente destes estabelecimentos. Os pedidos serão feitos 
através da análise de demanda e produtividade calculado através do controle de PCP 
(planejamento e controle da produção) realizado pelas proprietárias. Ao se tratar da 
38 
 
empresa Saco Plast, o pedido é feito por e-mail ou telefonema, já que a loja é localizada 
na mesma cidade que a horta, logo facilita a comunicação e entrega dos pedidos. O 
fornecedor Hidrogood é responsável pelos equipamentos que estruturam a horta, assim 
o pedido de materiais deste local é realizado apenas quando se tem alguma quebra dos 
equipamentos, o pedido destas é feito através da loja online. 
6.6.2. Recebimento de pedidos e entrega 
O pedido das mercearias e frutarias para a horta acontece por meio de 
telefonemas ou por e-mail, que são checados com frequência e respondidos para 
confirmação das solicitações. Assim conforme foi agendado pelo cliente e logo após a 
colheita das hortaliças, os pedidos são encaminhados para a Kombi da horta e 
entregues aos estabelecimentos em que ocorreu a requisição. Não se tem estoque das 
hortaliças, pois assim que ocorre sua colheita o pedido já é separado para entrega 
imediata. 
7. Custos 
Neste capitulo serão apresentados os custos relacionados a abertura e 
manutenção do negócio. 
7.1. Custos Iniciais 
Os custos iniciais para a montar a Horta Sementes do Bem se encontram 
listados no quadro abaixo. 
Tabela 17: Materiais necessários 
Materiais Quantidade 
Valor 
Unitário Total 
Parte aérea 7m x 18m 1 R$5150,00 R$5150,00 
Pés metálicos centrais 2 R$200,00 R$400,00 
Pés metálicos laterais 14 R$90,00R$1290,00 
Cabos de reforço da 
estrutura 
1 R$450,00 R$450,00 
Tela anti-insetos 1 R$2900,00 R$2960,00 
Tela antivírus 1 R$2800,00 R$2800,00 
Ráfia para cobertura do 
solo 
1 R$640,00 R$640,00 
Porta de correr metálica 
com tela 
1 R$450,00 R$450,00 
Conector fechado 1 R$1,00 R$1,00 
Perfis TP58 4m com furo 
10cm 
36 R$13,5 R$486,00 
Perfis R80 4m com furo 
25cm 
84 R$22,80 R$1915,20 
39 
 
Tampões de entrada para 
perfil 
23 R$0,80 R$18,40 
Perfil de recolhimento 
0,75m x 9 encaixes 
6 R$25,80 R$154,80 
Suportes para TP58 95 R$0,64 R$60,80 
Tampões para R80 47 R$1,50 R$70,50 
Perfil de recolhimento de 
1,45m x 7 encaixes 
6 R$25,80 R$154,80 
Suporte para R80 131 R$0,80 R$104,80 
Sistema injetor de solução 
completa 
65 R$2,20 R$143,00 
Canos em PP especial 
50mm x 6m 
4 R$26,30 R$105,20 
Canos em PP especial 
25mm x 6m 
4 R$15,60 R$62,40 
Perfil de bancada. Barras 
de 0,7m 
18 R$4,20 R$75,60 
Perfil de bancada. Barras 
de 1,4m 
42 R$8,40 R$352,80 
Pés de bancada 1,2m 120 R$7,20 R$864,00 
Sela calha acrílica 1 R$15,20 R$15,20 
Equipamento para 
emendas de perfis 
1 R$610,00 R$610,00 
Painel elétrico 1 R$635,00 R$635,00 
Bomba centrifuga 1 R$419,00 R$419,00 
Peagâmetro digital 1 R$200,00 R$200,00 
Kit de soluções de 
calibração do pH 
1 R$216,00 R$216,00 
Reservatório 500L 3 R$179,9 R$539,70 
Registro para bancadas 8 R$12,99 R$103,90 
Semeadora para 
sementes peletizadas 
1 R$480,00 R$480,00 
Kit de limpeza interna 
para perfis 
2 R$80,00 R$160,00 
40 
 
Mesa de germinação para 
10 placas, de 1,15 x 1,8m 
1 R$775,00 R$775,00 
Torre de resfriamento 
trifásica – capacidade de 
5mil litros 
1 R$5400,00 R$5400,00 
Veículo 1 R$26000,00 R$26000,00 
TOTAL R$54528,10 
 
7.1.1. Serviço de contador 
É necessário que todo local que esteja envolvido com vendas tenha uma 
empresa responsável pela contabilidade e que realize os tramites relacionados ao 
registro da marca Sementes do Bem, logo, a empresa contratada será o escritório 
Contábil São Paulo, localizado na Rua Antônio Emilio de Figueiredo, nº 2671 – Centro 
79802-021, Dourados. A escolha deste escritório se deu através de uma pesquisa pelos 
preços e também por uma das funcionárias ser familiar de uma das proprietárias da 
horta, o que facilitaria a comunicação, além de gerar maior confiança. 
7.1.2. Registro Junta Comercial 
A marca Sementes do Bem está localizada na cidade de Dourados, logo vai 
opera no comercio local, devido a esta circunstância o registro deve ser feito na Junta 
Comercial de Dourados, com todo o procedimento que envolve esta etapa sendo 
realizado pelo escritório de contabilidade Contábil São Paulo que será contratado. 
7.1.3. Licenciamento ANVISA 
 
A horta é considerada um negócio de pequeno porte, e de acordo com o 
Decreto-Lei nº 986/1969, que institui normas básicas sobre alimento da ANVISA, e ser 
registrada pois “Art 1º A defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante 
a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo, serão reguladas em todo 
território nacional, pelas disposições deste Decreto-lei.”, logo se enquadra no Art 2º, III 
- Alimento in natura, em que todo alimento de origem vegetal ou animal, para cujo 
consumo imediato se exija apenas, a remoção da parte não comestível e os tratamentos 
indicados para a sua perfeita higienização e conservação. 
 
7.2. Custos fixos 
 
No quadro abaixo, encontra-se listados os custos fixos pertinentes a 
manutenção diária da horta. 
 
Tabela 18:: Custos fixos 
Item 
Custo 
unitário 
Quantidade 
utilizada 
Total 
Internet/Telefone 
R$ 140,00 1 R$ 140,00 
Custo fixo mensal 
R$140,00 
 
41 
 
Os custos fixos listados são referentes a de Internet e telefone, que serão 
necessárias devido aos pedidos de matéria-prima serem feitas via e-mail. 
 
7.3. Custos variáveis 
 
Abaixo serão apresentados os custos variáveis para a produção das hortaliças, 
foi considerado para o cálculo a quantidade de consumo tanto das matérias primas, 
insumos e as demais despesas utilizadas no mês, como também a quantidade de cada 
lote produzido. 
Tabela 19: Custos variáveis 
Item Preço da compra 
Quantidade por 
pacote 
Quantidade 
utilizada Custo 
Sementes alface R$ 11,50 500 434 unidades R$ 9,98 
Sementes almeirão R$ 4,60 200 260 unidades R$ 4,00 
Sementes couve R$ 9,00 300 174 unidades R$ 5,22 
Fertilizante R$ 9,80 100 Litros 0,00155 litros R$ 0,015 
Saco plástico 
descartável R$ 26,90 1000 868 unidades R$ 23,35 
Embalagem plástica R$ 140,40 900 868 unidades R$ 135,41 
Gasolina R$ 4,10 - 40 litros R$ 164,00 
Energia elétrica R$ 350,44 - 643 KWh R$ 350,44 
Água R$ 233,10 - 74 m³ R$ 233,10 
Escritório de 
contabilidade R$ 150,00 
- 
- R$ 150,00 
O escritório de contabilidade foi inserido nos custos variáveis pois a empresa 
será contratada para consultorias apenas quando necessário, logo não se inclui como 
custos fixos. 
 
7.4. Custo de compras de matéria-prima 
 
A tabela a seguir está descrita os valores e quantidades de matéria-prima que 
serão adquiridas na primeira compra. 
Tabela 20: 1ª compra de matéria prima 
Item Quantidade Preço Custo total 
Sementes alface 10 R$ 2,30 R$ 23,00 
Sementes almeirão 10 R$ 2,30 R$ 23,00 
Sementes couve 10 R$ 3,00 R$ 30,00 
Fertilizante 1 R$ 9,80 R$ 9,80 
Saco plástico 
descartável 1 R$ 26,90 R$ 26,90 
Embalagem plástica 10 R$ 15,60 R$ 156,00 
Escritório de 
contabilidade R$ 150,00 R$ 150,00 
Total R$ 418,70 
 
 
42 
 
7.5. Custo de Depreciação 
 
O cálculo de depreciação foi feito para os itens que compõe a horta, resumidos 
em estufa, e os demais itens que auxiliam no funcionamento da mesma. A taxa do valor 
residual foi de 15%, valor baseado na literatura. 
Tabela 21: Custo de depreciação dos itens 
Itens Investimento 
Vida 
útil 
(anos) 
Valor residual 
Depreciação 
anual 
Depreciação 
mensal 
Bomba 
centrífuga 
 R$ 419,00 15 R$ 62,85 R$ 23,74 R$ 1,98 
Canos em PP R$ 26,30 50 R$ 3,95 R$ 0,45 R$ 0,04 
Carro R$ 26.000,00 25 R$ 3.900,00 R$ 884,00 R$ 73,67 
Estufa 
completa 
 R$ 14.141,00 25 R$ 2.121,15 R$ 480,79 R$ 40,07 
Mesa de 
germinação 
 R$ 785,00 5 R$ 117,75 R$ 133,45 R$ 11,12 
Painel elétrico R$ 635,00 7 R$ 95,25 R$ 77,11 R$ 6,43 
Peagâmetro 
digital 
 R$ 200,00 5 R$ 30,00 R$ 34,00 R$ 2,83 
Perfil TP58 R$ 13,50 10 R$ 2,03 R$ 1,15 R$ 0,10 
Perfil R80 R$ 22,80 10 R$ 3,42 R$ 1,94 R$ 0,16 
Porta de correr 
metálica 
 R$ 450,00 100 R$ 67,50 R$ 3,83 R$ 0,32 
Ráfia para 
cobertura do 
solo 
 R$ 640,00 5 R$ 96,00 R$ 108,80 R$ 9,07 
Registro para 
bancadasR$ 12,99 5 R$ 1,95 R$ 2,21 R$ 0,18 
Reservatório R$ 179,90 30 R$ 26,99 R$ 5,10 R$ 0,42 
Semeadora R$ 480,00 5 R$ 72,00 R$ 81,60 R$ 6,80 
Sistema injetor 
de solução 
 R$ 2,20 1 R$ 0,33 R$ 1,87 R$ 0,16 
Tela anti-
insetos 
 R$ 2.900,00 3 R$ 435,00 R$ 821,67 R$ 68,47 
Tela anti-vírus R$ 2.800,00 3 R$ 420,00 R$ 793,33 R$ 66,11 
Torre de 
resfriamento 
 R$ 5.400,00 10 R$ 810,00 R$ 459,00 R$ 38,25 
A depreciação mensal total, é dada então por R$ 326,17. 
 
8. Plano financeiro 
 
8.1. Empréstimo 
 
43 
 
Para a abertura do negócio, será necessário um pedido de empréstimo ao 
banco do BNDS, com juros reduzido de 1,3%aa ou 0,1077%am para produtores 
familiares rural. O empréstimo será parcelado em 84 parcelas, que equivale a 7 anos. 
O quadro a seguir trás os juros e a amortização do empréstimo. 
Tabela 21: Amortização e juros do empréstimo 
Período Juros Amortização Parcela Saldo devedor 
0 R$ 60.000,00 
1 R$ 64,62 R$ 714,29 R$ 778,90 R$ 59.285,71 
2 R$ 63,85 R$ 714,29 R$ 778,13 R$ 58.571,43 
3 R$ 63,08 R$ 714,29 R$ 777,36 R$ 57.857,14 
4 R$ 62,31 R$ 714,29 R$ 776,59 R$ 57.142,86 
5 R$ 61,54 R$ 714,29 R$ 775,82 R$ 56.428,57 
6 R$ 60,77 R$ 714,29 R$ 775,06 R$ 55.714,29 
7 R$ 60,00 R$ 714,29 R$ 774,29 R$ 55.000,00 
8 R$ 59,23 R$ 714,29 R$ 773,52 R$ 54.285,71 
9 R$ 58,46 R$ 714,29 R$ 772,75 R$ 53.571,43 
10 R$ 57,69 R$ 714,29 R$ 771,98 R$ 52.857,14 
11 R$ 56,92 R$ 714,29 R$ 771,21 R$ 52.142,86 
12 R$ 56,15 R$ 714,29 R$ 770,44 R$ 51.428,57 
2020 R$ 46,92 R$ 714,29 R$ 761,21 R$ 42.857,14 
2021 R$ 37,69 R$ 714,29 R$ 751,98 R$ 34.285,71 
2022 R$ 28,46 R$ 714,29 R$ 742,75 R$ 25.714,29 
2023 R$ 19,23 R$ 714,29 R$ 733,52 R$ 17.142,86 
2024 R$ 10,00 R$ 714,29 R$ 724,29 R$ 8.571,43 
2025 R$ 0,77 R$ 714,29 R$ 715,05 R$ 0,00 
 
8.2. Fluxo de caixa 
 
Para análise dos dados ao longo dos anos, elaborou-se o fluxo de caixa mensal 
para o primeiro ano, e anual para os posteriores, até a quitação do empréstimo, 
conforme mostra o quadro seguinte. 
 
 
 
 
 
 
44 
 
Tabela 22: Fluxo de caixa do empreendimento 
 01/01/2019 31/01/2019 fev/19 mar/19 abr/19 mai/19 jun/19 jul/19 ago/19 
(=) Receita Bruta 5.053,20 7.006,20 6.962,04 6.918,65 7.310,03 7.702,18 8.095,10 8.488,78 8.883,23 
 (-) Custo variável de produção -1.078,10 -1.078,10 
-
1.078,10 
-
1.078,10 
-
1.078,10 
-
1.078,10 
-
1.078,10 
-
1.078,10 
 Parcela do empréstimo -778,90 -778,13 -777,36 -776,59 -775,82 -775,06 -774,29 -773,52 
 (-) Custo fixo de produção -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 
 (=) Fluxo de caixa do empreendimento 5.053,20 5.009,04 4.965,65 4.923,03 5.315,18 5.708,10 6.101,78 6.496,23 6.891,45 
 
 set/19 out/19 nov/19 dez/19 dez/20 dez/21 dez/22 dez/23 dez/24 
(=) Receita Bruta 8.844,45 8.806,44 8.769,20 8.732,73 14.360,20 24.464,34 34.695,25 60.849,43 87.880,88 
 (-) Custo variável de produção -1.078,10 -1.078,10 -1.078,10 
-
1.078,10 -1.078,10 -1.078,10 -1.078,10 -1.078,10 -1.078,10 
 Parcela do empréstimo -772,75 -771,98 -771,21 -770,44 -761,21 -751,98 -742,75 -733,52 -724,29 
 (-) Custo fixo de produção -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 -140,16 
 (=) Fluxo de caixa do empreendimento 6.853,44 6.816,20 6.779,73 6.744,03 12.380,73 22.494,10 32.734,24 58.897,65 85.938,33 
 
 
45 
 
8.3. Demonstrativo de resultado do exercício 
 
Utilizando-se dos dados de previsões de receitas e custos, elaborou-se o DRE mensal do primeiro ano, e anual para os anos posteriores, até 
o ano de quitação da dívida com o BNDS, assim como mostra o quadro a seguir. 
 
Tabela 22: Demonstrativo de resultado do exercício 
 jan/19 fev/19 mar/19 abr/19 mai/19 jun/19 jul/19 
(=) Receita Operacional Bruta R$ 1.953,00 R$ 1.953,00 R$ 1.953,00 R$ 1.953,00 R$ 2.387,00 R$ 2.387,00 R$ 2.387,00 
 (-) Deduções e abatimentos (ICMS) -R$ 24,41 -R$ 24,41 -R$ 24,41 -R$ 24,41 -R$ 29,84 -R$ 29,84 -R$ 29,84 
(=) Receita Operacional Líquida R$ 1.928,59 R$ 1.928,59 R$ 1.928,59 R$ 1.928,59 R$ 2.357,16 R$ 2.357,16 R$ 2.357,16 
 (-) Custos das Vendas -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 
 CPV -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 
 MOD R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 
(=) Resultado Operacional Bruto R$ 1.748,05 R$ 1.748,05 R$ 1.748,05 R$ 1.748,05 R$ 2.176,62 R$ 2.176,62 R$ 2.176,62 
 (-) Despesas -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 
(=) Resultado Operacional antes do IR R$ 716,10 R$ 716,10 R$ 716,10 R$ 716,10 R$ 1.144,67 R$ 1.144,67 R$ 1.144,67 
 (-) Provisão para Imposto de Renda -R$ 250,63 -R$ 250,63 -R$ 250,63 -R$ 250,63 -R$ 400,64 -R$ 400,64 -R$ 400,64 
(=) Resultado Líquido do Exercício R$ 465,46 R$ 465,46 R$ 465,46 R$ 465,46 R$ 744,04 R$ 744,04 R$ 744,04 
 
 
 
46 
 
 ago/19 set/19 out/19 nov/19 dez/19 
(=) Receita Operacional Bruta R$ 2.387,00 R$ 1.953,00 R$ 1.953,00 R$ 1.953,00 R$ 1.953,00 
 (-) Deduções e abatimentos (ICMS) -R$ 29,84 -R$ 24,41 -R$ 24,41 -R$ 24,41 -R$ 24,41 
(=) Receita Operacional Líquida R$ 2.357,16 R$ 1.928,59 R$ 1.928,59 R$ 1.928,59 R$ 1.928,59 
 (-) Custos das Vendas -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 
 CPV -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 -R$ 180,54 
 MOD R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 
(=) Resultado Operacional Bruto R$ 2.176,62 R$ 1.748,05 R$ 1.748,05 R$ 1.748,05 R$ 1.748,05 
 (-) Despesas -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 
(=) Resultado Operacional antes do IR R$ 1.144,67 R$ 716,10 R$ 716,10 R$ 716,10 R$ 716,10 
 (-) Provisão para Imposto de Renda -R$ 400,64 -R$ 250,63 -R$ 250,63 -R$ 250,63 -R$ 250,63 
(=) Resultado Líquido do Exercício R$ 744,04 R$ 465,46 R$ 465,46 R$ 465,46 R$ 465,46 
 dez/20 dez/21 dez/22 dez/23 dez/24 
(=) Receita Operacional Bruta R$ 2.245,50 R$ 2.578,50 R$ 2.961,00 R$ 3.404,50 R$ 3.910,50 
 (-) Deduções e abatimentos (ICMS) -R$ 28,07 -R$ 32,23 -R$ 37,01 -R$ 42,56 -R$ 48,88 
(=) Receita Operacional Líquida R$ 2.217,43 R$ 2.546,27 R$ 2.923,99 R$ 3.361,94 R$ 3.861,62 
 (-) Custos das Vendas -R$ 208,07 -R$ 237,09 -R$ 274,63 -R$ 340,65 -R$ 360,30 
 CPV -R$ 208,07 -R$ 237,09 -R$ 274,63 -R$ 340,65 -R$ 360,30 
 MOD R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 
(=) Resultado Operacional Bruto R$ 2.009,36 R$ 2.309,18 R$ 2.649,36 R$ 3.021,29 R$ 3.501,32 
 (-) Despesas -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 -R$ 1.031,95 
(=) Resultado Operacional antes do IR R$ 977,41 R$ 1.277,23 R$ 1.617,41 R$ 1.989,34 R$ 2.469,37 
 (-) Provisão para Imposto de Renda -R$ 342,09 -R$ 447,03 -R$ 566,09 -R$ 696,27 -R$ 864,28 
(=) Resultado Líquido do Exercício R$ 635,32 R$ 830,20 R$ 1.051,31 R$ 1.293,07 R$ 1.605,09 
47 
 
8.4. Balanço patrimonial 
O quadro a seguir tem-se os valores do balanço patrimonial para os próximos 6 anos. 
Figura 23: Balanço patrimonial 
Ativo 
Anos 2018 2019 2020 2021 20222023 
Ativo Circulante 
Caixa/Banco R$ 66.699,86 R$ 73.399,72 R$ 85.201,08 R$ 99.928,63 R$ 117.873,40 R$ 139.923,42 
Total R$ 66.699,86 R$ 73.399,72 R$ 85.201,08 R$ 99.928,63 R$ 117.873,40 R$ 139.923,42 
 
Ativo Permanente 
Máquinas e equipamentos R$ 33.673,70 R$ 33.673,70 R$ 33.673,70 R$ 33.673,70 R$ 33.673,70 R$ 33.673,70 
Depreciação acumulada -R$ 1.564,55 -R$ 1.564,55 -R$ 1.564,55 -R$ 1.564,55 -R$ 1.564,55 -R$ 1.564,55 
Total R$ 32.109,15 R$ 32.109,15 R$ 32.109,15 R$ 32.109,15 R$ 32.109,15 R$ 32.109,15 
 
TOTAL R$ 98.809,01 R$ 105.508,87 R$ 117.310,23 R$ 132.037,78 R$ 149.982,55 R$ 172.032,57 
 
 
 
 
 
 
48 
 
Passivo 
Anos 2019 2020 2021 2022 2023 2024 
Passivo Circulante 
Contas a pagar R$ 5.750,62 R$ 6.263,27 R$ 6.330,52 R$ 7.178,98 R$ 8.387,889 R$ 8.886,90 
Imposto de Renda R$ 15.750,00 R$ 27.300,00 R$ 37.450,00 R$ 51.100,00 R$ 66.850,000 R$ 87.500,00 
ICMS R$ 1.312,50 R$ 2.125,00 R$ 3.625,00 R$ 3.743,75 R$ 4.598,625 R$ 5.298,38 
Total R$ 22.813,12 R$ 35.688,27 R$ 47.405,52 R$ 62.022,73 R$ 79.836,514 R$ 101.685,28 
 
Patrimônio Líquido 
Capital Social R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 R$ 60.000,00 
Acumulados de 
lucros/Prejuízos R$ 6.699,84 R$ 635,32 R$ 830,20 R$ 1.051,31 R$ 1.293,07 R$ 1.605,09 
Empréstimos R$ 9.296,05 R$ 9.185,28 R$ 9.074,51 R$ 8.963,74 R$ 8.852,97 R$ 8.742,20 
Total R$ 75.995,89 R$ 69.820,60 R$ 69.904,71 R$ 70.015,05 R$ 70.146,04 R$ 70.347,29 
 
TOTAL R$ 98.809,01 R$ 105.508,87 R$ 117.310,23 R$ 132.037,78 R$ 149.982,55 R$ 172.032,57 
 
 
 
 
 
49 
 
8.5. Indicadores financeiros 
Os indicadores financeiros, mostram a viabilidade do projeto, com uma TMA de 
8%, conforme o quadro a seguir. 
Figura 2319: Indicadores 
VPL R$ 4.290,64 
Índice custo/benefício 0,08 
ROIA 0,01 
TIR 10% 
Payback (anual) 6 
 
Assim, através dos indicadores financeiros, conclui-se que o projeto não é 
viável. Mesmo que o fluxo de caixa e o resultado líquido do exercício apresentem valores 
positivos, o retorno para as sócias é baixo. O alto investimento inicial para a construção 
da estufa, fazendo-se necessário que ambas recorram a um empréstimo, e os produtos 
apresentarem baixo valor no mercado, faz com que não seja vantajoso aplicar dinheiro 
no projeto. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
50 
 
Anexo I: Planta baixa da área do terreno da horta 
 
Anexo II: Planta baixa da área interna da horta 
 
Anexo III: Questionário aplicado para análise de mercado 
Produtos hidropônicos e seu consumo no mercado 
A hidropônia é a cultivação de vegetais onde a planta não entra em contato com o solo 
e recebe os sais minerais que precisa em proporção equilibrada, dissolvidos em água. 
O resultado é uma planta mais forte e sadia, com qualidade nutricional e sabor 
equivalente aos vegetais produzidos nas práticas tradicionais de cultivo. 
*Obrigatório 
1. Idade * 
( ) Menos que 18 anos 
51 
 
( ) De 18 a 29 anos 
( ) De 30 a 40 anos 
( ) De 40 a 50 anos 
( ) Mais que 50 anos 
Outro: 
2. Gênero * 
( ) Feminino 
( ) Masculino 
Outro: 
3. Cidade/UF (Ex: Dourados/MS) * 
4. Renda familiar * 
( ) Um salário mínimo 
( ) Até dois salários mínimos 
( ) De dois a quatro salários mínimos 
( ) De quatro a sete salários mínimos 
( ) De sete a dez salários mínimos 
( ) Mais que 10 salários mínimos 
( ) Perfil de consumo 
( ) Perguntas objetivas a respeito do consumo de saladas. 
5. Com que frequência você consome salada em suas refeições principais? * 
( ) Diariamente 
( ) Semanalmente 
( ) Quinzenalmente 
( ) Mensalmente 
( ) As vezes 
( ) Não consumo 
Outro: 
6. Onde você costuma comprar suas verduras? * 
(Marque todas que se aplicam) 
( ) Feiras 
( ) Hortas 
52 
 
( ) Mercados 
( ) Vendedores ambulantes 
Outro: 
7. você prefere verduras: * 
( ) Hidropônicas 
( ) Orgânicas 
( ) Indiferente 
8. Você prefere produtos hidropônicos (Alface, Couve, Almeirão) por serem: * 
(Marque todas que se aplicam) 
( ) Mais saudáveis 
( ) Mais duráveis 
( ) Mais baratos 
( ) Não consumo produtos hidropônicos 
Outro: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
53 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
Resh, H. M. 2013. Hidroponic food production. CRC. Press, Boca Raton, FW, US. 
 STERTZ, S. C. Qualidade de hortícolas convencionais, orgânicas e hidropônicas na 
região metropolitana de Curitiba, Paraná. Curitiba. 2004. Disponível em: 
<http://dspace.c3sl.ufpr.br:8080/dspace/bitstream/handle/1884/27978/R%. 20-
%20T%20-%20SONIA%20CACHOEIRA%20STERTZ.pdf?sequence=1> . Acesso em: 
16 de Maio de 2018. 
BERTOLO. Métodos de previsão de demanda. Disponível em: 
<http://www.bertolo.pro.br/metodosquantitativos/simulacao/metodosbasicosdeprevisao
deseriestemporaisnoexcel.pdf>. Acesso em: 24 mai. 2018. 
PORTOGENTE. Método da média da suavização exponencial (mmse). Disponível em: 
<https://portogente.com.br/portopedia/83888-metodo-da-media-da-suavizacao-
exponencial-mmse>. Acesso em: 26 mai. 2018.