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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES (APO)
EAD (AULA 02) 
Rio de Janeiro, 01 de Agosto de 2011
Prof. Elmar Mourão
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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES (APO)
DEFINIÇÃO DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE;
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUTIVIDADE;
MEDIDA DA PRODUTIVIDADE;
MEIOS PARA AUMENTAR A PRODUTIVIDADE;
PROJETO E MEDIDA DE TRABALHO;
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 Produção
 	É a execução de uma ação em si, ou seja, as atividades desenvolvidas pelas empresas sejam elas de produção/operações ou de serviço. 
 Produtividade
	É o resultado obtido por uma determinada produção comparado com algum critério, tendo como exemplo a quantidade de produtos fabricados por hora, ou a quantidade de serviço executado em um mês.
 DEFINIÇÃO DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE
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	Para algumas empresas o volume da produção acaba sendo um fator decisivo no seu negócio. É comum ainda, infelizmente para muitas empresas, pensarem apenas no resultado da produção, ou ainda mais grave pensar que alterando a capacidade de produção estará resolvendo algumas questões.
	Mas nem sempre é a solução ideal, alterar a capacidade da produção para se obter o resultado esperado.
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	Uma das ferramentas mais importantes para os gestores é acompanhar e medir a Produtividade da sua empresa ou departamento. Pois podemos alterar o resultado final financeiro ou nos tornamos mais competitivos. 	Buscar a excelência em produtividade é o foco de todos. 
	A produtividade é tão importante que ela é utilizada como parâmetro até para acompanhar o desenvolvimento de governos, dentro das empresas não pode ser diferente.
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	Saber empregar de forma eficiente os recursos disponíveis, bem como buscar as melhorias necessárias nos processos, seja através de alteração nos procedimentos operacionais ou até mesmo com uma qualificação melhor dos colaboradores.
	Neste sentido sempre teremos uma relação de entradas (inputs) e saídas (outputs).
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MODELO DE TRANSFORMAÇÃO
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	De onde podemos tirar várias informações que será utilizadas em diferentes aspectos, à saber:
Podemos avaliar se a quantidade de saída comparada com a entrada é constante ou se tem alguma alteração;
Podemos ter um processo de retroalimentação, caso necessário no sistema como um todo;
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	O cliente final, externo ou interno, irá consolidar as informações em relação a satisfação e qualidade final da saída (Feedback);
Podem surgir vários parâmetros de medição para um melhor acompanhamento da produção;
Podemos identificar onde o processo precisa ser melhorado, ou onde o processo é deficiente ou ruim;
Podemos identificar onde temos que colocar em pratica os planos de melhoria;
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	Uma das atividades desenvolvidas pelos gestores é chamada de Administração da Produtividade, onde todas estas informações e outras mais específicas conforme a realidade de cada empresa, serão aplicadas. 
	Quando aumentamos a produção, temos que ter em mente que também aumentamos outros itens e/ou setores automaticamente, pois para aumentar esta produção estaremos gastando mais “entradas” e isto irá acarretar alterações no estoque, no espaço físico, na quantidade de insumos gastos, etc...
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	Neste sentido não podemos tomar uma decisão direta, baseado apenas em um número simples, temos que ter toda uma análise do cenário que será alterado, para podemos decidir no que iremos nos basear para a tomada de decisão.
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MEDIDA DA PRODUTIVIDADE
 
	O simples e direto também conhecido como produtividade de fator único; Será calculado pela seguinte fórmula.
 
PRODUTIVIDADE = OUTPUTS . 
				 INPUTS
	O mais complexo e amplo também conhecido como produtividade multifatores ou produtividade de fatores totais.
 
PRODUTIVIDADE = __________OUTPUTS_____________ 
		 INPUTS + CAPITAL + ENERGIA + DIVERSOS
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EXEMPLOS:
	Uma papelaria dentro de uma Universidade possui uma máquina copiadora e tira um total de 912 cópias por dia, considerando que a Universidade fique aberta por 8 horas por dia, qual será a produtividade desta copiadora por hora?
Basta utilizar a fórmula de produtividade de fator único:
 
PRODUTIVIDADE = OUTPUTS = 912 cópias 
 			 INPUTS 8 horas
PRODUTIVIDADE = 114 cópias por hora
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	Uma refinaria produz em seu processo diário com o refino do petróleo, vários diferentes tipos de derivados, dentre eles um total de 363.240 litros de gasolina (tipo A). Qual é a sua capacidade por hora em relação ao refino da gasolina?
 
PRODUTIVIDADE = __OUTPUTS__ = _363.240 _litros_ 		 INPUTS 24 horas
PRODUTIVIDADE = 15.135 litros / hora
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	Uma empresa de cosmético possui quatro funcionários, Ana com salário de R$ 2.290,00, Carlos com salário de R$ 2.050,00, Joana com salário de R$ 2.180,00 e Carla com salário de R$ 2.230,00. E juntos produzem 2.100 esmaltes especiais por mês. A gerente precisa quer saber qual a produtividade diária e também que saber qual a produtividade por cada real pago de salário.
	Para a primeira pergunta:
 
PRODUTIVIDADE = _OUTPUTS_ = _2.100 _esmaltes_ 			 INPUTS 30 dias
PRODUTIVIDADE = 70 esmaltes/dia (Considerando 30 dias.)
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	Para a segunda pergunta, basta utilizar a fórmula de produtividade multifatores, ou seja:
PRODUTIVIDADE = OUTPUTS . 
 	 INPUTS + CAPITAL + ENERGIA + DIVERSOS
 
PRODUTIVIDADE = 2.100 esmaltes especiais .
 R$ 2.290,00 + R$ 2.050,00 + R$ 2.180,00 + R$ 2.230,00
 
PRODUTIVIDADE = 0,24 esmaltes por real pago de salário.
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	Uma empresa de venda de produtos possui três vendedores, Jorge, Silvia e Sérgio. Em janeiro eles venderam um total de R$250.000,00 e em fevereiro um total de R$ 301.000,00, sendo os produtos comercializados tijolos e telhas. Os resultados das vendas foram:
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	Se a empresa quiser saber a produtividade diária do vendedor Jorge no mês de janeiro? 
PRODUTIVIDADE = __OUTPUTS__ = _R$ 89.999,20 _ 			 INPUTS 31 dias
PRODUTIVIDADE = R$ 2.903,20 / dia
	Se a empresa quiser saber a produtividade diária da vendedora Sílvia no mês de fevereiro na venda de telhas?  
PRODUTIVIDADE = __OUTPUTS__ = _R$ 71.988,00 _
			 INPUTS 28 dias
PRODUTIVIDADE = R$ 2.571,00 / dia
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	Se a empresa quiser saber a produtividade diária do vendedor Sérgio na venda de tijolos, nos meses de janeiro e fevereiro? 
PRODUTIVIDADE = ___________OUTPUTS_____________ 
 	 INPUTS + CAPITAL + ENERGIA + DIVERSOS
PRODUTIVIDADE = _R$ 30.090,00 + R$ 34.909,71_
 31 dias + 28 dias 
PRODUTIVIDADE = _R$ 64.999,71_
 59 dias
PRODUTIVIDADE = R$ 1.101,69/ dia
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	Conforme foi visto nos exercícios anteriores a produtividade é na verdade uma relação entre Saídas (Outputs) e Entradas (Inputs), o que nos deixa como certa a afirmação de que basta alterar um deles e teremos alteração no resultado da produtividade.
	Se estivermos falando de produtos/bens ou prestação de serviço, a decisão de alterar a Saída não é a solução ideal, uma vez que podemos ter contratos específicos com os números fechados, ou seja:
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MEIOS PARA AUMENTAR A PRODUTIVIDADE
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	Um exemplo em produtos/bens, a empresa fabrica exatamente a quantidade solicitada por um contrato com seu cliente e as quantidades são fixas e sem previsão de aumento e somente aquele cliente é que consome este tipo de produto/bem. Portanto não será fabricado a mais.
	Um exemplo em prestação de serviços, um cliente terceiriza o corte de grama numa determinada área, e este contrato exige dois funcionários disponíveispor dia. Não será contratando mais um funcionário, nem será aumentado a área de corte, pois o contrato não permite.
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	Nestes exemplos e de uma maneira geral em todos, isto não impede de aumentarmos a produtividade, temos que trabalhar na verdade com as Entradas (Inputs), pois podemos com isto alterar a relação e melhorar inclusive o nosso resultado financeiro final.
	É importante também destacar que alguns outros fatores podem alterar a produtividade, que não estejam diretamente ligados a ela, tais como:
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A qualidade - Pode inclusive alterar nos dois sentidos, tanto nas Entradas (Inputs), ou seja, se tivermos uma melhora ou piora na qualidade dos insumos isto pode ser favorável ou prejudicial na produção. Como também nas Saídas (Outputs) gerando um melhor resultado nas vendas ou não, mesmo se tivermos uma relação de produtividade constante.
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Ocorrências externas - Quando por exemplo, uma determinada produção é comprometida por falta de energia, ou algum tipo de greve, ou seja, problemas externos que momentaneamente afete esta relação, não sendo nenhum tipo de problema interno.
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Falsos Indicadores – Se os indicadores e parâmetros utilizados no cálculo não sejam os melhores, consequentemente o resultado da produtividade não será real. Como exemplo comparar a produtividade apenas levando em conta o tempo de dias para se fabricar um automóvel, teremos resultados ruins. Um carro simples, pequeno e sem tantos acessórios não leva o mesmo tempo de um carro de luxo e cheio de acessórios. Conclusão que a produtividade é baixa em um carro de luxo ou alta no simples, será errada.
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DICAS IMPORTANTES:
	Quando alteramos um fator automaticamente outro também é afetado, temos que calcular todas as opções. 
	Se a opção for aumentar à quantidade de horas trabalhadas a consequência direta é um aumento nos salários diretos e também nos indiretos, pois incidirá nos cálculos de férias, 13º salário, impostos, etc.
	Se a opção for aumentar a produção podemos estar aumentando o consumo de energia elétrica ou outro tipo de energia empregada durante o processo.
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EXEMPLOS:
	Se for uma empresa prestadora de serviço: Uma transportadora de documentos que utilize os conhecidos motoboys, um aumento na carga de trabalho ou na obrigação de tempos de entregas menores, pode implicar num risco excessivo na direção do transito, podendo aumentar potencialmente os acidentes.
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	Podemos encontrar soluções simples que alterem as rotinas de execução, maximizando os resultados e trazendo o aumento da produtividade. São exemplos:
Alteração de uma sequencia de montagem;
Uma rota diferente no transito;
Uma nova ferramenta;
Um novo equipamento;
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Para que tenhamos de fato sucesso em nossos empreendimentos dependemos muito do plano estratégico da empresa, que devem estar alinhados com a Visão e Missão.
 PROJETO E MEDIDA DE TRABALHO
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Dentro dos departamentos ou áreas, também devemos ter estas missões para que possamos tirar vantagens competitivas com os nossos competidores.
	Basicamente dividimos os planos estratégicos em três tipos de direções ou conceitos:
Custo;
Tempo de resposta no atendimento;
Exclusividade ou posicionamento no mercado pelo renome alcançado;
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CUSTO – É quando temos todo o processo voltado na necessidade de se baixar os custos, repassando aos clientes este diferencial. Aqui no Brasil algumas empresas aéreas seguiram o modelo Americano na Southwest Airlines e adotam o mesmo conceito. Baixo custo com a administração, posto de venda, com o atendimento à bordo, fazendo muita diferença no preço final do ticket.
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TEMPO DE RESPOSTA NO ATENDIMENTO – É quando temos os processos voltados no pronto atendimento, ou seja, a diferença com o seu competidor vem no fato de conseguir atender antes, fazendo com que os clientes façam as escolhas em função da eficiência no prazo de atendimento.
	Temos como exemplo a diferenciação do atendimento no serviço do correios no SEDEX 10, onde a garantia é da entrega no dia seguinte. No mundo a mais conhecida é a FEDEX.
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EXCLUSIVIDADE OU RENOME NO MERCADO – É quando temos o domínio de um determinado produto ou serviço por ele ser único, ou seja, somente aquela empresa possui aquele produto ou executa determinado serviço.
	Também acontece este domínio, quando uma empresa, acaba possuindo uma marca de renome e que em alguns casos fica tão forte e expressiva que vira sinônimo do seu uso. Temos vários exemplos neste sentido.
A gilete - O correto é lâmina.
A Xerox - O correto seria copiadora ou cópia.
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