Prova de Bioquimica 2014.2

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Prova de Bioquimica – 1ª área 2014/2
1- A questão falava sobre eletroforese isoelétrica onde adicionando aminoácidos havia dois polos (cátodo e anodo) e perguntava o seguinte:
Os aminoácidos eram os seguintes: Lisina, arginina, histidina (carregados positivamente), ácido glutamico (carregado negativamente) e dois neutros (glicina e prolina).
a) Qual aminoácido seguia em direção ao cátodo?
b) Qual aminoácido seguia em direção ao anodo?
c) Qual não se movimentava?
2- Defina ponto isoelétrico e diga como faz para descobrir o PI das proteinas.
3- Qual a influência dos aminoácidos básicos na junção das histonas com o DNA?
4- Interações:
a) Perguntava quais interações/ligações quimicas da alfa-queratina, beta-queratina, elastina [...] Não lembro bem.
b) Tinha 4 reações desenhadas ocorrendo e pedia qual era a interação/ligação química de cada uma. 
5- Explique três modificações pós-traducionais e dê exemplos.
6- Qual a interferência da variação do pH na estrutura da proteína? Basicamente era pra falar sobre a desnaturação.
7- a) Caiu um gráfico sobre solubilidade e concentração, ou seja, salting in/out, pedindo para dizer que de acordo com o gráfico o que era, se era salting in ou salting out.
b) Qual era o método para separar as duas curvas que tinha no gráfico?
8- Tinha um gráfico sobre feto/mãe com relação à hemoglobina/oxigenação/efeito Bohr.
9- Explicar porque a hemoglobina é melhor transportadora de oxigênio do que a mioglobina com relação à estrutura molecular.
10- Tinha uma coluna com 5 reagentes e tinha que relacionar com a função de cada um, focando um pouco no sequenciamento de proteínas (basicamente isso).
Teórico-Prática:
1- Tinha o desenho de uma pera e era pra explicar como se utiliza, relacionando com os números que ela deu, ex: liberação do ar era 1, 2 para sugar o liquido e 3 para liberar (basicamente);
2- Era objetiva, perguntava sobre como se faz para utilizar um pipeta.
3- Desenhar cromatografia de partição em papel, relacionando com os valores de distância que ela deu, do solvente [...]
4- Citar um item que desnature a proteína (acho que é isso)
5- Outra objetiva, perguntava como separava uma cadeia de aminoácidos:
a) Reação de ninhidrina b) Biureto c) Lowry d) TCA 10%
6- Cálculo de FCM/FCP [...]
2ª área
1) Dava a reação S + E <-> SE <-> E + P. E tinha que relacionar duas colunas:
a- k2+k3/k1 		( ) Constante de Michaelis	
b- k3/k2		( ) Constante de Dissociação
c-k2/k1
d- k3. [ET]
1-b) Dizer qual a relação da concentração da enzima com: velocidade, energia de ativação, Energia livre, equilíbrio da reação.
2) Duas reações e era para classificar de acordo com os 6 grupos que existem (oxirredutase, transferase...). Uma era liase e a outra oxirredutase.
3) Gráfico com curva hiperbólica e sigmoide, e dizer qual seguia a cinética da rota metabólica das enzimas reguladoras.
4) Relacionar coluna com conceitos:
- Complexo multienzimático, FAD, Enzima alostérica homotrópica, zimogênio e biotina.
5) A questão era sobre inibição enzimática e a partir do gráfico tinha que dizer qual era (competitiva, acompetitiva ou mista). 
6) Modulação – Conceituar e exemplificar:
a) Proteina-Proteina
b) Covalente
c) Citar outras 2 modulações
7) Explicar catálise ácido-base geral e catálise covalente
8) a) Conceituar e exemplificar isoenzima;
b) Dizer 1 tipo de transdução de sinal e explicar brevemente.
9) Inibição acompetitiva (falava sobre Lineweaver-Burk, compara imagem, esquema com um gráfico e pedia para justificar, dizendo porque era acompetitivo).
10) a) Vitaminas:
I- Qual o nome cientifico da vitamina B2.
II- Qual coenzima de B3.
III- Qual reação que representava B2, dai tinha 4 reações.
IV- Qual a reação que representava a B3, essas mesmas 4 reações.
b) Tinha várias reações e embaixo de alguns reagentes ou produtos tinha um tracejado pra dizer se reduzia ou oxidava. 
TP (eram 5 questões, mas uma não lembro direito como era, mas era de FCM e FCP difícil)
1- Método de Fiske-Subbarow: Tinha que colocar os reagentes nos tracejados de acordo com o método e conforme a reação vai ocorrendo. 
2- Tinha o gráfico e a partir dele calcular Vmáx e Km.
3- Justificar porque o pirofosfato devia ser incubado sem o substrato.
4- 3 gráficos e dizer qual tinha a temperatura ótima.