Aula_01_Marketing Aplicado à Nutrição

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MARKETING APLICADO À NUTRIÇÃO
Aula 1- Diferenças entre conceitos
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Aula 1- Diferenças entre conceitos
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DESSA AULA
Diferenças entre conceitos
Aplicação dos conceitos
Casos reais
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• Competição acirrada;
• Parcerias estratégicas;
• Reorganização das estruturas de trabalho;
• Valorização do conhecimento;
• Gestão da Informação e do conhecimento
• Relações de trabalho mais abertas e flexíveis;
• Rápidos avanços tecnológicos;
• Valorização de conceitos de cidadania;
• Preocupação com o meio ambiente;
• Monitoramento da concorrência;
• Responsabilidade socioambiental como fator competitivo;
• Comunicação E marketing como ferramentas
estratégicas.
CENÁRIO NAS EMPRESAS
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OS PÚBLICOS DA EMPRESA
Público: grupo de pessoas, independente de estarem reunidas 
num mesmo espaço físico, que possuem interesses comuns em 
relação à organização.
Público Interno: aqueles que guardam um determinado grau 
de subordinação ou dependência regular em relação à 
organização: funcionários, terceirizados, prestadores de 
serviço e familiares.
Comunicação Empresarial é o processo – conjunto de métodos, 
técnicas, recursos, meios etc – pelo qual a empresa dirige ao 
público interno e ao público externo . Bahia, Juarez (1995)
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Stakeholder (em português, parte interessada ou
interveniente), é um termo usado em administração que
refere-se a qualquer pessoa ou entidade que afeta ou é
afetada pelas atividades de uma empresa.
DEFINIÇÃO DE STAKEHOLDERS
É PRECISO ESTAR ATENTO AOS DIFERENTES PÚBLICOS
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 Acionistas
 Donos
 Investidores
 Empregados
 Clientes
 Fornecedores/subministradores da empresa
 Sindicatos
STAKEHOLDERS
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 Associações empresariais, industriais ou profissionais
 Comunidades onde a empresa tem operações:
associações de vizinhos
 Governos locais
 Governos estatais
 Governo nacional
 ONGs
 Concorrentes
STAKEHOLDERS
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Presidente
Diretores
Gerentes
Coordenadores/Supervisores
Analistas
Colaboradores
CLIENTES
COMUNICAÇÃO TRADICIONAL
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Cliente
Analistas
Presidente
Gerentes
Subgerentes
Diretores
Supervisores
Vice-presidente
TODOS SÃO RESPONSÁVEIS PELO CLIENTE
Funcionários
COMUNICAÇÃO HOJE
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Um case de sucesso
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O CASO
O caso trata da atuação do Hospital Israelita Albert Einstein
diante de um ambiente dinâmico que requer avanços
tecnológicos e avanço na produção científica.
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O HOSPITAL 
Em pesquisa realizada no ano de 2007, o Hospital Israelita
Albert Einstein foi considerado o melhor hospital do Estado
de São Paulo apresentando uma reputação de sucesso
nacional e internacionalmente.
Atribui-se a isso um
conjunto de capacidades
internas junto à
burocracia profissional,
gerando um modelo
inovador diante das
mudanças no contexto
hospitalar.
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O SETOR HOSPITALAR
Nos últimos anos o setor hospitalar passou por uma grande
evolução tanto tecnológica como social.
Surgiram novos conhecimentos médicos, diferentes
abordagens terapêuticas e a conscientização por parte da
população na procura por atendimento médico rotineiro.
Esses fatores exigiram uma readequação dos serviços
prestados pelas instituições de saúde privilegiando os novos
valores e conceitos.
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A HISTÓRIA
A ideia da criação nasceu de uma 
comunidade religiosa de 
imigrantes, em 1955, e foi como 
um agradecimento à sociedade 
paulistana pela acolhida.
Em 1971 foi inaugurada a primeira unidade, onde médicos e 
empresários atuavam voluntariamente.
Ao longo dos anos, com o crescimento gradativo do hospital e 
aumento no atendimento, houve a necessidade de ampliação e a 
criação de uma nova unidade, inaugurada em 2006.
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O engenheiro e professor Hans
Albert Einstein, filho do grande
físico Albert Einstein, teve grande
participação na história do
Hospital.
Hans Albert, em visita a São
Paulo, assentou a pedra
fundamental do hospital, além de
doar um cheque e um relógio.
Este último serviu para angariar
fundos para a instituição.
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AS FASES 
A excelente reputação do HIAE se deve às ações
empreendidas por seus presidentes ao longo dos anos,
permitindo uma melhor readequação às exigências do meio,
demonstrando, claramente, a flexibilidade organizacional.
 1ª fase (1979 a 1985) – visou o lado estrutural da
instituição, com a construção de um segundo prédio.
 2ª fase (1986 a 1994) – o HIAE priorizou a adequação às
novas tecnologias, conseguindo a reputação de hospital mais
bem equipado tecnologicamente, além de um centro de
excelência em São Paulo e América Latina.
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AS FASES
 3ª fase (1994 a 2001) – nesse período caracterizou-se pelo
aumento da concorrência no mercado dos hospitais
privados. Como solução, o HIAE enfatizou a qualidade dos
processos e expandiu suas atividades ao público externo,
visando o crescimento econômico.
 4ª fase (2002 a 2006) – o Hospital busca a incorporação e
a difusão do conhecimento para adotar as Best Practices for
Patient Care (melhores práticas na assistência ao paciente).
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CAPACIDADES INTERNAS
 Geração e incorporação de novos conhecimentos científicos.
 Investimento e uso eficaz de novas tecnologias
 Adoção e controle contínuo das melhores práticas em
atendimento médico-assistencial
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CONSIDERAÇÕES FINAIS 
O Hospital Israelita Albert Einstein está inserido em um meio
dinâmico e em constante evolução tecnológica, científica e
humana. É uma instituição que requer processos
organizacionais bem definidos, resultados previsíveis e
redução de risco operacional, pois é controlada
continuamente por órgãos externos como a Joint
Commission International, entidades legais, comunidades,
clientes e agentes financeiros.
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Grato pela atenção.
Até a próxima aula.