Membrana Plasmática1

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Membrana Plasmática e Transporte
Depto de Morfologia ICB - UFMG
Citologia e Histologia Geral, Citologia e Histologia aplicadas à Fonoaudiologia e Estrutura e Função Celular
Profa. Valéria Ruiz de Souza
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Funções Gerais
Manutenção da constância do meio
Transporte seletivo
Coesão e comunicação com outras células
Interação com a matriz extra-celular 
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Composição Química
Bicamada de fosfolipídios
Proteínas associadas
Colesterol em eucariontes
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Fosfolípides
Porção lipídica hidrofóbica e apolar:
Formada por ácidos graxos saturados ou não
Porção polar 
formada por glicerol 
Grupo fosfato
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Assimetria da membrana
Face interna: 
Fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina
Carga negativa
Face externa:
Presença de glicocálice
Fosfatidilcolina, esfingomielina
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Fig 10/11
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Colesterol
Ausente em procariontes
Contribui para menor fluidez da membrana
Evita a cristalização ou mudança de fase das cadeias de hidrocarbono
Forma regiões especiais chamadas de “lipid rafts”
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Fig10/8
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Proteínas Associadas
Transmembranares
Associadas à face interna ou protoplasmática
Associadas à face externa da membrana
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Estrutura
Modelo do mosáico flúido
Mosáico de fosfolípides e proteínas associadas
Fluidez possibilitada pela movimentação 
 dos fosfolipídios (rotação, translação, flip-flop
 das proteínas
Diminuição pela presença de colesterol
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Glicocálice
Glicolípides 5%
Gangliosídeos: 
glicolípides com ácido siálico e carga negativa (neurônios e células epiteliais (superfície apical)
Glicoproteínas
Proteoglicanos: longas cadeias de açúcares associados à proteínas (matriz extracelular)
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Fig 10/42
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Transporte
Passivo
Ativo
Endocitose
Fagocitose
Pinocitose
Micropinocitose seletiva (Receptor, ligante, clatrina)
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Fig2/50
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Fig2/51
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Metodologia de estudo de membranas
Freeze-Fracture = Criofratura
Freeze-Etching = Criofratura com sublimação
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Fig 9/36
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Membrana em criofratura com sublimação MET
Criofratura