Aula 3 Cadeias Carbônicas
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Aula 3 Cadeias Carbônicas


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QUÍMICA ORGÂNICA 
Universidade Federal Rural do Semi- Árido 
Campus de Pau dos Ferros 
Funções Orgânicas 
 
São compostos orgânicos que tem estrutura química 
semelhante e,conseqüentemente ,comporta mento químico similar. 
Principais Funções : 
 
HIDROCARBONETOS: 
 
Definição: São todos os compostos formados unicamente por 
carbono e hidrogênio. 
 
Fórmula Geral: R \u2013 H (C \u2013 H) 
 
 
 
 
 
Classificação: 
 
ALCANOS (hidrocarbonetos parafínicos ou parafinas 
Apresentam cadeia aberta e saturada. 
 
Fórmula Geral: CnH2n + 2 
 
Ex: H3C \u2013 CH2 \u2013 CH3 \uf0de C3H2.3 + 2 \uf0de C3H8 
 
 H3C \u2013 CH2 \u2013 CH2 \u2013 CH3 \uf0de C4H2.4 + 2 \uf0de C4H10 
 
 
 
 
ALCENOS OU ALQUENOS (hidrocarbonetos etilênicos ou 
olefinas) Apresentam cadeia aberta e uma única dupla 
ligação. 
 
Fórmula Geral: CnH2n 
 
Ex: H3C \u2013 CH = CH2 \uf0de C3H2.3 \uf0de C3H6 
 
 H3C \u2013 CH = CH \u2013 CH3 \uf0de C4H2.4 \uf0de C4H8 
 
ALCADIENOS (diolefinas ou dienos) Apresentam cadeia 
aberta e duas duplas ligações. 
Fórmula Geral: CnH2n \u2013 2 
 
Ex: H2C = C = CH2 \uf0de C3H2.3 \u2013 2 \uf0de C3H4 
 
 H2C = CH \u2013 CH =- CH2 \uf0de C4H2.4 \u2013 2 \uf0de C4H6 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Metano: Um alcano muito importante 
 
 O metano é um gás inodoro e incolor. Sua 
produção na natureza ocorre a partir da 
decomposição, na ausência de ar, de material 
orgânico, quer de origem animal, quer de 
origem vegetal. É um dos principais 
constituintes do chamado gás natural. 
 O gás natural é uma fonte de energia 
\u201climpa\u201d, encontrado em rochas porosas no 
subsolo, podendo estar associado ou não ao 
petróleo. Comparado ao óleo combustível, é 
12% mais barato. 
 As reservas brasileiras comprovadas são da 
ordem de 225 bilhões de m3, concentrando-se 
principalmente nos estados do RJ, RN e AM. 
Para complementar a produção nacional, o gás 
metano é importado da Bolívia e da Argentina. 
O gás importado da Argentina chega ao Brasil 
por hidrovia. No caso da Bolívia, a solução foi 
construir um gasoduto. 
 
ALCINOS (hidrocarbonetos parafínicos ou 
parafinas)Apresentam cadeia aberta e uma única tripla 
ligação. 
 
Fórmula Geral: CnH2n \u2013 2 
 
EX: 
 
H3C \u2013CH2 \u2013 C =- CH \uf0de C4H2.4 \u2013 2 \uf0de C4H6 
 
CICLANOS (cicloalcanos ou cicloparafinas) Apresentam 
cadeia fechada (cíclica) e saturada. 
Fórmula Geral: CnH2n 
 
EX: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Alcino - Etino \u2013 Acetileno 
 
Acetileno é o nome usualmente 
empregado para designar o menor e mais 
importante dos alcinos: o etino (HC=HC). 
Esse gás é obtido a partir de substâncias 
abundantes na natureza: carvão, calcário e 
água, por meio de reações. 
O acetileno tem, como propriedade 
característica, a capacidade de liberar 
grandes quantidades de calor durante sua 
combustão, isto é, durante a reação com 
oxigênio (O2). Quando, nos maçaricos de 
oxiacetileno, o acetileno reage com 
oxigênio puro produzindo (CO2) e água 
(H2O), a chama obtida pode alcançar a 
temperatura de 2.800ºC.É muito usado em 
processos de solda de metais que exigem 
temperaturas elevadas. 
Os alcenos raramente ocorrem na 
natureza. O mais comum é o eteno, 
produzido durante o amadurecimento das 
frutas. Outro alceno é o octadeceno, 
presente no fígado de peixes. Já um dos 
componentes da casca do limão é um 
octeno, que, como hidrocarboneto, sofre 
combustão. 
CICLENOS (cicloalcenos ou ciclolefinas) Apresentam 
cadeia fechada (cíclica) e insaturada, com uma única 
dupla ligação. 
Fórmula Geral: CnH2n \u2013 2 
 
AROMÁTICOS Apresentam cadeia aromática, ou seja, 
com um ou mais anéis benzênicos. 
Fórmula Geral: não tem // com um anel benzênico: 
Ex: 
 
 
 
C6H6 
C10H8 
Não obedece a 
fórmula geral 
HALETOS ORGÂNICOS (ou derivados halogenados) São 
compostos derivados de hidrocarbonetos pela substituição 
de um ou mais hidrogênios por halogênios (X = F, Cl, Br, I) 
Fórmula Geral: R \u2013 X ou RX 
 
Ex: Cl3C \u2013 CH2 \u2013 Cl 
Br 
Aromático-Benzeno 
 
São hidrocarbonetos que apresentam pelo 
menos um anel benzênico ou aromático. Até 
recentemente, o benzeno era usado como 
solvente orgânico. Porém, hoje sabemos que 
ele é uma substância perigosa, mesmo em 
baixas concentrações e em curtos períodos de 
exposição. 
A inalação de benzeno causa náusea, 
podendo provocar parada respiratória e 
cardíaca. A exposição repetida ao benzeno 
pode causar o aparecimento de leucemia e 
outras alterações sangüíneas. 
Antigamente, os hidrocarbonetos 
aromáticos eram obtidos a partir do carvão-de-
pedra, também chamado de hulha, que teve 
seu origem no material oriundo de plantas 
depositadas em pântanos. Apesar de ser grande 
a produção de hulha, a demanda atual de 
alguns hidrocarbonetos aromáticos excede em 
muito o suprimento obtido a partir dessa fonte; 
assim, o petróleo acabou por se tornar a 
principal fonte de hidrocarbonetos aromáticos. 
Funções oxigenadas 
 
ÁLCOOIS São todos os compostos orgânicos que 
apresentam um ou mais radicais hidroxila (- OH) ligados à 
átomos de carbono saturados. 
 
Fórmula Geral: R \u2013 OH ou ROH 
 
Ex: 
Ligado no carbono que 
está fazendo ligação 
simples 
ENÓIS São todos os compostos orgânicos que apresentam 
um ou mais radicais hidroxila (- OH) ligados à átomos de 
carbono insaturados. 
 
Fórmula Geral: R \u2013 CH = CH \u2013 OH 
 
Ex: H2C = C \u2013 CH3 b) H3C-CH = CH \u2013OH 
 
 OH 
FENÓIS São todos os compostos orgânicos que 
apresentam um ou mais radicais hidroxila (- OH) ligados 
diretamente a anel benzênico. 
Fórmula Geral: Ar \u2013 OH ou ArOH (onde Ar = aromático = 
anel benzênico 
 
OH 
OH Ex: 
ALDEÍDOS São compostos orgânicos que contém o grupo 
carbonila (C = O), estando o oxigênio ligado a carbono primário 
Fórmula Geral: C = O ou RCHO 
Ex: Carbono Primário 
Carbono Primário 
CETONAS São compostos orgânicos que contém o grupo 
carbonila ( C = O), estando o oxigênio ligado a carbono 
secundário 
 
 
Fórmula Geral: R \u2013 C \u2013 R ou RCOR\u2019 
 
 
Ex: 
 
 
 
 
 
Carbono Secundário 
Carbono Secundário 
ÉTERES São compostos orgânicos que têm um átomo de oxigênio 
( - O - ), ligado a dois átomos de carbono. 
Fórmula Geral: R \u2013 O \u2013 R\u2019 ou ROR 
Ex: H3C \u2013 O \u2013 CH3 \u2013 O \u2013 
Colesterol \u2013Um álcool 
 
Está bem estabelecido que uma dieta 
rica em gorduras animais produz um 
aumento nos níveis de colesterol no 
sangue, pelo menos para pessoas de 
hábitos sedentários e peso acima da 
média. O nível de colesterol médio 
considerado normal é de 150 a 200 
mg/100ml de sangue; valores ao redor 
de 300mg/100ml de sangue estão 
relacionados com formação de depósitos 
de colesterol nas paredes internas das 
artérias coronárias, dificultando o fluxo 
de sangue para o coração. 
 
 
 
 
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS São compostos orgânicos que 
apresentam radical carboxila ( - COOH) 
 
Fórmula Geral: R ou RCOOH 
 OH 
 
Ex: 
 
 
 
 
 
ÉSTERES São compostos orgânicos resultantes da reação 
de um álcool com um ácido carboxílico, apresentando 
grupo funcional (- COOR\u2019). 
 
Fórmula Geral: R ou RCOOR 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
O -R\u2019 
SAIS ORGÂNICOS São compostos orgânicos resultantes 
da reação de um ácido carboxílico, com uma base 
inorgânica, apresentando o grupo funcional( - COOMe) 
 
 
Fórmula Geral: R \u2013 C