Aula 3 Cadeias Carbônicas
30 pág.

Aula 3 Cadeias Carbônicas

Disciplina:Qumica Organica237 materiais134 seguidores
Pré-visualização2 páginas
QUÍMICA ORGÂNICA

Universidade Federal Rural do Semi- Árido

Campus de Pau dos Ferros

Funções Orgânicas

São compostos orgânicos que tem estrutura química

semelhante e,conseqüentemente ,comporta mento químico similar.

Principais Funções :

HIDROCARBONETOS:

Definição: São todos os compostos formados unicamente por

carbono e hidrogênio.

Fórmula Geral: R – H (C – H)

Classificação:

ALCANOS (hidrocarbonetos parafínicos ou parafinas

Apresentam cadeia aberta e saturada.

Fórmula Geral: CnH2n + 2

Ex: H3C – CH2 – CH3  C3H2.3 + 2  C3H8

 H3C – CH2 – CH2 – CH3  C4H2.4 + 2  C4H10

ALCENOS OU ALQUENOS (hidrocarbonetos etilênicos ou

olefinas) Apresentam cadeia aberta e uma única dupla

ligação.

Fórmula Geral: CnH2n

Ex: H3C – CH = CH2  C3H2.3  C3H6

 H3C – CH = CH – CH3  C4H2.4  C4H8

ALCADIENOS (diolefinas ou dienos) Apresentam cadeia

aberta e duas duplas ligações.

Fórmula Geral: CnH2n – 2

Ex: H2C = C = CH2  C3H2.3 – 2  C3H4

 H2C = CH – CH =- CH2  C4H2.4 – 2  C4H6

 Metano: Um alcano muito importante

 O metano é um gás inodoro e incolor. Sua
produção na natureza ocorre a partir da
decomposição, na ausência de ar, de material
orgânico, quer de origem animal, quer de
origem vegetal. É um dos principais
constituintes do chamado gás natural.
 O gás natural é uma fonte de energia
“limpa”, encontrado em rochas porosas no
subsolo, podendo estar associado ou não ao
petróleo. Comparado ao óleo combustível, é
12% mais barato.
 As reservas brasileiras comprovadas são da
ordem de 225 bilhões de m3, concentrando-se
principalmente nos estados do RJ, RN e AM.
Para complementar a produção nacional, o gás
metano é importado da Bolívia e da Argentina.
O gás importado da Argentina chega ao Brasil
por hidrovia. No caso da Bolívia, a solução foi
construir um gasoduto.

ALCINOS (hidrocarbonetos parafínicos ou

parafinas)Apresentam cadeia aberta e uma única tripla

ligação.

Fórmula Geral: CnH2n – 2

EX:

H3C –CH2 – C =- CH  C4H2.4 – 2  C4H6

CICLANOS (cicloalcanos ou cicloparafinas) Apresentam

cadeia fechada (cíclica) e saturada.

Fórmula Geral: CnH2n

EX:

Alcino - Etino – Acetileno

Acetileno é o nome usualmente
empregado para designar o menor e mais
importante dos alcinos: o etino (HC=HC).
Esse gás é obtido a partir de substâncias
abundantes na natureza: carvão, calcário e
água, por meio de reações.

O acetileno tem, como propriedade
característica, a capacidade de liberar
grandes quantidades de calor durante sua
combustão, isto é, durante a reação com
oxigênio (O2). Quando, nos maçaricos de
oxiacetileno, o acetileno reage com
oxigênio puro produzindo (CO2) e água
(H2O), a chama obtida pode alcançar a
temperatura de 2.800ºC.É muito usado em
processos de solda de metais que exigem
temperaturas elevadas.

Os alcenos raramente ocorrem na
natureza. O mais comum é o eteno,
produzido durante o amadurecimento das
frutas. Outro alceno é o octadeceno,
presente no fígado de peixes. Já um dos
componentes da casca do limão é um
octeno, que, como hidrocarboneto, sofre
combustão.

CICLENOS (cicloalcenos ou ciclolefinas) Apresentam

cadeia fechada (cíclica) e insaturada, com uma única

dupla ligação.

Fórmula Geral: CnH2n – 2

AROMÁTICOS Apresentam cadeia aromática, ou seja,

com um ou mais anéis benzênicos.

Fórmula Geral: não tem // com um anel benzênico:

Ex:

C6H6

C10H8

Não obedece a

fórmula geral

HALETOS ORGÂNICOS (ou derivados halogenados) São

compostos derivados de hidrocarbonetos pela substituição

de um ou mais hidrogênios por halogênios (X = F, Cl, Br, I)

Fórmula Geral: R – X ou RX

Ex: Cl3C – CH2 – Cl

Br

Aromático-Benzeno

São hidrocarbonetos que apresentam pelo
menos um anel benzênico ou aromático. Até
recentemente, o benzeno era usado como
solvente orgânico. Porém, hoje sabemos que
ele é uma substância perigosa, mesmo em
baixas concentrações e em curtos períodos de
exposição.

A inalação de benzeno causa náusea,
podendo provocar parada respiratória e
cardíaca. A exposição repetida ao benzeno
pode causar o aparecimento de leucemia e
outras alterações sangüíneas.

Antigamente, os hidrocarbonetos
aromáticos eram obtidos a partir do carvão-de-
pedra, também chamado de hulha, que teve
seu origem no material oriundo de plantas
depositadas em pântanos. Apesar de ser grande
a produção de hulha, a demanda atual de
alguns hidrocarbonetos aromáticos excede em
muito o suprimento obtido a partir dessa fonte;
assim, o petróleo acabou por se tornar a
principal fonte de hidrocarbonetos aromáticos.

Funções oxigenadas

ÁLCOOIS São todos os compostos orgânicos que
apresentam um ou mais radicais hidroxila (- OH) ligados à
átomos de carbono saturados.

Fórmula Geral: R – OH ou ROH

Ex:
Ligado no carbono que

está fazendo ligação

simples

ENÓIS São todos os compostos orgânicos que apresentam

um ou mais radicais hidroxila (- OH) ligados à átomos de

carbono insaturados.

Fórmula Geral: R – CH = CH – OH

Ex: H2C = C – CH3 b) H3C-CH = CH –OH

 OH

FENÓIS São todos os compostos orgânicos que

apresentam um ou mais radicais hidroxila (- OH) ligados

diretamente a anel benzênico.

Fórmula Geral: Ar – OH ou ArOH (onde Ar = aromático =

anel benzênico

OH
OH Ex:

ALDEÍDOS São compostos orgânicos que contém o grupo

carbonila (C = O), estando o oxigênio ligado a carbono primário

Fórmula Geral: C = O ou RCHO

Ex: Carbono Primário

Carbono Primário

CETONAS São compostos orgânicos que contém o grupo

carbonila ( C = O), estando o oxigênio ligado a carbono

secundário

Fórmula Geral: R – C – R ou RCOR’

Ex:

Carbono Secundário

Carbono Secundário

ÉTERES São compostos orgânicos que têm um átomo de oxigênio

( - O - ), ligado a dois átomos de carbono.

Fórmula Geral: R – O – R’ ou ROR

Ex: H3C – O – CH3 – O –

Colesterol –Um álcool

Está bem estabelecido que uma dieta
rica em gorduras animais produz um
aumento nos níveis de colesterol no
sangue, pelo menos para pessoas de
hábitos sedentários e peso acima da
média. O nível de colesterol médio
considerado normal é de 150 a 200
mg/100ml de sangue; valores ao redor
de 300mg/100ml de sangue estão
relacionados com formação de depósitos
de colesterol nas paredes internas das
artérias coronárias, dificultando o fluxo
de sangue para o coração.

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS São compostos orgânicos que

apresentam radical carboxila ( - COOH)

Fórmula Geral: R ou RCOOH
 OH
Ex:

ÉSTERES São compostos orgânicos resultantes da reação

de um álcool com um ácido carboxílico, apresentando

grupo funcional (- COOR’).

Fórmula Geral: R ou RCOOR

O -R’

SAIS ORGÂNICOS São compostos orgânicos resultantes

da reação de um ácido carboxílico, com uma base

inorgânica, apresentando o grupo funcional( - COOMe)

Fórmula Geral: R – C