artigo sobre o uso do agrotoxico

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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO. 
2° SEMESTRE TÉCNICO EM QUIMICA.
MARCELA STEIN
MIRLEY FLORES
METODOLOGIA: AGROTOXICO
O USO DO AGROTOXICO
PONTES E LACERDA.
 2018.
O uso do agrotóxico.
Resumo
Os agrotóxicos são produtos utilizados na agricultura para matar pragas, eliminar doenças e acabar com plantas invasoras que podem prejudicar o desenvolvimento de uma plantação. Apesar dos benefícios para a agricultura, os agrotóxicos são extremamente nocivos para os seres vivos e podem desencadear contaminação e poluição do solo, água e até mesmo do ar. Também conhecidos como defensivos agrícolas, pesticidas, praguicidas, desinfetantes, biocidas, agroquímicos, produtos fito farmacêuticos ou ainda fitossanitários, os agrotóxicos são produtos constituídos de uma mistura de substâncias que têm a finalidade de impedir a ação ou eliminar insetos, ácaros, moluscos, roedores, fungos, ervas daninhas, bactérias e outras formas de vida prejudiciais à agricultura. O local que possuir o uso excessivo de agrotóxicos sofre danos ambientais, além oferecer grande perigo às pessoas. Por isso, sua utilização é controlada e regulamentada pelo governo da maioria dos países. (Santos, V, 2018)
Palavras chaves: agrotóxico, agricultura, ambiental, plantação.
1. Introdução
A utilização de agrotóxicos é bem discutida por serem produtos que facilitam o crescimento e cultivo de diversas espécies de plantas, porém, suas substâncias se ingeridas de forma exagerada, podem causar gravíssimos problemas de saúde nas pessoas. Dependendo do tipo de agrotóxico ingerido pelo homem, ele pode sofrer graves danos de saúde e até mesmo morrer. Entre os problemas mais recorrentes estão às lesões nos rins, cânceres, redução da fecundidade, problemas no sistema nervoso, convulsões e envenenamento. (Pensando verde, redação, 2013.).
Segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), existem aproximadamente 15 mil formulações para 400 agrotóxicos diferentes, sendo que cerca de Oito mil encontram-se licenciadas no Brasil, que é o maior consumidor de agrotóxicos no mundo. Antigamente, o uso dos agrotóxicos era feito sem muitos cuidados, o BHC – conhecido como um dos piores poluentes da história –, por exemplo, um tipo de organoclorado que pode resistir na natureza e no organismo humano por mais de 30 anos, era muito utilizado. Outro composto parecido é o DDT, utilizado em dedetizações.
A principal desvantagem do uso incorreto de agrotóxicos é o desequilíbrio ambiental que ele pode causar na região e em seu ecossistema. (Pensando verde, redação, 2013).
Eles podem atingir organismos vivos que não são prejudiciais Segundo a ANVISA, o uso intenso de agrotóxicos levou à degradação de longa duração dos recursos naturais – solo, água, flora e fauna –, irreversível em alguns casos, levando a desequilíbrios biológicos e ecológicos. Prejudiciais à lavoura e extinguir determinadas espécies fundamentais para o equilíbrio da região ambiental.
O agrotóxico também é utilizado nos alimentos, nas plantações de frutas, legumes e verduras, alegando a inibição de pragas que destroem suas lavouras e prejudicam a sua produção. Os resíduos de agrotóxicos que permanecem nos alimentos se apresentam em nível superior ao permitido. (Pensando verde, redação, 2013)
1.1 Agrotóxicos no meio ambiente
Os agrotóxicos foram desenvolvidos para eliminar pragas e doenças que atacam plantações, são produtos eficientes nessa função. No entanto, sua utilização contínua traz consequências graves para o meio ambiente e para a saúde humana. Segundo o IBGE, o agrotóxico só perde para o esgoto não tratado quando se trata dos maiores contaminadores de rios no Brasil. Sua utilização nunca foi tão discutida e condenada, particularmente se considerarmos os elevados índices de poluição de rios, solos e ar relacionados ao uso de inseticidas na agricultura.
O Brasil é o maior consumidor do mundo, estamos consumindo o equivalente a 7,3 litros de agrotóxicos por pessoa todo ano. (Iwaki, P, Gheorge, 2018)
Os agrotóxicos se esvaem pelos rios, impregnam o solo e alcançam às águas subterrâneas. Nesse caso, rios e lagos podem entrar em contato com o produto mediante o lançamento intencional e por escoamento superficial a partir de locais onde o uso de agrotóxicos é realizado. O mesmo vale para o ar e os seres vivos que estão em volta. É possível medir o nível de contaminação dos rios pelo fato da agricultura ser a maior consumidora de água doce do mundo, chegando ao patamar de 70% de sua totalidade.
Essa água carregada de inseticida contamina os seres vivos presentes na região, inclusive as plantas aquáticas. Conforme sua influência e localização, o dano pode ser muito maior e até irreversível para certas espécies. Muitos desses danos são invisíveis, já que peixes contaminados por agrotóxicos podem ser consumidos por pessoas, propagando um efeito em cadeia de disseminação do inseticida. Algumas espécies não morrem por causa do contato com os agrotóxicos, mas acabam acumulando-os em seu corpo. Esse acúmulo faz com que o produto seja passado através da cadeia alimentar, prejudicando, assim, outras espécies. O ser humano que consome hortaliças contaminadas também acumula veneno por meio do consumo de alimentos. (Iwaki, P, Gheorge, 2018)
No solo, a contaminação se torna contínua pelo poder que ele tem de reter grande quantidade de veneno ao longo dos anos, reduzindo sua fertilidade e empobrecendo seus nutrientes. A intoxicação do ar, por sua vez, acontece quando o produto fica em suspensão, sendo disseminado mais rapidamente pela força dos ventos e contaminando as pessoas através das vias respiratórias. Como o solo é capaz de reter grande quantidade de contaminantes, com o tempo, os agrotóxicos fragilizam-no e reduzem a sua fertilidade. Eles também podem desencadear a morte de micorrizas (associação simbiótica entre um fungo e a raiz de uma planta), diminuir a biodiversidade do solo, ocasionar acidez, entre outros problemas. (Iwaki, P, Gheorge, 2018)
1.3. Agrotóxicos nos alimentos.
Mesmo higienizando adequadamente seus alimentos não é possível remover totalmente o agrotóxico presente nele. Mas quando bem utilizado e dentro das quantidades adequadas ele impede a ação dos seres nocivos, sem estragar os alimentos e não causam nenhum dano à nossa saúde. Frutas e vegetais possuem inúmeros micro-organismos que são acumulados ao longo das muitas etapas pelas quais passa, desde o seu cultivo até chegar à mesa de casa. Quando consumidas, essas bactérias podem resultam em diversos males ao corpo, como inflamações, intoxicação alimentar dores de cabeça e alergias, e diversos outros tipos de problemas relacionados à contaminação. A melhor forma de prevenir essas doenças é por meio da higienização. (Imola, Rv, 2017)
Uma parte dos agrotóxicos pode ser retirada quando o alimento é lavado em água corrente e "esfregado" em baixo da água. Soluções de água com hipoclorito de sódio devem ser utilizadas na proporção de uma colher de sopa de hipoclorito para 1 litro de água, mas agem somente sobre agentes microbiológicos que possam estar presente nos alimentos.
Pensando na segurança do consumidor a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) criou um Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), com o objetivo de assegurar que a quantidade de agrotóxicos utilizada nos alimentos está de acordo com o Limite Máximo de Resíduo (LMR).
 
(Foto: Reprodução/ Dietnet)
Uma solução para garantir a diminuição da ingestão de agrotóxicos é optar por alimentos orgânicos, pois eles são cultivados sem o uso de agrotóxicos ou adubos químicos.
1.4. Agrotóxico na saúde humana
Os agrotóxicos são produtos tóxicos nocivos para a saúde. Pesquisas desenvolvidas pela Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) e Ministério da Saúde – Fundações Oswaldo Cruz mostram que agrotóxicos podem causar várias doenças, como problemas neurológicos,motores e mentais, distúrbios de comportamento, problemas na produção de hormônios sexuais, infertilidade, puberdade precoce, má formação fetal, aborto, doença de Parkinson, endometriose, atrofia dos testículos e câncer de variados tipos.
A intoxicação por agrotóxicos pode ocasionar tonturas, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, dificuldades respiratórias, tremores, irritações na pele, nariz, garganta e olhos; convulsões, desmaios, coma e até mesmo a morte. As intoxicações crônicas — aquelas causadas pela exposição prolongada ao produto — podem gerar problemas graves, como paralisias, lesões cerebrais e hepáticas, tumores, alterações comportamentais, entre outros. Em mulheres grávidas, podem levar ao aborto e à malformação congênita.
Toda a população em alguma fase da vida será exposta a agrotóxicos, seja através do consumo ou durante o trabalho. Entre os grupos que mais sofrem com os efeitos dessa substância, podemos destacar os trabalhadores rurais que manuseiam frequentemente esse tipo de produto. É possível observar com frequência trabalhadores do campo utilizando essas substâncias sem nenhuma proteção adequada. Além disso, muitas vezes a intoxicação desses trabalhadores não é levada a sério, além de, sequer, procurarem atendimento médico. Por isso, é comum a morte dessas pessoas, que muitas vezes não conhecem o verdadeiro risco de tais substâncias. Além dos problemas graves gerados aos trabalhadores rurais, agrotóxicos podem ser encontrados nos alimentos, prejudicando assim outras pessoas. Apesar de todos os cuidados do consumidor, que lava o alimento muitas vezes até com água sanitária, os agrotóxicos não são totalmente removidos dessa maneira. Algumas vezes, essas substâncias penetram nos tecidos vegetais, fazendo com que a lavagem remova apenas partes delas. Já a água sanitária é bastante útil para matar alguns micro-organismos, mas não é eficaz na eliminação de agrotóxicos. ( Ronaldo, J, 2018) 
Conclusão.
Agrotóxicos compreendem substâncias químicas artificiais com o objetivo de aumentar a produtividade e a qualidade dos produtos agrícolas, assim como tornar os mesmos mais resistentes às pragas.
Todavia, envolve toda uma questão bioética, pois o uso de agrotóxicos incide diretamente na saúde humana, uma vez que estes químicos podem ser absorvidos pelo organismo humano de forma indireta, levando a doenças. 
Referencias.
SANTOS, Vanessa Sardinha dos.	 “Contaminação ambiental por agrotóxicos"; Brasil Escola. Disponível em <https://brasilescola.uol.com.br/biologia/contaminacao-ambiental-por-agrotoxicos.htm>. Acesso em 18 de outubro de 2018.
Pensamento verde, redaçãowww.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/os-agrotoxicos-e-seu-impacto-ambiental/ redação pensamento verde. Acesso em 09/11/2018. 
Iwaki, P, Gheorge, 2018www.tratamentodeagua.com.br/artigo/contaminacao-ambiental-por-agrotoxicos/. Acesso em 09/11/2018.
Imola Rv, 2017 http://www.rvimola.com.br/blog/higienizacao-alimentos/. Acesso em 09/11/2018
Ronaldo, J, 2018 https://brainly.com.br/tarefa/17751620. Acesso em 08/11/2018
http://www.maisequilibrio.com.br/nutricao/agrotoxicos-nos-alimentos-2-1-1-608.html. Acesso em 08/11/2018