Destilação: Técnica de Separação e Purificação

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GERAL SOBRE DESTILAÇÃO
Destilação é uma técnica muito utilizada para SEPARAR e PURIFICAR um componente 
líquido de uma mistura
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Envolve aquecer uma mistura líquida até seu PONTO DE EBULIÇÃO, onde o líquido é 
rapidamente convertido em vapor, então os vapores são condensados em um 
recipiente separado
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Quando os componentes que compõem a mistura possuem pressões de vapor (ou 
pontos de ebulição) suficientemente diferentes, eles podem ser separados por 
destilação
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Vaporização de um líquido○
Condensação do vapor ○
Coleta do produto condensado em outro recipiente○
Consiste basicamente, como toda destilação, em:-
Muito útil para separação de uma mistura líquida quando os componentes têm 
diferentes PONTOS DE EBULIÇÃO ou quando um dos componentes não destilará
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Um dos principais métodos de purificação de um líquido-
São os mais básicos utilizados: destilação simples, destilação fracionada, destilação a 
vácuo e destilação a vapor
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Típico aparelho de destilação: o líquido a ser destilado é colocado no balão de 
destilação e aquecido (geralmente pela manta de aquecimento). Então o líquido 
evapora e é forçado para cima, esse vapor passa pelo termômetro (que registra sua 
temperatura) e vai para dentro do condensador. Dentro do condensador, o vapor é 
condensado e vira líquido. O líquido escoa para baixo para o recipiente coletor.
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DESTILAÇÃO
segunda-feira, 19 de novembro de 2018 22:57
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A temperatura observada durante a destilação de uma SUBSTÂNCIA PURA permanece 
constante durante toda a destilação
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Quando uma MISTURA LÍQUIDA é destilada, contudo, geralmente a temperatura não se 
mantém constante, mas sim aumenta ao longo da destilação
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No caso B da figura, quando a mistura possui dois componentes com pontos de 
ebulição similares, nunca será possível separar completamente uma mistura por meio 
de destilação simples, e sim o ideal seria uma destilação fracionada
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Quando as diferenças no PONTO DE EBULIÇÃO são NÃO SÃO GRANDES e quando 
deseja-se obter componentes altamente puros, é preciso realizar a destilação 
fracionada
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Se a temperatura permanece constante, uma substância relativamente pura está 
sendo destilada
○
Depois que a primeira substância foi totalmente destilada, a temperatura dos 
vapores começa a aumentar novamente, até que uma segunda temperatura 
constante é atingida e o segundo componente é destilado.
○
Quando se destila uma mistura de dois componentes com grande diferença de pontos 
de ebulição, a temperatura permanece constante enquanto o primeiro componente é 
destilado
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PRESSÃO DE VAPOR
A pressão de vapor de um líquido aumenta com o aumento da temperatura○
A uma dada temperatura, a pressão de vapor de uma substância líquida em 
contato com seu próprio líquido é uma quantidade CONSTANTE e independente 
da quantidade absoluta de líquido e vapor presente no sistema
○
Um líquido em um recipiente onde há vácuo, evaporará até que atinja uma pressão 
definida, que depende apenas da temperatura
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Quando a pressão de vapor se torna igual a pressão total exercida sobre a superfície de 
um líquido, ele FERVE --> é vaporizado por bolhas formadas no líquido
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Quando Pressão de Vapor do líquido = Pressão Externa a que o líquido está sujeito: a 
temperatura não muda (constante)
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A temperatura na qual sua pressão de vapor é igual à pressão externa exercida, 
Ponto de Ebulição do líquido-
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A temperatura na qual sua pressão de vapor é igual à pressão externa exercida, 
em qualquer ponto da superfície do líquido
○
É necessário especificar a pressão ao registrar um ponto de ebulição○
Vantagens no uso de ponto de ebulição mais baixo, sob pressões reduzidas, na 
destilação de substâncias que se decompõem por aquecimento no ponto de 
ebulição à pressão atm
○
Esses cacos liberam pequenas quantidades de ar e promovem a ebulição 
regular
▪
Devem ser adicionados antes do início da destilação, quando o líquido 
estiver frio
▪
Para prevenir ou reduzir a ebulição tumultuosa, o método mais empregado é a 
adição de cacos de porcelana porosa
○
Ebulição irregular, quando ocorre um superaquecimento, diz-se que o líquido se 
tumultua
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O ponto de ebulição de um líquido puro tem um valor constante e definido a uma 
pressão constante
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Impurezas não voláteis: o líquido terá um PE constante e as impurezas irão 
permanecer quando o líquido tive sido destilado
○
Impurezas voláteis: o PE pode se elevar gradualmente a medida que for 
ocorrendo a destilação do líquido ou pode permanecer constante em uma etapa 
particular da destilação
○
O PE de um líquido não puro, dependerá da natureza física das impurezas presentes-
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