Introdução à Epidemiologia Veterinária

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EPIDEMIOLOGIA
(Noções gerais)
Prof. Paulo Francisco Domingues
Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública
FMVZ – UNESP - Botucatu
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Epidemiologia
Formação etimológica:
Epi = sobre
Demos = povo, população
Logos = estudo
Definição:
Estuda a ocorrência de doenças em populações, 
suas causas determinantes, e as medidas 
profiláticas para o seu controle ou erradicação. 
Paulo Francisco Domingues
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Objetivos da epidemiologia
o meio no qual se desenvolve a doença;
o mecanismo de transmissão das doenças;
o risco de que surjam novos casos;
as medidas preventivas necessárias para o 
controle da doença.
Estuda:
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Agente etiológico: 
causador ou responsável pela origem 
da doença.
Termos empregados em epidemiologia
(vírus, rickéttsias, bactérias, fungos, protozoários, algas, 
ectoparasitos e endoparasitos).
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Vírus 
(Rotavírus)
Bactéria
(Streptococcus)
Fungo
(Aspergillus)
Protozoário
(Cryptosporidium)
Nematóide
(Trichostrongylus)
Sarna
(Psoroptes)
Alga
(Prototheca)
Agentes etiológicos 
(microrganismos)
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Infecção:
Penetração e desenvolvimento ou 
multiplicação de um agente infeccioso 
no homem ou animal.
Nematóide: Aderido à mucosa intestinal Mastite
Noticiário Tortuga
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Infestação:
Alojamento, desenvolvimento e 
reprodução de artrópodes na 
superfície do corpo.
Área ou local - infestado por 
artrópodes e roedores.
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Infestação
(Piolhos)
Fonte: MSD AGVET – Merck Sharp & DohmePaulo Francisco Domingues
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Fonte de infecção:
Hospedeiro vertebrado que 
alberga o agente etiológico e o 
elimina para o meio exterior.
Rato
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Reservatório:
Animal ou um local que mantém um 
agente infeccioso na natureza.
Desmodus rotundus
Solo, pastagens
Água
Morcego hematófago
Foto: Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná
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Hospedeiro Susceptível:
Indivíduo que pode contrair a doença.
Enfermidade exótica:
Doença que não existe no país ou 
região estudada.
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Vetor:
São animais, geralmente artrópodes, 
que transmitem o agente infeccioso 
ao hospedeiro susceptível.
MoscasCarrapato
Boophylus microplus
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Veículos:
Elementos ou objetos inanimados que veiculam 
(transportam) agentes infecciosos.
Alimentos (água, leite, silagem, etc.), agulhas, 
seringas, panos, tesoura de tosquia, etc. 
Fômites
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Conceito de saúde e doença
Organização Mundial da Saúde (O.M.S.):
Saúde: “Completo estado de bem-estar 
físico, mental e social, acrescentando e 
não somente a ausência de enfermidade”.
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Doença:
Alteração do estado de equilíbrio de um 
indivíduo consigo mesmo ou com o meio.
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quanto à etiologia:
Infecciosas
Não infecciosas
quanto à duração:
DOENÇAS
Agudas
- Subagudas
- Hiperagudas ou superagudas
Crônicas
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Principais fatores prejudiciais à saúde dos animais:
Traumatismos
Doenças infecciosas
Doenças parasitárias
Deficiências nutricionais
Substâncias tóxicas
Perturbações fisiológicas
• Hereditárias
• Congênitas: mal formações desenvolvidas 
durante os períodos embrionário e fetal, mas não 
herdáveis.
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Processo 
epidêmico
interação entre o agente causal, ambiente e 
hospedeiro
Doença
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CARACTERÍSTICAS DO AMBIENTE
1. Fatores físicos:
Temperatura
Calor
Umidade
Topografia
Solo
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CARACTERÍSTICAS DO AMBIENTE
2. Fatores biológicos:
Artrópodes
Roedores
Reservatórios
Animais susceptíveis
Hospedeiros intermediários
21Cisticercose
Taenia solium e Taenia saginata
Mosca dos estábulos
Doença de Aujeszky
(suíno é reservatório do vírus)
Fatores biológicos:
Artrópodes
Roedores
Reservatórios
Animais susceptíveis
Hospedeiros 
intermediários
Ratos
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CARACTERÍSTICAS DO AMBIENTE
3. Fatores sócio-econômicos:
Nível cultural e econômico da comunidade ou do 
criador.
Condições higiênico-sanitárias da propriedade.
Tamanho e distribuição das propriedades.
Manejo e tipo de sistema de produção animal.
Nível de tecnificação agropecuária.
Paulo Francisco Domingues Paulo Francisco Domingues
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Infecciosidade, patogenicidade, virulência, 
antigenicidade e resistência.
CARACTERÍSTICAS DO AGENTE
1. Infecciosidade (infectividade): capacidade do agente 
etiológico de penetrar, se instalar e multiplicar-se no 
hospedeiro.
É fundamental na previsão da propagação da doença. 
Está relacionada com a velocidade de transmissão da 
doença.
Alta infecciosidade: - vírus da aftosa nos animais
- vírus da raiva
Baixa infecciosidade: vírus da aftosa para o homem.
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Febre Aftosa
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CARACTERÍSTICAS DO AGENTE
2. Patogenicidade: capacidade do agente etiológico de 
produzir lesões específicas no hospedeiro.
Alta patogenicidade: raiva, aftosa, manqueira (carbúnculo
sintomático).
Baixa patogenicidade: brucelose.
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CARACTERÍSTICAS DO AGENTE
3. Virulência: capacidade em produzir uma doença mais 
grave ou menos grave, com alta ou baixa 
letalidade.
Alta virulência: raiva, tétano.
Baixa virulência: gripe (homem), brucelose (animais).
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CARACTERÍSTICAS DO AGENTE
4. Antigenicidade (poder imunogênico): capacidade do 
agente etiológico em induzir no hospedeiro a formação de 
anticorpos (resposta imunológica).
Alta antigenicidade: sarampo (homem), varíola, 
cinomose (cães).
Baixa antigenicidade: aftosa, salmonelose.
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CARACTERÍSTICAS DO AGENTE
5. Resistência (viabilidade): capacidade de resistir 
(sobreviver) no meio ambiente em condições naturais e aos 
produtos químicos (desinfetantes), por determinados 
períodos de tempo.
Capacidade de sobreviver fora do hospedeiro.
Altamente resistentes no ambiente: 
ƒ Bactérias: Clostridium spp e Bacillus spp
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Período de sobrevivência ambiental de 
bactérias patogênicas
Período de sobrevivência
Agente Esterco Água Solo
Brucella sp 5 meses 2 meses 7 meses
Mycobacterium sp 2 anos 12 meses 2 anos
Salmonella sp 12 meses 4 meses 5 meses
Bacillus anthracis ND* 3 anos 50 anos
Leptospira sp 2 anos 30 dias ND*
ND* = dados não disponíveis
Fonte: Smith, 1994.
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Espécie, raça, sexo, idade, estado fisiológico, 
densidade (lotação de animais/área), resistência 
(natural e imunidade).
CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
1. Espécie: características genéticas determinam 
a susceptibilidade.
• eqüídeos: Anemia Infecciosa Eqüina
• aves: Doença de Newcastle
• animais biungulados: Febre Aftosa
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CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
2. Raça: características genéticas determinam 
a susceptibilidade.
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CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
3. Sexo: características anatômicas.
• brucelose: em bovinos a ocorrência é mais comum em 
fêmeas.
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CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
4. Idade: 
• diarréia por rotavírus e coronavírus: mais freqüente 
em animais neonatos.
• brucelose: animais púberes (sexualmente maduros).
• mastite bovina: vacas mais idosas apresentam maior 
susceptibilidade à infecção.
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5. Estado fisiológico: pode influenciar na susceptibilidade. 
• deficiências nutricionais
• fadiga
• estresse
• gestação
• lactação
CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
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6. Densidade 
(lotação de 
animais/área): 
relacionado com o 
manejo dos animais.
• excesso de animai 
por área: maior risco 
de contaminação e 
transmissão da 
doença.
CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
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7. Resistência: 
conjunto de defesas inespecíficas e específicas.
CARACTERÍSTICAS DO HOSPEDEIRO 
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• Determinada pelas características anatômicas 
e fisiológicas do animal, não depende de 
reações de tecidos ou anticorpos.
Exemplo: a galinha é refratária ao “carbúnculo”
(Bacillus anthracis).
7.1. Resistência inespecífica(Natural):
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• relacionada a fatores humorais, teciduais ou ambos.
Pode ser: passiva ou ativa.
7.2. Resistência específica:
Fonte: Benites, N. R.; Melville, P. A. Doença: inflamação e sistema imune. Clínica Veterinária, n.9, p.20-22, 1997.
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Imunidade passiva: os animais recebem 
anticorpos já elaborados.
• Natural: colostro, transuterino, ovos (gema).
• Artificial: soros (anti-tetânico).
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Imunidade ativa: o organismo do animal reage 
formando anticorpos.
• Natural: contato com a doença.
• Artificial: vacinas.
Vacinação
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VACA
• FISIOLOGIA DA LACTAÇÃO
• IMUNIDADE
• RESISTÊNCIA GENÉTICA
• PREDISPOSIÇÃO
MICRORGANISMO
• PATOGENICIDADE
• ANTIGENICIDADE
• VIRULÊNCIA
• FREQUÊNCIA
AMBIENTE
• HOMEM
• HIGIENE
• MANEJO
• ORDENHA
• NUTRIÇÃO
TRANSMISSÃO
ESTRESSE CONTAMINAÇÃO
RISCO DE 
INFECÇÃO
Epidemiologia da mastite 
Interação entre Ambiente,Agente e Hospedeiro
Fatores 
envolvidos 
para a 
ocorrência 
da doença
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ƒ Animais doentes 
ƒ Animais portadores
(Animais)
Mecanismo de propagação de doenças
a)
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Linfadenite caseosa
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b. Vias de eliminação
Vias de eliminação Doenças
Secreções oro-nasais tuberculose, garrotilho, raiva, aftosa
Secreções vaginais brucelose, metrites
Urina leptospirose
Placenta brucelose
Fezes verminose
Leite mastites, brucelose, tuberculose
Sangue babesiose, anemia infecciosa eqüina
Cutânea sarna, micose
Principal via pela qual o 
agente etiológico é eliminado.
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Forma vertical: de geração a geração (congênita).
Forma horizontal: de animal a animal, por meio 
de contato direto, insetos, fômites, água, etc.
c. Vias de transmissão Mecanismo pelo qual o agente 
etiológico chega ao hospedeiro 
susceptível.
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d. Porta de entrada
Porta de entrada (vias) Forma de contaminação
Respiratória gotículas de poeira e aerossóis.
Digestiva água e alimentos contaminados.
Urinária contágio direto, vetores, mãos 
contaminadas.
Cutânea contágio direto, vetores, solo, água, 
fômites.
Conjuntiva vetores mecânicos, gotículas de poeira
Galactófora (canal do 
teto=duto papilar)
mãos contaminadas, equipamento de 
ordenha contaminado (teteiras), solo, 
fômites.
Onfaloflébica (umbigo) solo, vetores, água
Principal via pela qual o 
agente etiológico penetra no 
hospedeiro.
49Ciclo biológico dos nematóides 
(verminose)
Conjuntivite
Mastite
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Hospedeiro susceptível:
Vertebrado susceptível de ser infectado.
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O conhecimento da 
cadeia epidemiológica 
da enfermidade é
passo fundamental 
para que sejam 
aplicadas as medidas 
de profilaxia e 
controle adequados e 
eficazes.
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1. Quem hospeda e elimina o agente etiológico? 
Fonte de Infecção.
Mecanismos de propagação da doença:
2. Como o agente etiológico deixa o hospedeiro? 
Via de eliminação.
3. Que recurso o agente utiliza para alcançar um novo 
hospedeiro susceptível? 
Via de transmissão.
4. Como o agente etiológico penetra no novo hospedeiro?
Porta de entrada.
5. Quem pode adquirir a doença?
Hospedeiro susceptível.