Simulado de bioquímica

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Simulado de bioquímica
	1a Questão (Ref.:201806070857)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(PUCC-SP) - As proteínas são compostos:
		
	 
	formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas
	
	que não fazem parte da constituição química dos cromossomos.
	
	de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que ocorrem em baixa concentração dentro da célula.
	
	responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética.
	
	 formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806070839)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Os aminoácidos polares ácidos são hidrofílicos e o grupo ¿R¿ é uma cadeia lateral com carga negativa, normalmente possuem grupo carboxila, além daquela da estrutura geral. Pode-se destacar como um exemplo de aminoácido pertencente a esta classe:
		
	
	glicina
	
	treonina
	
	serina
	 
	ácido glutâmico 
	
	tirosina
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806067449)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	(CESESP-PE) - São funções da água no protoplasma celular:
I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias
II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente
III - constituir o meio dispersante dos colóides celulares
IV - participar das reações de hidrólise
V - agir como ativador enzimático
A alternativa que contém as funções verdadeiras é:
		
	
	 I, II, III
	 
	I, III, IV
	 
	III, IV, V
	
	III, II, I 
	
	V, II, III
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806070757)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(PUC-RJ) Chama-se aminoácido essencial ao aminoácido que:
		
	
	é sintetizado em qualquer organismo animal.
	
	só existe em determinados vegetais.
	
	é indispensável ao metabolismo energético.
	 
	não é sintetizado no organismo humano.
	
	 tem função semelhante à das vitaminas.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806067433)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Muitas pessoas pensam que os lipídios trazem apenas malefícios à saúde e que podem ser facilmente excluídos da nossa alimentação. Entretanto, essa substância orgânica é essencial para o organismo. Nas células, os lipídios:
		
	
	atuam na formação da parede celular.
 
	
	estão relacionados principalmente com a função estrutural.
 
	
	são a única fonte de energia.
 
	 
	fazem parte da composição das membranas celulares.
 
	
	são as moléculas formadoras de grande parte das enzimas.
	1a Questão (Ref.:201806073786)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UFSCAR) Considere as quatro frases seguintes.
I. Enzimas são, na sua grande maioria, proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas.
II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de enzima.
III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e pH do meio.
IV. As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste durante a reação química da qual participam.
São verdadeiras as frases:
		
	
	I, II e IV, apenas.
	
	I, II, III e IV.
	 
	I e II, apenas.
	
	III e IV, apenas.
	
	I e III, apenas.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806073887)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Observe o que acontece com as constantes cinéticas, calculadas e mostradas abaixo:
 
	Condição
	Km
(mM)
	Vmáx
(mmol/min)
	sem inibidor
	1,0
	45
	+ inibidor competitivo
	3,0
	45
	+ inibidor não-competitivo
	1,0
	10
 
É correto destacar que no caso de inibidores NÃO-COMPETITIVOS:
		
	
	sempre será atingida Vmáx. Como o inibidor afeta o sítio ativo como um todo, a afinidade da enzima pelo substrato é mantida e Km não se altera.
	
	nunca será atingida Vmáx. Como o inibidor afeta o sítio ativo como um todo, a afinidade da enzima pelo substrato é mantida e Km não se altera.
	 
	nunca será atingida Vmáx. Como o inibidor não afeta o sítio ativo como um todo, a afinidade da enzima pelo substrato é mantida e Km não se altera.
	
	sempre será atingida Vmáx. Como o inibidor não afeta o sítio ativo como um todo, a afinidade da enzima pelo substrato é mantida e Km não se altera.
	
	nunca será atingida Vmáx. Como o inibidor não afeta o sítio ativo como um todo, a afinidade da enzima pelo substrato não é mantida e Km se altera.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806088777)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Moléculas anfipáticas ou anfifílicas são as que apresentam em sua estrutura:
		
	 
	Uma região polar (com carga elétrica) e uma região apolar (sem carga elétrica).
	
	As duas extremidades moleculares com carga positiva.
	
	Uma região da molécula com carga positiva e outra região com carga negativa.
	
	Duas regiões apolares, não se combinando com a água.
	
	As duas extremidades moleculares com carga negativa.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806073807)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	(UFMG) Mantendo-se constante a concentração de uma enzima de célula humana, o efeito da temperatura sobre a velocidade da reação é mais bem representado pelo gráfico.
		
	
	D
	 
	B
	
	A
	 
	C
	
	E
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806073764)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	
Em relação ao esquema acima pode-se afirmar que a síntese de uma proteína depende exclusivamente:
		
	
	da quantiddae de ribossomos
	
	da proporção entre aminoácidos e ribossomos.
	 
	da expressão gênica
	
	da interação dos aminoácidos com as moléculas de RNAm 
	 
	do percentual de moléculas de RNAt
	1a Questão (Ref.:201806090738)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	A glicólise é a etapa inicial para o uso da glicose pela célula para a produção de energia. Assinale a alternativa correta abaixo.
		
	
	A glicólise consome toda a energia que uma molécula de glicose pode fornecer para produção de ATP.
	
	As duas moléculas de piruvato produzidas ao fim da glicólise sempre serão utilizado nas células para produção do lactato (ácido lático).
	
	A glicólise ocorre dentro das mitocôndrias das nossas células.
	 
	Todas as alternativas estão corretas.
	 
	Durante a glicólise temos a fase de investimento, quando se consome 2 ATPs, e a fase de pagamento, onde são produzidos 4 ATPs no total.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806089172)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Antônio possui psoríase, uma doença sistêmica inflamatória crônica, não contagiosa, que afeta a pele, as unhas e, ocasionalmente, as articulações. Para controlar a doença ele faz uso de um medicamento chamado adalimumabe, um anticorpo (proteína) que se liga ao TNF - alfa e que deve ser mantido refrigerado (entre 2ºC e 8ºC). Certo mês, após obter o medicamento, Antônio o esqueceu dentro de seu carro sob sol escaldante durante todo o dia. Ao se consultar com um farmacêutico, este o orientou a não utilizá-lo pois o medicamento não teria mais o efeito desejado. Assinale a alternativa que explica corretamente este fato:
		
	
	Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a hidrólise do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas.
	
	Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a esterificação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas.
	
	Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a maturação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas.
	 
	Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba por induzir a desnaturação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas.
	
	Por se tratar de uma proteína, a exposição a altas temperaturas por tempo prolongado acaba porinduzir a complexação do anticorpo e, dessa maneira, ele não mais apresentará as características desejadas.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806067455)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	(UFSCar-SP) O pH do sangue humano de um indivíduo saudável situa-se na faixa de 7,35 a 7,45. Para manter essa faixa de pH, o organismo utiliza vários tampões, sendo que o principal tampão do plasma sanguíneo consiste de ácido carbônico e íon bicarbonato. A concentração de íons bicarbonato é aproximadamente vinte vezes maior que a concentração de ácido carbônico, com a maior parte do ácido na forma de CO dissolvido. O equilíbrio químico desse tampão pode ser representado pela equação:
CO2(g) + H2O(l) ↔ H2CO3(aq) ↔ H+(aq) + HCO-3(aq)
Analise as afirmações seguintes:
I. Quando uma pequena quantidade de base entra em contato com uma solução-tampão, os íons hidróxido reagem com o ácido do tampão, não alterando praticamente o pH dessa solução.
II. Quando a concentração de íons bicarbonato no sangue aumenta, o pH também aumenta.
III. Quando a concentração de CO2 no sangue aumenta, o pH diminui.
São corretas as afirmações:
		
	 
	 I, II e III.
	 
	II, apenas.
	
	III, apenas.
	
	I, apenas.
	
	 I e II, apenas.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806088780)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Sabemos que uma parcela considerável da população apresenta intolerância ao leite por deficiência na produção da enzima lactase no intestino. Nessas pessoas, a ingestão de leite provoca a formação de gases, distensão abdominal, dores abdominais e cefaléia. Sobre essa enzima e as enzimas em geral, podemos afirmar que:
		
	
	São estimuladas pela variação do grau de acidez do meio.
	 
	São altamente específicas em função de seu perfil característico.
	
	Atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura.
	
	São consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo.
	
	Aumentam a energia de ativação necessária para as reações.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806070830)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UE Maringá-PR) A ligação peptídica resulta da união entre o grupo:
		
	
	carboxila de um aminoácido e o grupo carboxila do outro.
	
	amina de um aminoácido e radical R do outro.
	 
	carboxila de um aminoácido e o grupo amina do outro.
	
	 amina de um aminoácido e amina do outro.
	
	 carboxila de um aminoácido e radical R do outro.
	
	1a Questão (Ref.:201806277324)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Como todos sabem, os aminoácidos são as moléculas orgânicas que formam as proteínas. Todas as proteínas são formadas por diferentes aminoácidos, que se combinam de formas diferentes. Sabemos que existem 20 aminoácidos e que alguns podem ser produzidos no nosso organismo; outros, no entanto, devem ser ingeridos na nossa dieta. Os aminoácidos que não podem ser produzidos pelo organismo são chamados de:
		
	
	especiais.
	
	fundamentais.
	
	dietéticos.
	 
	essenciais.
	
	alimentares.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806294782)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	No recente congresso do Colégio Americano de Medicina Esportiva, em 2013, dentre inúmeras novidades científicas, um dos assuntos que mais chamou a atenção foi o grande número de trabalhos científicos apresentados sobre os efeitos dos aminoácidos isolados. O conhecimento dos benefícios de determinados aminoácidos já existe como parte das estratégias da nutrição esportiva. É importante ressaltar mais uma vez que eles são nutrientes e não podem ser confundidos com medicamentos ou drogas proibidas pela legislação esportiva. (Fonte: Por Turíbio Barros. São Paulo Globo esporte 2013) Sobre os aminoácidos, marque a alternativa verdadeira:
		
	
	A ligação peptídica ocorre somente entre aminoácidos essenciais.
	
	Uma ligação peptídica é uma ligação que une os aminoácidos para formar uma proteína e ocorre entre um grupo amina de um aminoácido com um grupo radical do outro aminoácido.
	
	O que diferencia um aminoácido de outro são os seus grupamentos carboxilas.
	 
	Os aminoácidos são compostos que possuem um carbono central ligado a um grupo de amina, a um grupo de carboxila, a um hidrogênio e a um grupo radical.
	
	Nenhuma das alternativas é verdadeira.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806294984)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Dentre as afirmações abaixo, assinale a(s) que caracteriza(m) corretamente as proteínas. I. Seu constituinte básico é o aminoácido. II. São macromoléculas formadas pela união sucessiva de nucleotídeos de diversos tipos. III. Podem formar estruturas diferenciadas, denominadas primária, secundária, terciária e quaternária. IV. São essencialmente formadas por C, H, O.
		
	 
	I e III
	 
	I, II e III
	
	II, III e IV
	
	Apenas I
	
	II e IV
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806277455)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Quando as estruturas mais lineares das proteínas dobram-se sobre si mesmas, elas dão origem a uma disposição espacial denominada de estrutura (X). Ela ocorre geralmente como resultado de ligações de enxofre, conhecidas como pontes dissulfetos. Mas podem ocorrer outras ligações espaciais também, como as realizadas por átomos de metais. A seguir, temos a estrutura da mioglobina.
A incógnita (X) no enunciado da questão pode ser adequadamente substituída por:
		
	 
	globular
	
	quaternária
	
	secundária
	 
	terciária
	
	primária
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806277320)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Os aminoácidos são moléculas orgânicas bastante importantes para os seres vivos. A respeito dos aminoácidos, marque a alternativa correta:
		
	
	Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas para formar os ácidos nucleicos.
	
	Os aminoácidos essenciais são aqueles produzidos pelo próprio organismo.
	
	Os aminoácidos são formados por um carbono central alfa que se liga a um grupo carboxila, um grupo amina, um grupo -R e um átomo de oxigênio.
	
	A valina é um exemplo de aminoácido não essencial.
	 
	Existem apenas 20 tipos de aminoácidos, que dão origem a mais de 100 mil proteínas diferentes.
	1a Questão (Ref.:201806280323)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	A piruvato desidrogenase também é ativada pelo substrato, piruvato, e inibida por seu produto acetil CoA. Isto assegura que o acetil CoA seja produzido apenas quando necessário (e quando houver disponibilidade abundante de piruvato). O complexo piruvato desidrogenase é regulado por modificação:
		
	 
	ácido-base
	 
	covalente
	
	redutora
	
	iônica
	
	oxidante
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806296955)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das causas desse problema é o fato da temperatura alta modificar enzimas do sistema nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas?
		
	
	Induzindo a autodigestão das enzimas.
	
	Induzindo a modificação da seqüência de aminoácidos das enzimas.
	 
	Induzindo a desnaturação das enzimas.
	
	Induzindo a exocitose das enzimas.
	
	Quebrando as ligações covalentes entre os aminoácidos.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806294792)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Analise a seguinte experiência. PRIMEIRA ETAPA - Procedimento: Em dois tubos de ensaio, numerados como I e II, acrescentam-se: TUBO I - água oxigenada + dióxido de manganês TUBO II - água oxigenada + fígado Resultado obtido: formação de borbulhas nos dois tubos. Conclusão: desprendimento de gás oxigênio proveniente da decomposição da água oxigenada devido ao dióxido de manganês (Tubo I) e alguma substância liberada pelo fígado (Tubo II). SEGUNDA ETAPA - Procedimento: adição de nova quantidade de água oxigenada nos dois tubos da primeira etapa desta experiência. Resultado obtido: novo desprendimento de borbulhas(gás oxigênio) nos dois tubos. Conclusão: O dióxido de manganês (Tubo I) e a substância liberada pelo fígado (Tubo II) não foram consumidas nas reações da primeira etapa da experiência. Com base nesta experiência podemos concluir que o dióxido de manganês e a substância liberada pelo fígado são:
		
	
	Substâncias orgânicas.
	 
	Inibidores.
	
	Substâncias inorgânicas.
	
	Ionizadores.
	 
	Catalisadores.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806280276)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(Mackenzie-SP)
O gráfico acima representa a reação:
X + Y → Z
Os valores do ΔH e da energia de ativação, em kJ/mol, são, respectivamente,
		
	
	+ 50 e 20.
	
	+ 25 e 55.
	
	+ 30 e 20.
	 
	 + 15 e 45.
	
	+ 5 e 20.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806280286)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(MACK-SP) Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
		
	
	promover a desnaturação dessa enzima.
	 
	 ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
	
	recobrir toda a molécula da enzima.
	
	 ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
	
	estar na mesma concentração da enzima.
	2a Questão (Ref.:201806296343)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Determinado produto, ainda em análise pelos órgãos de saúde, promete o emagrecimento acelerando o metabolismo das gorduras acumuladas pelo organismo.
Pode-se dizer que esse produto deve acelerar:
(OBS: endotérmico: absorve energia / exotérmico: libera energia)
		
	
	o catabolismo dessas gorduras, em um processo metabólico do tipo endotérmico.
	 
	o catabolismo dessas gorduras, em um processo metabólico do tipo exotérmico.
	
	o anabolismo dessas gorduras, em um processo exotérmico.
	
	o anabolismo dessas gorduras, em um processo metabólico do tipo exo-endotérmico.
	
	o anabolismo dessas gorduras, em um processo metabólico do tipo endotérmico.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806280363)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	(UF-BA) -
Uma propriedade das enzimas que se evidencia através do diagrama acima é: 
		
	 
	acelerar a velocidade das reações. 
	
	apresentar natureza proteica. 
	 
	 participar em reações reversíveis.
	
	exigir pH apropriado para agir. 
	
	atuar sob determinadas temperaturas.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806294780)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A acidose metabólica refere-se ao processo de diminuição do pH sanguíneo para menos de 7 causando acidemia. Pode ser causado por excesso de CO2, por excesso de um ácido metabólico (como o ácido láctico), como resposta compensatória a uma alcalose, por doenças respiratórias, por envenenamento, por tumores ou por medicamentos. Lendo o texto acima e considerando seus conhecimentos sobre Ácidos, Bases e Potencial de Hidrogênio, marque a alternativa verdadeira:
		
	
	Uma substância neutra possui as concentrações baixas de hidrogênio e altas de hidroxilas.
	
	Uma substância ácida é uma substância que, em contato com água, consegue liberar íons de hidroxila.
	
	Uma substância básica é uma substância que, em meio aquoso, consegue liberar íons de hidrogênio.
	 
	Se o sangue está em uma situação de acidose metabólica, isso indica que o sangue está com uma maior concentração de hidrogênio em comparação a uma situação em que p H sanguíneo está neutro.
	
	Quando valores do pH sanguíneo cai para valores menores que 7, isso indica que está havendo uma diminuição da concentração de hidrogênio no sangue, levando o sangue a ficar alcalino.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806297351)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Relacionado aos hormônios insulina e glucagon responda verdadeiro ou falso.
		
	
	O Glucagon é liberado durante períodos de grande ingesta calórica.
	 
	A ausência total de insulina é verifica em pacientes com diabetes tipo 1.
	
	A insulina é excreta pela células alfa pancreáticas e promovem aumento da glicose sérica.
	 
	A insulina é excreta pela células alfa pancreáticas e promovem redução da glicose sérica.
	
	As células alfa e beta pancreáticas são responsáveis pela produção do glucagon.
	1a Questão (Ref.:201806296918)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Complete a frase: Os esteroides são considerados uma categoria especial de ___________, sendo o __________ o esteroide mais conhecido. As células utilizam o _________ como matéria-prima para a fabricação das ___________ e dos ________________.
		
	
	Proteínas, colesterol, aminoácido, plantas, hormônios vegetais.
	
	Lipídios, cera, colesterol, membranas celulares, hormônios vegetais.
	 
	Lipídios, colesterol, colesterol, membranas celulares, hormônios esteroides.
	
	Polissacarídeos, glicogênio, amido, proteínas, hormônios vegetais.
	
	Carboidratos, os hormônios vegetais, amido, enzimas, carboidratos.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806294653)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Sobre o Diabetes Mellitus, é correto afirmar que:
		
	
	o tipo 2 adulto é insulino dependente
	 
	a insulinoterapia promove ação hiperglicemiante que acelera o metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras, e ganho de peso corporal.
	 
	os exercícios indicados durante o tratamento devem ser realizados de acordo com a idade, o sexo e a atividade diária.
	
	é uma doença metabólica que ocorre no sistema endócrino decorrente do funcionamento deficiente do pâncreas, da supra-adrenal e da tireóide.
	
	o tratamento medicamentoso com hiperglicemiante oral e insulina objetiva a cura da doença.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806294611)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A respiração celular, um importante processo metabólico para produção de energia, ocorre etapas sequenciais, uma dependente da outra, em locais específicos da célula, na seguinte ordem:
		
	 
	Glicólise, no citoplasma; ciclo de Krebs, na matriz mitocondrial; fosforilação oxidativa, na membrana mitocondrial.
	
	Fermentação lática, no citoplasma; produção de acetil-C oA, no citoplasma; fosforilação oxidativa, na membrana mitocondrial.
	
	Glicólise, na membrana mitocondrial; ciclo de Krebs, na matriz mitocondrial; fosforilação oxidativa, no citoplasma.
	
	Fermentação lática, na membrana mitocondrial; produção de acetil-C oA, no citoplasma; ciclo de Krebs, na matriz mitocondrial.
	
	Glicólise, matriz mitocondrial; ciclo de Krebs, no citoplasma; fosforilação oxidativa, na matriz mitocondrial.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806296211)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Se as células musculares podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou da fermentação, quando um atleta desmaia após uma corrida de 1000 m, por falta de oxigenação adequada de seu cérebro, o gás oxigênio que chega aos músculos também não é suficiente para suprir as necessidades respiratórias das fibras musculares, que passam a acumular:
		
	 
	ácido lático.
	
	álcool etílico.
	
	gás carbônico.
	
	ácido acético.
	 
	glicose.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806277314)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono (carbono alfa) ao qual se ligam um átomo de hidrogênio, um grupo carboxila, um grupo amina e um grupo chamado de -R. Sobre a estrutura dos aminoácidos, marque a alternativa incorreta:
		
	
	Na glicina, o grupo -R é outro átomo de hidrogênio.
	
	O grupo -R é responsável por diferenciar os 20 aminoácidos existentes.
	 
	O que determina a estrutura, tamanho e solubilidade de um aminoácido é o grupo carboxila.
	
	O hidrogênio e o grupo carboxila e amina sempre são encontrados em um aminoácido.
	 
	Na glicina, o grupo -R é outro átomo de enxofre.
	
	1a Questão (Ref.:201806399136)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A solução-tampão é uma mistura resultanteda junção de um ácido ou base fraca com um sal. As soluções-tampão são utilizadas para regular a acidez de alguns sistemas, pois resistem às variações do pH quando pequenas quantidades de um ácido ou de uma base são adicionadas a esses sistemas. Os tampões têm importante função nos processos químicos e biológicos, como, por exemplo, a de impedir grandes variações do pH do sangue. Um dos sistemas que contribuem para o tamponamento do sangue é constituído pelas substâncias H2CO3 e NaHCO3. As equações químicas abaixo representam os equilíbrios dessas substâncias no sangue.
H2CO3(aq) ⟺ CO2(g) + H2O(l)
NaHCO3(aq) ⟺ HCO3−(aq) + Na3+(aq) 
O pH desse sistema-tampão pode ser calculado pela seguinte expressão:
pH = pKA + log10 [HCO3−][H2CO3] 
No sangue, a concentração de ácido carbônico varia com a pressão parcial do CO2. Uma pessoa em repouso respira normalmente. Em determinado momento, porém, ela prende a respiração, ficando em apneia pelo maior tempo que consegue suportar, provocando, daí em diante, hiperventilação pulmonar. As curvas mostradas no gráfico abaixo representam alterações de pH do sangue num determinado período de tempo, a partir do início da apneia. 
A única curva que representa as alterações do pH do sangue dessa pessoa, durante a situação descrita, é a identificada pela seguinte letra:
		
	 
	Y
	
	W
	
	X
	
	K
	
	Z
	
	3a Questão (Ref.:201806399119)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Associe os elementos químicos da coluna superior com as funções orgânicas da coluna inferior.
1. Magnésio
2. Potássio
3. Iodo
4. Cálcio
5. Sódio
6. Ferro
(   ) Formação do tecido ósseo
(   ) Transporte de oxigênio
(   ) Assimilação de energia luminosa
(   ) Equilíbrio de água no corpo
(   ) Transmissão de impulso nervoso
A sequência numérica correta, de cima para baixo, na coluna inferior, é:
		
	
	6 - 4 - 2 - 3 -1.
	
	 4 - 3 -1 - 5 - 2.
 
	
	 5 - 6 - 3 - 4 -1.
 
	
	5 - 4 - 3 - 6 -1.
 
	 
	4 - 6 -1 - 5 - 2
	
	4a Questão (Ref.:201806420093)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Vitaminas são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. Quando se verifica a deficiência da vitamina D, que doença o individuo pode apresentar?
		
	
	escorbuto
	
	anemia
	
	hemorragia
	
	beribéri
	 
	raquitismo
	
	5a Questão (Ref.:201806399132)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(ESCS-DF) A tabela a seguir fornece a concentração hidrogeniônica ou hidroxiliônica a 25°C, em mol/L, de alguns produtos:
Com base nesses dados, NÃO é correto afirmar que:
		
	 
	a clara de ovo tem maior pH do que a água do mar.
	
	 a água com gás tem pH maior do que a Coca-Cola e menor do que o leite de vaca;
	
	a água do mar tem pH básico;
	
	a água do mar tem pOH = 6;
	
	a clara de ovo é mais básica que o leite de vaca;
	
	1a Questão (Ref.:201806419693)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Dentre os demais grupos de biomoléculas, as proteínas são consideradas pelos bioquímicos como um dos mais versáteis em termos de forma e função. Haja vista que as mesmas podem ser encontradas em múltiplas estruturas e atuar em diferentes atividades, tais como: estruturação celular, sinalizador/mediador químico, participar de transporte de membrana, contribuir na defesa imunológica do organismo humano, entre outras. Todavia, variações no ambiente no qual as proteínas são encontradas podem modificar drasticamente sua estrutura desnaturando-a e, consequentemente, comprometendo sua função. A partir dessa informação assinale a ÚNICA alternativa correta sobre a causa/consequência do processo de desnaturação proteica.
		
	
	Quando o padrão de temperatura e pH ótimo de cada enzima encontra-se inalterado/provável perda da função desenvolvida pela proteína, ainda que a desnaturação seja reversível.
	 
	Ocorre somente se a proteína for inserida em meio ácido, devido a grande quantidade de prótons de hidrogênio disponível no meio os quais podem induzir quebras nas ligações presentes na molécula proteica/desorganização dos aminoácidos que compõem a proteína. 
	
	Alteração no pH do meio no qual as proteínas se encontram é a única causa do processo de desnaturação/perda da função enzimática.
	 
	Pode ocorrer devido a elevação de temperatura, que por sua vez promove quebra nas ligações que modelam sua estrutura/desorganização dos aminoácidos que compõem a proteína.
	
	Os sistemas tampão nos quais as proteínas estão inseridas as protegem contra eventuais rupturas nas ligações de hidrogênio presentes na sua estrutura/desorganização dos nucleotídeos que compõem a proteína.
	
	2a Questão (Ref.:201806405394)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Sabemos que cada enzima atua somente em determinadas reações biológicas, pois cada uma é muito específica. Observe o desenho a seguir e marque a alternativa que indica o nome do modelo utilizado para explicar o funcionamento enzimático.
Observe o esquema exemplificando a especificidade da enzima
		
	
	modelo ácido-base. 
	
	modelo de encaixe.
	 
	modelo chave-fechadura.
	
	modelo da porca-parafuso.
	
	modelo do mosaico fluido.
	
	5a Questão (Ref.:201806403484)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As Quinases e Transaminases participam da transferência de grupos funcionais como amina, fosfato, acil e carboxi. As enzimas em questão são classificadas como:
		
	
	Isomerases
	
	Ligases
	
	Hidrolases
	 
	Transferases
	
	Liases
	
	1a Questão (Ref.:201806420586)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O glicogênio armazenado no __________________ é utilizado principalmente no jejum, para liberar glicose no sangue, mantendo a glicemia normal. Já o glicogênio armazenado no ______________ é para sua própria utilização, durante intenso metabolismo energético. Complete as lacunas, marcando as opções corretas abaixo:
		
	
	músculo; cérebro.
	
	fígado; cérebro.
	
	músculo; fígado.
	 
	fígado; músculo.
	
	cérebro; coração
	
	
	2a Questão (Ref.:201806405397)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UFMA) As enzimas biocatalisadoras da indução de reações químicas reconhecem seus substratos através da
		
	
	temperatura do meio.
	
	concentração de minerais.
	
	reversibilidade da reação.
	
	energia de ativação.
	 
	 forma tridimensional das moléculas.
	
	3a Questão (Ref.:201806421899)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UFSCar-2006) Os ingredientes básicos do pão são farinha, água e fermento biológico. Antes de ser levada ao forno, em repouso e sob temperatura adequada, a massa cresce até o dobro de seu volume. Durante esse processo predomina a:
		
	 
	fermentação alcoólica, na qual ocorre a formação de álcool e gás carbônico. O gás promove o crescimento da massa, enquanto o álcool se evapora sob o calor do forno.
	
	reprodução vegetativa dos microorganismos presentes no fermento. O carboidrato e a água da massa criam o ambiente necessário ao crescimento em número das células de levedura, resultando em maior volume da massa.
	
	fermentação lática, na qual bactérias convertem o açúcar em ácido lático e energia. Essa energia é utilizada pelos microorganismos do fermento, os quais promovem o crescimento da massa.
	
	respiração aeróbica, na qual são produzidos gás carbônico e água. O gás promove o crescimento da massa, enquanto a água a mantém úmida.
	
	respiração anaeróbica, na qual os microorganismos do fermento utilizam nitratos como aceptores finais de hidrogênio, liberando gás nitrogênio. O processo de respiração anaeróbica é chamado de fermentação, e o gás liberado provoca o crescimento da massa.
	
	4a Questão (Ref.:201806490853)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A respeito dos transportadores de glicose (GLUTs), assinale a opção correta.
		
	
	A insulina estimula a expressão do GLUT-4 na célula beta.
	
	O GLUT-2 media a entrada de glicose no sistema nervoso central.Indivíduo com hipotética mutação no gene do GLUT-2 que resultasse em deficiente expressão deste peptídeo apresentariam episódios recorrentes de hiperglicemia.
	
	O GLUT-4 apresenta quinze domínios transmembrana e um loop extracelular de ligação à glicose.
	
	Um possível mecanismo envolvido na fisiopatologia do diabetes melito (DM) tipo 2 são defeitos na expressão do GLUT-4 em células beta.
	
	5a Questão (Ref.:201806422443)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Todas as alternativas representam ações da insulina, exceto:
		
	
	Expressão da GLUT4 na membrana celular.
	 
	Proteólise muscular.
	
	Diminui os níveis de glicose no sangue.
	 
	Aumenta a captação de glicose pela célula.
	
	Glicogênese hepática e muscular.
	
	1a Questão (Ref.:201806419445)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A cadeia respiratória (ou cadeia transportadora de elétrons) inicia-se com a NADH,H desidrogenase, que recebe elétrons dos Hidrogênios trazidos pelos NADH,H e termina com o recebimento dos elétons pelo Oxigênio. No transporte de elétron, energia é liberada. Quais os destinos dessa energia?
		
	 
	Produção de ATP e liberação como calor.
	
	Produção de ADP e liberação como calor.
	
	Produção de NADH,H e produção de água.
	
	Produção de NADH,H e liberação como calor.
	
	Produção de ATP e produção de água.
	
	2a Questão (Ref.:201806399131)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	 (USP) Juntando-se cloreto de sódio a uma solução diluída de ácido clorídrico, o pH da solução:
		
	
	aumenta.
	 
	permanece praticamente constante.
	
	diminui, passa por um mínimo e volta ao valor original.
	
	aumenta, passa por um máximo e volta ao valor original.
	
	diminui.
	
	3a Questão (Ref.:201806405533)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Na inibição enzimática, a substância inibidora forma ligações químicas com as enzimas, de modo a interferir na sua atividade catalítica. De acordo coma estabilidade da ligação entre o inibidor e a enzima, a inibição enzimática pode ser de dois tipos: reversível e irreversível. Na inibição reversível é correto destacar: 
		
	 
	as moléculas do inibidor e as moléculas da enzima se unem por ligações não covalentes, que, por serem mais instáveis, podem ser rompidas, fazendo com que a enzima retome a sua atividade posteriormente. 
	
	as moléculas do inibidor e as moléculas da enzima se unem por ligações covalentes, que, por serem mais estáveis, podem ser rompidas, fazendo com que a enzima não retome a sua atividade posteriormente. 
	
	as moléculas do inibidor e as moléculas da enzima se unem por ligações covalentes, que, por serem mais instáveis, podem ser rompidas, fazendo com que a enzima retome a sua atividade posteriormente. 
	
	as moléculas do inibidor e as moléculas da enzima se unem por ligações não covalentes, que, por serem mais estáveis, podem ser rompidas, fazendo com que a enzima não retome a sua atividade posteriormente. 
	
	as moléculas do inibidor e as moléculas da enzima se unem por ligações não covalentes, que, por serem mais estáveis, não podem ser rompidas, fazendo com que a enzima retome a sua atividade posteriormente. 
	
	4a Questão (Ref.:201806421841)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UCPel/2006) Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. II. importantes componentes de todas as membranas celulares. III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas IV. servem como fonte primária de energia. V. a cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos. A(s) alternativa(s) correta(s) é(são):
		
	
	I e III
	
	II e V
	 
	I e II
	
	I, IV e V
	
	II e IV
	
	5a Questão (Ref.:201806420466)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As gorduras TRANS são consideradas vilões da alimentação pois:
		
	
	Aumenta o HDL e reduz o LDL
	
	Aumenta o HDL
	 
	Aumenta o LDL e reduz o HDL
	
	Aceleram o metabolismo de lipideos
	
	Aumenta a lipólise