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METABOLISMO APLICADO DE CARBOIDRATOS Profa. Dra. Thalita Cucki thalitacucki@anhembimorumbi.edu.br 2015 Processos Biológicos no Organismo Animal é a formação de glicose a partir de compostos que não são carboidratos. ocorre no fígado e nos rins = enzimas exclusivas (constantemente = velocidade controlada) glicogenólise + gliconeogênese = vias metabólicas mediante as quais o organismo mantém os níveis de glicose sérica = balanço energético negativo; Gliconeogênese = os principais substratos são: lactato, propionato, glicerol e aminoácidos glicogênicos; Satisfaz as necessidades corporais de glicose quando não há CHO suficiente na dieta nem reserva de glicogênio (estoque limitado) = velocidade acelerada; A incapacidade de realizar gliconeogênese é fatal (hipoglicemia); Depura o lactato muscular, bem como glicerol produzido pelo tecido adiposo; GLICONEOGÊNESE * PIRUVATO – GLICOSE (via central): Assim como a conversão da glicose em piruvato é uma via central do catabolismo dos carboidratos (glicólise), a conversão do piruvato em glicose é uma via central na gliconeogênese; Compartilham passos intermediários, mas não são idênticas; 7 das 10 reações enzimáticas da gliconeogênese são inversões das reações da glicólise; 3 reações da glicólise são irreversíveis: 1º ) glicose _______ G-‐‑6-‐‑P (hexoquinase); 2º) F-‐‑6-‐‑P _______ Frutose 1.6 di fosfato (fosfofrutoquinase); 3º) Fosfoenolpiruvato (PEP) _______ Piruvato (piruvato quinase); GLICONEOGÊNESE Glicólise Marzzoco e Torres, 1999 Gliconeogênese Piruvato 3º) PIRUVATO – PEP Citosol Mitocôndria Piruvato OAA Piruvato carboxilase CO2 Malato Malato Malato desidrogenase NADH2 NAD NAD NADH2 PEP PEP descarboxilase OAA GTP CO2 2º) GLICONEOGÊNESE = Frutose-1,6 difosfato F-6-P Frutose-1,6-difosfatase 3º) GLICONEOGÊNESE = Glicose-6-P Glicose Glicose-6-fosfatase * LACTATO (Ciclo de Cori): Em função de um metabolismo anaeróbico muscular (exercício excessivo), o lactato é acumulado = este pela impossibilidade de retorno à glicose (não presença da enzima glicose – 6 – fosfatase) cai na corrente circulatória e chega ao fígado; No fígado este volta à piruvato e conseqüentemente, glicose; - esta volta a corrente circulatória (manutenção da glicemia) e pode voltar ao músculo; GLICONEOGÊNESE Vv LACTATO * PROPIONATO: Embora esta rota ocorra tanto nos monogástricos quanto nos ruminantes = os últimos são mais dependentes da glicose formada a partir deste AGV; é absorvido pelo epitélio ruminal (ou IG) = fígado = rota gliconeogênica; sua rota à glicose envolve seu ingresso no CK = OAA = PEP; GLICONEOGÊNESE Fígado Mitocôndria Citosol Propionato Propionil COA Propionato Propionil-CoA sintetase CK Succinil COA Malato Malato OAA Gliconeogênese (PEP) Propionil COA
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