Aminoácidos e pepídeos - estrutura e função

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AminoAminoáácidos, cidos, 
PeptPeptíídeos e deos e 
ProteProteíínasnas
Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Instituto de Ciências Biológicas e Naturais
Prof. Ricardo José de Mendonça
Disciplina: Bioquímica.
Aminoácidos:
Aminoácidos não primários:
Colágeno e parede celular dos vegetais
Colágeno
Miosina Elastina
Aminoácidos podem agir como ácidos e bases:
Peptídeos:
Funções dos peptídeos:
Aspartame:
Ocitocina e Bradicinina: funções hormonais na contração uterina durante o parto e anti-inflamatórios 
teciduais respectivamente.
Ocitocina
Bradicinina
Proteínas:
PROTEÍNAS
Estruturais
Motoras
Hormonais
Enzimas
Transporte Anticorpos
Nucleoproteínas
Reserva
de Membrana
Grupos gerais das proteínas:
Definições:
1- Níveis estruturais.
2- Conformação proteica.
3- Desnaturação proteica.
4- Grupo prostético. 
5- Motivos e domínios.
Níveis estruturais de conformação proteica:
Para saber mais:
http://www.iq.usp.br/bayardo/
Softwares de Ensino: “ Estudo Interativo da Estrutura de 
Proteínas”