Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Análises volumétricas Turma: Engenharia de alimentos Disciplina: Química analítica Procedimento Analítico, no qual a quantidade desconhecida de um composto é determinada através da reação deste com um reagente padrão ou padronizado. Titulação, Titulometria ou Titrimetria TITULAÇÃO Portanto, mede-se qual o volume necessário da solução padrão para reagir quantitativamente com o analito. - Reagente ou solução, cuja concentração é conhecida. - Composto ou solução, cuja concentração é desconhecida. TITULAÇÃO Titulado Titulante Quando em uma titulação o volume de solução é monitorado (uso de bureta, por exemplo) o procedimento é chamado de volumetria. Titulação Volumétrica Conceitos importantes em volumetria Ponto de equivalência e ponto final da titulação Ponto de equivalência: O ponto de equivalência ocorre quando a quantidade de titulante adicionado é igual a quantidade necessária para uma reação estequiométrica com o analito (o titulado) Conceitos importantes em volumetria O ponto final de uma titulação é aquele determinado experimentalmente (determinado pela mudança de cor). Valor obtido Teoricamente Obs: A diferença entre o ponto final e o ponto de equivalência é o erro de titulação. a) Reações de Neutralização ou Ácido -Base b) Reações de Complexação c) Reações de Óxido-Redução d) Reações de Precipitação H3O+ + OH- 2H2O Y4- + Ca2+ CaY2- Fe2+ + Ce4+ Fe3+ + Ce3+ Ag+ + Cl- AgCl(s) PRINCIPAIS REAÇÕES EMPREGADAS EM TITULAÇÃO Requisitos de uma reação empregada em titulação - Reação simples e com estequiometria conhecida - Reação rápida - Apresentar mudanças químicas ou físicas (pH, temperatura, condutividade), principalmente no ponto de equivalência Padrão Primário em Titulações O padrão primário é um composto suficientemente puro e estável que permite preparar uma solução padrão (primária) por pesagem direta do composto e diluição até um determinado volume de solução Exemplos KH(C8H4O4) = biftalato de potássio Na2B4O7 = Tetraborato de sódio Na2CO3 = Carbonato de sódio O que ocorre quando pesamos NaOH? H2C2O4 = Ácido oxálico Requisitos Básicos de um Padrão Primário - alta pureza - estabilidade ao ar - ausência de água de hidratação - composição não deve variar com umidade - disponível, custo acessível - solubilidade no meio de titulação - alta massa molar: erro relativo associado a pesagens é minimizado Padrão Primário em Titulações Padrões secundários Uma solução que pode ser utilizada para a padronização, e cuja concentração da substância ativa foi determinada previamente por comparação com um padrão primário. Exemplos incluem as soluções de ácidos ou bases que forma previamente padronizadas utilizando-se uma padrão primário. Exemplo: NaOH TITULAÇÃO DE PADRONIZAÇÃO Em uma titulação de padronização a concentração de uma solução é padronizada através da titulação contra um padrão primário Exemplo: Padronização de solução de NaOH com Biftalato de potássio Volumetria Ácido-Base ∗ As reações envolvem a combinação de OH- e H+ para formar água. ∗ Os tipos de titulações ácido-base podem ser divididos em: - Ácido forte com Base Forte - Ácido fraco com Base Forte - Base Fraca com Ácido Forte - Ácidos polipróticos HH33OO++ + OH+ OH-- 2H2H22OO - O titulante geralmente é uma base forte ou um ácido forte Exemplos Base Forte: NaOH ou KOH Ácido Forte: HCl, H2SO4, HClO4 Obs: HNO3 é raramente utilizado devido ao seu elevado poder oxidante Volumetria Ácido-Base volume de reagente pH Esboço de uma curva de titulação de um ácido CURVA DE TITULAÇÃO ACIDO-BASE Determinação do Ponto Final de uma Titulação - Um indicador ácido-base é um ácido orgânico fraco ou uma base orgânica fraca, cuja cor da forma não dissociada difere da cor de sua base conjugada ou forma ácida conjugada. Principais métodos: ∗ Indicadores ácido-base (mudança de cor) ∗ Técnicas Eletroquímicas (potenciometria) O comportamento de um indicador básico pode ser descrito pelo equilíbrio: HIn + H2O In- + H3O+ In + H2O InH+ + OH- Portanto o equilíbrio tem a seguinte expressão: [H3O+][In-] [HIn] = Ka pH = pKa + log [In-] [HIn]Rearranjando O comportamento de indicador de um ácido pode ser descrito pelo equilíbrio : FENOLFTALEÍNA INDICADORES ÁCIDO-BASE Ácidos ou bases orgânicas fracos que mudam de cor de acordo com o seu grau de dissociação (pH do meio) pH < 8,0 incolor pH > 9,6 vermelha tendendo a rosa VERMELHO DE FENOL INDICADORES ÁCIDO-BASE pH < 6,8 Amarelo pH > 8,4 Vermelho ALARANJADO DE METILA INDICADORES ÁCIDO-BASE pH < 3,1 Vermelho pH > 4,4 Amarelo NOME INTERVALO DETRANSIÇÃO COR Azul de timol 1,2 – 2,8 8,9 – 9,6 Vermelho-Amarelo Amarelo-Azul Amarelo de Metila 2,9 – 4,0 Vermelho-Amarelo Alaranjado de Metila 3,1 – 4,4 Vermelho-Laranja Verde de Bromocresol 3,8 – 5,4 Amarelo-Azul Vermelho de Metila 4,2 – 6,3 Vermelho-Amarelo Púrpura de Bromocresol 5,2 – 6,8 Amarelo-Roxo Azul de Bromotimol 6,2 – 7,6 Amarelo-Azul Vermelho de fenol 6,8 – 8,4 Amarelo-Vermelho INDICADORES ÁCIDO-BASE Alguns cuidados que deve-se tomar antes de uma titulação Como saber qual será a variação do pH? Qual o ponto final da titulação ? Qual indicador devo escolher ? Determinação do ponto final com eletrodo de pH, por meio da primeira derivada e segunda derivada Bastante usado para titulações com soluções diluídas e também para ácidos ou bases fracos. ∆pH = variação de pH entre leituras ∆µL = variação de volume entre as adições consecutivas Média dos volumes ∆(∆pH/ ∆µL) ∆µL ∆pH ∆µL Curva de titulação de pH em função do volume adicionado (a), derivada primeira (b) e derivada segunda (c). Ponto final derivada primeira⇒ ⇒derivada segunda Pontos de inflexão 84 86 88 90 92 94 4,2 4,5 4,8 5,1 5,4 5,7 6,0 pH Vol. NaOH 85 86 87 88 89 90 91 92 93 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 0,35 De riv a da pr im e ira Volume de NaOH (uL) Gráfico da derivada primeiraGráfico sem derivação Derivada primeira Vol. NaOH pH mL ∆∆∆∆pH/∆µ∆µ∆µ∆µL 85 4,245 85,5 0,155 86 4,4 86,5 0,226 87 4,626 87,5 0,307 88 4,933 88,5 0,34 89 5,273 89,5 0,257 90 5,53 90,5 0,189 91 5,719 92 0,1305 93 5,98 Quando reagente e analito são ambos eletrólitos fortes, a neutralização pode ser representada pela equação: HH33OO++ + OH+ OH-- 2H2H22OO Titulação Ácido forte com Base Forte Titulação de um Ácido forte com Base Forte Uma reação entre quantidades equivalentes de um ácido e de uma base resulta sempre numa solução neutra? - Reações de hidrólise entre ácidos fortes e bases fracas ou ácidos fracos e bases fortes podem ocorrer. - Efeitos tamponantes numa titulação pode prejudicar a detecção do ponto de equivalência prejudicando a ação do indicador. O comportamento teórico de uma titulação deve ser detalhadamente estudado por meio de curvas de titulação Curvas de titulação de HCl com NaOH a) Construa uma curva de titulação com 50 mL de NaOH 0,020 mol/L com uma solução de HCl 0,100 mol/L 0 2 4 6 8 10 12 14 16 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 pH V a (mL)0 2 4 6 8 10 12 14 16 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 pH V a (mL) Antes do ponto de equivalência Excesso de base 0 2 4 6 8 10 12 14 16 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 pH V a (mL) Ponto de equivalência pH = 7 Antes do ponto de equivalência Excesso de base 0 2 4 6 8 10 12 14 16 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 pH V a (mL) Após o ponto de equivalência Excesso de ácido Antes do ponto de equivalência Excesso de base Ponto de equivalência pH = 7 Curvas de titulação de HCl com NaOH Faixa de pHdo Indicador mais adequada 0 10 20 30 0 3 6 9 12 Efeitos da diluição do titulante e titulado numa curva de titulação pH Volume de NaOH (mL) Titulação de Ácido fraco com Base Forte Exemplos - Ácido etanóico (Ácido acético) - Hídroxido de sódio (NaOH) Quando há em solução somente o ácido fraco, o pH é calculado utilizando-se a constante de dissociação e concentração do ácido. - Após adições do titulante (base forte) a solução comporta- se como um tampão. O pH do tampão pode ser calculado das concentrações analíticas. - No ponto de equivalência o sal está presente e o pH é calculado da concentração deste sal. - Após o ponto de equivalência o pH é governado pelo excesso da concentração do titulante Exemplo Mostre o comportamento de uma titulação de 50,0 mL de ácido acético (HAc) 0,100 mol/L com uma solução de NaOH 0,100 mol/L padrão, após a adição de 25,0 mL, 50,0 mL e 75,0 mL. Considere o Ka = 1,8 x 10-5 para o ácido acético. 0 2 4 6 8 10 12 14 16 0 2 4 6 8 10 12 pH Vbase (mL) Curva de titulação de um ácido fraco com base forte 0 2 4 6 8 10 12 14 16 0 2 4 6 8 10 12 pH Vbase (mL) 0 2 4 6 8 10 12 14 16 0 2 4 6 8 10 12 pH Vbase (mL) Região de tamponamento Excesso de base Ponto de inflexão Ponto de equivalência Ve/2 pH = pKa Curva de titulação calculada para a reação de 50,00 mL de uma solução de ácido 2-(N- morfolino)etanossulfônico, 0,0200 mol/L com uma solução de NaOH 0,100mol/L. Exemplos de Curvas para titulações de Ácido fraco com Base Forte. Curva de titulação de ácido acético com hidróxido de sódio: A: 0,1 mol/L de ácido com 0,1 mol/L de base. B: 0,0010 mol/L de ácido com 0.0010 mol/L de base Efeito da força do ácido sobre as curvas de titulação. Cada curva representa a titulação de 50 mL de ácido 0,1 mol/L com NaOH 0,1 mol/L. Ácidos e Bases Polifuncionais Fornecem na titulação múltiplos pontos finais. Exemplo : Ácido fosfórico Exemplo de curva típica para um ácido diprótico Titulação de 20 mL de um ácido diprótico H2A 0,1 mol/L com NaOH 0,1 mol/L. O método para o cálculo do pH está mostrado para alguns pontos e regiões na curva de titulação
Compartilhar