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PIM IV UNIP GESTÃO TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO

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UNIP EaD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Gestão da Tecnologia da Informação
CAFETERIA ESSÊNCIA E SABOR DO CAFÉ
Implementação de uma LAN e um processo de negócio
Polo Fortaleza, Ce
2018
UNIP EaD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Gestão da Tecnologia da Informação
CAFETERIA ESSÊNCIA E SABOR DO CAFÉ
Implementação de uma LAN e um processo de negócio
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX.
Gestão da Tecnologia da Informação
Segundo semestre
Polo Fortaleza, Ce
2018
Resumo
O projeto consiste basicamente na mudança do processo de venda da cafeteria, através de modelagem de processos, e dessa maneira vamos perceber como o fluxo do trabalho ficou bem mais organizado e menos propenso a erros. Conta também com a melhoria na parte de infraestrutura de rede de computadores com o uso de uma rede LAN adequada ao nosso tipo de negócio, durante o processo conseguimos minimizar as perdas aplicando a rede adequada, comprando os equipamentos de hardware corretos e usando o modelo certo de topologia estrela na rede. Nosso negócio conseguiu assim, chegar ao patamar das grandes empresas do ramo.
Palavras-chave: Modelagem de Processos, Fluxo de trabalho, Infraestrutura, rede de computadores, topologia.
Abstract 
The Project consists basically of changing the process of selling the cafeteria, through process modeling, and in this way we’re going to understand how the flow of work became much more organized and less prone to mistakes. It also has the improvement in the part of network infrastructure of computers with the use of a LAN network appropriate to our type of business, during the process we can minimize the losses by applying the appropriate network, buying the correct hardware equipment and using the right model star topology in the network. Our business has managed to reach the level of large companies in the industry.
Key-words: Process Modeling, Workflow, Infrastructure, computer network, topology.
Sumário 
1 Introdução 5
2 Desenvolvimento 6
2.1 Definição dos recursos tecnológicos 6 
2.2 Modelagem de Processos 10
2.3 Modelagem de Processo – Venda 14
3 Conclusão 16
4 Referências 17
	Introdução
O Projeto Integrado Multidisciplinar - PIM visa pôr em prática o conteúdo adquirido no processo de ensino-aprendizagem, para que o aluno possa desenvolver a capacidade de identificar necessidades e propor soluções, se habituar a executar projetos incluindo várias disciplinas. 
A Cafeteria Essência e Sabor do Café, nasceu em 1993 em São Paulo e hoje conta com 19 unidades de negócio, além de uma Matriz com estrutura de negócios para vendas, RH, Departamento Pessoal, Operação, Criação, Financeiro, TI e Administrativo. Será apresentado o processo de venda, a ideia da LAN das unidades de negócios da empresa, e será desenvolvido a modelagem de processos. 
2. Desenvolvimento
2.1 Definição dos recursos tecnológicos
	RECURSOS TECNOLÓGICOS
	DESCRIÇÃO
	1 Servidor de rede.
	Onde ficará centralizada todas as informações, backups, etc.
	2 Terminais de caixa interligados à rede de computadores.
	Onde será feito o pedido te todos os clientes da cafeteria.
	2 Computadores para a coordenação de atendimento e gerência da loja.
	Computadores esses que também estarão interligados em rede.
	2 Computadores utilizados na área de baristas e funcionários de cozinha.
	Onde os colaboradores poderão se enxergar e saber de todos os pedido
	2 Smart TVs interligada à internet e com acesso à TV por assinatura.
	Para entreter nossos clientes durante suas pausas na cafeteria.
	1 Multifuncional interligada à rede.
	Para impressões de quaisquer natureza.
Modelo de rede LAN da cafeteria 
Detalhes da configuração
A imagem acima representa detalhadamente a nossa rede configurada em uma das unidades de nossa cafeteria, visto que todas as unidades terão o mesmo padrão de rede. Trata-se de uma de LAN simples, composta por um servidor e neste servidor temos um roteador que recebe a chegada da internet. Junto ao servidor temos uma rede local que chega a um switch que por sua vez distribui e interliga essa rede com 6 computadores desktop, sendo eles: 2 computadores para a gerência e coordenação, 2 para a cozinha e baristas e 2 computadores no atendimento onde está localizado o caixa. E temos também 2 TV smart conectas a rede com aceso a internet e cabo.
A implantação inclui equipamentos de hardware que atende a necessidade diária da cafeteria desde o atendimento até o nível de gerência. Segue lista dos equipamentos:
Computadores
Os computadores foram padrões para todos os setores, possuindo a seguinte configuração mínima: Processador: no mínimo Intel Core i3, Memória RAM: mínimo 2GB Memória ROM/HD: mínimo de 500GB e Sistema Operacional: Windows 10 pro e Monitor: mínimo de 17".
O modelo de computador escolhido foi: Computador Dell Inspiron INS-3470-M20M
Custo: R$ 3.458,00
Foto 1 - Computador Dell Inspiron INS-3470-M20M 8ª Geração Intel Core i3 4GB 1TB Windows 10 Monitor 21,5"
Fonte: Lojas americanas
Configuração
Processador: 8ª Geração Intel Core i3, Memória RAM: 4GB Memória ROM/HD: 1TB e Sistema Operacional: Windows 10 pro e Monitor: 21,5".
Switch
O modelo de switch escolhido foi: SWITCH TP-LINK 16 Portas Gigabit RACK/DESK TL-SG1016D
Custo: R$ 354,99
Foto 1 - Switch 16 Portas 10/100/1000 Tl-Sg1016d Tp Link
Fonte: Lojas americanas
Roteador
O modelo do roteador escolhido foi: Roteador 3g Dlink Dwr512 (wi-fi)
Custo: R$ 261,45
Foto 1 - Roteador 3g Dlink Dwr512 (wifi) Com Saida Para Antena Rural
Fonte: Lojas americanas
Multifuncional
O modelo de multifuncional escolhido foi: Multifuncional Brother Dcp-1602 Preta e cinza
Preço: R$ 700,00
Foto 1 - Multifuncional Brother Dcp-1602 Preta e cinza
Fonte: Lojas americanas
Servidor 
O modelo de servidor escolhido foi:  Servidor Dell PowerEdge T130 A10 E3-1220v6 8Gb 1Tb
Preço: R$ 5.799,00
Foto 1 - Servidor Dell PowerEdge T130 A10 E3-1220v6 8Gb 1Tb
Fonte: Lojas americanas
Endereço IP
Na configuração da LAN de nossa cafeteria decidimos trabalhar com IPs fixo para todos os dispositivos na rede, sem uso de DHCP para evitar conflitos de ip e dentro outros.
Acesso aos dispositivos pelos usuários
Optamos por deixar todos os usuários no AD (Active Directory), assim todos os usuários acessarão através de seus próprios usuários e senha, e desta forma a gerência consegue limitar os acesos para cada usuário dependendo de sua função.
2.2 Modelagem de Processos
Baseado no cenário proposto do estudo de caso: “Cafeteria Essência e Sabor do Café”; apresento na primeira etapa do trabalho, a modelagem de um processo através um Diagrama de Caso de Uso, como seu respectivo Diagrama de Classe, seguindo os conceitos de modelagem de processos.
Figura1-Diagrama de Caso de Uso – Atendente
A figura 1 representa o caso de uso na visão do Atendente do sistema, responsável por atender o cliente e realizar o pedido no sistema.
O Atendente pode usar ao caso de uso (Pesquisar Pedido) para verificar no sistema se o pedido já foi realizado, se o pedido não foi realizado ele pode chamar o caso de uso (Abrir Pedido), e realizar um novo pedido para o cliente. Depois de ter feito o pedido ele usa o caso de uso (Salvar Pedido) para que o pedido seja salvo no sistema. Depois de salvar o pedido é usada a chamada <<incluid>> no caso de uso (Imprimir Pedido), imprimindo automaticamente o pedido para ser entregue ao cliente.
Se na hora da pesquisa
o pedido já tiver sido cadastrado o Atendente pode usar o caso de uso (Alterar Pedido), para fazer as dívidas modificações no pedido, depois salvando no sistema e imprimindo o pedido.
Figura 2 Diagrama de Caso de Uso Barista
Depois que o pedido é salvo no sistema pelo atendente, ele ficará disponível para consulta no sistema, podendo ser então pesquisado pelo Barista, como mostra a Figura 2, ele é responsável por preparar o drink e alterar o status no sistema do pedido (A Preparar) para (Pronto).
Ficando assim o pedido com status de (Pronto) fica sob a responsabilidade do Coordenador de vendas pesquisar o pedido no sistema e verificar o seu status, como mostra a figura 3.
Figura 3 Diagrama Caso de Uso Coordenador e Gerente
O coordenador de vendas fica responsável por passar o pedido ao garçom que vai entregar na mesa do cliente.
Ainda na figura 3 temos o Gerente, como mostra no diagrama de caso de uso ele é responsável por cadastrar os produtos, preços de produtos, cadastrar e alterar dados de funcionários. Ele também pode emitir relatórios de pedidos e de vendas.
Na Figura 4 está o Diagrama de Caso de Uso do Caixa do sistema, depois que o pedido é salvo no sistema pelo Atendente, ele fica disponível para pesquisa no sistema do Caixa, o operador do caixa pode usar o caso de uso (Pesquisar Pedido) para encontrar o pedido que foi salvo, depois ele tem a opção (Cobrar Pedido), logo em seguida ele pode alterar o status do pedido de (Não Pago ) para (Pago).
E pra finalizar ele usar o caso de uso (Finalizar o Pedido) que gera a impressão automática de um recibo de pagamento.
Figura 4 Diagrama de Caso de Uso Caixa
Através desses Diagramas de Caso de Uso fica bem claros quais são as funcionalidades que o sistema terá depois de implementado, e também é possível ver como os casos de usos se relacionam no sistema, podendo assim seguir uma modelagem de sistema bastante clara e objetiva.
Seguindo a modelagem de sistema a partir dos Diagrama de Caso de Uso podemos fazer o Diagrama de Classe, como mostra na Figura 5.
No Diagrama de Classe ficam bem especificadas as classes do sistema, contendo seus atributos e suas operações, também os modos de relacionamentos e suas multiplicidades entre as classes.
Figura 5 Diagrama de Classe de Sistema 
2.3 Modelagem de Processo – Venda 
3 Conclusão
Contudo, ter a possibilidade de poder modelar todos os processos trouxe uma visão mais ampla do negócio, podendo assim, agir no foco daquilo que era necessário para implantação e mudanças na cafeteria. A aplicação da rede em nossas unidades puderam ser precisas, com orçamento adequado e que atendeu todas as necessidades para nosso nicho. Com a modelagem de processos conseguimos visualizar a logística perfeita desde o pedido do cliente até o a gerência, e isso, mesmo não parecendo nos mostra claramente os desperdícios a serem evitados dentro da empresa, e onde sanar o problema, uma vez que a modelagem consegue distinguir cada processo.
4 Referências
BRASIL. Programação Orientada a Objetos em PHP — Encapsulamento. Disponível em:< https://medium.com/emanuelg-blog/programa%C3%A7%C3%A3o-orientada-a-objetos-em-php-encapsulamento-1e8a3735f48d>. Acesso em: 05-nov-2018.
 DEVMEDIA.Como conectar MySQL com PHP via PDO. Disponível em: <https://www.devmedia.com.br/como-conectar-mysql-com-php-via-pdo/30317>. Acesso em: 05-Nov-2018.
NISHIMURA, Roberto Yukio. Banco de Dados I. ed. São Paulo: Person Prentice Hall,2009. 
SILVIA, Flávio de Almeida e, Desenvolvimento Orientado a Objetos I. ed. São Paulo: Person Prentice Hall,2009.
SOMMERVILE, Ian. ENGENHARIA DE SOFTWARE. 8 Edição. São Paulo: Pearson Addison Wesley, 2007. 
TANAKA, Simone Sawasaki, Análise de Sistemas I. ed. São Paulo: Person Prentice Hall,2009. 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Central. Normas para apresentação de trabalhos. 2. ed. Curitiba: UFPR, 1992. v. 2.

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