Atividades complementares Fungos microbiologia UFT

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS 
ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA 
Disciplina: Microbiologia Geral 
Prof. Dr. Alex Fernando de Almeida 
Alunos: Eduardo Oliveira Guilherme e Marcela Oliveira Ferreira 
 
Atividade Complementares: Fungos - Características Gerais 
 
1) Dê as características gerais dos fungos. 
 
R: Os fungos são organismos eucarióticos, aclorofilados, são heterotróficos, se reproduzem 
sexualmente e assexuadamente, possuem parede celular e estruturas somáticas. Crescem em 
meio ácido. Podem crescer ou não na presença do oxigênio. A luz não interfere no 
crescimento. 
Os fungos apresentam uma nutrição absortiva, por meio de enzimas extracelulares, 
exoenzimas, ocorre a quebra de lipídeos e carboidratos. Os mesmos metabolizam grandes 
variedades de produtos e necessitam de água para difusão. 
Os fungos crescem em uma temperatura ótima de 25 a 30oC, com o mínimo de 10oC e máxima 
de 40oC, com exceção dos termófilos e psicrófilos. 
As estruturas de reprodução são diferentes daquelas somáticas, exibindo uma variedade de 
formas, que são utilizadas na classificação dos mesmos. Possuem parede celular 
constituída principalmente por quitina e β-glucanos. A membrana celular é constituída por 
ergosterol, um esterol característico de fungos. As células fúngicas agrupam-se em filamentos, 
podendo ou não apresentar septos entre elas, no entanto, mesmo quando presentes as funções 
metabólicas ocorrem sem impedimentos entre as células. Esses filamentos celulares são 
denominados hifas e o agrupamento intenso de hifas constituem o micélio 
 
2) O que são conídios? Como um conídio difere de uma hifa? E de um micélio? 
 
R: Conídios são esporos unicelulares ou pluricelulares que não são armazenados em bolsas. 
Os conídios são produzidos em cadeias na extremidade do conidióforo. Os conídios são 
formados pela fragmentação de uma hifa septada em células únicas, levemente espessas, são 
denominados artroconídios. Outro tipo de conídio, o blastoconídio, consiste em um broto 
originado de uma célula parental. Esses esporos são encontrados em algumas leveduras. Um 
clamidoconídio é um esporo com paredes espessas, formado pelo arredondamento e 
alargamento no interior de um segmento de hifa. Já as hifas são filamentos de células 
conectadas e os micélios são massas filamentosas formadas a partir do crescimento das hifas. 
 
3) Diferencie o mecanismo de formação do conidiósporo e do ascósporo por um fungo. 
R: Os conídios, esporos externos imóveis são formados pela fragmentação de uma hifa 
septada em células únicas, por reprodução sexuada, já um ascósporo se origina da fusão do 
núcleo de duas células que podem ser morfologicamente similares ou diferentes. Esses 
esporos sexuados são produzidos em uma estrutura em forma de saco conhecida como asco, 
resultantes de divisão meiótica. 
o MODO MAIS 
 
4) Descreva uma propriedade dos quitridiomicetos que os associe a outros fungos. 
R: São considerados possíveis ancestrais dos fungos, os quitridiomicetas vivem em solos 
úmidos e ambientes aquáticos. Absorvem a própria matéria orgânica que decompõe, 
parasitam insetos, plantas e anfíbios. A reprodução é assexuada, por meio de zoósporos e 
meiose zigótica. 
5) Quais propriedades dos quitrídios os diferenciam de outros fungos? 
R: Esses microrganismos são os únicos fungos que vivem em ambientes aquáticos e são os 
únicos capazes de produzir os zoósporos, esporos com flagelos, e células móveis. 
 
6) Que característica dos zigomicetos dá a esse grupo sua denominação? 
R: O nome desse grupo se dá pelo processo de reprodução sexuada em que ocorre uma fusão 
de hifas de dois indivíduos haploides; quando ocorre o contato é formado uma estrutura 
equivalente a um zigoto. 
 
 
7) Preencha a seguinte Tabela: 
 Tipo de Esporo 
Filo Sexual Assexual 
Zygomycota Zigósporos Esporangiósporos 
Ascomycota Ascósporos Conídios 
Basidiomycota Basidiósporos Conidiósporos 
Deuteromycota Conídios ------------------------ 
 
8) Os fungos podem viver em simbiose com outros organismos. Cite exemplos. 
R:Os liquens é uma combinação de uma alga verde ou de uma cianobactéria com um fungo 
essa relação é mutualística onde os ambos se beneficiam. 
As micorrizas são associação entre fungos e as raízes de plantas, além de ajudarem as plantas, 
as micorrizas ajudam na ciclagem dos nutrientes do solo. 
 
9) De que forma uma associação endomicorriza se direfere da ectomicorriza? 
R: As ectomicorrizas(ex:filo Basidiomycota ) são associações onde os fungos se instala no 
exterior e no espaço intercelular das raízes e endomicorrizas(ex: filo Zygomycota) onde os 
fungos se instalam no interior da célula de raiz. 
 
10) De que forma a reprodução por brotamento difere do crescimento vegetativo de hifas? 
R: A reprodução por brotamento consiste em uma reprodução assexuada onde a célula gerará 
um broto que se desenvolve e terá o mesmo material genético que a célula parental. 
Reprodução realizadas pela as leveduras. 
O crescimento vegetativo é uma forma de reprodução que pode ser assexuada e sexuada. 
Dentro do modelo sexuado é observada ação de plasmogamia, na qual as células das hifas se 
conjugam e produzem zigotos, único corpo diploide dentro dos corpos. E na forma assexuada 
produzem corpos reprodutivos, como os conídios, responsáveis por produzir os conidiósporos 
e outros. 
 
 
11) Comente sobre as condições ideais de crescimento dos fungos. 
R:Os fungos normalmente crescem em ambientes onde o pH é próximo de 5, quase todos os 
fungos são anaeróbicos, ou seja, crescem na ausência de oxigênio. A maioria das leveduras é 
anaeróbicas facultativas. A maioria dos fungos são resistentes a pressão osmótica e podem 
crescer em concentrações relativas de açúcar e sal. Podem crescer em baixa umidade. 
Necessitam de menos nutrientes comparados as bactérias. São capazes de metabolizar 
carboidratos complexos como a lignina. 
12) Quais as principais aplicações dos fungos? 
R:Os fungos podem ser aplicados na biotecnologia, os mesmos já são utilizados nessa área a 
vários anos, por exemplo Aspergillus niger, usada para produzir ácidos cítricos para alimentos 
e bebidas desde 1914. A levedura Sacchoromyces cerevisiae é usada na produção de pão e 
vinho. Os fungos podem ser usados no controle biológico de pragas, substituindo os produtos 
químicos, na produção de medicamentos como os antibacterianos e entre outros 
13) Quais as principais doenças desenvolvidas por fungos? 
R:Qualquer infecção fúngica é chamada de micose. As micoses sistêmicas são infecções 
profundas no interior do corpo podendo afetar vários tecidos não sendo contagiosa.Ex: 
histoplasmose e coccidioidomicose. 
Micose subscutanea são micose que afeta o tecido abaixo da pele causadas por fungos 
saprofíticos que vivem no solo e vegetação. Ex: Esporotricose. 
Dermatófitos são os fungos que infectam a epiderme, cabelo e unhas, suas infecções são 
chamadas de dermatomicose ou micoses cutâneas. Os patógenos oportunitas são fungos que 
não causam doenças a seres sadios se torna patógeno em hospedeiro debilitado, como a 
mucormicose doença causada por Rhysopus e Mucor. 
 
14) Com relação aos fungos a seguir, demonstre e cite as principais características de 
colônias e estruturas microscópicas e sua importância ecológica e comercial e sua 
classificação: 
a) Aspergillus niger 
 Fungo filamentoso septado. Geralmente as colônias apresentam crescimento 
rápido, são brancas, amareladas, passando para o marrom ou preto, também é composta 
por um micélio aéreo com conidióforos eretos com grande produção de conídeos, este tem 
aspecto rugoso e é globuloso de coloração escura. Ela provoca uma doença chamadamofo-preto em algumas frutas e legumes como uvas, cebolas e amendoim, e é um 
contaminante comum de alimentos. É um fungo usado na produção de ácido cítrico e ácido 
glucônico, usado na clarificação do vinho e sidra e pode ser aplicada em biorremediação. 
Sua função ecológica é importante já que o mesmo atua com a decomposição de matéria 
orgânica. 
REINO FILO FAMILIA GÊNERO ESPÉCIE 
Fungos Ascomycota Trichocomaceae Aspergilus A.niger 
 
 
b) Penicillium chrysogenum 
 Foi o fungo descoberto por Alexandre Fleming e utilizado como fármaco desde 
1941. É um fungo filamentoso que produz micotoxinas que causam alergias em varias 
pessoas. Colônias de aspecto seco, aveludadas, algodonosas, pulverulentas. Algumas 
espécies de Penicillium causam infecções na pele e trato respiratório do homem, 
nomeadamente em indivíduos imunodeprimidos, como por exemplo os doentes com 
síndrome de imunodeficiência adquirida (AIDS). A penicilina foi amplamente usada 
como antibiótico porem as bactérias se encontram resistente a essa substância. Também 
pode ser utilizada para o tratamento da polpa de papel. Este fungo apresenta conidióforos 
de parede lisa azuis ou verde azulado e tem a esporulação constante. O fungo se encontra 
constantemente em locais úmidos. Pode se encontrar nas vias respiratórias de pacientes, 
principalmente os com alergias respiratório. 
REINO DIVISÃO FAMILIA GÊNERO ESPÉCIE 
Fungos Ascomycota Trichocomaceae Penicillium P. 
chrysogenum 
 
 
 
 
 
 
c) Fusarium oxysporum 
 O Fusarium oxysporum é um fungo filamentoso hialino. Estão descritos para esta espécie 
queratites, onicomicoses e infecções cutâneas disseminadas. As colónias são de crescimento. A 
textura é algodonosa ou flocosa e a cor varia de branco sujo a um cinza-púrpura. As características 
das colónias podem ser semelhantes às do Fusarium solanii. Apresentam conidióforos com 
monofiálides curtas não septadas, inicialmene não ramificados; os macroconídeos são fusiformes, 
septados e ligeiramente curvos; os microconideos são abundantes e nunca em cadeias. A forma 
anamórfica de Fusarium sp. pertence ao Reino Fungi, Divisão Deuteromycotina, classe dos 
Hyphomycetes, ordem Moniliales, família Tuberculariaceae. 
 
d) Mucor circinelloides 
 
 O Mucor circinelloides faz parte do grupo dos zigomicetes. É um fungo de 
crescimento rápido apresentando hifas, coenociticas, largas ou em fita, escassamente 
septadas. São raros os casos existentes na literatura médica em que este fungo desempenha 
um papel determinante no processo patogénico em humanos. Estão descritas infecções em 
veterinária. O género Mucor inclui várias espécies todas elas com pouco poder patogénico 
em humanos, no entanto a espécie circinilloides e a espécie hiemalis tem casos descritos 
na literatura médica. Apresentam hifas, largas em fita, escassamente septadas. Os 
esporangioforos são hialinos, ramificados e apresentam uma muito típica curvatura da 
haste. A sporangia é acastanhada com columela pouco ou nada evidente. Os 
esporangiosporos são elípticos com parede lisa. 
 
 
e) Rhyzopus stolonifer 
 É um bolor filamentoso, com ampla distribuição. Frequentemente encontrado em 
superfícies de pão, obtém alimento e nutrientes do pão e causa danos à superfície sobre a 
qual vive. Esporos assexuados formam-se nos esporângios, os quais se rompem para 
libertar os esporos maduros. 
Reino: Fungi 
Filo: Zygomycota 
Subfilo: Mucoromycotina 
Ordem: Mucorales 
Família : Mucoraceae 
Gênero: Rhizopus 
Espécie: R. Stolonifer 
 
f) Saccharomyces cereviseae 
 É um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos fungos. E a levedura utilizada 
na produção de pão e também da cerveja além de usada para produção de álcool, combustível. Uma 
cepa, modificada geneticamente, também produz bioquerosene e biodiesel. 
Reino :Fungi 
Divisão: Ascomycota 
Classe: Saccharomycetales 
Ordem: Sacchoromycetaeae 
Gênero: Sacchoromyces 
Espécie: S. cerevisiae 
 
g) Candida albicans 
Reino:Fungi 
Filo: Ascomycota 
Classe: Saccharomicetes 
Ordem: Saccharomytales 
Família: Cryptococcaceas 
Espécie: Candida Albicans 
 É uma espécie de fungos diplóides que causa oportunamente em alguns tipos de infecções oral 
e vacinal nos seres humanos. As infecções causadas por fungos elegeram como uma das principais 
causas de morte em pacientes com algum tipo de imunodeficiência, como o caso dos portadores da 
AIDS e das pessoas que são portadores por algum tipo de quimioterapia.