Avaliação Nutricional - Avaliando Aprendizado 1

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1a Questão (Ref.:201705510745)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Paciente do sexo feminino, 45 anos, apresenta como resultado do hemograma: Eritrócitos: 3.57 milhões /mm3 (VN: 4,0 a 5,5milhões/mm3); Hemoglobina: 11,3 g/dl (VN:12 a 16,g/100ml); Hematócrito: 34,6% (VN: 37 a 42 %); VCM:89,6 fl (VN: 80/100fl). Com base no hemograma, o diagnóstico mais provável é:
		
	
	Talassemia
	
	Anemia perniciosa
	 
	Anemia ferropriva
	
	Anemia por doenças crônicas
	
	Anemia megaloblástica
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201705510912)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A Avaliação Subjetiva Global(ASG) é mais um método diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua prática clínica. Este método consiste em avaliar:
		
	 
	a perda de peso passado-recente, alteração dos hábitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos.
	
	somente a perda de peso passado-recente.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201705511071)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir:
I. O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes.
II. A importância da avaliação do consumo alimentar em crianças reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo acarretam, no curto prazo, atrasos no crescimento estatural.
III. O método do inventário alimentar é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total a partir dos 10 anos de idade.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	
	I e II
	
	III
	 
	I
	
	II
	
	II e III
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201705510781)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O método de inquérito de consumo alimentar, que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos num período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de
		
	
	Inventário
	
	Registro alimentar
	
	Pesagem direta
	 
	Recordatório de 24 horas
	
	Tendência de consumo
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201705510855)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Considerando os critérios clínicos para diagnóstico, a mancha de Bitot é um indicador de:
		
	
	Hipovitaminose C
	
	Deficiência de vitamina B12
	
	Hipovitaminose K
	 
	Hipovitaminose A
	
	Anemia Perniciosa