Avaliação Nutricional – Simulado 8

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2a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
As alterações fisiológicas e anatômicas decorrentes do processo de envelhecimento têm 
repercussões na saúde e na nutrição do idoso, principalmente quando associadas a outras doenças 
de ocorrência frequente nesta população. Considerando a elaboração de um plano alimentar para 
uma pessoa de 79 anos de idade, do sexo feminino, que não consegue manter -se em equilíbrio sobre 
uma balança e que é portadora de uma doença infecciosa, avalie as afirmações a seguir: 
 
I. A avaliação nutricional pela antropometria pode ser feita com a adoção de fórmulas de estimativa 
de peso que utilizam as circunferências do braço e da panturrilha, além da dobra cutânea 
subescapular e altura do joelho. 
 
II. O colesterol sérico pode ser utilizado como marcador de desnutrição, pois a hipocolesterolemia é 
resultado da menor síntese hepática e da secreção de lipoproteínas. 
 
III. Na avaliação bioquímica do estado nutricional, pode ser feita a mensuração da albumina sérica, 
uma vez que, no caso da idosa, a redução dessa proteína indicaria perda de peso e de massa 
muscular. 
 
IV. Na estimativa da estatura, pode-se medir o comprimento ou a altura do joelho, por se considerar 
que a medida em membros inferiores não é afetada pela diminuição das dimensões ósseas. 
 
É correto apenas o que se afirma em: 
I, II e IV 
 1a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Paciente do sexo feminino, 31 anos, portadora de diabetes mellitus tipo 1, procurou o ambulatório de 
nutr ição com o objetivo regular izar a sua glicemia através de uma dieta balanceada e com a lista de 
alimentos permitidos. A paciente relatou ser vegetar iana restrita e tomar sua insulina de forma regular , 
conforme recomendado pelo médico. 
 
A avaliação antropométr ica realizada pelo nutr icionista constatou os seguintes dados: Peso atual: 51 
kg / Peso Habitual: 59 kg / Estatura: 171 cm / DCT: 11,4 mm / CB: 23 cm / CC: 66 cm / CQ: 92 cm. 
 
Dê o diagnóstico nutricional adequado para este paciente de acordo com os cálculos antropométr icos: 
 Paciente do sexo feminino, 31 anos, com diagnóstico nutricional de desnutrição leve, de 
acordo com as adequações antropométricas encontra-se com com a dequada massa muscular 
e pouca gordura corporal e sem risco de doenças cardiovasculares. 
 Paciente do sexo feminino, 31 anos, com diagnóstico nutricional de sobrepeso, de acordo 
com as adequações antropométricas encontra-se com desnutrição muscular e e elevada 
gordura corporal e com risco de doenças cardiovasculares. 
 Paciente do sexo feminino, 31 anos, com diagnóstico nutricional de obesidade, de acordo 
com as adequações antropométricas encontra-se com adequada massa muscular e elevada 
gordura corporal e com risco de doenças cardiovasculares. 
 Paciente do sexo feminino, 31 anos, com diagnóstico nutricional de desnutrição moderada, 
de acordo com as adequações antropométricas encontra-se com desnutrição muscular e de 
gordura corporal e sem risco de doenças cardiovasculares. 
 Paciente do sexo feminino, 31 anos, com diagnóstico nutricional de sobrepeso, de acordo 
com as adequações antropométricas encontra-se com adequada massa muscular e gordura 
corporal e com risco de doenças cardiovasculares. 
Avaliação Nutricional - Simulado 
I e III 
I e II 
III e IV 
II, III e IV 
 
 
 3a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Com o processo de envelhecimento, a composição corporal se altera, e ocorre redistribuição do 
tecido adiposo. Classificamos como magreza no idoso,de acordo com Índice de Massa Corporal, o 
valor , em kg/m2, igual a: 
 23 
 21 
 25 
 26 
30 
 
 
 4a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Em relação ao índice IMC/Idade, o adolescente apresenta sobrepeso quando apresenta o seguinte 
valor em percentil: 
 > percentil 3 e < percentil 85 
 > percentil 85 e ≤ percentil 97 
 > percentil 85 
 > percentil 15 e < percentil 85 
> percentil 97 
 
 
 5a Questão Pontos: 0,1 / 0,1 
Na primeira consulta de pré-natal, a avaliação nutricional da gestante, com base em seu peso e sua 
estatura, permite conhecer seu estado nutricional atual e subsidiar a previsão do ganho de peso até o 
final da gestação. Considerando uma gestante com estado nutricional inicial classificado como 
adequado, segundo o IMC, a previsão de ganho de peso, até o final da gestação é de: 
 12,5 a 18,0 Kg durante toda a gestação. 
 12,5 a 16,0 Kg durante toda a gestação. 
 11,5 a 16,0 Kg durante toda a gestação. 
 7,0 Kg durante toda a gestação. 
 7,0 a 11,5 Kg durante toda a gestação. 
 
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