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Equipamentos, procedimentos e sistemas de ordenha
Ordenha é um trabalho em equipe, que envolve o ordenhador e a ordenha. O animal deve estar adequadamente estimulado para que se consiga realizar uma ordenha completa.
Reflexo de ejeção do leite: iniciação da descida do leite (estímulos visuais, olfativos... estimula hipófise, libera ocitocina na corrente sanguínea, chegando ao úbere atua sobre as células mioepiteliais – produtoras de leite – fazendo com que o leite seja ejetado) e inibição da descida do leite. Animal precisa de rotina.
Tipos de ordenha:
- Ordenha manual – a pressão interna do teto se torna superior à externa do teto.
- Ordenha mecânica – usa o vácuo.
Fases de massagem e ordenha do ciclo de pulsação