ESTUDO DIRIGIDO resolvido

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Universidade Federal do Recôncavo da Bahia 
Disciplina: Bioquímica Geral/Professora: Manuela Oliveira de Souza 
 
 Estudo dirigido 
 
1. As diferenças quantitativas na atividade biológica entre dois enantiômeros de um composto algumas vezes 
são enormes. Por exemplo, o isômero D da droga isoproterenol, usada no tratamento de asma leve, é 50 a 
80 vezes mais efetivo como broncodilatador do que o L isômero. Identifique o centro quiral do isoproterenol. 
Por que dois enantiômeros possuem bioatividade tão radicalmente diferente? 
 
 
 
 
 
2. No termo elemento traço, o modificador traço significa: 
a) O elemento é necessário em quantidades muito pequenas 
b) O elemento pode ser utilizado como marcador para localizar átomos através do metabolismo de um 
organismo 
c) O elemento é muito raro na Terra 
d) O elemento melhora a saúde, mas não é essencial para a sobrevivência de um organismo a longo prazo. 
e) O elemento passa rapidamente pelo organismo. 
 
3. A respeito da água como constituinte celular analise as seguintes afirmações: 
I- A água age como solvente natural dos íons e outras substâncias encontradas nas células. 
II- A água geralmente se encontra dissociada ionicamente mantendo o pH e a pressão osmótica das células. 
III- A água funciona como enzima em muitas reações intracelulares. 
IV- A água é indispensável para a atividade celular, visto que os processos fisiológicos só ocorrem em meio 
aquoso. 
Estão corretas as afirmações: 
 a) I e II b) I e III c) II e III 
 d) I e IV e) III e IV 
 
4. Explique de que maneira é mantido o pH do organismo em resposta à produção de ácido? Quais são os 
tampões fisiologicamente mais importantes? 
 
5. Qual o tipo de reação e de ligação que se estabelece quando dois aminoácidos são posicionados de 
maneira que o grupo carboxila de um fique adjacente ao grupo amino do outro? 
 
6. Nos organismos vivos quais são as interações não covalentes mais importantes? Por que pode-se afirmar 
que elas são também responsáveis pela dinâmica das reações que ocorrem nos organismos vivos? 
 
7. Qual a relação do efeito do pH sobre a atividade enzimática e a presença de grupamentos R ionizáveis nos 
aminoácidos? 
 
8. O nível estrutural de uma proteína menos afetado pela perda de pontes de hidrogênio é: 
a) nível primário b) nível secundário c)nível terciário 
d) quaternário e) todos os níveis estruturais são igualmente afetados 
 
 
 
 
cliente
Realce
cliente
Realce
cliente
Realce
cliente
Realce
9. Explique detalhadamente a relação entre os seguintes conceitos: energia de ativação, estado de transição, o 
funcionamento das enzimas e a velocidade da reação. 
 
10. Uma enzima trabalha melhor sob dada condição do que em outras, pois essas condições ótimas favorecem 
a forma mais ativa da molécula enzimática. Explique e exemplifique dois fatores que afetam a atividade 
enzimática. 
 
11. Explique detalhadamente os mecanismos de regulação enzimática. 
 
12. Analise a figura ao lado para responder as questões 
seguintes: 
 
I. As letras X e Z representam dois aminoácidos quaisquer 
II. A letra Y representa uma ligação peptídica 
III. A letra W representa uma proteína qualquer 
 
Assinale: 
a) I, II e III são verdadeiras 
b) I, II e III são falsas 
c) I e II são verdadeiras 
d) I e III são falsas 
e) II e III são verdadeiras 
 
13. Em um polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas, os respectivos números de aminoácidos, 
grupamento (a) amino-terminal e carboxi-terminal são: 
a) 84, 1, 1 b) 85, 1, 1 c) 85, 84, 84 
d) 84, 85,85 e) 1, 85, 85 
 
14. Devido ao fato de as propriedades biológicas das biomoléculas serem basicamente determinadas pelos 
seus grupos funcionais, é importante identificá-las. Em cada um dos compostos abaixo, circule e identique o 
nome de cada grupo funcional. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
cliente
Realce
cliente
Realce
cliente
Realce
cliente
Realce
15. Os esquemas seguintes representam duas possibilidades de alterações das propriedades de uma proteína. 
Esquema I Esquema II 
 
 
 
 
 
 
 
Os esquemas I e II dizem respeito às alterações em quais das estruturas das proteínas? Explique. 
 
16. A alanina é um ácido diprótico, o que significa dizer que pode sofrer duas reações de dissociação. Dada a 
estrutura parcialmente protonada ou zwiteriônica, abaixo, desenhe as estruturas químicas das outras duas 
formas da alanina que predominam em solução aquosa: a forma totalmente protonada e a forma totalmente 
desprotonada. 
 
pK (- COOH)= 2,34 
pk (- NH3
+)= 9,69 
 
 
 
 
 
 
Qual das três formas possíveis da alanina pode estar presente em maior concentração em soluções com os 
seguintes pHs: a) 1,0 b) 6,2 c) 11,9. 
 
17. Uma prática comum entre competidores de corrida de curta distância é a respiração rápida e profunda 
(hiperventilação) por cerca de meio minuto para remover o excesso de CO2 de seus pulmões um pouco antes 
da corrida começar. O pH sanguíneo pode aumentar para 7,6. Explique por que o pH sanguíneo aumenta. 
 
 
18. A glutenina, uma proteína do trigo, rica em um determinado tipo de ligação covalente é responsável pelo 
caráter aderente e elástico da massa feita com farinha de trigo. Similarmente, a natureza dura e resistente do 
casco da tartaruga é devida a estas mesmas ligações de sua α- queratina. Que tipo de ligação covalente as 
afirmações acima se referem? Qual é a base molecular para a correlação entre o conteúdo dessas ligações e as 
propriedades mecânicas das proteínas? 
 
 
19. Por que a mioglobina e a hemoglobina precisam de um grupo prostético heme para realizar o transporte 
eficiente de oxigênio em organismos multicelulares mais complexos como os animais? Explique de forma 
detalhada. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
20. Assinale o gráfico que melhor representa o 
efeito da concentração do substrato na velocidade 
de uma reação catalisada por uma enzima. 
Explique o porquê da sua escolha. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
21. Piridoxal fosfato (PLP) é uma coenzima para a 
enzima ornitina aminotransferase. A enzima foi 
purificada de células em crescimento em meio 
deficiente de PLP, assim como de células em 
crescimento que continha piridoxal. Analise 
a figura ao lado e responda: por que a quantidade 
de enzima das células deficientes em PLP declina 
mais rapidamente? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
“Quem teme em empenhar-se, já perdeu a oportunidade de conseguir”. (Sinoti)