Bioquímica Aminoácidos e Proteínas 62 questões

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Iasd.org.br01 - (Ufg GO/2003/1ªFase) 	
Rio Verde destaca-se pela avicultura e suinocultura. Essas atividades geram alimentos que são fontes de lipídios e proteínas. Sobre lipídios e proteínas, é correto afirmar que:
01. 	proteínas são macromoléculas constituídas por funções mistas.
02. 	a hidrólise ácida de um lipídio produz hidratos de carbono.
03. 	lipídios insaturados podem ser convertidos em saturados por hidrogenação catalítica.
04. 	a estrutura 
 apresenta ligação peptídica.
Gab: 01–C; 02–E; 03–C; 04–C.
	
02 - (Efoa MG/2006/1ªFase) 
Além dos quatro sabores doce, azedo, salgado e amargo, existe um quinto sabor, conhecido por seu nome japonês, umami. O glutamato monossódico (estrutura abaixo) é um composto que apresenta este sabor.
Sobre este composto é CORRETO afirmar que:
a)	por ser um sal, é um composto inorgânico.
b)	apresenta as funções ácido carboxílico e amida.
c)	pode reagir tanto com NaOH quanto com HCl.
d)	se protonado, forma o ácido 3-aminopentanodióico.
e)	apresenta a fórmula C7H7NO4Na.
Gab: C
03 - (Unesp SP/2004/Conh. Gerais) 
A formação da melanina, pigmento que dá cor à pele, envolve em uma de suas etapas a oxidação da tirosina, conforme a reação representada pela equação:
Na reação, a tirosina, composto que sofre oxidação, constitui:
a)	uma amina.
b)	um ácido carboxílico.
c)	um aminoácido.
d)	uma amida.
e)	um ceto-álcool.
Gab: C
04 - (Uerj RJ/2004/1ªFase) 	
O esquema abaixo representa a fórmula estrutural de uma molécula formada pela ligação peptídica entre dois aminoácidos essenciais, o ácido aspártico e a fenilalanina.
As fórmulas moleculares dos aminoácidos originados pela hidrólise dessa ligação peptídica são:
a)	C4H8N2O3 - C9H10O3
b)	C4H8N2O4 - C9H10O2
c)	C4H7NO3 - C9H11O3
d)	C4H7NO4 - C9H11NO2
Gab: D
05 - (Ufg GO/1998/1ªFase) 
		Durante a preparação dos alimentos, substâncias naturais reagem entre si. Uma reação muito especial é a “reação de Maillard”, responsável pela cor e aroma final que ocorrem durante o processo de cozimento, genericamente representada a seguir:
	Considerando-se as substâncias envolvidas nessa reação e as estruturas apresentadas, responda: 
a)	a qual(is) classe(s) de substâncias pertencem A e B;
b)	que tipo de isomeria ocorre entre C e D;
c)	faça um X sobre o(s) carbono(s) assimétrico(s), nas estruturas C e D.
Gab:
a)	A é um aminoácido e B é um glicídio ou carboidrato.
b)	isomeria de função
c)
06 - (Ufsc SC/1995) 	
Assinale a(s) afirmação(ões) que se aplica(m) às proteínas:- COO – CH2 – NH2 -
01. 	São compostos orgânicos de cadeia simples e baixo peso molecular.
02. 	São polímeros naturais com repetição do grupo representado acima
04. 	Podem ser formadas a partir da condensação entre moléculas de aminoácidos.
08.	Contêm, além de C, H e O, sempre N.
16. 	Contêm, sempre, apenas C,H,O e S.
Gab: F-F-V-V-F
07 - (Fuvest SP/2001/1ªFase) 	
Os três compostos abaixo têm uso farmacológico.
 
 
Considere as afirmações:
I. 	Nas moléculas dos três compostos, há ligações peptídicas.
II. 	A porcentagem em massa de oxigênio na dropropizina é praticamente o dobro da porcentagem do mesmo elemento na lidocaína.
III. 	A procaína é um isômero da dropropizina.
Está correto somente o que se afirma em
a)	I.
b)	II.
c)	III.
d)	I e II.
e)	II e III.
Gab: E
Análise das afirmações:
I. Falsa. Não há ligações peptídicas dropropizina, já que possuem a mesma fórmula molecular (C13H20N2O2).
08 - (Puc SP/1997) 	
A fórmula
representa a tirosina, uma das substâncias que pode participar do processo de síntese de proteínas. Sobre essa substância, foram feitas as seguintes afirmações:
I.	Apresenta grupos característicos das funções: ácido carboxílico, amina e álcool.
II.	Apresenta grupos característicos das funções: ácido carboxílico, amina e fenol.
III.	Realiza ligações peptídicas na formação de proteínas.
IV.	Reage com bases.
V.	Apresenta núcleo benzênico.
Assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas:
a)	I, III, IV e V.			
b)	I, II, IV e V.			
c)	I, II, III e IV.
d)	II, III, IV e V.
e)	I, III e V.
Gab: D
09 - (Ufpi PI/1990) 	
A glicina, valina, ácido aspártico, pertecem à classe dos(as):
a)	aminas		
b)	amidas		
c)	aminoácidos
d)	proteínas		
e)	lipídios
Gab: C
10 - (Ufg GO/2001/2ªFase) 	
No rótulo de alguns refrigerantes light encontram-se as informações “sem açúcar” e “contém fenilalanina”. As fórmulas estruturais planas da fenilalanina e do açúcar, às quais o rótulo se refere, são representadas, a seguir:
a)	A qual classe de biomoléculas pertencem I e II?
b)	Circule, nas estruturas I e II, três grupos funcionais diferentes, citando seus nomes.
c)	Cite uma propriedade química comum às substâncias I e II.
a) I-aminoácido; II-Carboidrato ou Glícides
b)
 
c) podem sofrer reações de polimerização; ambos podem reagir sofrendo esterificação em condições adequadas.
11 - (Uerj RJ/2006/1ªFase) 
As milhares de proteínas existentes nos organismos vivos são formadas pela combinação de apenas vinte tipos de moléculas.
Observe abaixo as fórmulas estruturais de diferentes moléculas orgânicas, em que R1 e R2 representam radicais alquila.
 
As duas fórmulas que, combinadas, formam uma ligação química encontrada na estrutura primária das proteínas são:
a)	I e V
b)	II e VII
c)	III e VIII
d)	IV e VI
Gab: A
12 - (Uerj RJ/2006/1ªFase) 
Observe, abaixo, o esquema simplificado de como acontece, em diversos animais, o catabolismo do aminoácido alanina.
Nos animais ovíparos, como as aves e os répteis, o principal produto de excreção derivado do grupamento de caráter básico desse aminoácido denomina-se:
a)	uréia
b)	ácido úrico
c)	ácido pirúvico
d)	gás carbônico
Gab: B
13 - (Uftm MG/2005/1ªFase) 
A ingestão de proteínas pode ser feita pelo consumo de alimentos como ovos, carnes e leite. Tais alimentos também contêm minerais importantes na manutenção do organismo, como o cálcio e o ferro. No rótulo de determinada caixa de ovos de galinha consta que 50 g de ovos (sem a casca) contêm 25 mg de cálcio, entre outros constituintes. O nome da proteína e o teor em ppm (1 ppm = 1 parte por 1 milhão de partes) de íons cálcio presentes nesses ovos são, respectivamente:
a)	albumina; 200.
b)	albumina; 500.
c)	caseína; 250.
d)	caseína; 500.
e)	insulina; 200.
Gab: B
14 - (Uefs BA/1998) 	
Na molécula de glutamina: 
temos a presença de 
a)	função álcool 
b)	dióxido de carbono e amônia 
c)	função amida
d)	função amina
e)	função éster
Gab: D
15 - (Uefs BA/1998) 	
A sacarose, a queratina, e o Teflon são macromoléculas que podem ser classificadas respectivamente como: 
a)	proteínas, proteínas e polímeros sintéticos
b)	carbohidratos, proteínas e polímeros sintéticos 
c)	proteínas, carbohidratos e polímeros sintéticos 
d)	carbohidratos, ácidos nucleícos e polímeros sintéticos
e)	carbohidratos, ácidos nucleícos e proteínas 
Gab: B
16 - (Puc RS/2002/Janeiro) 	
INSTRUÇÃO: Responda à questão com base na análise das estruturas da vitamina A (retinol) e da vitamina C (ácido ascórbico), apresentadas a seguir.
Sobre a solubilidade das vitaminas em água e no tecido adiposo, que é apolar, é correto afirmar que:
a)	a vitamina A é solúvel no tecido adiposo, devido à presença de grupos carboxílicos que permitem interações intermoleculares fortes com as moléculas de gordura.
b)	a vitamina A é insolúvel no tecido adiposo, porque apresenta uma molécula quase apolar e o grupo OH constitui uma parte muito pequena da cadeia.
c)	a vitamina A é solúvel em água, pois apresenta uma extensa cadeia carbônica alifática, aqual facilita as interações intermoleculares com as moléculas de água.
d)	a vitamina C é solúvel em água, devido à presença de grupos hidroxilas que permitem a formação de pontes de hidrogênio com a molécula de água.
e)	a vitamina C é solúvel tanto na água como no tecido adiposo, pois a sua molécula apresenta uma cadeia carbônica aromática.
Gab: D
17 - (Ufms MS/2002/Exatas) 	
Os vinte e três aminoácidos naturais, que existem como íons dipolares ou zwitterion, H3N+CHZCO2- , na faixa de pH de 4 a 9, são muito importantes na constituição dos seres vivos. 
A respeito desses aminoácidos, é correto afirmar que:
01. 	em pH igual a 12, predomina a espécie aniônica, H2NCHZCO2- . 
02. 	em pH igual a 2, predomina a espécie catiônica, H3N+CHZCO2H. 
04. 	a forma molecular não-carregada, H2NCHZCO2H, pode existir em meio ácido ou básico. 
08. 	em qualquer valor de pH, predomina a forma de zwitterion desses aminoácidos. 
16. 	são sólidos anfóteros, insolúveis em água. 
32. 	a forma molecular não-carregada, H2NCHZCO2H, desses aminoácidos, pode existir em meio neutro. 
Gab: 01-02
18 - (Unifor CE/2002/Janeiro) 	
A leucina tem fórmula estrutural
Na estrutura da leucina identificam-se grupos funcionais
a)	amina e cetona.
b)	amina e ácido carboxílico.
c)	amina e aldeído.
d)	ácido carboxílico e cetona.
e)	ácido carboxílico e amida.
Gab: B
19 - (Fuvest SP/2002/1ªFase) 	
Para combater o carbúnculo, também chamado antraz, é usado o antibacteriano ciprofloxacina, cuja fórmula estrutural é:
Na molécula desse composto, há:
a)	ligação peptídica e halogênio.
b)	grupo ciclopropila e ligação peptídica.
c)	anel aromático e grupo nitro.
d)	anel aromático e ligação peptídica.
e)	anel aromático e grupo carboxila.
Gab: E
20 - (Fuvest SP/2003/1ªFase) 	
Plantas não conseguem aproveitar diretamente o nitrogênio do ar atmosférico para sintetizar ..................... Esse componente do ar precisa ser transformado em compostos. Isso ocorre, na atmosfera, durante as tempestades com relâmpagos, quando se forma ................ Na raiz das leguminosas, bactérias transformam o nitrogênio em .............. que são fertilizantes naturais. Tais fertilizantes podem ser obtidos industrialmente, a partir do nitrogênio, em um processo cuja primeira etapa é a síntese de .....................
As lacunas do texto acima são adequadamente preenchidas, na seqüência em que aparecem, respectivamente, por :
a)	proteínas – amônia – sais de amônio – ozônio
b)	açúcares – óxido nítrico – carbonatos – amônia
c)	proteínas – ozônio – fosfatos – sais de amônio
d)	açúcares – amônia – carbonatos – óxido nítrico
e)	proteínas – óxido nítrico – nitratos – amônia
Gab: E
21 - (Fuvest SP/2003/1ªFase) 	
O grupo amino de uma molécula de aminoácido pode reagir com o grupo carboxila de outra molécula de aminoácido (igual ou diferente), formando um dipeptídeo com eliminação de água, como exemplificado para a glicina: 
Analogamente, de uma mistura equimolar de glicina e L-alanina, poderão resultar dipeptídeos diferentes entre si, cujo número máximo será:
a)	2
b)	3
c)	4
d)	5
e)	6
Gab: C
22 - (Uel PR/2003) 	
O aspartame é um edulcorante 200 vezes mais doce que a sacarose e apresenta baixo conteúdo calórico. Até o momento a única restrição que se faz quanto ao seu uso é que pessoas portadoras de uma deficiência genética no metabolismo da fenilalanina (fenilcetonúria) não devem ingerir nenhum produto que contenha o aspartame. O excesso de fenilalanina no sangue resulta em anormalidades das respostas cerebrais. Apresentamos a seguir uma possível reação de hidrólise do aspartame em nosso organismo, indicando os possíveis pontos de ruptura da molécula.
Considerando o metabolismo do aspartame nos pontos indicados pelas setas, pode-se afirmar que os produtos da reação, além do metanol, são:
a)	Ácido 2-amino propanodióico e ácido 1-fenil-2-amino propanóico.
b)	Ácido diamino butanodióico e ácido 1-amino-3-fenil propanóico.
c)	Ácido 2-amino butanodióico e ácido 2-amino-3-fenil propanóico.
d)	Ácido 2-amino butanodióico e ácido 2-fenil propanóico.
e)	Ácido diamino butanodióico e ácido 2,3-difenil propanóico.
Gab: C
23 - (Uel PR/2003) 	
O aspartame é um edulcorante 200 vezes mais doce que a sacarose e apresenta baixo conteúdo calórico. Até o momento a única restrição que se faz quanto ao seu uso é que pessoas portadoras de uma deficiência genética no metabolismo da fenilalanina (fenilcetonúria) não devem ingerir nenhum produto que contenha o aspartame. O excesso de fenilalanina no sangue resulta em anormalidades das respostas cerebrais. Apresentamos a seguir uma possível reação de hidrólise do aspartame em nosso organismo, indicando os possíveis pontos de ruptura da molécula.
Analisando os grupos funcionais presentes na estrutura química do aspartame e sem considerar os pontos de ruptura da molécula, quantos deles são grupos funcionais derivados dos ácidos carboxílicos?
a)	3
b)	1
c)	4
d)	5
e)	2
Gab: E
24 - (Unifesp SP/2002/2ªFase) 	
Glicina, o (–aminoácido mais simples, se apresenta na forma de um sólido cristalino branco, bastante solúvel na água. A presença de um grupo carboxila e de um grupo amino em sua molécula faz com que seja possível a transferência de um íon hidrogênio do primeiro para o segundo grupo em uma espécie de reação interna ácido-base, originando um íon dipolar, chamado de “zwitterion”. 
a)	Escreva a fórmula estrutural da glicina e do seu “zwitterion” correspondente.
b)	Como o “zwitterion” se comporta frente à diminuição de pH da solução em que estiver dissolvido?
Gab:
a) 
 
b) O “zwitterion” apresenta caráter anfótero (neutro), pela presença do grupo carboxila (ácido) e do grupo amino (básico). Em meio ácido (provocado pela diminuição do pH da solução em que estiver dissolvido), o “zwitterion” comporta-se como uma base, para que seja mantido seu caráter neutro.
25 - (Unifor CE/2003/Janeiro) 	
Considere as seguintes estruturas moleculares:
 
Citosina e guanina são x constituintes do DNA.
Citosina de uma fita de DNA e guanina de outra fita de DNA, unem-se através de ligações y na formação da "dupla-hélice". Dessas ligações participam os grupos z e w da citosina e da guanina.
Completa-se corretamente o texto, substituindo-se x, y, z e w, respectivamente, por:
a)	bases - de hidrogênio - carboxila - carbonila
b)	ácidos - covalentes - carbonila - carboxila
c)	bases - de hidrogênio - amino - carbonila
d)	ácidos - iônicas - carbonila - amino
e)	bases - de hidrogênio - carboxila - amino
Gab: C
26 - (Ucg GO/2005/Janeiro) 
A estrutura abaixo representa um fragmento de uma molécula de proteína.
01.	As estruturas em destaque na molécula acima são as cadeias laterais dos aminoácidos.
Essas cadeias são responsáveis pelo estabelecimento de ligações inter e intramoleculares nas moléculas de proteínas. A constituição das três cadeias laterais apresentadas permite concluir que elas estabelecem apenas ligações de van der Waals.
02.	A pepsina, produzida no estômago, é uma protease, enzima que atua hidrolisando as ligações peptídicas. A pepsina tem especificidade para quebrar ligações peptídicas localizadas na porção amino de aminoácidos cuja cadeia lateral contém anel benzênico. Assim, na molécula, acima, a atuação da pepsina levaria à liberação do aminoácido representado abaixo.
03.	Observando a atuação da pepsina na molécula da proteína, verifica-se que, a cada ligação peptídica rompida, tem-se a destruição de um grupo amida, neutro, para dar origem a um grupo amina, de caráter básico.
04.	No pH fisiológico, próximo de 7,0, os grupos amino e carboxílico da molécula da fenilalanina sofrem ionização. A molécula do aminoácido assume então a estrutura dada abaixo. Essa ionização ocorreporque o grupo amino atua como uma base de Arrehnius, o grupo carboxílico atua como ácido.
05.	A fenilcetonúria é um erro inato do metabolismo da fenilalanina que pode levar a sérios distúrbios cerebrais e morte prematura. Entretanto, quando detectada precocemente, o que pode ser feito no chamado ‘teste do pezinho’, realizado no sangue do bebê, o curso da doença pode ser alterado. A fenilcetonúria ocorre mais frequentemente por ausência ou deficiência da enzima fenilalanina hidroxilase, que catalisa a primeira etapa do metabolismo da fenilalanina, conforme dado a seguir. Verifica-se que essa é uma reação de oxidação, onde o anel benzênico da fenilalanina recebe um grupamento fenol.
06.	No fenilcetonúrico, parte da fenilalanina é convertida no ácido fenilpirúvico, cuja fórmula é dada a seguir.
Observa-se que o grupo amino da fenilalanina foi substituído por um grupo cetona.
Gab: FVVFVV
27 - (Umg MG/2003) 	
Os aminoácidos são os blocos construtivos das proteínas, as quais são agentes indispensáveis para as funções biológicas. Os aminoácidos têm como fórmula geral a estrutura 
1. 	As cadeias laterais, R, dos aminoácidos podem ser classificadas como apolares ou polares. 
 
 
1. 	Considerando as estruturas das cadeias laterais, R, dos aminoácidos I, II, III e IV, INDIQUE qual deles apresenta a cadeia lateral 
Menos polar de todas: 
Com maior caráter ácido: 
Com maior caráter básico: 
2. 	A formação de proteínas e peptídeos ocorre pela ligação covalente entre aminoácidos, que leva à formação de um grupo amida. ESCREVA a estrutura de um peptídeo formado pela ligação entre os aminoácidos II e IV, em qualquer ordem. 
3. 	Considere a estrutura totalmente protonada do aminoácido histidina, representada abaixo, e as constantes de acidez, Ka, dos grupos protonados - I, II e III. Esses grupos podem perder H+, dependendo do pH do meio: 
 Grupos Ka
 I 1,0 . 10-2
 II 1,0 . 10-6
 III 1,0 . 10-9
Com base nos valores dos três Ka, INDIQUE os grupos - I, II e III - que estarão desprotonados - isto é, que estarão sem H+ - em três soluções aquosas de pH iguais a 12, 8 e 4. 
Gab:
1- Menos polar de todas: II 
Com maior caráter ácido: I 
Com maior caráter básico: III 
2 -
3 - pH = 12: I, II e III pH = 8: I, II e III pH = 4: nenhum dos grupos 
Obs.: Acredito que esta questão deu margem a outras interpretações. Para o pH=12, poderíamos indicar apenas o grupo I, grupo mais ácido, pela facilidade de perder o próton. No pH=8, também apenas o grupo I, pela mesma razão. 
28 - (Ufg GO/2005/1ªFase) 	
Miller realizou, em 1953, um experimento para testar a hipótese de Oparin, o qual afirmou ser possível o surgimento de moléculas orgânicas complexas a partir de moléculas simples, simulando as condições da Terra primitiva, conforme esquema a seguir:
Qual dos excertos, a seguir, está relacionado ao experimento de Miller?
a)	Deus, quando quis fazer o homem não foi buscar/ A argila de que o fez a um único lugar. (Raimundo Correia)
b)	Faça-me o obséquio de trazer reunidos/ Clorureto de sódio, água e albumina…/ Ah! Basta isto, porque isto é que origina/ A lágrima de todos os vencidos! (Augusto dos Anjos)
c)	O senhor Deus formou, pois, o homem do barro da terra, e inspirou-lhe nas narinas um sopro de vida e o homem se tornou um ser vivente. (Gênesis, 2, 4–7)
d)	Eu, filho do carbono e do amoníaco/ […] Na frialdade inorgânica da terra! (Augusto dos Anjos)
e)	Numa dança de fogo, envolta em gazes/ A desagregação tremenda que espedaça/ A matéria em energias materiais! (Vinícius de Moares)
Gab: D
29 - (Uftm MG/2003/2ªFase) 	
Quanto aos aminoácidos, pode-se afirmar que:
I. 	suas moléculas se unem por ligação peptídica para formar proteínas;
II. 	sob a ação de enzimas podem sofrer descarboxilação, reação que ocorre na putrefação;
III. 	os aminoácidos essenciais são sintetizados somente pelos animais superiores;
IV. 	apresentam caráter anfótero.
As afirmações corretas são:
a)	I, II, III e IV.
b)	I, II e IV, apenas.
c)	I, III e IV, apenas.
d)	I e II, apenas.
e)	I e IV, apenas.
Gab: E
30 - (Uftm MG/2003/1ªFase) 	
Cientistas de Hong Kong anunciaram ontem a descoberta de uma proteína que protege as células humanas da Síndrome Respiratória Aguda Severa (SARS), mas advertiram que ainda são necessários mais estudos para afirmar que foi encontrada a cura da doença. Uma equipe do Departamento de Microbiologia da Faculdade de Medicina da Universidade de Hong Kong disse em entrevista coletiva que foi comprovado que um tipo de peptídeo protegeu as células vivas da infecção do Coronavírus, que causa a pneumonia atípica ...
(www.terra.br)
Analise as seguintes afirmações sobre proteínas:
I. 	proteínas são macromoléculas formadas por condensação de aminoácidos através de ligação peptídica;
II. 	glicoproteínas são heteroproteínas formadas por cadeias de aminoácidos ligadas a glicídios;
III. 	o aquecimento ou uma variação brusca de pH podem desnaturar uma proteína, perdendo a sua ação fisiológica;
IV. 	a porcentagem de nitrogênio na celulose é maior que na clara de ovo.
Está correto o contido apenas em:
a)	I e II.
b)	II e III.
c)	I, II e III.
d)	I, II e IV.
e)	I, III e IV.
Gab: C
31 - (Uftm MG/2004/2ªFase) 	
A gripe do frango surgiu em diversos países da Ásia. Os avicultores tiveram de sacrificar milhares de frangos para tentar erradicar a doença que é transmitida para o homem. O vírus influenza tipo A pode infectar várias espécies animais, como aves, suínos, cavalos, focas e baleias. As aves industriais, assim como os humanos, adquirem o vírus em contato direto com as aves infectadas. O vírus da influenza é classificado de acordo com os tipos de proteínas, que se localizam em sua superfície: hemaglutinina (H) e neuraminidase (N). As proteínas são compostos formados pela reação de polimerização de um número muito grande de alfa-aminoácidos.
Considere as afirmações sobre os aminoácidos:
I. 	são compostos orgânicos de função mista amina e ácido carboxílico;
II. 	apresentam caráter anfótero;
III. 	a ligação peptídica formada entre um ácido e uma amina resulta num grupo funcional amida.
Está correto o contido em:
a)	II, apenas.
b)	I e II, apenas.
c)	I e III, apenas.
d)	II e III apenas.
e)	I, II e III.
Gab: E
32 - (Uec CE/2004/Julho) 	
As assertivas abaixo se referem às proteínas que têm um papel fundamental em quase todos os processo biológicos.
I. 	Facilitam o transporte e o armazenamento de substâncias, o movimento coordenado e a proteção contra enfermidades
II. 	Apresentam massa molecular relativamente pequena, inferior a 50g;
III. 	Carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre fazem parte de sua composição
IV. 	O corpo humano contém cerca de 100.000 tipos de proteínas cada uma com uma função específica
V. 	As proteínas do corpo humano são formadas por mais de 40 tipos de aminoácidos distintos
São verdadeiras: 
a)	I, II e III
b)	I, III e IV
c)	I, IV e V
d)	II, III e V 
Gab: B
33 - (Ueg GO/2004/Janeiro) 	
Com base nas estruturas acima, considere as proposições a seguir: 
I. 	A estrutura A é um exemplo dos (-aminoácidos, os quais são unidades-chave para a formação de proteínas. 
II. 	A estrutura A apresenta um carbono assimétrico. 
III. 	A estrutura B pode ser obtida pela fermentação de açúcares. 
IV. 	Sob condições idênticas, a estrutura C apresenta maior temperatura de ebulição do que a estrutura D. 
V. 	As estruturas C e D são isômeros. 
Marque a alternativa CORRETA: 
a)	Somente as proposições I e II são verdadeiras. 
b)	Somente as proposições II e IV são verdadeiras. 
c)	Somente as proposições III e V são verdadeiras. 
d)	Somente as proposições I, III e IV são verdadeiras.e)	Todas as proposições são verdadeiras. 
Gab: E
34 - (Uem PR/2005/Janeiro) 	
Assinale o que for correto.
01. 	Em uma cadeia carbônica saturada, só existem ligações simples entre os átomos de carbono.
02. 	Os compostos de fórmula molecular C3H6, C4H8 e C5H10 podem ser hidrocarbonetos cíclicos contendo apenas ligações simples.
04. 	Haletos orgânicos são compostos que podem ser derivados dos hidrocarbonetos pela substituição de hidrogênio(s) por halogênio(s).
08. 	Aminas podem ser compostos derivados teoricamente da amônia, pela substituição de átomo(s) de hidrogênio(s) por radical(is) alquila(s).
16. 	As espécies metanoíla (formila) e etanoíla (acetila) são denominadas de radicais acilas.
32. 	Em geral, os aminoácidos apresentam função mista, isto é, a função amida e ácido carboxílico.
64. 	Em Maringá, o benzeno é um hidrocarboneto aromático insolúvel em água.
Gab: 95
35 - (Uespi PI/2004) 	
O fígado apresenta uma deficiência, pois não converte a fenilalanina em tirosina, necessária para a produção de melanina (pigmento que dá cor escura aos cabelos e à pele). De acordo com a fórmula estrutural da fenilalanina representada abaixo, assinale a alternativa correta.
a)	Não reage com bases, somente com ácidos.
b)	Sua cadeia pode ser classificada como alicíclica.
c)	Não possui atividade óptica, pois não tem carbono quiral.
d)	Sofre reação de oxidação confirmando o Teste de Tollens com AgNO3 / NH4OH.
e)	É um alfa-aminoácido com caráter anfótero.
Gab: E
36 - (Uem PR/2005/Julho) 	
Assinale o que for correto.
01. 	Os sabões são sais de ácidos graxos e apresentam boa solubilidade em água que apresente elevada concentração de sais de cálcio e magnésio.
02. 	O sulfato de alumínio Al2(SO4)3 pode ser usado no tratamento da água para remoção de partículas em suspensão.
04. 	As proteínas são polímeros de aminoácidos e resultam das ligações entre moléculas de aminoácidos, denominadas de ligações peptídicas.
08. 	A sacarina, o ciclamato de sódio e o aspartame são adoçantes artificiais. 
16. 	A celulase é uma enzima, ou seja, um catalisador de processos biológicos. Os seres humanos não digerem celulose porque não possuem celulase.
32. 	A função éster está presente nos triacilgliceróis.
Gab: 62
37 - (Unesp SP/2005/Conh. Gerais) 	
As proteínas constituem a maior parte dos componentes não aquosos e apresentam uma variedade de funções nas células. As ligações peptídicas possíveis entre os vinte aminoácidos são responsáveis pela formação das proteínas. Esse tipo de ligação ocorre na reação química seguinte, que representa a síntese de um dipeptídeo:
CH3CH(NH2)COOH + valina → CH3CH(NH2)CONHCHCH(CH3)2COOH + H2O
A estrutura que representa o aminoácido valina é:
a)	(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH.
b)	(CH3)2CHCH(NH2)COOH.
c)	HOCH2(CH3)CHCH(NH2)COOH.
d)	CH3CH(CH3)CHCH(NH2)COOH.
e)	CH3CH(NH2)COOH.
Gab: B
38 - (Ufpe PE/2005) 	
A seguir são dadas as fórmulas de alguns constituintes nutricionais encontrados em diversos alimentos:
 
 
1, 2 e 3 são conhecidos, respectivamente, como:
a)	ácidos graxos, hidrocarbonetos e aminoácidos.
b)	carboidratos, ácidos graxos e proteínas.
c)	ésteres graxos, carboidratos e proteínas.
d)	ácidos graxos, carboidratos e hidrocarbonetos.
e)	ésteres graxos, hidrocarbonetos e proteínas. 
Gab: C
39 - (Unicamp SP/2005) 	
A comunicação implica transmissão de informação. É o que acontece no processo de hereditariedade através do DNA, em que são passadas informações de geração em geração. A descoberta da estrutura do DNA, na metade do século XX, representou um grande avanço para a humanidade. Wilkins, Watson e Crick ganharam o Prêmio Nobel em 1962 por essa descoberta. Para que seja mantida a estrutura da dupla hélice do DNA, segundo as regras de Chargaff, existem ligações químicas entre pares das bases mostradas a seguir, observando-se, também, que os pares são sempre os mesmos. A representação simplificada da estrutura do DNA, vista a seguir, pode ser comparada a uma "escada espiralada" (‘-hélice), onde o tamanho dos degraus é sempre o mesmo e a largura da escada é perfeitamente constante. As bases estão ligadas ao corrimão da escada pelo nitrogênio assinalado com asterisco nas fórmulas a seguir. 
a)	Considerando apenas as informações dadas em negrito, quais seriam as possíveis combinações entre as bases 1, 2, 3 e 4? Justifique.
b)	Na verdade, somente duas combinações do item a ocorrem na natureza. Justifique esse fato em termos de interações intermoleculares. 
Gab: 
a) 	De acordo com a representação simplificada da estrutura do DNA, as combinações possíveis são: 1 e 3, 1 e 4, 2 e 3 e 2 e 4.
b)	Na natureza, temos ligação entre 1 e 3 (2 pontes de hidrogênio) e entre 2 e 4 (3 pontes de hidrogênio).
40 - (Fuvest SP/2006/2ªFase) 
O valor biológico protéico dos alimentos é avaliado comparando-se a porcentagem dos aminoácidos, ditos “essenciais”, presentes nas proteínas desses alimentos, com a porcentagem dos mesmos aminoácidos presentes na proteína do ovo, que é tomada como referência. Quando, em um determinado alimento, um desses aminoácidos estiver presente em teor inferior ao do ovo, limitará a quantidade de proteína humana que poderá ser sintetizada. Um outro alimento poderá compensar tal deficiência no referido aminoácido. Esses dois alimentos conterão “proteínas complementares” e, juntos, terão um valor nutritivo superior a cada um em separado.
Na tabela que se segue, estão as porcentagens de alguns aminoácidos “essenciais” em dois alimentos em relação às do ovo (100%).
a)	Explique por que a combinação “arroz com feijão” é adequada em termos de “proteínas complementares”.
A equação que representa a formação de um peptídio, a partir dos aminoácidos isoleucina e valina, é dada na página ao lado.
b)	Mostre, com um círculo, na fórmula estrutural do peptídio obtido na reação abaixo, a parte que representa a ligação peptídica.
Reação: 2 isoleucina + 2 valina ( peptídio + xH​2O
	
 
c)	Determine o valor de x na equação química dada.
d)	100 g de proteína de ovo contêm 0,655g de isoleucina e 0,810 g de valina. Dispondo-se dessas massas de aminoácidos, qual a massa aproximada do peptídio, representado na página ao lado, que pode ser obtida, supondo reação total? Mostre os cálculos.
Massa molar (g/mol):
valina ..............117
isoleucina .......131
água .................
Gab: 
a)	A combinação “arroz com feijão” é razoavelmente adequada em termos de “proteínas complementares” porque quando o teor de um aminoácido é baixo em um deles, é alto no outro, ou ambos os alimentos são ricos do aminoácido, de modo que eles se completam em termos nutricionais.
b)
c)	A equação representa a formação de um tetrapeptídeo que apresenta 3 ligações peptídicas interligando os quatro aminoácidos. Como em cada ligação peptídica formada elimina-se uma molécula de H2O, podemos concluir que 
.
d)	Cálculo do número de mols de aminoácidos disponíveis:
Considerando a equação dada, temos:
2 valina + 2 isoleucina 
2.117 g/mol 2.131 g/mol
 
 tetrapeptídeo + 3 H2O
 M 3.18 g/mol
O reagente limitante é a isoleucina. Assim:
.
.
41 - (Uftm MG/2005/1ªFase) 
Comum em muitas frutas, o ácido benzóico, C6H5CO2H, ao ser ingerido, interage no organismo com a glicina, NH2CH2CO2H, e forma um composto que tem fórmula molecular C9H9O3N e água. 
O composto formado apresenta os grupos funcionais
a)	amina e ácido carboxílico.
b)	amida e ácido carboxílico.
c)	amina e éster.
d)	amina e aldeído.
e)	amida e aldeído.
Gab: B
42 - (Unioeste PR/2006) 
A fenilcetonúria é uma desordem metabólica cuja principal conseqüência é o retardamento mental. Esta desordemé proveniente da ausência ou mau funcionamento da enzima fenilalanina hidroxilase, que promove a transformação da fenilalanina em tirosina, como mostrado no esquema abaixo. 
 
Considerando as informações acima, assinale a(s) alternativa(s) correta(s). 
 01.	A fenilalanina e a tirosina possuem atividade óptica, pois ambas apresentam carbono quiral. 
 02.	A fenilalanina e a tirosina são isômeros. 
 04.	A massa molar da tirosina é 181 g/mol, considerando as massas atômicas como números inteiros. 
 08.	As enzimas são catalisadores biológicos. 
 16.	A nomenclatura oficial da fenilalanina é ácido 2-amino-1-fenil propanóico. 
 32.	A transformação da fenilalanina em tirosina é uma reação de redução. 
 64.	A fenilalanina e a tirosina são compostos classificados como aminoácidos. 
Gab: 77
43 - (Puc MG/2006) 
Um peptídeo é formado por dois ou mais aminoácidos que se ligam covalentemente através de ligações peptídicas (ou amidas). Tais ligações são formadas pela reação entre um grupo amina de um aminoácido e um grupo ácido carboxílico de um outro aminoácido com saída de uma molécula de água.
 
Assinale a estrutura do dipeptídeo formado pela reação de condensação entre os aminoácidos metionina e a glicina.
a)
 b)
c)
 d)
Gab: C
44 - (Ufscar SP/2006/1ªFase) 
Foram feitas as seguintes afirmações sobre a química dos alimentos:
I.	As proteínas são polímeros naturais nitrogenados, que no processo da digestão fornecem aminoácidos.
II.	O grau de insaturação de um óleo de cozinha pode ser estimado pela reação de descoramento de solução de iodo.
III.	O amido é um dímero de frutose e glicose, isômeros de fórmula molecular C6H12O6.
IV.	Um triglicerídeo saturado é mais suscetível à oxidação pelo oxigênio do ar do que um poli-insaturado.
São verdadeiras as afirmações:
a)	I e II, apenas.
b)	II e III, apenas.
c)	III e IV, apenas
d)	I, II e III, apenas.
e)	I, II, III e IV.
Gab: A
45 - (Mackenzie SP/2007) 
O pesquisador Roger D. Kornberg, da Universidade de Stanford, na Califórnia (EUA), conquistou o prêmio Nobel de Química 2006 por seus estudos sobre como a informação armazenada nos genes é copiada e transferida para a região das células, onde as proteínas são produzidas. Segundo informa o próprio site do prêmio, Kornberg foi o primeiro a esquematizar o funcionamento desse processo molecular em organismos eucariontes.
Folha de São Paulo – 04/10/2006
As proteínas são polímeros naturais formadas por uma série de aminoácidos unidos por intermédio de uma ligação química que ocorre entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro. Considerando o processo equacionado acima, a reação de polimerização e o nome da ligação química que ocorre entre esses aminoácidos são, respectivamente,
a)	reação de adição e ligação peptídica.
b)	reação de condensação e ligação amina.
c)	reação de adição e ligação amina.
d)	reação de adição e ligação amida.
e)	reação de condensação e ligação peptídica.
Gab: E
46 - (Unifesp SP/2006/2ªFase) 
As mudanças de hábitos alimentares e o sedentarismo têm levado a um aumento da massa corporal média da população, o que pode ser observado em faixas etárias que se iniciam na infância. O consumo de produtos light e diet tem crescido muito nas últimas décadas e o adoçante artificial mais amplamente utilizado é o aspartame. O aspartame é o éster metílico de um dipeptídeo, formado a partir da fenilalanina e do ácido aspártico.
a)	Com base na estrutura do aspartame, forneça a estrutura do dipeptídeo fenilalanina-fenilalanina.
b)	Para se preparar uma solução de um alfa aminoácido, como a glicina 
, dispõe-se dos solventes H2O e benzeno. Justifique qual desses solventes é o mais adequado para preparar a solução.
Gab: 
a)	
b)	Os 
-aminoácidos são moléculas polares, sendo solúveis em um solvente polar como a água (solvente mais adequado), e pouco solúveis em solventes apolares como o benzeno (solvente menos adequado).
47 - (Ufmt MT/2006/1ªFase) 
Os carboidratos, lipídeos e proteínas constituem três importantes grupos de substâncias contidas nos alimentos. Em relação a tais grupos, pode-se afirmar:
a)	As proteínas são formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
b)	Todos são polímeros.
c)	Apenas os carboidratos são solúveis em água.
d)	Todos os lipídeos são originados de ácidos graxos.
e)	O leite humano não contém lipídeos.
Gab: A
48 - (Unesp SP/2006/Biológicas) 
As bases nucléicas na dupla hélice do DNA ajustam-se em virtude das ligações de hidrogênio que elas podem formar. Esse arranjo entre as bases ocorre obedecendo a seguinte ordem: a timina (T) sempre estará pareada com a adenina (A), enquanto a guanina (G) sempre estará pareada com a citosina (C). Os pares T-A e G-C irão formar o maior número de ligações de hidrogênio possível.
 
 
 
a)	Represente todas as ligações de hidrogênio no par de bases T-A.
b)	Represente todas as ligações de hidrogênio no par de bases G-C.
Gab: 
a)
b)
 
49 - (Uerj RJ/2007/1ªFase) 
Observe, abaixo, o esquema simplificado de como acontece, em diversos animais, o catabolismo do aminoácido alanina.
Nos animais ovíparos, como as aves e os répteis, o principal produto de excreção derivado do grupamento de caráter básico desse aminoácido denomina-se:
a) uréia
b) ácido úrico
c) ácido pirúvico
d) gás carbônico
Gab:B
50 - (F. med. Jundiai SP/2007/1ªFase) 
Nos portadores de uma doença genética denominada fenilcetonúria, o fígado apresenta uma deficiência que não permite a conversão de fenilalanina em tirosina.
 
Sobre as substâncias fenilalanina e tirosina, pode-se afirmar que
a) 	as duas substâncias são diferenciadas pela função álcool. 
b) 	a função fenol apresenta caráter básico, logo a tirosina reagirá com ácidos.
c) 	as duas substâncias realizam ligações peptídicas na formação de proteínas.
d) 	apenas a fenilalanina apresenta núcleo benzênico.
e) 	as duas substâncias apresentam um carbono quaternário.
Gab: C
51 - (Uerj RJ/2007/1ªFase) 
Observe este trecho de molécula de RNA, que ilustra as ligações entre seus nucleotídios:
(ALBERTS, Bruce. Biologia molecular da célula. Porto Alegre: Artes Médicas, 1997.)
A função química decorrente da ligação entre a ribose e o fosfato denomina-se:
a)	éter
b)	éster
c)	álcool
d)	cetona
Gab: B
52 - (Ufma MA/2007) 
Quando dissolvido em água, o ácido 
,
- diaminopropanóico (um aminoácido) gera:
a)	um zwittérion neutro e uma solução neutra
b)	um zwittérion positivo e uma solução ácida
c)	um zwittérion negativo e uma solução básica
d)	um zwittérion negativo e uma solução ácida
e)	um zwittérion positivo e uma solução básica
Gab: E
53 - (Unifor CE/2007/Janeiro) 
Considere os compostos representados pelas fórmulas estruturais:
I. 
 
II. 
 
III. 
 
IV. 
 
Podem formar uma proteína (composto de elevada massa molecular), quando, em presença de catalisador, reagem entre si
a)	I e II.
b)	I e III.
c)	II e III.
d)	II e IV.
e)	III e IV.
Gab: E
54 - (Unifor CE/2007/Julho) 
Uma proteína pode se originar pela reação entre aminoácidos, com eliminação de água. Quantos aminoácidos diferentes devem fazer parte da proteína representada abaixo?
a)	n
b)	2n
c)	3n
d)	4n
e)	5n
Gab: C
55 - (Ueg GO/2007/Julho) 
A síndrome da imunodeficiência adquirida (aids) é uma doença que ainda hoje provoca a morte de milhares de pessoas no mundo inteiro. Ela é causada por um retrovírus, o HIV, mostrado esquematicamente no desenho abaixo:
Fonte: <http://www.eccentrix.com/members/chempics/Slike/Miscellaneous/hiv.jpg> Acesso em: 26 maio 2006.
Sobre a constituição bioquímica do vírus HIV, responda ao que se pede.
a)	As proteínas são polímeros naturais constituídas de aminoácidos unidosatravés de ligações peptídicas. Escreva a fórmula estrutural do aminoácido Lisina (Ácido 2,6 diamino-hexanóico).
b)	O RNA é outro polímero biológico formado a partir de nucleotídeos. Qual monossacarídio faz parte dos nucleotídeos do RNA? Dê a sua fórmula molecular.
c)	As membranas biológicas são principalmente constituídas de fosfoglicerídeos, os quais, por sua vez, possuem em sua estrutura moléculas de ácidos graxos esterificados ao glicerol. Escreva a fórmula estrutural do glicerol e do ácido hexadecanóico.
Gab: 
a)
b)	(aldopentose) C5H10O5 
c)
 
56 - (Fuvest SP/2008/1ªFase) 
As surfactinas são compostos com atividade antiviral.
A estrutura de uma surfactina é
Os seguintes compostos participam da formação dessa substância:
 
 
 
 
Na estrutura dessa surfactina, reconhecem-se ligações peptídicas. Na construção dessa estrutura, o ácido aspártico, a leucina e a valina teriam participado na proporção, em mols, respectivamente, de
a)	1 : 2 : 3
b)	3 : 2 : 1
c)	2 : 2 : 2
d)	1 : 4 : 1
e)	1 : 1 : 4
Gab: D
57 - (Ufg GO/2008/2ªFase) 
A eletroforese é uma técnica utilizada para a separação de substâncias que estejam ionizadas. Consiste na aplicação de uma diferença de potencial entre eletrodos, a fim de que as espécies migrem segundo o campo aplicado e de acordo com sua carga e massa molar. Um sistema contendo uma solução com três aminoácidos, representados a seguir, é submetida à eletroforese.
 
 
Explique o comportamento do sistema submetido à eletroforese realizada em:
a)	meio ácido (HCl 0,1 mol/L);
b)	meio alcalino (NaOH 0,1 mol/L).
Gab: 
a)	Em meio ácido (0,1 mol/L), os aminoácidos serão protonados, adquirindo as seguintes configurações:
 
 
Os aminoácidos protonados migrarão conforme a carga total e sua massa molar, sendo que os mais carregados serão atraídos mais fortemente para o pólo negativo; considerando-se os aminoácidos de mesma carga, o de menor massa molar migrará mais rapidamente que o de maior massa.
b)	em meio alcalino (0,1 mol/L), os aminoácidos serão desprotonados, adquirindo as seguintes configurações:
 
 
Os aminoácidos desprotonados migrarão conforme a carga total e sua massa molar, sendo que os mais carregados serão atraídos mais fortemente para o pólo positivo; considerando-se os aminoácidos de mesma carga, o de menor massa molar migrará mais rapidamente que o de maior massa.
TEXTO: 1 - Comum à questão: 58
 
 
A proteína do leite apresenta uma composição variada em aminoácidos essenciais, isto é, aminoácidos que o organismo necessita na sua dieta, por não ter capacidade de sintetizar a partir de outras estruturas orgânicas. A tabela abaixo apresenta a composição em aminoácidos essenciais no leite de vaca.
Conteúdo de aminoácidos essenciais no leite de vaca
* Quantidades menores dos aminoácidos triptofano cistina e metionina foram detectadas no leite.
Os aminoácidos constituintes das proteínas apresentam características estruturais semelhantes, diferindo quanto a estrutura do substituinte (R), conforme exemplificado abaixo:
Estrutura geral de um aminoácido:
Dos aminoácidos essenciais, presentes na proteína do leite, podemos citar as seguintes estruturas:
Leucina:
Isoleucina:
Valina:
58 - (Ufpel RS/2006/1ªFase) 
A nomenclatura oficial, segundo as regras da IUPAC, que pode substituir o nome comum do aminoácido de maior concentração na proteína do leite, corresponde a:
a)	ácido 3-metil-2-amino butanóico
b)	ácido 4-metil-2-amino pentanóico
c)	ácido 3-metil-2-amino pentanóico
d)	4-metil-2-amino pentanal
e)	3-metil-2-amino-butanol
Gab: B
TEXTO: 2 - Comum às questões: 59, 60
 
 
O aspartame é utilizado como edulcorante em alimentos dietéticos. Assim que ingerido, ele é convertido em fenil-alanina, um aminoácido, através de uma reação de hidrólise, conforme equação química a seguir:
No organismo humano, o excesso desse aminoácido é metabolizado, inicialmente, pela enzima fenil-alanina-hidroxilase, que realiza uma hidroxilação na posição para do anel aromático produzindo outro aminoácido, a tirosina. Pessoas portadoras de uma herança autossômica recessiva para o gene que codifica tal enzima não conseguem realizar essa etapa do metabolismo e, portanto, não podem ingerir alimentos que contenham fenil-alanina, ou seu precursor, em grandes quantidades. Essa falha no metabolismo é conhecida como fenilcetonúria e seus portadores como fenilcetonúricos.
59 - (Ufg GO/2008/1ªFase) 
A fórmula estrutural plana da substância que os fenilcetonúricos não conseguem produzir é a seguinte:
 
 
Gab: A
60 - (Ufg GO/2008/1ªFase) 
De acordo com os dados apresentados, a hidrólise do aspartame ocorre nas ligações que caracterizam os seguintes grupos funcionais:
a)	amina e éster.
b)	amina e éter.
c)	amida e éster.
d)	amida e ácido carboxílico.
e)	amina e ácido carboxílico.
Gab: C
TEXTO: 3 - Comum à questão: 61
 
 
Considere a equação química a seguir, que apresenta a reação entre dois aminoácidos produzindo um dipeptídio.
61 - (Unesp SP/2008/Conh. Gerais) 
As reações direta e inversa na equação química apresentada são classificadas, respectivamente, como de
a)	condensação e hidrólise.
b)	adição e hidrólise.
c)	hidrólise e adição.
d)	eliminação e condensação.
e)	substituição e eliminação.
Gab: A
TEXTO: 4 - Comum à questão: 62
 
 
Eles estão de volta! Omar Mitta, vulgo Rango, e sua esposa Dina Mitta, vulgo Estrondosa, a dupla explosiva que já resolveu muitos mistérios utilizando o conhecimento químico (vestibular UNICAMP 2002). Hoje estão se preparando para celebrar uma data muito especial. Faça uma boa prova e tenha uma boa festa depois dela. Embora esta prova se apresente como uma narrativa ficcional, os itens a e b em cada questão de 1 a 12 devem, necessariamente, ser respondidos.
62 - (Unicamp SP/2008) 
Bem de manhã, Dina foi muito enfática: “Não se esqueça de verificar o resultado do exame de sangue do Pipetão antes de escolher a ração adequada. Lembre-se que os níveis de uréia e de creatinina são importantes na avaliação da saúde do animal!” Omar deu uma olhada no exame e o resultado indicava 1,20 × 10–4 mol de creatinina por litro de sangue. Os valores de referência, como Rango sabia, seriam aceitáveis na faixa de 0,5 a 1,5 mg dL–1. A comparação permitiu que ele decidisse entre uma ração normal e uma indicada para cães com insuficiência renal.
a)	Qual o tipo de ração escolhido por Omar na alimentação do Pipetão? Justifique.
b)	Dina disse que o exame de sangue pode avaliar o nível de uréia. Sabe-se que esse nível é influenciado pela dieta alimentar. Nas embalagens de rações para animais, são dadas informações quantitativas de: umidade, proteína bruta, fibras, gorduras, matéria inorgânica, cálcio e fósforo. Se o Pipetão estivesse com o nível de uréia no sangue acima do limite normal, com qual dessas informações Rango deveria se preocupar ao escolher a ração mais adequada? Justifique.
Dado: Fórmula estrutural da creatinina
Gab: 
a)	Omar escolheu o tipo normal de ração, pois Pipetão apresentou um nível aceitável de creatinina (0,5 a 1,5 mg/dL).
b)	A uréia(CH4N2O), substância nitrogenada, é formada na metabolização de outras substâncias nitrogenadas. Portanto, se Pipetão estivesse com o nível de uréia no sangue acima do limite normal, Rango deveria escolher uma ração pobre em proteínas, que são os nutrientes nitrogenados mais comuns.
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