fundamentos de neurociencia
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fundamentos de neurociencia

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Fundamentos de Neurociencia

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Fundamentos
de Neurociencia

Caries Soriano Mas (coordinador)
Gemina Quillazo Blanch

Diego Antonio Redolar Ripoll
Meritxell Torras García

Anna Vale Martínez

EDITORIAL UOC

Diseño del libro, de la portada y de la colección: Manel Andreu
Ilustración de la cubierta: Mark Miller

Primera edición en lengua castellana: febrero 2007

© Gemma Quillazo Blanch, Diego Antonio Redolar Ripoll, Caries Soriano Mas, Meritxell Torras García, Amia Vale
Martínez, del texto
© 2007 Editorial UOC

www.editorialuoc.com

Material realizado por Eureca Media, SL
Impresión: Book Print Digital, S.A.

ISBN: 978-84-9788-537-9
Depósito legal: B-10.915-2007

Ninguna parte de esta publicación, incluido el diseño general y la cubierta, puede ser copiada,
reproducida, almacenada o transmitida de ninguna forma, ni por ningún medio,sea éste eléctrico,
químico, mecánico, óptico, grabación, fotocopia, o cualquier otro, sin la previa autorización escrita

Coordinador

Caries Soriano Mas

Autores
Caries Soriano Mas
Licenciado en Psicología por la Universitat Autónoma de Barcelona. Doctor en Psicología por la
Universitat Autónoma de Barcelona (Programa de Neurociencias). En la actualidad trabaja como
investigador en el Instituto de Alta Tecnología del Parque de Investigación Biomédica de
Barcelona.

Gemma Guillazo Blanch
Licenciada en Psicología por la Universitat Autónoma de Barcelona. Doctora en Psicología por la
Universitat Autónoma de Barcelona (Programa de Neurociencias). En la actualidad, es profesora
titular del Departamento de Psicobiología y Metodología de las Ciencias de la Salud de la
Universitat Autónoma de Barcelona.

Diego Antonio Redolar Ripoll
Licenciado en Psicología por la Universitat Autónoma de Barcelona. Máster en Neurociencia por
la Universitat Autónoma de Barcelona. Departamento de Biología Celular, Fisiología Animal e
Inmunología de la Facultad de Ciencias. Doctor en Psicología por la Universitat Autónoma de
Barcelona (Programa de Neurociencias). En la actualidad es profesor del Departamento de
Psicobiología y Metodología de las Ciencias de la Salud de la Universitat Autónoma de Barcelona.

Meritxell Torras García
Licenciada en Psicología por la Universitat Autónoma de Barcelona. Doctora en Psicología por la
Universitat Autónoma de Barcelona (Programa de Neurociencias). En la actualidad, es profesora del
Departamento de Psicobiología y Metodología de las Ciencias de la Salud de la Universitat
Autónoma de Barcelona.

Anna Vale Martínez
Licenciada en Psicología por la Universitat Autónoma de Barcelona. Doctora en Psicología por la
Universitat Autónoma de Barcelona (Programa de Neurociencias). En la actualidad, es profesora
titular del Departamento de Psicobiología y Metodología de las Ciencias de la Salud de la
Universitat Autónoma de Barcelona.

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© Editorial UOC 7 índice

índice

Presentación

Capítulo I. Introducción

1. Fisiología de la Conducta: concepto y metodología
1.1. Definición y orígenes de la Fisiología de la Conducta
1.2. Metodología y estrategias de investigación en la Fisiología

de la Conducta

Capítulo II. Sistema sensorial y motor.
Sensación y percepción

1. Introducción a los sentidos somáticos
1.1. Introducción a la Psicobiología de los Sentidos
1.2. Receptores sensoriales de la piel
1.3. Vías ascendentes somatosensoriales
1.4. Corteza somatosensorial
1.5. Percepción del dolor

2. Visión
2.1. Naturaleza de la energía luminosa
2.2. Anatomía del ojo
2.3. Fotorreceptores y transducción
2.4. Procesamiento de la información visual en la retina
2.5. Vías y centros visuales
2.6. Análisis cortical de la información

3. Audición
3.1. Naturaleza del sonido
3.2. Anatomía del oído

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© Editorial UOC 8 Fundamentos de Neurociencia

3.3. Transducción
3.4. Vías y centros nerviosos auditivos y vestibulares
3.5. Codificación

4. Sentidos químicos
4.1. El gusto
4.2. El olfato

Capítulo III. Sistema sensorial y motor. Control motor

1. Control motor
1.1. Características generales del sistema motor
1.2. Órganos efectores
1.3. Control central del movimiento:

la médula y el tronco del encéfalo
1.4. Control central del movimiento: la corteza cerebral
1.5. Proyecciones descendentes desde la corteza motora
1.6. Sistemas moduladores del movimiento:

ganglios básales y cerebelo

Capítulo IV. Sistemas reguladores y emocionales
Ritmos biológicos, sueño y vigilia

1. Sueño y vigilia
1.1. Los ritmos circadianos
1.2. Electrofisiología del sueño y la vigilia
1.3. Mecanismos neurales
1.4. Funciones del sueño
1.5. Trastornos del sueño

Capítulo V . Sistemas reguladores y emocionales.
Conductas motivadas

1. Conducta reproductora

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1.1. Desarrollo sexual
1.2. Efectos hormonales sobre la conducta sexual
1.3. Bases neurales de la conducta y orientación sexual
1.4. Conducta parental

2. Conductas de ingesta: hambre y sed
2.1. El metabolismo
2.2. Factores que inician y detienen la conducta de comer
2.3. Mecanismos neurales
2.4. Trastornos de la ingesta
2.5. La sed

3. Adicción
3.1. Adicción: definición, conceptos y modelos animales
3.2. Teorías psicobiológicas de la adicción
3.3. Sistemas cerebrales de refuerzo y aversión
3.4. Procesamiento de la información reforzante
3.5. Sustrato neurobiológico de las principales drogas de abuso
3.6. Mecanismos moleculares y celulares subyacentes

a los cambios neurales producidos por la adicción

Capítulo VI. Sistemas reguladores y emocionales.
Emociones

1. Introducción al estudio de las emociones
1.1. ¿Qué son las emociones?
1.2. Teorías de la emoción

2. Anatomía de las emociones
2.1. Sistema límbico
2.2. Hipotálamo
2.3. El papel de la amígdala en las emociones
2.4. Hipocampo y septum
2.5. Córtex y emociones
2.6. Lateralización de las emociones

3. Estrés
3.1. La respuesta de estrés

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© Editorial UOC 10 Fundamentos de Neurociencia

3.2. Estrés y salud

Capítulo VII. Neurociencia Cognitiva.
Aprendizaje y memoria

1. Fundamentos del aprendizaje y la memoria
1.1. La naturaleza del aprendizaje y la memoria
1.2. Aprendizaje y plasticidad sináptica

2. Lóbulo temporal y memoria declarativa
2.1. Función de la formación hipocampal en humanos
2.2. Modelos animales de amnesia: primates no humanos
2.3. Modelos animales de amnesia: otros animales
2.4. Representación de las experiencias en la actividad neuronal

del hipocampo
2.5. Sistema de memoria del hipocampo y consolidación

de la memoria
3. Sistemas especializados de memoria

3.1. Múltiples sistemas de memoria en el cerebro
3.2. Hábitos, habilidades y memoria procedimental
3.3. Memoria emocional y modulación de la memoria
3.4. Memoria de trabajo y corteza prefrontal

Capítulo VIII. Neurociencia cognitiviva.
Especialización hemisférica y lenguaje

1. Especialización hemisférica
1.1. Especialización hemisférica: aspectos anatómicos
1.2. Preferencia manual
1.3. Especialización hemisférica

2. Lenguaje
2.1. Localización del lenguaje
2.2. Trastornos del lenguaje
2.3. Antecedentes del lenguaje humano

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© Editorial UOC 11 .índice

Capítulo IX. Neurociencia cognitiva
Atención y funciones ejecutivas

1. Atención
1.1. Efectos de la atención sobre la conducta
1.2. Bases fisiológicas de la atención

2. Funciones ejecutivas
2.1. La corteza