Química Orgânica 01

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Projeto Farol 2016 – Pré ENEM 
Professora: Karoline Torres 
 
Química Orgânica – Introdução 
 
Conceito 
 
É o ramo da química que estuda a maioria dos compostos formados por 
carbono. Além do carbono, também podem ser encontrados átomos de H, O, 
S, N, e halogênios (F, Cl, Br, I) nas estruturas orgânicas. 
Atenção! Nem todo composto de carbono é orgânico! Grafite, fulereno, 
diamante, CO, CO2, H2CO3 são alguns dos compostos inorgânicos que tem C 
em sua estrutura. 
 
História 
 
 1777 – Bergman divide os compostos em orgânicos (animais e 
vegetais) e inorgânicos (minerais), e defende que os compostos 
orgânicos eram produzidos através da decomposição de organismos 
vivos; 
 1807 – Berzelius usando a ideia inicial de Bergman cria a Teoria da 
Força Vital, na qual defende que os compostos orgânicos eram 
diferentes dos inorgânicos por serem produzidos por uma força superior. 
 1828 – Friedrich Wohler derrubou a Teoria da Força Vital ao sintetizar 
o primeiro composto orgânico em laboratório : 
 
 1858 – Kekulé : Estuda características que diferencia o carbono dos 
demais átomos, e permite a formação dos compostos orgânicos. 
 
Postulados da química orgânica 
 
1. O carbono é tetravalente. Como o carbono apresenta 4 elétrons na 
última camada eletrônica, quando se liga a outro átomo compartilha 
esses 4 elétrons formando portanto 4 ligações covalentes. 
2. O carbono forma cadeias. O átomo de carbono pode ligar-se a outros 
átomos de carbono, formando cadeias com várias disposições e 
tamanhos. Essa propriedade é a principal responsável pela existência de 
milhares de compostos orgânicos. 
3. Todas as ligações sigma (σ) de um carbono tem igual valor, não há uma 
“mais fraca”. (Lembrete: Ligação sigma (σ) é a primeira realizada entre 
dois átomos - é mais forte porque ocorre interpenetração de orbitais. 
Ligações pi () são as ligações duplas ou triplas, nas quais os elétrons 
saltam entre orbitais p paralelos - mais fracas que as σ) 
 
Possíveis ligações do carbono: 
 
 
 
OBS.: Valência dos demais átomos encontrados nos compostos orgânicos: 
 Hidrogênio (H): é monovalente, efetua uma única ligação representada 
por H ―. 
 Nitrogênio (N): é trivalente, suas ligações podem ser representadas por 
― N ―, = N ―, e ≡ N. 
 │ 
 Oxigênio(O): é bivalente, ― O ―, e O =. 
 Halogênios: flúor (F), cloro (Cl), bromo (Br) e iodo (I), são todos 
monovalentes, F ―, Cl ―, Br ―, e I ―. 
 Enxofre(S): é bivalente: ― S ―, e S =. 
 
Representação dos compostos orgânicos 
 
Os compostos orgânicos possuem uma variedade de fórmulas utilizadas 
para representá-los. São elas: 
 
PROPANO 
 
 
Cadeias carbônicas: 
 
As cadeias carbônicas possuem algumas classificações de acordo com 
algumas características. 
 
1. Classificação do carbono na cadeia: Os átomos de carbono numa cadeia 
podem ser classificados de acordo com o número de átomos de carbono 
ligados diretamente a eles. 
a. Carbono primário: É aquele ligado a nenhum ou um átomo de 
carbono diretamente. 
b. Carbono secundário: É aquele ligado diretamente a dois átomos de 
carbono. 
c. Carbono terciário: Está ligado a três átomos de carbono. 
d. Carbono quaternário: Está ligado diretamente a quatro átomos de 
carbono. 
 
2. Disposição dos átomos de carbono na cadeia: 
a. Cadeia aberta, acíclica ou alifática: Apresenta pelo menos duas 
extremidades e nenhum ciclo ou anel. Divide-se em: 
i. Normal, reta ou linear: Apresenta apenas carbonos primários e 
secundários. 
ii. Ramificada: Apresenta carbonos terciários e secundários. 
b. Cadeia fechada ou cíclica: Não apresenta extremidades e os átomos 
apresentam um ou mais ciclos. Divide-se em: 
i. Aromática: Apresenta pelo menos um anel benzênico. 
ii. Alicíclica, não-aromática ou cicloalifática: Não apresentam o 
núcleo aromático ou anel benzênico. 
 
3. Tipo de ligação entre os átomos de carbono: 
a. Saturada: Apresenta somente ligações simples entre os átomos de 
carbono na cadeia. 
b. Insaturada: Apresenta pelo menos uma dupla ou tripla ligação entre 
átomos de carbono na cadeia. 
 
4. Natureza dos átomos que compõe a cadeia: 
a. Homogênea: É constituída apenas de átomos de carbono e 
hidrogênio. 
b. Heterogênea: Apresenta pelo menos um heteroátomo (átomo 
diferente de carbono que esteja posicionado entre dois átomos de 
carbono) na cadeia. ATENÇÃO! Átomo diferente no final da cadeia 
não é heteroátomo. 
 
 
Nomenclatura dos compostos orgânicos 
 
 A nomenclatura dos compostos orgânicos segue uma regra internacional 
para que qualquer pessoa que conheça a norma possa, ao ver o nome, saber 
exatamente qual o composto indicado. Essa regra divide os nomes dos 
compostos em 3 partes distintas: 
 PREFIXO: Determina a quantidade de carbonos presentes na cadeia 
principal do composto (maior quantidade de carbonos sem ramificar); 
 
 INFIXO: Determina a saturação da cadeia, ou seja, se a cadeia possui 
apenas ligações simples (cadeia saturada), ou se há ligações duplas ou 
triplas (insaturadas); 
 
 SUFIXO: Determina a que classe orgânica o composto pertence, qual 
função química ele exerce. 
 
ATENÇÂO: 1) Os compostos aromáticos possuem nomenclatura própria; 
 2) Em caso de cadeias fechadas não aromáticas, deve-se usar a 
nomenclatura tradicional e adicionar o termo “ciclo” antes do prefixo 
 3) Em caso de instauração ou ramificação, deve-se contar os 
carbonos da cadeia de modo que os números indicados sejam os 
menores possíveis. 
Tabela de nomenclatura dos compostos orgânicos: 
. 
PREFIXO INFIXO SUFIXO 
Nº de Carbonos Ligações Função 
1 C – MET Saturadas – AN 
Hidrocarbonetos – O 
2 C – ET Insaturadas 
3 C – PROP 1 dupla – EN 
 
Ramificações - IL 
 
4 C – BUT 2 duplas – DIEN 
 
Álcool – OL 
 
5 C – PENT 3 duplas – TRIEN 
Aldeído – AL 
6 C – HEX 1 tripla – IN 
7 C – HEPT 2 triplas – DIIN 
Cetona – ONA 
8 C – OCT 3 triplas - TRIIN 
9 C – NON 
1 dupla e 1 tripla – 
ENIN 
Ác. carboxílico – ÓICO 
10 C – DEC 
 
 
Exemplos: 
 
 
 
 
 ETANO 
 
 
 PENT-1ENO 
 
 
 
 CICLO PENT-1,2DIENO 
 
 
 
HEPT-3INO