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Nutrição Animal Alimentos Concentrados Básicos Nutrição - conceito Estudo dos nutrientes ou alimentos necessários para o desenvolvimento e crescimento normais do indivíduo; Comportamento relacionado à alimentação. Alimento - conceito Qualquer substância que o corpo é capaz de ingerir, assimilar e mantê-lo vivo e em crescimento; Nutrientes... Alimentos Para formular uma dieta, devemos levar em conta: Idade; Gênero sexual; Estádio reprodutivo; Conhecer os alimentos: processamento, contaminantes, composição bromatológica, restrições ao uso, etc. Alimentos Composição bromatológica??? Alimentos - Concentração Classificação: Volumoso: ↑ 18% FB Seco Aquoso Concentrado: ↑ 60% NDT Básico Protéico Alimentos - Concentração Classificação - Ilustração Alimentos - concentração Classificação: Diversos: ureia, cama de frango, cevada; Subprodutos: restos de cultura de agricultura ou resíduos da agroindústria Concentrados básicos O que são? Quais alimentos são considerados CB? Qual a função desses alimentos? Podemos obter subprodutos? Concentrados básicos (Milho grão) Palavra “Milho" é oriundo do latim miliu . "Avati", "auati" e "abati" são oriundos do tupi; Cereal; Alimento para humanos e animais; Nutritivo; Concentrados básicos (milho grão) Como obter-se o alimento Escolher local drenado; Controle do solo; Terreno em declive; Época do plantio Períodos Concentrados básicos (Milho grão) Plantio Preparação; Preparo do solo; Tipos de plantio Manual Enxadas Plantadeiras Concentrados básicos (Milho grão) Subprodutos Concentrados básicos (Milho grão) Características bromatológicas Fonte de energia; íon AI3+ PB MO EE FB MM NDT CA P MILHO 9,0 98,70 3,70 2,50 1,30 80,0 0,02 0,25 PB = proteína bruta, MO = matéria orgânica, EE = extrato etéreo, FB = fibra bruta, MM = material mineral, NDT= nutrientes digestíveis totais, Ca = cálcio, P = fósforo. Fonte: Rodrigues Filho et ai. (1993), Valadares Filho et ai. (2001), Vieira et ai. (1999), Camarão et ai. (1993). Composição química do alimento (% na matéria seca) Concentrados básicos (Milho grão) Utilização do milho em dietas Rações; Aves Suínos Bovinocultura; Concentrados básicos (Sorgo forrageiro) "Sorgo" é derivado do latim syricu, forma vulgar em italiano; Planta forrageira; Utilidades do grão do Sorgo. Concentrados básicos (Sorgo forrageiro) Como obter-se o Sorgo forrageiro Época do plantio; Solo; Aspecto climático. Concentrados básicos (sorgo forrageiro) Produção de silagem e pastejo direto Benefícios Concentrados básicos (Sorgo forrageiro) Características bromatológicas Valor nutritivo; Suplemento; Concentrados básicos (Aveia) Cereal; Não contém glúten; Espécies: Aveia preta (Avena strigosa) Aveia branca (Avena sativa) Concentrados básicos (Aveia) Formas de utilização da aveia Verde no cocho; Pastejo; Silagem; Feno; Grãos; Palha Concentrados básicos (Aveia) Formas de utilização Concentrados básicos (Aveia) Características bromatológicas Fibra solúvel Fibra insolúvel Concentrados básicos (Aveia) Utilização da aveia em dietas Em ração Equinos Bovinos Mistura aveia integral Aves (galinhas) Pintinhos Concentrados básicos (Sebo) Como obter-se o sebo Durante o abate são Manipulados os subprodutos: Vísceras; Aparas de contusões; Carcaças à desnaturação Pelo calor; Concentrados básicos (Sebo) A gordura dos animais são brancas ou sem cor; Quimicamente formada de triglicerídeos. Concentrados básicos (Sebo) Características bromatológicas Fonte. http://www.aboissa.com.br/produtos/view/45/sebo-bovino.html Concentrados básicos (Sebo) Formas de utilização do sebo Matéria-prima para produção de sabão; Substâncias como ácidos graxos e glicerina.
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