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1 - O caso base para o restaurante Frango da Vovó (exemplo
dado na explicação) consiste em não fazer nada. A capacidade
da cozinha, neste caso, é de 80.000 refeições por ano. Uma
alternativa de capacidade para o restaurante é uma
ampliação em dois estágio. Essa alternativa amplia a cozinha
no final do ano 0, elevando sua capacidade de 80.000
refeições por ano para a capacidade do salão ( 105.000
refeições por ano ). Se as vendas nos anos 1 e 2 estiverem de
acordo com as expectativas, as capacidades da cozinha e do
salão serão ampliados no final do ano 3 para 130.000
refeições por ano. O investimento inicial seria de $ 80.000,00
no final do ano 0 e haveria um investimento adicional de $
170.000,00 no final do ano 3. O lucro antes do imposto de
renda é de $ 2,00 por refeição. Quais são os fluxos de caixa
antes do imposto de renda para essa alternativa até o ano 5,
em comparação ao caso base?
3 - Na manufatura de dois produtos A e B existe certa
operação de prensagem. Para o produto A, a
operação toma 8 minutos, enquanto para o produto B
toma apenas 2 minutos. Estima-se que a demanda
mensal seja de 500 unidades para o produto A e
1.000 unidades para o produto B. Determinar a
utilização da prensa, que está sendo usada, supondo
um mês de 23 dias úteis de 8 horas diárias. Supor que
a prensa é usada apenas com os dois produtos A e B e
descontar do tempo disponível uma folga para a
manutenção e reparos no valor de 10% desse tempo
disponível.
5 - Uma peça deve passar por três máquinas (M1, M2
e M3) e tem um tempo de operação em cada uma de
3 minutos na M1, 5 minutos na M2 e 4 minutos na
M3. Supõe-se que as máquinas estão dispostas em
linha e que há um operador para as três máquinas.
Quantas peças podem ser produzidas por hora? Qual
máquina é um gargalo de produção?
4 - Um supermercado deseja determinar o número de
operadores de caixas, que deve ser dimensionado
para atender à demanda prevista de 800 clientes por
dia de 8 horas de trabalho. Estima-se que cada cliente
demora, em média, 5 minutos para passar pelo caixa.
Quantos operadores será necessário?
6 - Você foi solicitado a elaborar um plano de capacidade para
um gargalo crítico na empresa Sandálias Surefoot. Sua medida
de capacidade é o número de máquinas. Três produtos
(sandália para homens, mulheres e meninas) são produzidos.
Os tempos-padrão (processamento e preparação), os
tamanhos do lote e as previsões de demanda são fornecidos
na tabela a seguir. A empresa opera dois turnos de oito horas,
cinco dias por semana, 50 semanas por ano. A experiência
indica que uma reserva de capacidade de 5 por cento é
suficiente.
a) Quantas máquinas são necessárias?
b) Se a operação possui atualmente duas máquinas, qual é a 
falta de capacidade?
Na gestão da capacidade é comum a empresa ter que
optar por politicas visando equilibrar a relação
Capacidade x demanda. Nas opções apresentada
abaixo, indique aquela que representa uma politica de
ajuste da capacidade à demanda?
( ) Campanhas publicitárias
( ) Acesso virtual
( ) Sistemas de reserva
( ) Contratação de temporários
( ) Horas extras
Uma fábrica de roupas calculou que suas instalações
de produção podem atender, em condições normais,
a 380 unidades por dia. Em ocasiões de pico, como no
Dia das Mães e Natal, eles conseguem produzir até
500 unidades por dia, mas para isso devem contratar
mão de obra temporária e utilizar uma máquina
antiga que corre o risco de dar defeito a qualquer
hora. Se eles estiverem produzindo 450 unidades
atualmente qual é a capacidade de projeto e a
capacidade efetiva desta fábrica?
( ) Capacidade de projeto = 380; e capacidade efetiva = 500
( ) Capacidade de projeto = 450; e capacidade efetiva = 380
( ) Capacidade de projeto = 500; e capacidade efetiva = 450
( ) Capacidade de projeto = 450; e capacidade efetiva = 500
( ) Capacidade de projeto = 500; e capacidade efetiva = 380
Qual a eficiência de um transformador elétrico que
atende ao setor de produção de uma fábrica e que no
processo de redução de tensão recebe a energia
(carga) de 850 Kwh e envia 830 Kwh?
Uma fabrica dispões de 1 equipamento com a
capacidade de produzir 25 peças por minuto. Sabe-se
que o equipamento fica em operação por 18
horas/dia e atualmente a fábrica produz 30.000
peças/dia. Qual a capacidade produtiva e o uso da
capacidade respectivamente para esta fábrica?
( ) 27.700 e 90%
( ) 4.500 e 66%
( ) 2.700 e 11,10%
( ) 45.000 e 66%
( ) 27.000 e 111%
Um fabrica dispõe de um total de 3 equipamentos
onde um deles é capaz de produzir 35 peças por
minuto e os outros dois produzem 20 peças por
minuto cada um. Sabe-se que os equipamentos ficam
em operação por 12 horas em um dia de produção.
Qual a capacidade produtiva diária desta fábrica?
21.200 unidades
6.240 unidades
62.400 unidades
54.000 unidades
40.000 unidades
Uma empresa de produtos orgânicos que processa
frutas e legumes pode produzir 120 caixas de tomates
em meia hora, com oito trabalhadores. A
produtividade da mão de obra, por trabalhador, em
caixas por hora, é de:
20
60
30
40
50
Um determinado banco começou uma campanha
para a captação de investidores em poupança,
oferecendo como brinde alguns brinquedos de
pelúcia ao custo de R$ 3,00 a unidade. Considerando
que uma determinada agência teve em média no
último semestre 200 novos poupadores por mês, e
que a média de investimento inicial é de R$ 50,00
para cada poupador, e levado em conta um
expediente de atendimento bancário de 6 horas por
dia e 22 dias úteis por mês, qual foi a produtividade
por hora da agência com relação à campanha, em
termos do valor líquido adicionado?
R$ 75,76 p/hora R$ 10.000,00 p/hora
R$ 71,21 p/hora R$ 50,00 p/hora R$ 454,54 p/hora
3 - Na manufatura de dois produtos A e B existe certa
operação de prensagem. Para o produto A, a
operação toma 8 minutos, enquanto para o produto B
toma apenas 2 minutos. Estima-se que a demanda
mensal seja de 500 unidades para o produto A e
1.000 unidades para o produto B. Determinar a
utilização da prensa, que está sendo usada, supondo
um mês de 23 dias úteis de 8 horas diárias. Supor que
a prensa é usada apenas com os dois produtos A e B.

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