Buscar

guia alimentar 2 anos

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 3, do total de 50 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 6, do total de 50 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 9, do total de 50 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Prévia do material em texto

1
Dez Passos para uma
Alimentação Saudável
Guia Alimentar para Crianças
Menores de 2 anos
�������������	���	G46����	��
���������
���������	�������
�������������� !���"!���#�$�%�$����$!��&�������$����'����!�������'���'�'�(
�$��)"!�*��G46
+,,+
�!�!�#-$!��'����.'�
	$/��!0�&1�����2���$!�����'����.'�
2
3�+,,+4��!�!�#-$!��'����.'�
5�%�$�!#!'����$�%$�' &1�*�%�$�!�"�� �#�#�"*�'��'��6 ���!#�'����7��#�4
�!$�/��8�9:,4,,,��;��%"�$��
�!�!�#-$!��'����.'�
���$�#�$!��'����")#!����'����.'�
���$'���&1�2��$�"�'����")#!���'���"!���#�&1����� #$!&1�
�$�' &1�*�'!�#$!� !&1����!�7�$��&<��8
���$'���&1�2��$�"�'����")#!���'���"!���#�&1����� #$!&1�
�����=99��"������>��'!7)�!���!##�$��?�@A���'�$
����:,4:=,2=@B��2���$��)"!���2���G46
��"48 �C9(� @@D2D+BB
�C9(�@@D2D,@,
G46�;8 �C9(�@@D2D++D
�%�!��#-��!�����7!�����!$��'��	$/��!0�&1�����2���$!�����'����.'�E�$��!"
��%$���������$�� $����'���$�F�#�������	�2�G9@E���29,C9�2��#��&1���H�!��
�!�!�#$��'����.'�
��$F�����/$!
���$�#H$!��'����")#!����'����.'�
�"H '!��� �$#��'��G46������
�!$�#�$��'�����$'���&1����$�"�'����")#!���'���"!���#�&1����� #$!&1�
���!������#����!#!�I�
���$'���'�$��'����.'��'���$!��&�
������$�##!�J�" �����$��I1�
9K��'!&1�
� #�$�8
�H$�!����/!���?)#�"��>���%�$#����#��'��� #$!&1��E����
��"���$�'�$�����%��!�!�
L "�!�����$#�"��'���"� 6 �$6 ��	����E�	��
��$!��'��G46H#!����$ 0���$$�!��'����$M�"I��������E�����E���
N."!����$�����$ ���!������E�����E�����E���
��"���$�'�$�����%��!�!�
�"H '!���I�����4��"��!'��>��G46���E������>���/!1��� "
�$!�#!�����$!���4����#��>��G46���>���/!1����$'��#�
���!�����M�"���#��'����$$���>������E������>���/!1��� '��#�
��#�"���$!���4�����/��>��G46��E������>���/!1�����#$�2	��#�
��#I�$�
4�L���$�O�P!�>������E������>���/!1��� '��#�
�"�����/!���N �#���! "!��!�>��G46��
�'���$!�#!���
�!#��?�$���>������E������>���/!1����$'��#��9
�'��Q�"�����4�G464�����0���>��G46��E������>���/!1�����#$�2	��#�
�"���J$ 0���$��'��'���$$ '��>������E������>���/!1����$'��#��9
��/!�����$��G46!���$/�>�G46���E����
R�''������I��"�'��	"!M�!$��>�������E�����E���
�!$�&1��'���$#�8���'$-��#����
�" �#$�&<��8���7��"��"#�M!�#�
3
I. APRESENTAÇÃO
��#����� �"�7�!��"���$�'��%�$��6 ��M��S�*�%$�7!��!���!�����/��#������ 2
�!#H$!���'����.'�*�%������'�$��$!��#�&<����"!���#�$���%�$������1����
$��%���HM�!��%�"����$!��&���%�6 ����*�%$!��!%�"���#��' $��#����#$���!2
&1����#$�����"�!#����#����#�$��������"!���#�&1��'��7��)"!�4����#��7���*
�1�����#��#������ ������'.M!'��*�'!7!� "'�'��*�$���!��������!�'�'���'��
�1��4���#����#�$!�"�%$�� $��� ;!"!H2"����"!'�$�����#�'�����#���6 ��#<��4
	���� �"�����!�2������� !���"!���#�$�%�$���$!��&�������$���'����!�
����*�� #$��% �"!��&1��'���!�!�#-$!��'����.'�*�6 �����#-��!�7�$��&<��
���#��#���'�#�"I�'������$���"!���#�&1��!�7��#!"*�%$H#!���*�%�$��%&<��*�#�2
� �� �"!���#�$��� �� ���$�� ��� %$��"����� � #$!�!���!����!�� 7$�6T��#��� ��
%�)�������� ��$�/!1�4����� "#������ ����$'���'�$���$��%�!#�4
��%�$�����6 ����#��% �"!��&1����F�� #!"!0�'���1���%���������� !��#$ 2
���#�� '�� ��%��!#�&1�*����� #���-��%�$�� ���� "#�� %�$�����#�� ��� � �
%$H#!�����#!'!���4
���#����� ���� M��S� %�$����!�� ����� %����� ��� '!$�&1�� '�� �����"I�$
��.'��%�$����������$!��&��4
��#�����U�� ��'!�%��!&1��%�$��$�����$������#H$!���6 ���M��# �"���#�
"I�����$$������$����#�;#������#$���"I��'��� #$!&1�4
� !#����$!/�'�4
������� ��	�
�!�!�#$��'����.'�
4
II- INTRODUÇÃO
	��%$!��!$��������'��M!'��'�� ����$!��&�*���%��!�"���#�����'�!��%$!��!$��*��1�
��$��#�$!0�'���%�$��$���!���#�����"�$�'�������$�����6 !�!&<������%$�������'�
'����M�"M!���#�*�!��" !�'��I��!"!'�'���%�$��$�����$*����#!/�$���'!/�$!$�� #$����"!���#��*
�"-��'��"�!#����#�$��*������� #����#$�"��'��%$�������'��!�/��#1��'���"!���#��*�%�$�
�#!�/!$���%�'$1���"!���#�$�� "# $�"�'���' "#�4
����������!'�$�&<���%�'�����$����7!$��'���6 ��'������$M�����6 �� ����$!��&�
�$����*�����-'!�*�+=�������%$!��!$������'��M!'����9+���������/ �'�����*�%�����'�*��
%�$#!$�'���B�����*����$����$�'��=���:����%�$����4������!�'����������$���!���#��7)�!��*��
�$!��&��M�!��'6 !$!�'����%��!'�'���%�!����#�$������� $�"V/!����6 ��%�'�����$
����$M�'�������'���S�4������%$�������-�$H%!'��'����'��6 ������@2=�������'��!'�'��FH
� �#��#��������&����������!��������-���%�0�'�����#�$������%�!�4����!�*�#�$��2��
!�6 ��#!��HM�"���!�%�$#W��!��'���"!���#�&1��'���$!��&��������7���*� ���M�0�6 �
'�7!�!S��!���� #$!�!���!��� ����' #���!��'�6 �'���6 ��#��U�%$H#!����"!���#�$�%�'��*��1�
�V�"�M�$���%$�F )0���!��'!�#��������.'��'���$!��&�*��"�M��'������$�!2��$#�"!'�'��!�7��#!"*
�����#���-��'�!;�$���6T�"���7 # $��������$�#�$'��'���$���!���#�*��#$��������"�$��
'����M�"M!���#��'��'���&����$X�!���4
	��V$/1���$�%$����#�#!M�������$��!"�FH�MS��#$���"I��'�*�IH��"/ ��#��%�*�������%$�%��#��'�
' $�&1��'���"�!#����#����#�$����;�" �!M���#-���CA��S��'��M!'�����'�6 �&1��'���%$H#!����'�
�"!���#�&1�����%"����#�$���%�$#!$�'�����!'�'�4
��6 ����#�#�"!'�'��'����$!��&����$��!"�!$���!�!�!�����������#�&1�����%�!#������%$!��!$��
I�$���'��M!'�����$���'��G:Y(4������#��#�*���!�)�!��'��%$�������'��'����������$$�
%$��������#��Z�'��#$��'���%$!��!$������������ �������'��M!'�2*�������!�#$�' &1��'�
�IH�*�H/ �*�� ������� #$���"�!#�����%$�/$!'��'����'��/$�'�#!M�4�����%$!��!$�����!�������
'��M!'�*����.��$��'���$!��&�������"�!#����#����#�$����;�" �!M��-�%�6 ��������'�
�$!��&���FH�#�#�"���#��'������'���-�����!'�$HM�"�����6 !������!���"�'������/$�7!���
��.'�������(*�9GGC[��!�!�#-$!��'����.'�*�9GG:(*�7!���'��� !#���6 -��'��
$������'�&<���'���!�!�#-$!��'����.'�4���'�2����7!$��$�6 ����%$�������'��!�#$�' &1��'�
�"!���#������%"����#�$����1��-��%�$# ��������'�6 �'�*���$��#�$!0��'�2���%�"�� ��
%$�'��!���#��'���"!���#���"H�#�������"!���#�&1�����V#������!��'�6 �'��'��%��#��'�
M!�#����"V$!������ #$!�!���"4
����
�� 
�
������� ����� ��
������ �������� ��� ��
�� 
���
�"���$� �$������'�&<�����%�$#!$�'�� ��'!�/�V�#!��������'�����'�'������ �'H$!��
���%!"�'���������%�$#!�!%�&1��'���%$�7!��!���!��'����.'��'��#�'��������#�'���'�
G46�'�$�&1�*�6 ��"!'���������� #$!&1��'���$!��&�������$M!&���'����.'�*����!�����%��6 !��*
�����%"����#�'��������$�� "#�'��'��%��6 !���6 �"!#�#!M����%��)7!���%�$����$�$�/!1�4
��#����� �"� ��F�#!M�� �� �%�$��!���"!0�&1��'�������������� ���
�
��������
��������� ����� ��
�������������� ��� ��
�� 
���� $������'�'��
%�"���!�!�#-$!��'����.'����	���E	��4
5
��������	
���������
�	
�����
��$��6 �����!�7�$��&<���'�'���U���1�����F���!���$%�$�'�����%��������7�0�$�%�$#��'��%$H#!���'!H$!��'�
7��)"!�*�-�!�%�$#��#��6 ����%$�7!��!���"�����$M���"/ �����%��#���'���� ��#��'!���#�4��"/ ����� /��2
#<����1��'�'�������/ !$8
� !"#����� #����%$��#���#��&1��U��1����6 ��#���"��7�"�4�	"I�����1�������"I�����'�����#$��6 ��M��S
��#H���#��'��'����6 ���"��7�"���������������#�[��M!#�����$�M�$���6 ��#�����1����#H�7�"��'�4
�$#� �%
#��7�&��%�$/ �#������$#���6 ��%�$�!#���U��1���;%$����$���6 �
���#�������� ���%$��� %�&<��*����1���%�����$��%��'�$������ ���	4
#$�����$#���M!#�� ��$�%�"�M$���6 ������������F "/����#����������"*
���*���"I�$*�%!�$*��'�6 �'�*�!��'�6 �'�*�� 7!�!��#�*�!�� 7!�!��#�*���$#�*��$$�'�*
�%$�%$!�'�*�!��%$�%!�'�(4
#$���$��
#��"!�!#������ ���$������'�&<������6 ��-�%�$#!���#��%�$�����1�������������#�4����
"!�/ �/����!�%"���6 ���"����#��'�4��$!�$!0����� !�7�$��&<�����!��$�"�M��#������'!�����'���!��%�$���
%$V;!������� "#�4�G46�&��%�$/ �#���%�$��M�$�������1����#��'� ���6 ��M��S�$������'� 4���$��;��%"�8�%�&�
6 ���"��$�%!#���������%$V%$!���%�"�M$�����$������'�&1��6 ��M��S�'� 4
$&��"
#���"�/!�����1����6 !"��6 ���"����#H�7�0��'�����*������%�$��;��%"�*�'�$���%�!#��������S*
��#�$��������M��!����'�"�����'!�*�#$�0S2"��%�$������ "#�4
�����������	�
���
���
��������������
������
��
�
�	����
���� 	�
��	��
6
�������� ����� ������	������
��$�� 6 �� �� �"�!#����#����#�$����;�" �!M�� ��F�
����� ��'!'��-�!�%�$#��#��6 �*��"-��'���1����#�$
��#!M�'�*���%$�7!��!���"�'����.'����!����$!��#H2"���
�%$����#�$� %$�%��#��� %�$�� $���"M�$� ��� %$��"����
��!�� ��� ��� ��7$��#�'��� %�$� �"�� ' $��#�� �
������#�&1�4���$6 ������1����7�$������IH�*�H/ �
� �� #$���"!���#�\
��$6 ����I���6 �����$!��&����#H�������'�[�%�$�
'!�!� !$�����V"!���[�%�$�����"�H2"����7!��'��6 ��' $2
�����!�*�� �%�$6 ��%������6 ���� �"�!#��-�7$����� 
%� ��� �� �1�� ��#H� � �#��#��'�� �'�6 �'����#�� �
�$!��&�4������� ����*� -� ������H$!�� �'�!#!$� 6 �� ��
�1����1����#1��#$��6T!"���6 ��#����� ����%��!'�'�
%�$��������#�$4�5�%$��!����$!��#H2"��8
�6 ����"�!#��'���%$!��!$���'!���%V�2%�$#�*��I���'�
'��'�������*�-�%$�' 0!'�����%�6 ����6 ��#!'�'�*��
-��� "�!#�� !'��"�����%$!��!$���'!���'��M!'�*�%$!��!%�"2
���#����������S�7�$�%$���# $�*�%�"���� ��"#��#��$
'��%$�#�)���4
�6 ����"�!#����#�$������#-��# '����6 �������S���2
����!#���#-���CA��S��'��M!'�*�!��" �!M��H/ �4����!�*��
�7�$#��'���IH����H/ ��-�'��������H$!�*���%�'��%$�F 2
'!��$���� �&1��'�����S*�7�0��'������6 ����#������
������"�!#����#�$��*�%�!����M�" ���'������")6 !'��
!$H�� ��#!# )2"�4�������$�%$����#��� ����!��'�����2
#��!��&1��6 ��%�'��� ���#�$���$!����'��'���&��4��
�7�$#��'������ ")6 !'�������I 6 !�I���� �����'�!2
$���7�0�����6 �������S���/ "����!���$����$�7�/!�(
%$�%!�!��'��'�����7�$#�� ��'��!��"� %�"�� 7�$��&1�
'��/����*� �� �����6 ��#����#�*� �V"!���� ������S4
�"-��'!���*�!��#�"�2��������7 �1��'���!�������I�$�
�������� ���	
���
����� ������
	��
���	�����������
��������
����
���
���	������������	����
����
��	��
�����
 �����������
	
	������������
�
	����	 !��
�
�������
���	!�����
����"
'������$����%�!#�*�'!7!� "#��'����%�/����$$�#��'�
�����%�"�����S��M�$�6 �'$�����"�'�(4
���%�/���$$�'��M�!�%$�F '!��$�����M�0!����#��#�#�"
'������*�!�%�'!�'��6 �������S��������"�!#��%��#�2
$!�$��"�!#��'��7!��"�'������'�(�6 ��-�$!������/�$' $�*
'!�!� !�'�������!�'�'������� $#��'����� !�#�$M�"��
��#$���������'��4����!�*����1��%�'��%����$�6 �
�� � "�!#�� -� !�� 7!�!��#�� �� 7$���4������� 
���������
��
��'��������#$���������'��� "�M������� ���#�
'��7�$���#�&1��'��"��#������&.��$�'��"�!#�(*��/$�M��2
'������V"!����'�����S�
��������������1���1����M�0!�'���'����'���'�2
6 �'�� 7!���� !�/ $/!#�'��*� �� 6 �� %�'�� '!�!� !$� �
%$�' &1��'��"�!#�4���������$$��'�M!'������ ���#�
'��������#$�&1��'��� ��#W��!���!�!�!'�$���'��%$�2
' &1��'��"�!#�4
������
�����������
���
�] ����"�!#����#�$������#-����6 ��#!'�'��'��H/ �
� 7!�!��#��%�$�� ��� ������!'�'���'�����S*������
����"!����� !#��6 ��#��4
����7�$#��'��H/ �*��IH��� �6 �"6 �$�� #$���"!���#�
�V"!'��� �")6 !'�*�� ���#�����I�����'�����S��'��2
��$*��"-��'��� ��#!# !$���M�" ���'��"�!#����#�$����
��$�!�/�$!'�*�6 ��-���!��� #$!#!M�4
�	�#��%��%�$����M�0!����#��'������*�'�%��'�
'����'�����S[�IH��6 �"��6 �������/ ��7�0S2"����
%� �����!� #������6 �"��6 ����7�0����#$!�#���!� #��
� ���!�4
� �
Antes dos seis meses, não ofereça comple 
7
�������������	�
������
������������
��	����������������������
����
��������� ������� ������� ��� ��
��� �������
��%$�' &1���'�6 �'��'��"�!#��M�!�'�%��'�$�%$�'��!���#����#��'��� �&1��'�����S��%�/�
��$$�#�*�7$�6TS��!��'������'��(*�6 ����#!� "������)M�!��'��%$�"��#!����I�$�X�!��$��%���HM�"
%�"��%$�' &1��'��"�!#�(4���#$�#��#�*���%$�' &1��'����!#��!���6 ��-�$��%���HM�"�%�"���F�&1��'�
"�!#��-�7��!"���#��!�7" ���!�'��%�"�����'!&1������!���"�'���1���� #�2���7!��&�(4����1��%�'��$�7�$!$
6 ����#H�����%� ���"�!#�4�������������*�/�$�"���#�*������S�/��I��������'��+,/�%�$�'!�*���"I�
������'����!��7$�"'���%�$�'!���*����#�6 �*����������'���1���%$����#��2���7"H�!'��4�	�%$�7!��!���"
'����.'��%�'��$�M�$#�$�������!# �&1���$!��#��'�����1������"���$����$!��&����!��M�0������%�!#��%�$�
������#�$*�!��" �!M��' $��#������!#�*�����$M��'�������%�/��'�����S���#H���$$�#�4
����������#�$8��(����1���1��'�M��7!��$
�����'�*�������#���%$��!������#�$��%�!�2
'������ ����7H�� �%�"#$�����������S��%�!2
�'�����$������"����#�$��4�	� ���'���"��2
7�'���� �#$�M����!$���%�'����$�.#!"[��(��"�
�1��'�M�����#!$�'�$[����!������#!M�$����$2
$��'�*��!/�!7!���6 ����%�/����#H��$$�'�4
���1��6 ��������#��'�M������$*�����)2
�!��*� ��"!#$��'��H/ ��% $��'!�$!����#������#!2
� "�$������S���� /�$���$$�#����#����������!��7$�2
6TS��!���!��" �!M��' $��#������!#�(4
���� ��	�
���������#H��������$#�
	�6 �!;����#H�#����'������!�
H�!��!�7�$!�$�M!$�'��%�$��7�$�
QH���!���$-�"��M!�)M�"���!���'�������'��6 �
���!;�
���������#�$*����1���1�����#��'�$�������!"�4
���� ���
���
	�%����&��'�����S���#H��$�#��� � ��%� ��
� $M�'��%�$��#$H�*�������#�$�'!�#��'!'�
	���$%��'���$!��&����#H�M�"#�'��%�$������$2
%��'���1�
����$$!/��'�����S���#H������#�'�������$$!/�
'���1�
��'������$%��'�����S�$������� �#��#�&1�
	����S������1��'�M�����#�$����7�$#HM�!�
e mentos ao leite materno
8
�������� ����� ������	������
���� ������!'�'���� #$!�!���!�� '�� �$!��&�� FH� �1�
�1����!���#��'!'����V�������"�!#����#�$��*�����$�
��#���!�'�����#!� �����'�� ���7��#��!�%�$#��#��'�
��"�$!������ #$!��#��4
���%�$#!$� '��� ��!��������'�� !'�'�*� �� �$!��&�� FH
�%$����#����# $!'�'��7!�!�"V/!������� $�"V/!���%�$�
$�����$�� #$����"!���#��4
������� $������'��� #$��� �"!���#��*� �� �$!��&�
'�M�����#!� �$�������$����%�!#���#-����'�!�������� 
��!�4�	�"�!#����#�$������#!� ���"!���#��'�����$!��2
&����%$�#�/��'�2�����#$����7�$�!'�'��4
�������!�#$�' &1��'����"!���#������%"����#�$���-
!�%�$#��#��6 �����$!��&��$������H/ ������!�#�$M�"��4
���%�$#!$�'�����!�������*����$!��&���1���%$����#�
��!����$�7"�;��'��%$�#$ �1��'��")�/ �*���6 ��7��!"!#���
!�/��#1��'���"!���#������!2�V"!'��[�%$�' 0������0!���
'!/��#!M������6 ��#!'�'���� 7!�!��#���%�$���������M�
7���[��*�6 ��'�����#�'�*���%����&���1��#�������!�*
7��!"!#��'�����"!���#�&1���7�$��!'��%�$���"I�$4
�	�� �"!���#��� ���%"����#�$��*� ��%��!�"���#�
%$�%�$�'���%�$�� �� �$!��&�*� �1�� �I���'���'����
(
������� ��� �����
���*� �� %�$#!$� '��� �!#�������
'��!'�'�*����$!��&��FH�%�'��$�����$�����"!���#���%$�2
������#� $����	
��
�!��������
������ ���
�!�%�
�!����
	�����	����
	!�	�
���
���	��
�������
	����!���� ������
	��
���	������!����	����!�� �!	!�
���
	���
�	
	����������������������
�����!����
�
	��	
��
�!��������
������������������	�
�����
	��
�!������������
���	��
������
Aos poucos, apresente novos alimentos
� �
%�$�'���%�$����7��)"!�*�'��'��6 ������#��%�$���%!2
���#������7�$��!'���������'��*�#$!# $�'���� �%!��2
'������%�6 �����%�'�&��4
������
�����������
���
��!�#$�' &1��'����"!���#������%"����#�$���'�M�
��$�"��#����/$�' �"4����1��'�M����$�!�7�$��'��6 ���
�$!��&��#��'����$�F�!#�$����%$!��!$����7�$#���'����"!2
���#��*�%�!��# '��-���M�8�����"I�$*�������!�#S��!�����
����$4
� �� ������	����� ���������	���� ����� �� ����
���������������������	��������	����	�������������
����	�	��������� ��	������������ ����������������
�
����	�	���� �����������
� ������������
���	���������������	���
�����������
�����!��������
��������������������������������	�
��"���� ���������������� ������	��� ���������	��
�����#�����������
����������	�����������	��$�����
����	�����������	������	�����������
����������
	����%�	���������������������	������������
����
�������	��������	�
�������������������!&�	�������
��������
��� ���	��� ��� ��	������������ ������	��� �������
���	������� �����	��	������������!���$�����������
����������������
���'	��	��������	�����������
���(�
9
��	���)��� ����� ��� �
*�������
'��+
���)��� ��� ������ ���	����
�����E�����	��
^�6 !���
^�7$��/��'��7!�'�
���	L�^�"��#!"I�^�#���#� ����������	��^���V��$�
^��$�'�^�7)/�'����)'�
���	L�^�7�!F1��������'��^����� $��������	^�?�/��
%!��'!�I�^�7$��/��'��7!�'�
G46���^�7�"I��M�$'��%!��'!�I�
^���$�����)'�
��������	��^�����$!�I�
^��!.'���'��7$��/�
������^��� M�^�%�!;�
G46����Q����������	��^
7�"I���M�$'���^���$�����)'�
��Q���^���#�$$���
^�7)/�'��'����!
10
'���"�/ �!�������7�!F1�*���F�*�"��#!"I�*�/$1��'���!��(2
)�*�������+�����������	�����!��,-
������
�����������
���
�������$!��&����#!M�$������'�����%�!#�*�'�����!�
������0���������7�$���$�B� $�7�!&<��E'!�������"!2
���#������%"����#�$��4
������;#�����-#!����S�*�������$�7�!&<�������#!2
# ��2������' ���%�%���'�� 7$ #����� �����"/�'�*
%$�%�$�'������"�/ ��*���$��"�� �# �-$� "�*�����$��
� �M)���$���� �7�!F<��4
���%�$#!$� '���!#�M���S�*������� $�7�!&<�������#!2
# ��2������' ���%�%�����"/�'����� ���'��7$ #�4
���%�$#!$�'���'�0�������*���$�����#�$�U��#$S��$�2
7�!&<��*���!��'�!��"���I������'!�*�����7$ #��� ��!�2
/� �'��%$�#�4
���!�#$�' &1��'����"!���#������%"����#�$���'�M�
��$� 7�!#�� ���� ��"I�$� � � ��%�� ��� ����� '�� �7�$#�
'�� ")6 !'��4
�������$!��&��������#!M�$�$������'��"�!#����#�$��*
�7�$���$�=�$�7�!&<��������"!���#������%"����#�2
$��*�'��'�������!��������'��M!'�8�7$ #��' ���M�0��
���'!�����7�$���'��% $S���%�%����"/�'��' ���M�0��
���'!�*��"-��'�� ���!�/� �'����$��"*�7�$!�I��� ���!2
'�4�] ��'��7�$� #!"!0�$� 7�$!�I���������!"I�*� #$!/�*
�$$�0� � � ���'!���*� %$�7�$!$� �6 �"��� 6 �� �1�
7�$#!7!��'�������7�$$�4
������&$���'�������
������!	
�	��
��������
���
���	
��� (��
�	���
����
��������	
����� ����
����	��� �
��	��� ����
��)�&�*�%���	��!�	�����	
�
�	�+	�
�����
� ������
	��
������,�*�%���	��!�	���������*�
�!��
	
	!	�
Intercale a alimentação complementar com 
� �
��	��
���	+-�����
���!	�	��������!������!��
�����
������!�*����
���
����	�!���
-��
(��
�	��������./��)���	
������
��	����*�
!�
	��
����	��� ����� ��	���
�	���
	���"!���#��� ���%"����#�$��� �1�� ����#!# )'��
%�"����!�$!��'����"!���#����H�!����6 �����%<����
�"!���#�&1��'���$��!"�!$�4
����%"����#�2������7�$#��'��"�!#����#�$������
�"!���#���6 ���1����!����� ���U�$�/!1�������IH�!#�
�"!���#�$�'��7��)"!�4
�	���"!���#������%"����#�$��*������$�7�!&1���H2
�!��*�#$S��M�0������'!�*����%$!��!$������'��M!'�*�M1�
���#$!� !$�������7�$���!���#��'�����$/!�*�%$�#�)����
�!�$�� #$!��#��*��"-��'��%$�%�$�$����$!��&��%�$���
7�$��&1��'���IH�!#����"!���#�$���7 # $��4�����/ �2
'������'��M!'��'�M�����$���$�����#�'��*��"-��'��
$�7�!&<���'�!��"���I������'!�4
�������$!��&��������#!M�$���!�����'���"!���#�'�
���%�!#�*����7�$#��'!H$!��'�������"!���#���'�M����$
'���!����M�0��*���%�$#!$�'�����!��������'��M!'�4
���%�$#!$�'�������#��6 �����$!��&������&����$�����$
6 �"6 �$�� #$���"!���#�*�������$&1��'��7�$$��'��"�!#�
��#�$���$�' 0��!/�!7!��#!M����#�[�%�$��������#!M�*��
!�#$�' &1��'����$������M)���$��*�������6 ����F����
%�6 ����6 ��#!'�'�*� -���
��� 
���������4
���%�%����"/�'��'�M�����#�$� ���"!���#��'��/$ %�
'�����$��!��� �# �-$� "��*� ��'���I�$#�"!&����7�"I��
� �"�/ ���(��� ��'��/$ %��'����"!���#���'���$!/��
��!��"��7$��/�*���!*�%�!;�*��!.'��*�/����'���M�(�� 
11
Alimentos que podem ser oferecidos
à criança como lanches.
�G46$ #����������*����/�*������#�*���F *���&1*����1�(
��!�/� �'��%$�#��7�!#������"�!#�����#�$��*�'��%$�7�$S��!�_(�����$��!�
��1������!���!#�������$��I�!�
���/ $#����# $�"�� ����"I�'������!$�__
���#�#��� ��!%!�E���'!������0!'�
m o aleitamento
Grupos de alimentos
����	�
7�!F<��*�"��#!"I�*
�$M!"I������*���F�
��/$1�2'�2�!��4
	���$M�&1�8�%�$����!���;��%"���'���"!���#��
�����'��/$ %��M�$����6 �����%<�����%!$W�!'�
�"!���#�$4
����
	� �� ���������	�
�$$�0*��!%!�*���#�#�2'���*
����$$1�*���#�#�*���$H*�7�$!�I��*
��#�#�2��$�����!�I���4
��%�$#��#�8�������"I�$�U���1����� ���'�
7�$!�I���7�$#!7!��'�������7�$$����M!#��!����4
��
���� ��
����
7$��/�*���'�$��*�%�!;�*�%�#�*���!*
�M����M)���$�����!.'��(4
������
��	� �� �����	�
7�"I���M�$'��*�"�$��F�*���V��$�*
������*���#�$$���*������#�*
6 !���*����1�*����� $�*
��"���!�*�#���#�������/�4
_����#������*� ��$�7�$!�I�����0!'���%�$���1��"�M�$���"�!#����#�$������7�/�4
__�] ��'�����$!��&���1���������!�����%�!#�
12
�������� ����� ������	������
��$!��&���������#�'���'����M�"M���� !#����'�
����%��!'�'��'��� #����#$�"�����$���� !�/��#1��'�
�"!���#��*���/ �'��� ���������!'�'���*�%�"���%$��2
'!0�'��'�����!�'�'�*��%V�������!'�*���'�������&1�
7!�!�"V/!���'��7����' $��#����%�$)�'��'��F�F �4
���!��#�$'�*�'�%��'��'��'����"!���#�����'��7�$��
����� "I�� �1���7�$��!'��*� #���-��'����M�"M����
� #��2����#$�"�����$������"�&1��'����"!���#��4���$2
#��#�*���%$H#!���'����1��E%�!��� �'���%$�7!��!���!�
'����.'��6 ���'�#�����6 �����$)/!'���'���"!���2
#�&1��%$�F '!������'�6 �'��'����M�"M!���#��'��� #�2
���#$�"��'��!�/��#1���"!���#�$�%�"���$!��&�4
������"#�2����!�'��6 �����$!��&��6 ��!�!�!�����"!2
���#�&1�����%"����#�$���#H��%$��'��'����#��#�$
��M��� ����$����� #�;# $���'���"!���#�����6 �� � �
��%��!'�'��/H�#$!���-�%�6 ���4��%V�������!����2
���*�����%��!'�'��/H�#$!���'�����S�-�'��+,2B,�"E
J/�'��%���4
�1��MH$!������7�#�$���6 ��%�'���7�0�$�����6 ����
�1��E%�!��!�#�$7!$������� #�2���#$�"��'���$!��&��%�"�
'����'��%�$��"!���#��4���#$���"��*�'��#����2��8
�	�'�����I��!���#��'�����%�$#����#����$��"�'�
�$!��&�*��!�'����6 ��#�����S�*�%�$�%�$#��'���1��E
%�!�4���'!7!� "'�'��'��#���%�$��'!�#!�/ !$���'�����2
7�$#�����#!'��%�"���$!��&�����'���$$S��!��'�������2
&1��'��7���*�'�6 �"����� ��'���%�$�� #$���#!%���'�
������0$���	��
���	+-����
���
���	
�!�*����
����
���!	���
�
���!�%�!�
��
�
����� 
������	�!�������
�
��	�*���	!��!	��
�	�+	�
�������!�*��
�����
�	��
��������	�!�
!�
����
	
���
���1�
�
����
2��!����	
	�	
���
�	�!��	��
�������
�.�!��	
�	��	�	��!	!�
!	��
�	�+	�!��!��������
�	�����	+-��!����
���
!�����	
��	���������	�'��	�
����+-��
Proporcione horários flexíveis
� �
7�#�$����������'�*� !��X��'���� ��'��%�$� 7$�"'��
� F�������"I�'��*���"�$�� �7$!�*�������!'�'��'����$!2
�I����%$����&��'���1�E%�!4����!�*�����1��E%�!�
%�'������M�$�#��#�'������7�$���$��"!���#�����#�'�
I�$�*�������6 ��'�����$!��&���1��#��I��7���4
���$�"���#��IH� ����;%��#�#!M��� !#����!�$����$�
��6 ��#!'�'��'���"!���#���6 �����7!"I���������!#��
����$4����!�*����7�$#��'�� ��M�" ���'���"!���#��
��!�$�6 ������%��!'�'��/H�#$!���'���$!��&��%�6 ���*
$�� "#�� ��� $�� ��� '�� %�$#�� '�� �"!���#�&1�� �
�����6 ��#����#������ ���#��'�����!�'�'��%�$�%�$2
#��'���%�!�4���$�� #$��"�'�*���������'���$!��&����!�$
��#�����%�$#����#��%�'����$� ��7�#�$�'��$!����%�$�
!�/��#1���"!���#�$��;����!M�������$�%����'���$!��&�4
�	�#����I��'��$�7�!&1����#H�$�"��!���'��%��!#!M�2
���#���������!�#�$M�"�����#$�����$�7�!&<��4���#��-*
/$��'���$�7�!&<�����#1�������!�'�����"��/���!�#�$2
M�"�����M!��2M�$��4
13
������
�����������
���
��!�#!�/ !$���'�����7�$#��'���$!��&������7����'�
� #$����!# �&<����������'�*�����*�7$!�*���"�$*�7$�"'��
��"I�'���� �� F������1���7�$���$����!'��� �!��!�#!$
%�$��6 �����$!��&������*�6 ��'���"���1����#H����
7���4
�	7�$���$����"!���#�&1�����%"����#�$�$�/ "�$���#�*
����$!/!'�0�'��I�$H$!��*�����%�$)�'���6 ����!��!'��
������'���F��'������$�'�����#$�'��%�"���$!��&�4��%V�
���7�$#��'����"!���#��*����$!��&��'�M��$�����$�"�!#����2
#�$��*������'�����#$��6 ���1����#H����!�'�4
�	7�$���$����#$S��$�7�!&<������%"����#�$���������!�
'�����I1*�����"��&�*������!��'��#�$'�(�%�$���$!��&��
����"�!#����#����#�$��[�%�$���6 �"���FH�'������2
'��*��'!�!���$���!��' ���$�7�!&<��8����!�)�!��'�����I1
�������!��'��#�$'��� �!�)�!��'����!#�4
��1��'��������"IHM�!��%$H#!�������!M���'��/$�#!7!2
��&1���%$S�!��(�� ����$�!#!M�������#!/��(�%�$�������2
�"!���#�&1�����%"����#�$�'����$!��&��
��#$��C2:�����������"�!#����#����#�$���"�!#����#����#�$��� "!M$��'����'�
9�%�%��'��7$ #��������!��'�����I1
9�%�%����"/�'�����7!��"�'�����I1
9�%�%��'��7$ #��������!��'��#�$'�
	��4���%�$#!$�'���!#�M���S�*�� ��#!# !$���%�%��'��7$ #���'����!��'��#�$'��%�"�
%�%����"/�'�4
/ !$�����6 �����$!��&���������6 �����%�!����$�'!2
#���6 ����F����������H$!��%�$���"�4
��"/ �����$!��&���%$��!������$���#!� "�'�������2
��$*�� ����7�$&�'��4
14
������,$���	��
���	+-����
���
���	
�!�*����
�������	�!��!�
����2���������
���!	�!�������
3���
�+	
���
������������	��	����	
(�	�	�4��
��)�����
	!	��*	
������	�
���	
�	������������	�	�������	
�5
	��
���	+-��!	� �	
2��	�
��	��
���	+-�����
���!	�5��
�	�+	�!�*�
��
��!��!������2�����������	�����	���
	
!���	�	������
�����
�����	
	����	
��	���!	!��!�����
��	�������	��
����	
�	
	��	��	
����������
��	 !��
Saiba que a consistência da alimentação co m
�
�5�������H$!��6 ����%$�7!��!���"�'����.'���1�� #!"!2
0����!����#�$���`��%��'��"�/ ���a*�%�!����#��'H��
!'-!��'������!�#S��!��")6 !'�������!2")6 !'�*�$�7�$&��2
'��F �#��U��1���� ���'���#�$���������� ����
��4
������
�����������
���
���� !�)�!��'���"!���#�&1�� ���%"����#�$*� ��� �"!2
���#����7�$��!'���U��$!��&��'�M�����$�%$�%�$�'��
��%��!�"���#��%�$���"�4�	���"!���#���'�M�����$����
��0!'��4���������0!���#��'�M�����$�$�%� ���H/ �
���%���"�*�� ���F�*�����"!���#���'�M�����$���0!'��
���H/ ��� 7!�!��#��%�$������!H2"��4
������"���$�����"!���#������%$�#�*������H2"������
/�$7�4�������!�#S��!��#�$H�����%��#��%��#�����%�%�E
% $S(4��1��IH�������!'�'��'��%����$����%���!$�4��
 #!"!0�&1�� '�� "!6 !'!7!��'�$� -� #�#�"���#�� ���#$�2
!�'!��'�*�%�$6 �����$!��&����#H��%$��'��'����'!�#!�2
/ !$�������!�#S��!�*�����$�������$���'�����M����"!2
���#��4��"-��'��6 �*� ��� �"!���#��� "!6 !'!7!��'��
�1��M1����#!� "�$����#��'�����#!/�&1�4
���%�$#!$� '���D������*� �"/ ����%$�%�$�&<���'�
�������������$$�0*�7�!F1�*���0!'���'����$���� �"�/ 2
����%�'�����$��7�$��!'���U��$!��&�*�'��'��6 ������2
��'���� �'��7!�'�����6 ���1��#��I����!'��%$�%�$�2
'����������'!���#����#��%�$��(�%!���#��4
�������� ����� ������	������
����'!�#��*�6 ��#����!����%������������!�#��#��*
�%$����#�����!�$� '���!'�'�����$/-#!��� ���"�$!�E
/$����'���"!���#�(� '��6 �����'!�#���'!" )'��*� '�
#!%��� ��������%���$�"��4
���������$!��&��#�����%��!'�'��/H�#$!���%�6 ���
����������%� ������"I�$�'������!�)�!��'��!�#$�' &1�
'����"!���#������%"����#�$��*�-�������H$!��/�$��#!$
�� �%�$#�� ��"V$!��� ���� %�%��� '�� �"#�� '���!'�'�
���$/-#!��4
�������!�������*���#$!# $�&1�����%"����#�$�'��
�"!���#���-�$��"!0�'���������/��/!M���6 ��FH������2
���#$���� 7!�!��#����#����' $��!'����'�M!'�����%$�2
;!��&1��'��� '��#��� '�� � %�$7)�!�� '�� /��/!M�(4��
!�#$�' &1��'���"!���#�&1�� ���%"����#�$� ��%����
M�!���#!� "�$����$!��&������7 �&<���'��"�#�$�"!0�&1�
'�� ")�/ �*� F�/��'�� ��� �"!���#��� %�$�� ��� '��#��
#$!# $�'�$��*������$�7"�;��'�����#!/�&1�4
������!#�������*����$!��&��6 ��7�$���#!� "�'���
$�����$� %�%��� ��������!�#S��!�� ��%����*� M�!� '�2
���M�"M�$���"I�$���� �� "�# $��7��!�"�������%��!'�2
'��'�����#!/�&1�4����!�*��"�����!#�$H�������!��7�2
�!"!'�'�������!'��'��7��)"!����%�$#!$�'�����!'�'�4
�
15
�������'�&<���%�$����%�%����"/�'�
�(���0!�I�$�����#�'�������"!���#��*
�%�$��'�!;H2"����������!��4
�(�������$�����/�$7�[��1��"!6 !'!7!��$
���1��%����$����%���!$�4
�(���%�%��'�M��7!��$�����!�#��#�*����7�$���'��% $S�/$����4
'(�	7�$���$���%$!��!$��%�%����"/�'������"��&����6 ��'���
���S�#!M�$�:2D��������7�$���$�� #$��%�%����"/�'�����F��#�$4
 mplementar é importante
��1���7�$���$*������$�7�!&1�*��"!���#��
")6 !'���'����!;��'���!'�'�����$/-#!���'�
#!%����%������ ���4
16
�������� ����� ������	������
�	��� #$!��#�����#1��'!�#$!� )'��������"!���#���'�
7�$���M�$!�'�4�	���"!���#��� �1�� �"���!7!��'�����
/$ %��*�'�����$'��������� #$!��#��6 ���%$����#����
��!�$�6 ��#!'�'�4��"!���#���6 ��%�$#������������2
���/$ %��%�'�����$�7��#���'��'!7�$��#���� #$!��#��4
�;��%"�8��$ %��'���7$ #��8������1��-�7��#��'��M!#�2
�!�����������F �-�7��#��'��M!#��!����4
���'������'!���'�M�����$��7�$��!'����"!���#���'�
#�'������/$ %�����M�$!�$�����"!���#���'��#$��'����'�
/$ %�4����7�$#��'��'!7�$��#����"!���#��*�' $��#����
$�7�!&<��*������7$ #�����%�%�����"/�'��*�M�!�/�$��2
#!$���� %$!���#��'��#�'������� #$!��#���������H$!��
����$���!���#����'����M�"M!���#����$��!���M�$�%!2
$W�!'�����%H/4�B,(4
������6$����
���
�5��
�	�+	�!���
������	��
������	��!�	��7
	�	��
���	�
+-��*	
�	!	����
	�	��
���	+-������
�!	�
������
�����������
���
�	7�$���$�' ���7$ #���'!7�$��#���%�$�'!�*���"��!�2
���'�����7$ #���'����#�&1��%$!��!%�"���#�����$!���
���M!#��!����*������������$�"���� ��"�$��F�'��4
�M�$�%H/4�B+�2�7$ #��(4
���#$�' 0!$� ���"!���#����M������'��'!�4
�����"I�$� ���"!���#��'����'��/$ %��'���!$W�!'�
�"!���#�$���7��#!"�%�$����%$�%�$��'���%�%�����"/�2
'��*�M�$!��'��������"I������'��$�7�!&1�4
� ���%$�� 6 �� %���)M�"*� �7�$���$� ��$��� ���
$�7�!&<��4
�] ��'���1��7�$�%���)M�"���%$����&��'����$������
$�7�!&<��*� �7�$���$� '�� =,��"� �� 9,,��"� '�� � ��
'��7$ #���$!�������M!#��!����*�"�/���%V����#-$�!��
'��!�/��#1���"!���#�$*�%�$��7��!"!#�$�������$&1��'�
7�$$��!��$/W�!��4
�	7�$���$����M�/�#�!��7�"I�����M�$'�2��� $���6 �
�1��!�%�$#��#���7��#���'��7�$$�*������!�'����� ��
%�6 ����%�$&1��'����$���� ����"!���#���$!������
M!#��!����*�%�$��� ���#�$�������$&1��'��7�$$�4
�'��
	�	��
���	+-��*	
�	!	����
����5
�
�	�+	�	���	���!	!��!��*��	
��	����������
��
�������
������
�������������	���������	�
Ofereça uma alimentação colorida
� �
������$��������7)/�'�*��"-��'�����#�$���7�$$���$/W2
�!���'���"#���%$�M�!#����#���!�"V/!��*�7��!"!#�������2
��$&1��'�� 7�$$�� !��$/W�!������#!'������M�/�#�!���
� #$����"!���#��*�������6 ���'!�!���'������%�2
6 �����%�$&<��4�	�7)/�'��-�#���-�� ����;��"��#�
7��#��'��M!#��!����4
�	�7�!F1����� #$���"�/ �!������#���-���1��!�%�$2
#��#���7��#���'��7�$$��!��$/W�!��4
17
����
���
���
���
��
����
���
���
���
��
����
���
���
���
��
��	
��
 �
��	��
 �	
� ���
���
��
��	
��
 �
��	��
 �	
� ���
���
��
��	
��
 �
��	��
 �	
� ���
���
��
�	�����
�	����
�
��
�	��	��
�	
��
�	�����
�	����
�
��
�	��	��
�	
��
�	�����
�
��
�	��	��
�	
��
�
��
���
���	�	 !
��
���
���	�	 !
��
���
���	�	 !
��
��������	����
��
������
������
��
���
�����	����
���	����
	�����������
�
���������
����	���
���
?�F�������%�6 �����%�$&<���'���"!���#����'�6 �'���������%����� ���$�7�!&1��-
%���)M�"�� ���#�$��!/�!7!��#!M����#�����%�$#��'��%$�#�)��*�7�$$����M!#��!����
�'�%#�'��'��.��������	��/�G46�����!1������/����������������	�����2�������G46$����*�+,,,��bQ	E�Q�E,,9[�bQ	EG46�QE��QE,,C(
�$$�0
�$$�0� �� 7�!F1�
�$$�0*� 7�!F1�� �� "�$��F�
���$/!� �$�#�)�� G46�$$� ?!#��!��� �
�-7!�!#
�$��F�
G46�!F1�
�$$�0
�!#����#�$��
���$/!� �$�#�)�� G46�$$� ?!#��!��� �
�-7!�!#
G46�!F1�
�$$�0
�!#����#�$��
�-7!�!#
�$$�0
�!#����#�$��
���$/!� �$�#�)�� G46�$$� ?!#��!��� �
18
�������� ����� ������	������
����7$ #��������I�$#�"!&����"�/ ������M�$' $��(��1�
���%$!��!%�!��7��#���'��M!#��!���*��!��$�!����7!�$��4
���$��"���#�*�����"!���#���'��/$ %��'���M�/�2
#�!�� �1�� !�!�!�"���#��%� ������!#���%�"��� �$!��&��
%�$6 �*����%�$#�*����$!��&��%�6 ����#�����%$�%��2
�1��'�����!#�$���"I�$��"!���#���'����4
��-��!����!��'�6 �'��� ��'������!�#$�' &1��'��
�"!���#��� ���%"����#�$��*� %�'��� #���-��%$�F 2
'!��$������!#�&1��'�������"!���#�������8
��'��!�#S��!��'���7�$���$�����"!���#���6 �����$!2
��&���1�����!#� ����*�����%$!��!$���M�0��*�%�$
��I�$�6 ���"���1������%$��!�[� ���'���!�# $���'��MH$!����"!���#��*���� ���#�
"!6 !'!7!��'��*�'!7!� "#��'��U��$!��&��#��#�$����'!2
7�$��#�������$�����#�;# $���'�����M����"!���#��
6 ����#1�����'���7�$��!'��[
������8$�9���
��	
��������
��!��
���!�� �
��	��� *�
!�
	���� ����
��
�	�� 
����+/���
���
�	�+	�������
��!��!����!����
��	��
*�
!�
	��������
���*	
�	!����
������
	��
��
��	���!	!���!��*��	
��	����
�������
	���	��
!��	!���
�
���������	��
���	
����	�!�*����
��� ��#!# !&1��'�� $�7�!&1��%�$� ���!'��� "H�#���
6 ��'�����$$����%$!��!$��$�� ���'����M���"!���#�
%�"���$!��&�4�NH�7�!�'�����#$�'���!��#!7!�����#�
6 �����$!��&�*�������%�6 ���*����'!�!���2����
�7�$#��'�� ��� ��#!# #��%�$�����"!���#�&1��$�� 2
��'�[
	�IH�!#���"!���#�$�'��7��)"!��6 ���1��!��" !*�'!�2
$!����#�*�I�$#�"!&�����7$ #��4
������
�����������
���
� ��� �� �$!��&�� $�� ��$� '�#�$�!��'�� �"!���#�*
�7�$��S2"����M����#������ #$���$�7�!&<��4�
���$�$
6 ���1��������H$!��*�����-'!�*��!#����'�0��;%��!2
&<����� ����M���"!���#��%�$��6 ���"����F�����!#�
%�"���$!��&�4
����%$!��!$������'��M!'�*��1�����$������'��6 �
����"!���#�����F���� !#���!�# $�'��*�%�$6 �����$!2
��&����#H��%$��'��'�������I���$���M�������$����
#�;# $���'����"!���#��4�	7�$���$� ���7$ #�*� ��"�2
/ ���� � ��� M�$' $�� '�� ��'�� M�0*� ��� 7�$���'�
%�%��� �% $S4
�] ��'���7�$���$���!��'�� ���7$ #��� �"�/ ���%�$
$�7�!&1�*��"���'�M�����$�������'�������"���'�����
%$�#�����%�$&<�����%�$�'��4����!�*����� �%�"�'�$
��$H���"I�$�%�$���!'��%�"���$!��&�4
�] ��'�����$!��&��FH����#��U�����*����;��%"��'�
���� ���'�������"!���#���%�"��7��)"!��M�!�����$�2
F�$����$!��&�������� �)2"��4
Estimule o consumo de frutas, verduras e leg 
� �
19
g umes
��������	����
��
������
������
��
���
�����	�
��
���	�����	������������
������
	�������
����	���
���
?�F�������%�6 �����%�$&<���'���"!���#����'�6 �'���������%����� ���$�7�!&1��-
%���)M�"�� ���#�$��!/�!7!��#!M����#�����%�$#��'��%$�#�)�����7�$$�*��"-��'��� ���!�'!�%��!�!"!'�'�4
�'�%#�'��'��.��������	��/�G46�����!1������/����������������	�����2�������G46$����*�+,,,��bQ	E�Q�E,,9[�bQ	EG46�QE��QE,,C(
�$$�0
�$$�0���%�!;�
�$$�0*� %�!;���� 7�"I��� M�$'��
20
�������� ����� ������	������
�NH�7�!����%$�M�'��6 �����$!��&������������%$�7�2
$S��!��%�$��������$�'���[������#��#�*����'!&1��'�
�&.��$�-�'��������H$!����%�'����$��M!#�'������'�!�
%$!��!$��������'��M!'�4
�������#!# '��M�!�7�0�$�����6 �����$!��&���1����
'��!�#�$�����%�"�����$��!�*�M�$' $�����"�/ ���*��"!2
���#���6 ��#S��� #$�������$��4
��#-����%"�#�$� ������'��M!'�*����$!��&��%��� !��
� �����/H�#$!�������)M�"��*�%�$#��#�*����� ��#W��!2
���%$����#��������7-*���"�#�'�����$�7$!/�$��#���%�2
'���!$$!#H2"�*����%$���#��'����'!/��#1����������$2
&1��'���� #$!��#��*��"-��'��#�$�����!;��M�"�$�� #$!2
�!���"4
�	���"�!�'�'�*��"-��'��7�$����$���!�'�*�-�!�%�$#��2
#��%�$��6 �����$!��&������'�%#��U��"!���#�&1��'�
7��)"!�[�%�$-�*��� � ���'�M����$���'�$�'����$��#$!#�
U6 �"���'!�!���'��U��%�%�����"/�'��4
���M����$��M!#�'���� ���'���"!���#���!�' �#$!�"!0�2
'��*���"�#�'��*���� #!'�����7$!# $��*�6 �����#��I��
��"�����;�����*��'!#!M����������$M��#����$#!7!�!�!�4
����7$!# $����1��'��������H$!�����%��!�"���#�����
%$!��!$��� �����'�� M!'�4��� 7��#��'�� "!%)'���%�$���
�$!��&��FH���#H�%$����#����# $�"���#�*����"�!#�*����
7��#���%$�#-!���������V"���M�/�#�"� #!"!0�'��%�$�����2
&1�����0!���#�(4�	�V"��� ��'��%�$�����7$!# $�����7$�
������:� $��*��	
�	+ �	
���	�������	�	!���� �
���
	��� 
��
���
	�������	�	��
�	��	!�����������
	���������
	��������
�
��
���	����!��*�!	��7�	
��	�
��
�
�!�
	+-��
�������	��
�������-��!�*�
���
�!	!����	
	�	
�
�	�+	�������	���
�����-���-���	�!�*����
	��
�!����
	
���	�������!	��
�	�+	�����
����
��
����	��
���������
���*���
Evite alimentos que não são nutritivos
� �
� %�$�6 ��!���#�*�"!��$��'��$�'!��!��"!M$���6 ���1�
%$�F '!�!�!��U�� �����!�#��#!��"�'�����S��*���"��/�
%$�0�*�#S���7�!#���'����������$������.'�4
�	���"�-�#�#�"���#�����#$�2!�'!��'�����%$!��!$�
���� '�� M!'�� %�"�� $!���� '�� ���#��!��&1�� ���
.���	���������	������4
������
�����������
���
�	7�$���$��"!���#��������	���������'!&1��'���&.��$[
%$�7�$!$�7$ #���6 ���1��%$��!������$��'�&�'����"�$��F�*
��F *���&1*�%S$�*����1�*�������*���"���!�*�/�!���*
���/�(�� �"�/ ����'��#!%������ $��� �#���#�4
����$!��&��%�6 �����1��%�'��` �;%�$!���#�$a�#�'��
����"!���#������� �!'���%�"��7��)"!���%�$��;��%"�*
!�/ $#���!�' �#$!�"!0�'��*�6 �!F!�I�����	�	�������*���2
��$$1��!��#��#W���*����!'����"��V"!���*���"/�'!�I��*
$�7$!/�$��#��(4���6 ��#����7��)"!����#!M�$����� �!�2
'���������"!���#��*��7�$���$��%�����7$ #��*�� ���
� � ��$��!�*� 6 �� �1����!�� �'�6 �'����� �� 'HM�!�
%�$�����$!��&�4
�	$!��#�$����!$�1�����!�$���%�$���1���7�$���$���'�2
���*���$M�#�����$�7$!/�$��#���%�$�����$!��&��%�6 ���4
�	$!��#�$����1��%�$�� "�$��� $V# "��'����"!���#��
!�7��#!����#���'�����%$H2"���%�$���M!#�$��7�$���$�U
�$!��&�� �"!���#��� 6 �� ���#��I��� �'!#!M��� �
�����$M��#����$#!7!�!�!�4
21
������ ���	
���
� 	� ��������� 
����
� ��� 
����
)6 !'��������!'���'�M�����#�$�"!M$���'�����#��!��&1�4���#1�
��H/ �� #!"!0�'��'�M����$����%$��7�$M!'������"�!#�*�!����# $��� 
%��#� $!0�'�*� #���-�4
�M�$���������'���7$ #�����#���'��'������H2"���� �'��7�0�$
��� ��4
���!'���#!%��� ������$�7$�������1��'�M���� ��#!# !$���
�"!���#����V"!'���������"�!#����#�$��4�] �"6 �$�")6 !'��'�M�
��$��7�$��!'���%V�����$�7�!&<��4
�IH�%$�#�*��IH���#�*���7-�����#��$�' 0���������$&1��'��7�$$�[
%�$#��#�*��1��'�M�����$��7�$��!'���%$V;!����U��$�7�!&<��4
���
���	�� ���� ���� ����
� ���� 	�������	�� �� ���
��
� ������
�
�$�7$!/�$��#��
�%$�' #��� !�' �#$!0�"!0�'��� ���������$M��#��
�%$�' #���������$��#����$#!7!�!�!�
���� #!'�������"�#�'��
�'����� !�' �#$!�"!0�'��
���7-
��IH�
�7$!# $��
��"!���#���� !#����"/�'���� ��'��!��'��
22
�������� ����� ������	������
���6 ��#�����"�!#����#����#�$����;�" �!M��%$�#�2
/������$!��&������#$�����;%��!&1�����!�$��$/��!����
%�#�/S�!���*���!�#$�' &1��'��� #$����"!���#�������;2
%<������$!����'��!�7��&<��4
�] ��'�����$!��&��%�������$�����$����"!���#�&1�
���%"����#�$�� ���#����%���!�!"!'�'��'��'���&��
'!�$$-!���� 6 �� ����#!# ��� !�%�$#��#�� �� ��� '�
��$�!'�'������$#�"!'�'����#$���$!��&���%�6 ����4
�	����!�$���%$��"�����'������$'����1�������#�2
�!��&1��'��H/ �����"!���#���' $��#��� �����!% "�2
&1����%$�%�$�*� !��'�6 �'��I!/!����%�����"� �� '��
 #���)"!��*��"!���#�����"���0!'����������$M�&1��'��
�"!���#������#��%�$�# $��!��'�6 �'�4
�	���"!���#������� �!'���%�"���$!��&��� � #!"!0�2
'���%�$��%$�%�$�$����� ���$�7�!&<���'�M�����$�/ �$2
'�'������$��!%!��#���"!�%����������*����"���"�7$��2
��*�#��%�'�����"��/��'�����#�#��'���������� �� 2
#$���!���#��*���!��!����%��!$�4
�	� ���'������'�!$��-� ��$!����'�����#��!��&1�
'���"!���#��%�"��'!7!� "'�'��%�$��"!�%�0�����'�6 �2
'��I!/!��!0�&1�4
�	���"!���#���%$�%�$�'���%�'�����$����#��!��2
'��� ��!�� 7��!"���#�� %�"�� %$�"!7�$�&1�� '�
�!�$��$/��!����6 ���� ����'���&������%�$����2
��$������#��%�$�# $�����!��#��%�$���!��'����!�
I�$��*���#���'����$����7�$��!'���U��$!��&��� �����
$�7$!/�$�'�$��1�������/ �����#�$���#��%�$�# $���'�2
6 �'������#�$���'��@
�
����=
�
�(4
������
�����������
���
�	7�$���$�H/ ������!��"!�%��%���)M�"��#$�#�'�*�7!"2
#$�'��� � 7�$M!'�(�%�$���� �$!��&������$4�	������
� !'�'��'�M����$�����$M�'�����$�"�&1��U�H/ �� ��2
'��%�$��%$�%�$�$�����"!���#��4
�
�M�$���������1�������H/ �������1��#�'��M�0
6 ��7�$�%$�%�$�$�� ��7�$���$����"!���#��U��$!��&�4
����7$ #���'�M�����$�"�M�'������H/ ����$$��#�*
��#���'����$���'�������'��*��������6 �"���6 �
�1����F������� �!'������������4
���'�� #���)"!��6 ��M�!���$� #!"!0�'��%�$���7�$���$���"!���#�&1��U��$!��&��%$��!�����$�"�M�'������;�/ �2
'������H/ ��"!�%�4
�	���"!���#���'�M�����$�������0!'������7�$��!'��
���$��!%!��#���"!�%�����I!/!��!0�'��4
��$�%�$�$���%�$&1���6 ��#!'�'��'���"!���#�(�6 �
��$��"���#�����$!��&��!�/�$�4���*��%V����$�7�!&1�*
���$�$����"!���#������%$�#���$��#��(*��"����1��%�2
'�����$��7�$��!'���%��#�$!�$���#�4
��������'�$� 6 �� �� 7��)"!�*� %$!��!%�"���#�� ��
�$!��&��*��1��7!6 �����$!�'����$�7$!/�$�'�$���#�'�
�����#�4���$#!7!��$2���6 ����#H����%$��7��I�'�
�� 6 �� �� %�$#�� �%$����#�� ����� ���'!&<��� '�
M�'�&1�4
������7��)"!���1��#!M�$�$�7$!/�$�'�$�� ���#���1���%$�2
���#�$����'!&<���'��#��%�$�# $���'�6 �'�*�����"!2
���#���'�� �$!��&�� #S��6 �� ��$�%$�%�$�'���%$V;!2
����U���'��$�7�!&1�4
������;$�<��!	
�!	�������������
��	
����
	�������!���	��
�����3��	
	��
��
�������	
	%��	
������������
*	+-��	!���	!���
������!	!���!����
��%	������������	��
��	
	+-�
���	����
�	�!���	��
�������*��	
�	
����	
��	+-����!���+	����
��	�!�	
��	�
Tome cuidado com a higiene
� �
23
94�
�M�$�����1������H/ ����$$��#�������1����#���'�
%$�%�$�$����7�$���$����"!���#�&1��%�$�����$!��&�4
+4����#�$�����"!���#��
���%$�� ����$#��4
@4��1���7�$���$�U��$!��&�����$���'�
�"!���#���'��$�7�!&1����#�$!�$4
B4����$�H/ ��7�$M!'����7!"#$�'��%�$�
�7�$���$����$!��&����#���-��%�$���
%$�%�$��'���$�7�!&<��4
É importante!
 ����������
������������������
��	�����
24
�������� ����� ������	������
����$!��&������!�7��&1��!�/�$���������"!���#��
%�"��7�"#��'���%�#!#�[�%�$6 ����#H�M��!#��'��� �%�$2
6 �����#���V"!���[���/��#����!�����$/!��'�M!'��U
7��$�������� ���#��'��%$�' &1��'���"/ ���I�$�X�!��
����#!��$%��4
�QH�� ���#�������#���"!����'��%$�#�)��������%�$2
'����!/�!7!��#!M���'���!#$�/S�!��%�"��M!�� $!�H$!���*
����������'��'!�$$-!�*�'��%�$'���/��#$!�#��#!��!��'�
���$/!�����!�$�� #$!��#��4
��%!�V'!���7$�6T��#���'��!�7��&1��%�'���"�M�$���
�#$�������'����M�"M!���#��������$#���'�7!�!S��!��
� #$!�!���!���M!#��!����*�0!������7�$$�(4
�������7�#�$���� ���#�����M "��$��!"!'�'��'���$!��2
&������M����%!�V'!���'��!�7��&1�*�7�$���'�� ���!�"�
M!�!���*�6 ��M�!����%$���#�$����� ���#�'��� #$!�!���"4
�	��"�!#����#����#�$���-�����"I�$�����!���7!�!��2
#��$������'�&1��'!�#-#!���%�$������.'��'���$!��&�
%�6 ���4��"-��'��%$�M��!$�!�7��&<��*���"�!#����#�$2
���"!�!#������7�!#�����/�#!M���'���!�7��&<��*�6 ��2
'�� ���#$�)'��*� 7�$�����'�� �/��#��� !� ��"V/!���
�7!��0������!�$�� #$!��#���6 ���1����"I�$�����$M!2
'������%$�M�!#�'��4
���%$!�$!'�'��'!�#-#!���%�$�����$!��&��'���#��-��
��� #��&1��'��!�/��#1���'�6 �'��'����"�$!��*� #!"!2
0��'���"!���#��� ���%"����#�$���%��#������ ���
7�$���'��% $S�������"#��'���!'�'�����$/-#!��4
�5� �������%$H#!���%�$��� ���#�$���#��$����$/-#!��
'!H$!�*���$�����#�$�U��$�7�!&<�����"/�'��� �����"I�$
'�����$������'��V"���%�$���$!��&�������$���'��9����
�� �����"I�$�'����%��%�$����!�$���'��9����4
�������=$�9���
��	
�	��
�	�+	�!�����������*	���������	����	��
���	
�
���
����!����	�	��
���	+-���	����	���������	��
�������
���
�!���
������	�!��	���	�	����	+-��
�
�/��6 �����$!��&�� $�� %�$�����%�#!#��%�'�2��
�$!��#�$�U��1�����7�$���$���!�� ���$�7�!&1���;#$����
'!�*�%�!�����%�$)�'��'�����M�"�����&�����%�#!#��'�
�$!��&��� ���#��%�$�����%����$���!��%�#S��!��'�
7�����/ '��'��'���&�4
������
�����������
���
�������$!��&����#!M�$����'��������#�'���;�" �!M�2
���#�����%�!#�*�� ���#�$���7$�6TS��!��'���7�$#��MH$!��
M�0������'!�4�	�"�!#����#�$���-�����7$�6TS��!�����"!���#�
6 �����$!��&��'���#�����!#����"I�$4�� !#���M�0������$!��2
&��'���#�������2�����!����%$��!�������$���!��M�0��4
���#!� "�$����$!��&����� /�$���%�!#�*�����#�6 ��
"�M�������� �$��#��6 ��'���"����#!M�$�������I�'�
U����������� /�$4
�	7�$���$�����"!���#���6 �����$!��&��%$�7!$�4
�	7�$���$�6 ��#!'�'���%�6 �����'���"!���#���%�$
$�7�!&1�[�%�$-�*������!�$�7$�6TS��!�4���#��%�$6 ���
�$!��&���1��#����%�#!#��6 ��'����#H�'���#�4
�������$!��&��FH���#!M�$�$������'�����"!���#�&1��'�
7��)"!�*� #!"!0�$����%$�%�$�&<������7�$���'��% $S�� 
��!��%��#�������!�/� ��'��7�$!�I���� ���$��!�(����
$�7�!&<��*�6 ���1��'����!��7H�!"����!#�&1��%�"���$!��&�4
� ��� �� �$!��&�� ���!#�$� ���� �%����� �� #!%�
'�� %$�%�$�&1��� ���#S2"�� �#-� 6 �� �� �$!��&�
���$�� %�$�4
�����������'����$!��&���7��$!���E� �����'!�$$-!�*
���7�$#��'��")6 !'�����H/ ��'�M����$�� ���#�'�4���2
����")6 !'���'�M�����$��7�$��!'����%V�����$�7�!&<��*
� �����!�#�$M�"�����#$���"��4
���
�	�+	�!�������
����	���
�
�
	����	
	
�-����
!�
��������
�����
	
����
	���
���!��
��
���������
��
�	����
	���
����������
���
���
���������	��
�������
���
�!���
Não deixe que as doenças infantis levem a de
� �
25
3�������������$����������������������
��
��������������������������������	�����
desvios nutricionais
���%�$�$���$�7�!&1����� ��%$�#��!�'!M!' �"�%�$�����#�$���$#�0��'��6 ��#�
���$!��&����#H�$��"���#�� !�/�$!�'�[
���#�$�%$����#��F �#��U��$�7�!&<���������6 �����$!��&��FH��������0!2
�I�����F 'H2"�*����������H$!�[
��1���%$����$����$!��&�4��"��%�'������$� ��%� ��*��$!���$*�������$
��M����#�4�5�������H$!��#�$�%��!S��!��������I ��$[
��"!���#�$����$!��&��#1��"�/���"��'�����#$��7���4�������$!��&����%�$�$
� !#�*��"��%�'��%�$'�$����%�#!#�[
��1��7�$&�$����$!��&��������$4������� ���#������#$�������'!�!� !��!�'�
��!�����%�#!#�4����$�7�!&<���'�M�����$������#���#$��6T!"�����7�"!0��4
26
Orientações para crianças
totalmente desmamadas
no primeiro ano de vida
��%!�I��'����$#HM�"��*���%�$#!$�'��@A��S��*���;)��$�*
��%��� �������4
�	$!��#�$����1��%�$��%$�%�$�$���'��$�7�!&1��%$V;!2
���U�I�$��'���7�$��S2"��U��$!��&�*����$�# '������1�
%��� !$�$�7$!/�$�'�$4���� �����7�$���$�U��$!��&����2
�$���'��"�!#��'��$�7�!&1����#�$!�$4
�	$!��#�$�U��1����'�$����"!���#�&1������7�$&�$��
6 ��6 ��'�����$!��&����#H���#!�7�!#���"��'�!;����2
�$���'����"!���#����7�$��!'������$�7�!&1�4
������������	���
�������
	�����	�	�
���%�$#!$�'���@������*����$!��#�&1���H�!���-�!�!�!2
�$�"�/�����"!���#�&1�����%"����#�$���1����%�$�$
6 �����$!��&����#$�������;#���S�(���!$�� ��#!# !�'�
��$�7�!&1��"H�#���% $��%�"���"!���#�&1�����%"����2
#�$*�'����'��/$�'�#!M�4�	�"�!#��'�M����#$�$����%$�2
%�$�&1��'���"!���#��������%�%��*�% $S��� ��!�# 2
$�'�����7$ #��*���$��!����# �-$� "�������� ����% $�*
���%$!��!$������'��M!'�4���'������'���!���$!��#�2
&<���'�'���%�$������$!��&�������$���'��@������
#���-������%"!��������#��/$ %��'��!'�'�4
������'!&<������6 ������$!��&����1����#�F�����!�
���'��������#�'������%�!#�*�����%���!�!"!'�'��'�
$�M�$#�$�������!# �&1�*�����$!��#�&<�������/ !$�%�$2
�!#!$1������%$�7!��!���!��'����.'���# �$���'����2
��!$����!���'�6 �'��7$��#����#�!�������4���#���'�2
M�����$��'�#�'����%������;��%�!���"���#�*�6 ��2
'����/�#�'���#�'������%���!�!"!'�'���'��$�"��#�&1�
'���1�4
������������	����
��	��������	�	�
���$/ �#�$�U��1��� �$��%���HM�"�������"��%$�%�$�
��"�!#��6 ���7�$����U��$!��&������$$!/!$*����7�$�������*
��'!" !&1���6 ��%�'����#�$�� !#��'!" )'��� �������2
#$�'�([� �� M�" ���'�� ��'�� $�7�!&1�������.��$��'�
$�7�!&<���6 ����#H����'���7�$��!'������#���"�����
"�'�����#$������'!" !&<�����M�" �����%$�;!��'��
%�$�7�!;���#H$!�(4
��'��#!7!��$����%$H#!����'��I!/!���� ��'���������!2
% "�&1�� �� ��� %$�%�$�� '��� �"!���#��� ���%"�2
���#�$��*� �$!��#��'�� �'�6 �'����#�� ����1��*
6 ��'��������H$!�4
����1��'�M����$��"�$#�'��'���$!�����'�����#��!��2
&1��'������'�!$�������!��'�����7�$���$���"�!#����
���;��9
250ml
50ml
100ml
����������� ��
����������%$!��!$�*�'!" !$��� "�!#�����%V���� ��%� ���'��H/ ���������/ !'�
�'!�!���$���H/ ��$��#��#��������H$!�4���#��-��%����� ���!" �#$�&1�4�?�F�����6 ��#!'�'���'��"�!#����
%V�!�#�/$�"�%�$����'��M�" ���7!��"�'��"�!#��$�����#!#)'����/ �'����#���"��'��%H/!������"�'�4
250ml
50ml
100ml
27
�'�'� M�" �� �.��$��'��$�7�!&<��
9�����������B,�'!�� �C,29+,��" �C2D
B,2C,�'!�� 9+,29=,��" �C2D
+2B������ 9=,29D,��" �=2C
B2C������ 9D,2+,,��" �@2=
:2�9+������ 9D,�2+,,��" �+2B
	���$M�&1�8�������M�"�$����1���%$�;!��'���'�����$'��������M�$!�&1��'��%������$%�$�"�'�
"��#��#������'!7�$��#���!'�'��4
�������'�2���6 ����%�$#!$�'���6 �#$����������"�!#����F���7�$��!'������� #$����"!���#��4
2����"�!#�����%V�!�#�/$�"8
_���%�$������#!# !&1��'��"�!#��9,Y8�9���"I�$�'���'�����$���������G,��"�'��H/ ��7�$M!'�
__�%�$������#!# !&1��'��"�!#��9=Y8�9���"I�$�'���'����%���I�!�����D=��"�'��H/ ��7�$M!'�
2����"�!#��7" !'���")6 !'�(8
+EB�'��"�!#��7" !'�^�9EB�'��H/ ��7�$M!'���:,��"�'��"�!#��^�B,��"�'��H/ �(
��#���7V$� "���"H�#����%�'���$�����$���$-��!������"V$!����%�"���'!&1��'��=Y�'����.��$*
BY�'����!'���7�$!�I��'���!"I�*��M�!�*��$$�0(�+�BY�'��V"���M�/�#�"
�������#!# !&1��'���"!���#�&1��"H�#�������"�!#�����%V�!�#�/$�"*
7�$!�I����V"������%$!��!$������'��M!'�
�!" !&1��'��"�!#�����%V�!�#�/$�" �&.��$ 7�$!�I�� V"��
?�" ���'��"�!#� 9,Y 9=Y =Y BY BY
�c�@������( �c�@������(
9,,��" 9��4�����( 9��4���( 9�4��IH( 9�4��IH( 9�4��IH(
9=,��" 9��4���( +��4�����( 9�4��IH( 9�4��IH( 9�4��IH(
+,,��" +��4�����( +��4���( +�4��IH( +�4��IH( +�4��IH(
+@,��" +�9E+��4����( +�9E+��4���( 9�4�����( 9�4�����( 9�4����(
�$�%�$�8��$�%�$���� "�!#�� ���%V� $�����#!# )'�4���$�����#���� �&.��$� �� �� 7�$!�I�4� 
�M����� 7�/��%�$�� ��0!�I�$*
'�!;��'�� 7�$M�$�%�$�@2=��!� #��4� ���#!$��'�� 7�/�4���!;�����$��$�����$�����#����V"��4
4�!����1��4� ���"I�$([����� ����$�����([��� ���%�(4
���6 ��#!'�'��� 7�$�����#!��'��� ����!'�$��'���� ��"I�$� �I�!�
	���$M�&1�8�	�%$�%�$��'��� 7V$� "��� !�7��#!�� '�M�����/ !$� ��� $������'�&<���'�� $V# "�� '��%$�' #�4
�������#!# !&1��'��"�!#�����%V�!�#�/$�"���7" !'�
�?�" ������.��$��'��$�7�!&<���"H�#����%�$�7�!;���#H$!����
%$!��!$������'��M!'�
28
	��49�2�������$!��&����#!M�$�$������'��7V$� "��!�7��#!"*��1��IH���2
����!'�'��'��� %"����#�&1������7�$$����M!#��!���*�%�$6 ��FH��1�
7�$#!7!��'��4�G46V$� "���!�7��#!���1�����"�!#���!�' �#$!�"!0�'����'�%#�2
'���%�$����"��#��#�4
	��4+� 2������ �$!��&����#!M�$� $������'��%$�%�$�&1������ "�!#��'�
M����!�#�/$�"����%V�� �7" !'����/ !$�����/ !�#����6 ���8
+�������>�� %"����#�&1������M!#��!������B,��/(
�� ���'��7$ #��� �� %"����#����'!�����#���
+2B������2�� %"����#�&1������7�$$���9���+��/�%�$�P/�'��%���E'!�(
�#-�9+������4
Sugestão de esquema alimentar para
crianças totalmente desmamadas
���,��� �������� ��� -� ����� -(.� ����� ��
����� .� �����
��"�����I1 �"!���#�&1��
H�#�� 
�!#��^���$��" 
�!#��^���$��"
� �# �-$� "�_ � �# �-$� "�_
��#�$M�"� �"!���#�&1��
H�#�� ��%��'��7$ #� ���%��'��7$ #�
����"��&� �"!���#�&1��
H�#�� ��%����"/�'� ��%����"/�'�
�9929+�I�(
��!��'��#�$'� �"!���#�&1��
H�#�� ��%��'��7$ #� ��%��'��7$ #�
G46!��"�'��#�$'� �"!���#�&1��
H�#�� 
�!#��^���$��" ��%����"/�'�
��9:2�9D�I�( � �# �-$� "�_
d���!#� �"!���#�&1��
H�#�� 
�!#�^��$��" �
�!#��^���$��"
� �# �-$� "�_ ��� �# �-$� "�_
���;��+
_�;��%"���'��# �-$� "���M�$�%!$W�!'�����%H/4�B,�2�/$ %�8�%1�������$��"��
�������������	�����������
���������������
��
�
�����������
�������	����� !����	�	�"���	�
�����������	#�������	������ 
��	$�
��%&���	���'(�	$�����)���
��
�
�����*���������������
��		�������$�
�"���	���������"����	�	��	�����		�����	�����������
�����������	���%���	���	�
����	�����%+	��
	��������
	��
�
�� 
�������	���������	�
����	��
���	���������$�
���
���	�
��
	���� 
����
	�������,���#��	����
������(�	��������������
���	���
� 
)������
�
����	���	�������
����	�
�����		�	��������	#��
���-�� 
�
$�������	��������	�
��������		��������"���������	����
��	
�
	��������
	�������,����
��
��������		�����	�������������	
���	����".���������#����	"������
��	�����
�������+����
	���	��
�
����������������
���	��������	��
�����������	���� 
��	$�
����
 	��
��
����
���/���
����������(�	�
�������
��������� 
����
�	�
������
�����	��	�����		�����	��������
���	#�012�$�!3334
29
Esquema de uma alimentação
diária básica
?�F������������F �#��'���"!���#����'�6 �'�����������!�����#�
�����)M�!��%$�%�$�!�������6 ��#!'�'���'��� #$!��#���� 7!�!��#���%�$�
��������!'�'���� #$!�!���!��'!H$!���'���$!��&�4
�'�%#�'��'��.��������	��/�G46�����!1������/����������������	�����2�������G46$����*�+,,,��bQ	E�Q�E,,9[
bQ	EG46�QE��QE,,C(
100%
75%
50%
25%
���$/!� �$�#�)�� G46�$$� ?!#��!����
���I��
G46�"I��� M�$'��
G46)/�'�
�$��F�
G46�!F1�
�$$�0
��%�
�!#����#�$��
30
Pirâmide alimentar
���;��B
31
���������
���������������
� ���	�!
���
�����
����� ��� ���� �	8� B� �� =
!�
�����	��	��
	8��$$�0*��!"I�*���2
#�#��'���*� 7 �H*� !�I���*�%1�*����2
#�!�*� ��$H*� ��!'��'���!"I�� ���!��2
��(*��M�!�*�����$$1�*��$����'���$2
$�0*� �!%!�*� ��#�#�� !�/"���*� ��#�#�
��$�������'!�6 !�I�(4
���� �	� �	��
	8
.������'�����(�������8�C,���D,/
�+���B��4���%�(
5����������������'��	�	�(8�9,,��
9=,�/��9� �!'�'���-'!�(
6��������������8�=,�/��+��4���%�(
G46����2���'�������7�����
��������(8�+,�/��9��4���%�(
8��������9�8�+=�/��e� �!'�'�(
8�����������8�+=�/��9�7�#!�(
"�	��
����� �"!���#��� $!���� ��
��$��!'$�#���'�M����%�$���$����6 ��2
#!'�'�����!�$��� ���� $�7�!&<��*� %$!��!2
%�"���#�� ���� %�%��*� %�!�� � ���#��
��'���!'�'�� ���$/-#!��*� �"-��'�� 7�$2
����$���%$�#�)���4�������"I�$�U���1��
�� ���'��7�$!�I��7�$#!7!��'������7�$$�4
"�
	�
�����
�#�����������
� ���	�!
���
%!��7$�*� ��$$�"I�*� �"��!$1�*� �� M�2
7"�$*� $�%�"I�*� ��"'$��/�*� #���#�*
#�!���*� ��$#�"I�*� M�/��*� 7�"I��� '�
��#�$$���*� �$V��"!�*� �� M�*� �$�'�
� ���$ $ *���#�$$���*�$�'!#�*��I!�V2
$!�*����� $�4
	���"!���#�����"�$!'����1��$!������
��#�2��$�#�����%$V2M!#��!����(4
��� 7�"I��� M�$'�� ��� $��� %��� ��
#���-�������6 ��#!'�'���'��7�$$�
�1��I���*�� F������$&1��-���"I�$�2
'������M!#��!����4
���� �	� �	��
	8
4�!����� :� ;-� !� :� '<� ��� ����� ��
������	��������(
)��������������2���:�,-�!�:�';����
�2�������������=���
�����(
"�	��
���8��"!���#��� $!�������M!#��!2
���*��!��$�!����7!�$��4���6 ��#!'�'��%�$�
�$!��&��*�%�$�$�7�!&1�*�'�M����$�����$
'��6 ��%�$���' "#��%�!�� ��M�" ���/$��2
'��'�������"!���#���%�'��%$�F '!��$��
'���!'�'�����$/-#!��4���M�����$�M�$!2
�'��*�%�!���;!�#���'!7�$��#���7��#���'�
M!#��!����������������/$ %�4
�����
����� ��� ���� �	8� B
!�
�����	� �	��
	8� ��V��$�*� �0�'!�I�*
����$!�I�*�����$�"�*�6 !���*����"/�*���2
	��8
M�$'�2� $!���� ��� 7�$$�
�"�$��F�'�2� $!���� ��� M!#�2
�!����
32
5����	$���/�
	���
%
	� �!�
��(�	���&���	
���� �	� �	��
	8
�����������&����:�,-���>-�!�';�������(
%
��:�>-�!�'<��������(
#�	��
� �	� >��1��IH�$��#$!&1��6 ��#����
'!7�$��#�����$���*����'��!�%�$#��#����6 �2
"!'�'��'������������6 ����F���������2
0!'��4�	���M��� �1���7�$��!'��� !�#�!$��
�%�����'�%�!��'���9,������4��#-
�����!'�'�� ��$��%������
/������0!'�*�%�$-�*
���� ��'�$�&1�*
%�!��'!�!� !�������$2
&1�� '�� 7�$$�� '��
� #$����"!���#��4
"�	��
���8������/$ %��-� 7��#��'��%$�#�)���'���$!2
/�����!��"����$�������M��(4������$����M�$��"I��*
�$������ �� �!.'��� %��� ��� 7�$$�� '�� �"#�
�!�'!�%��!�!"!'�'���*�%�$#��#�*�%$�M!����������!�4
���!�*����7�$#��'�������"!���#���'�M����$� 7�!#���
%�$#!$� '��� ��!��������'�� M!'�*� 6 ��'�� !�!�!�2��� �
!�#$�' &1��'����"!���#������%"����#�$��4������$2
�����1���7�$��!'���#$!# $�'��*�'��7!�'���� ���$#�'��
���%�6 �����%�'�&��4
�����
����� ��� ���� �	8� +
!�
�����	� �	��
	8� ��$���� �%�!;�*� 7$��/�*� ��!(*
�!.'�����!�"�*���$�&1�*����"�*�7)/�'��'��/�"!�I��� 
��!(*��M����/�"!�I�*�%�#�*���'�$��(
G46
�����������%���� ���	�!
���
"�	��
���8� �"!���#��� $!���� ��� M!#��!���*��!��2
$�!����7!�$��4��1�*�#���-�*�!�%�$#��#��7��#���'�����$2
/!�4��������'�2������7�$#��'��' ���7$ #���%�$�'!�4
�����
����� ��� ���� �	8� B� �� @
!�
�����	� �	��
	8� �����;!*� ���!;�� �!�� ��# $�(*
7$�������*� ��$��/�*� �$�&H*� ���$�*� 7$ #�2'�2
���'�*� % % �I�*� ��! *� � % �& *� /$�M!�"�*���&1*
��$!�V*���6 !*�/�!���*�%S$�*��!$!�H*���F *�"�$��F�*���2
�1�*�� $!#!*���FH*�"!�1�*���"���!�*���� $!*���$����"�*
���/�*�%S���/�*�������*� 7!/�*���$�� FH*� ���$�"�*
�����#�*�P!O!*����/���4
	��8
M�$��"I�2� 7$ #��� $!�������M!#��!����
�"�$��F�'�2� 7$ #��� $!���� ���M!#��!����
���� �	��	��
	8�?-���@-�!� 'A��������������(
#�	��
� �	�8��1��IH�$��#$!&1��'��%��#��'��M!�#�
� #$!�!���"*�����-�������H$!���M!#�$������� 2
���'����$��/����#���'��%$!��!$�
����'��M!'��%�"��$!����'�����#�2
�!��&1��%�$��/$�#V;!���4
&�#�����������'���
����	�!
��
"�	��
���8� ������ �"!���#��� �1�� $!���� ���%$�#�)2
���*��"-��'��7�$����$���6 ��#!'�'��� !�%�$#��#��
'����$��!'$�#�����7�$$���1�2I���4�] ��'������!��2
'��� ������$��"*� �����%�$� �;��%"���� �$$�0*� �� �
�"!���#�� $!������M!#��!�����%�'�����$� ���%�$H2
M�!�����M�"�$�%$�#-!�����'��7�$$��'�����$���4
�����
����� ��� ���� �	�� 9
!�
�����	� �	��
	�� 7�!F1�*
��F�*� /$1��'���!��*� "��#!"I�*
�$M!"I������
���� �	� �	��
	
B��������������;>�!��
<��������
33
(�)��
�����	�����*�'���
����	�!
��
&��������
�	�����
!������������
� ���	�!
���
!�
�����	� �	��
	8� "�!#����#�$��*� 7V$� "��� !�7��2
#!�*�"�!#��'��M����!�#�/$�"��%�$������$!��&���'����2
��'��(*�%$�' #���"H�#�����!�/ $#�������"I�'�*�6 �!2
F��*�$�6 �!F1�(
���� �	� �	��
	8
4��	��6�	����1���
����������
4��	����	���������<>-����'<���������������(�� ������
������������������������������������	�����������
	����������	��������������������	�����	����������
C�!��	�1�<>-�!�:�'<���	�(
D���*��:�,-�!�:�'<���	�����
����(
3�
���*���:�=>�!�:'<�A�������(
#�	��
� �	� ��� ���	���� >� � !'�'�� %�$�
 #!"!0�&1��'��%$�' #���!�' �#$!�"!0�'������#��'�
��$��#����$#!7!�!�!���!�/ $#�����6 �!F!�I�����	�	
������(���"�!#�����I���"�#�'�����#���'��%$!��!$�
����'��M!'�4
	��!�/ $#���� ����"I�'�������!$���%�'��
� ��#!# !$���"�!#�4�	��6 �!F�����$�6 �!F1���1����!�
!�'!��'�����%�$#!$�'��%$!��!$������'��M!'��'�M!'�
����"#��#��$�'��/�$' $�4
"�	��
���8���$���$!��&�������$���'��'�!������*��
"�!#����#�$���%�'����$���.�!����"!���#��'�����/$ %�4
��$�� ��� �$!��&�����!�$��� '��@������� #�#�"���#�
'������'��*��1�����$������'�����7�$#��'��"�!#��'�
M����% $�����!���'!�!���'������$��!�*�# �-$� "����
7$ #��4������/$ %��-��H�!���%�$����"��#��#�������2
%"����#�$�%�$���$!��&�����!�$���'�� �����4�G46�$����
%$�#�)�������H"�!�4������."#!���-�7 �'����#�"�%�$���
'����M�"M!���#��V�����'���$!��&�4
�����
����� ��� ���� �	8� B
"�	��
���8� ��#��� '�� %$!��!$�� ���� '�� M!'�� �1�� -
$������'�'�����7�$��!���#��'���&.��$4
���� �	� �	��
	8
��&����:�<-���<>�!�'<�������������(
E����	����������	������������;-�!�'<��������(
8�����������	��:�;-���;>�!�';�������������(
+
������#�
	�
���*�,���
� ��
"�	��
���8���/�$' $����#H�%$����#����# $�"���#�
���� ��$���� �� ��� %$�%�$�� '��� $�7�!&<��� ��"/�'��*
'�M��'����$��M!#�'�����;�����������7$!# $�����#��
'���'�!������4
���� �	� �	��
	8
6��!������������	��!����>�!�'<�����2�(
F����
�!�	�����>�!�'<�������������(�<-�!�'<��������(
�������2���$�������������������!����������	��������
����
�	��������
34
�
�
�����
�
�
�
������
����
��������
�����������	�
+���"I�$������%�(�'����$�����)'�
9���"I�$�����$�����(�'��V"���'����0!�I�
9���"I�$���IH(�'������"��$�"�'�
9���#�#���-'!���9=,�/(�� �' ���%�6 ����
e����� $����-'!��� �C,�/(
9���"I�$��!M�"�'�����7-(�'����"
�
�
������'���
�� ���%���"��%�6 ���*��6 ���$���V"�����$�7�/�$�$�2
%!'����#��������"��������$��4���$�����#�$�����#�#���
������ $��%!��'��*�����"�����!��'�!����%���'��H/ �
�@,,��"(4���"���$�#��%�4���!;�$���0!�I�$��#-�6 ����
!�/$�'!��#�����#�F������!�����6 ��������H/ �4���
������H$!����$�����#�$���!��H/ ��%�$��6 ������"!2
���#���7!6 ����������!��4
$������� B,,� /
6��
�� �������
���
���$/!�8�B,,�P��"�2��$�#�)��8�9+�/�2���$��!'$�#�8�BB�/�2
!%)'���8�9@�/�2�?!#��!����8�C+9���/���2�7�$$�8�+*=��/
�
�
�����
����
����	��
���
�
� �
�����������	�
�+���"I�$������%�(�'��%�!#��'��7$��/��%!��'!�I�
�9���"I�$�����$�����(�'��V"���'����0!�I�
�9���"I�$���IH(�'������"��$�"�'�
�9���$H��-'!���9=,/(
�e�����$!�I��%�6 �����C,�>�D,�/(
�9���"I�$��!M�"�'�����7-(�'����"
�
�
������'���
�� ���%���"��%�6 ���*��6 ���$���V"�����$�7�/�$�$�2
%!'����#��������"������7$��/�4���$�����#�$�����$H��
�� ����$!�I�� %!��'��*� �� ��"� ����!�� '�!�� ��%��� '�
H/ ���@,,��"(4���"���$�#��%�4���!;�$���0!�I�$��#-
6 ����� !�/$�'!��#�����#�F������!�����6 ���� ���
H/ �4����������H$!����$�����#�$���!��H/ �4
6
�����������
6��
���������
���
���$/!�8�+C,�P��"�2��$�#�)��8�99�/�2
��$��!'$�#�8�+:�/�2�
!%)'���8�99�/�2�?!#��!����8�G
��/���2�G46�$$�8�+��/
Receitas de papas salgadas para crianças d
�
�
����
����
���
�����
	��
����
���
�����������	�
+���"I�$������%�(�'����$�����)'�
9���"I�$�����$�����(�'��V"���'����0!�I�
9���"I�$���IH(�'������"��$�"�'�
@���"I�$������%�(�'��7 �H
9� 7�"I�� '�� #�!���� �� � � #$�� 7�"I�� M�$'�� ��� $�(
%!��'!�I�
9���"I�$����7-(��!M�"�'��'����"
�
�
������'��
� ���%���"��%�6 ���*�$�7�/�$�������"��������$�����
V"��4���$�����#�$�'�!����%���'��H/ ���@,,�>=,,��"(
����7 �H4���!;�$���0!�I�$*�����%�$�$�'����;�$*��#-
6 ������"'��7!6 ������$%�'�4�N �#�$���#�!����%!��'�
����0!�I�$�%�$���!���!�����!� #������7�/���$��'�4
$������� B+,� /
6��
���������
���
���$/!�8�B=,�P��"�2��$�#�)��8�9=�/�2
��$��!'$�#�8�BB�/�2�
!%)'���8�9=*=�/�2�?!#��!����8
+D,���/���2�G46�$$�8�+*=��/
�
�
����
������
�	!����������
�����������	
+���"I�$������%�(�'���$$�0��$ �"�M�'�
9���"I�$�����$�����(�'��V"���'����0!�I�
9���"I�$���IH(�'������"��%!��'�
9���"I�$����7-(��!M�"�'��'����"
+���"I�$������%�(�'��7�!F1��%$��#��%����'�����%�2
��!$��/$������ �������'������/�$7�4
9���"I�$����%�(�'���$�'��%!��'�
�
�
������'���
� ���%���"��%�6 ���*��6 ���$���V"�����$�7�/�$��
����"�*����$$�0*�������"4����$!$�����H/ ������0!�I�$
�#-�6 �����$$�0���#�F��6 ������0!'�4���$�����#�$��
�$�'��%!��'�4�] ��'��#�$�!��$�����0!���#��'���$2
$�0*�F �#�$����7�!F1�*�������$����7�$���$�U��$!��&�4
$������� +=,� /
$����� ����
�
����
���$/!�8�+,9�P��"�2��$�#�)��8�@�/�2���$��!'$�#�8�B+�/
2�
!%)'���8�C�/�2�?!#��!����89BB���/���2
G46�$$�8�+��/
���;��@
35
 de 6 a 11 meses
��$��� ���#�$����!�'!�%��!�!"!'�'��'��7�$$��'����
%�%�� �$!��#�$� ���1�� �� �7�$���$�f� ���� '�� ��%�
'�� � ���'�� "�$��F�� �=,��"(� � �� #$�� 7$ #�� $!�����
M!#��!����4
�
�
�����
�
��������	
��������
�����������	�
+���"I�$������%�(�'������$$1�������I!�I�*���#$�"!�I�*
"�#$!�I��*�%�$�7 ��(
9���"I�$����%�(�'��6 !����%!��'!�I�
9�/����'���M����0!'��� �9��M��!�#�!$��������$!��&�
#!M�$���!��'��9,������4
�
�
������'���
� ���%���"��%�6 ���*���"���$�������$$1�*�6 !�����
����"�%�$����0!�I�$4�] ��'����#!M�$���������0!'��
��$�����#�$����M����0!'�4���"���$����%$�#�*�������$
���7�$���$�U��$!��&�4
��$��� ���#�$����!�'!�%��!�!"!'�'��'�� 7�$$��'����
%�%���$!��#�$�U��1�����7�$���$�f�'����%���=,��"(�'�
� ���'��7$ #��$!������M!#��!�����"�/���%V����$�7�!&1�4
$������� +,,� /
6��
���������
���
���$/!�8�+,,�P��"�2��$�#�)��8�C�/�2���$��!'$�#�8�9C�/�2
!%)'���8�9+�/�2�?!#��!����8�D=���/���2�G46�$$�8�+��/
���"����	��
����
�#���
����������
�
���
�����������	�
�@,�/�'���.�� "��#$���!$��� ���$���'��+K���/$�
9���"I�$�����$�����(�'��V"���'����0!�I�
9���"I�$���IH�(�'������"��$�"�'�9�!�I�����-'!���9B,/(�� �'�!��%�6 ����
B���"I�$������%�(�'����V��$��M�$��"I��2�=,�/
+���"I�$������%�(�'���I �I �2�@,�/
C�7�"I���'����$#�"I������#�"�
9���"I�$����%�(�'����I�!$��M�$'�����"��E����"!�I�(
�
�
������'���
� ���%���"��%�6 ���*��6 ���$���V"�����$�7�/�$�$�%!2
'����#������$�����������"�4���$�����#�$���!�I������
%�'�&��*����I �I *�����V��$�*�����"���+���%���'��H/ �
�@,,��"(4�������%���"��#��%�'��'�!;�����7�/����!;�
��$���'��@=��!� #��4�] ��'�����"�/ ������#!M�$��
���!��*���$�����#�$�����$#�"I�������I�!$��M�$'�4
6��
�� ��������
����
���$/!�8�B@,*+�J��"�2��$�#�)��8�9+*B�/�2
��$��!'$�#�8�@C*,�/�2�
!%)'���8�9+*D�/�2
?!#��!����8�9D,���/���2�G46�$$�8�B*+��/
���"�����
��	��
�$�
�
%�	�
���
	�	�&��������
������������
�
��
�
� �
�����������	�
+���"I�$������%�(�7$��/������%�"�����;�E���$���;�
� �%�!#�(
9���"I�$�����$�����(�'��V"���'����0!�I�
9���"I�$���IH(�'������"��$�"�'�
9����'!�����-'!���9B,�/(
+�$�����'���� M��7"�$��@,�/(
+�7�#!���'����#�$$�����@,�/(
C�7�"I���'����%!��7$������#�"�
�
�
������'���
� ���%���"��%�6 ���*��6 ���$���V"�����$�7�/�$�$�%!2
'����#����7$��/����������"�4���$�����#�$������'!�2
������%�'�&��*����� M��7"�$*�����"���+���%���'��H/ �
�@,,��"(4�������%���"��#��%�'��'�!;�����7�/����!2
;����$���'��@=��!� #��4�] ��'�����"�/ ������#!M�2
$������!��*���$�����#�$�����%!��7$�4����� #$��%���2
"�*���0!�I������#�$$�������������*���6 ��'����#!M�$
��0!'�*�$�#!$�$�'��7�/�*�'�������$���#���-����$��2
���#�$�����"�/ ����FH���0!'��4
6��
���������
����
���$/!�8�B:,*,�J��"�2��$�#�)��8�+*G�/�2���$��!'$�#�8
=B*C�/�2�
!%)'���8�99*:�/�2�?!#��!����8�@*+����/���2
G46�$$�8�+*G��/
36
Exemplos de cardápios para crianças no
2o ano de vida e recomendações
��7�!&<�� ���$'H%!��9 ���$'H%!��+ ���$'H%!��B
��"�����I1 
�!#����#�$���^ 
�!#����#�$���^ 
�!#����#�$���^
9E+�%1�� 7$���S���� @��!���!#���'��"�!#���� 9�7�#!��'����"����
9���%��'��"�!#��������$��" �9���%��'��"�!#���E�7$ #� 9���%��'��"�!#�������!���!#�
��#�$M�"� ���������9� �!'�'�( ����1���9�7�#!���-'!�( ����/���9� �!'�'�(
�"��&� �$$�0��B��4�( ����$$1��������"I��'� � $S�'����#�#���+�4�(
G46�!F1���+��4��( #���#���@��4��( G46�"I��M�$'����� $�
��$�����)'���+��4�( G46$��/����0!'���+��4�( ��0!'���9�4�(
���� $����0!'���9�4�( ����$!�I����0!'���+�4��( ��!;����0!'���97!"-(
� ���'����&1��9��4��( ���"�'��'��7$ #���+�4�( � '!��'��"�!#���+�4�(
���I� 
�!#����#�$���^ 
�!#����#�$���^ 
�!#����#�$���^
9�%1��'��� @��!���!#���'��"�!#� 9E+�%1���������#�!/�
� � � 
�!#��������$��"��9;4( 
�!#������7$ #���9���%�( 
�!#����#!'������������
���M�!�
N��#�$ ��%��'��7�!F1����� �$$�0��B�4�( �$$�0��B�4�(
����$$1������ M� ��%!��7$����0!'���9�4�( 	M����;!'������#���#�
�9�����I���-'!�( G46)/�'���9��!7��%�6 ���(
� ���'��"�$��F���9E+���%�(
�����'����V��$���+��4�( ��!���'���9�7�#!�( � ���'�����$�"���9��4�(
��!� 
�!#����#�$���� 
�!#����#�$���� 
�!#����#�$���� 
9���%��'��"�!#� 9���%��'��"�!#� 9���%��'��"�!#�
7������	8��4�����"I�$�'���'����%�(
�;4��;)��$��'���'���IH(
���%�����%��#!%��$�6 �!F1�E�+,,�"(
���4�����%��#!%�����$!����E�9=,��"(
���;��=
	��4�2�	����$'H%!�����!����%$����#�'����1���%������;��2
%"��� %$H#!���� %�$�� �!# �&<��� �����#$�'��� ��� '!�2�2'!�4��
."#!��� $�7�!&1�� ���!�(*� %�$� �;��%"�*� � -� �%�!���"4��"/ ���
�$!��&��*�%$!��!%�"���#�����6 ��%��� �������#!# !&1�� 7)�!2
�����!�$*� �%�'���#�$���!���%�#!#�4����!�#��-�$�"�#�'��%�"�
�1�� � � $��%���HM�"� %�"�� � !'�'�� ���� �� �$!��&�*� �� ��!�
%�'����$��!�#$�' 0!'�4�?�"��"���$�$�6 ����#��� !��#$���"I�
����'!$�#$!0����"!���#�$���6 ������%"!����U��%�% "�&1�4���
��#��#�*�IH�'!7�$��&���!�'!M!' �!��6 ���'�M�����$�����!'�2
$�'��� ���� �$!��#�&<��� '!�#-#!���� ���' 0!'��� %�"�
� #$!�!��!�#�4
37
'�����������	�	��
�(�������������
�	������������������
����
�	�)����� �
�*
����������%�����������	����
����������������������������+
� #$!��#�� ��$'H%!��9 ��$'H%!��+ ��$'H%!��B
���$/!���P��"( DD= G,, G,,
�$�#�)����/( +: @C BB
�$�#�)����Y( 9+ +D 9=
��$��!'$�#���/( 9BD 9@, 999
��$��!'$�#���Y( C+ =C ==
!%)'���� �/( += +C B=
!%)'���� �Y( +C +@ B,
�H"�!����/( 9@D 9C@ +,=
G46�$$����/( : 99 =
?!#��!��������/��( 9B,, D=,, :=,
?!#��!�������/( 9,@ 9,= 9,C+
	���$M�&1�8�	�� M�"�$��� '�� ���$/!�� �� � #$!��#��� �����#$�'��� 7�$��� �%$�;!��'��� %�$����"I�$� M!� �"!0�&1�� '�
%$�7!��!���"�'����.'�4�_�	���H"� "���� #$!�!���!��'��#�'������%�%�����"/�'�����'�����$'H%!�����!���7�$���$��"!0�'��
��%�$#!$� '�� ����!��&1��'�� MH$!��� 7��#��� �����*�� !"I�$���G46$����*� �������	G���� H?!$# �"�� #$!a(4
��������
�)�������	�	��
	���
�
���	
��
������� �����
�������	�
+
	�!�#�$M�"����!�$*���#$�����$�7�!&<��*�M�!�/�$��#!$�6 �����$!��&������ ������6 ��#!'�'���'���"!2
���#���$�7�$!'���������$'H%!��4
	�"�!#����#�$���%�'����$��7�$��!'���"-��'���%�$)�'�����#!% "�'��4
d���!#��'�M�2����M!#�$���!�/��#1��'���&.��$���%$�' #���6 �������#��I��*�%�!��7�M�$�������7�$��2
&1��'���H$!��4
���7$ #���'�M�����$� #!"!0�'���'�����$'��������$�/!���"!'�'�*���0���"!'�'����IH�!#��'��7��)"!�4
	$!��#�$����1��%�$���7�$���$����")6 !'����%V�����$!��&��#�$����� �!'��#�'����$�7�!&1�4
��������
�)�������	�	��
	���	��	
���
�
� �
���������� ��	
��
�
�����������,�
���+
�'�'� ����$/!� �$�#�)�� G46�$$� �H"�!� ?!#��!���� ?!#��!����
P��"EP/ �/ �/ �/ ��/�� �/
,2C������ �9,D �9B �C �+9, �B:= �B,
:29+������ �GD �9@ �9, �+:, �B:= �B=
92B����� �9,+ �9C �9, �=,, �@,, �@,
G46��#�8����E���*�9GDG���R�#��*�9GGD4
38
Situações alimentares
comuns na puericultura
M��'�2��������/�"�'�$4���$����$�'�'��U��$!��&���
"�!#��%�'����$���"���'�����$�7$!/�$�'�$�%�$��"/ 2
����I�$����B���@�I�$��(��*���������#��'��'�$�U
�$!��&�*���$��!%!��#������"�!#��M�!���$�!��$���%�$
�!������'�0��!� #������H/ ����$��4
���!��$����1�����7�$���$���"�!#��U��$!��&�������%�4
�"��'�M����$��$!��#�'���� $�%����$� #�"�%$H#!���U
%������6 ��M�!�7!��$���������$��%���HM�"�%�$��"!2
���#�$����$!��&�4
�� $��#����%�$)�'�����6 ����#!M�$� #$���"I��'�*
%�$�� 6 �� � ��� ������ �1�� 7!6 ��� � !#�
!�/ $/!#�'����� �1��%�$���'��%$�' 0!$� "�!#�*� ��
�1���'�M�����$� �$!��#�'��� �� 7�0�$� �� �$'��I�
��� �"�� ���������!�I�*����$��!%!��#�����#�$!2
"!0�'��*�/ �$'��'�2������"/ ���/�"�'�!$��%$V;!2
��4����I�$H$!��'��M�"#�$�%�$������*�$�#!$�$�'��$�7$!2
/�$�'�$���#$���%�$#H2"������7��I�'�*�'��%$�7�2
$S��!�����!��%�$4�	�"�!#��%�'����$����#!'��7�$��'�
/�"�'�!$��%�$���!��I�$��*� #��%��� 7!�!��#��%�$�
�I�/�$��������4
����1��I� M�$�%���!�!"!'�'��'���$'��I��� 7!�!��2
#��'��"�!#�*�%�$��� %$!$���������!'�'��'���$!��&�*
!�!�!�$� �� �"!���#�&1�� ���%"����#�$� ����%�%��
'��7$ #���� ���%�"�����I1���� #$��%�"��#�$'�(*
��!�� ���%�%�� ��"/�'����� I�$H$!�� '�� �"��&�4
	$!��#H2"��6 ����!�#$�' &1��'��"�!#��'��M����%$�2
�������#��%�'��'�#�$�!��$�6 �'$����"-$/!�����
� #$���'���&��4
�&�'#�	�
��������"
8������
�
.������� ��	�"������ ;������� ��� ������� !��2����
;>� !7����� ��� ����	����	�� ��	����� �I�����
��
���������
���I��
��������9���	���������	����
���	��� �"������
5
����&��
	�
?�$!7!��$�F �#��U��1��6 �!�����I�$H$!���6 �������S
�%$����#�� �V"!��� �� 6 �"� �� 7$�6TS��!�4� ����
6 ��#!������#��� ;!"!����%$�7!��!���"������I���$
��"I�$���'!�W�!���'�����6 �!;��#1����� �����
%$!��!$���#$S��������'��M!'�4���#���-��'!7�$��2
�!�����V"!����$/W�!���'������!���"4� ��#��-*�����
6 �!;��$�7�$�2�����MH$!��������#���'��'!�*�/�$�"2
���#��M!�#����#$!�#���!� #����%V���������'��*
&�-���
�
�� ��
�
���
8������
�
.�������	���=����������	����	�"������!��2���������
���
�������	��� ��	�� ��� ������ ��� ;-� !� ���� ����
G46������	�����������	����	����	������I�����
����	�
�������	���������������
�������������	�����2��
�����"I�����������
5
����&��
	����
�����	�
���%$!��!$��"/�$�M�$!7!��$���I�$H$!��6 �����1�
M�!�#$���"I�$8����%�$)�'��!�#�/$�"*������!��%�$)�'�
�� ����6 ��������S� M�!� 7!��$4� �$��6 !"!0H2"�� ��
$�"�&1�����������M��7���4
	$!��#�$����1��%�$���7�$���$���%�!#�����%$����#��
'����!$�%�$����#$���"I�����%V���� �$�#�$���U�����*
6 ��#��� M�0��� �� �$!��&��6 !��$*� %$!��!%�"���#�
' $��#������!#�4
���!��$����1��%�$�� 7�0�$����$'��I����� �"�'�
"�!#��'����'��6 ����������%�������$��7�$��!'��U
�$!��&��' $��#����%�$)�'�����6 �����1����#!M�$
#$���"I��'�4������%$�7!��!���"��1����#H�#$�!��'�
%�$�����!��$����1�*������!�IH2"��%�$�� ��� �!2
'�'��'����.'��� �������'��"�!#��I ����4
	�"�!#��'�M����$���"�#�'�����%�#��'��M!'$���#!%�
'����!�����(*�%$�M!����#��7�$M!'��������#��#�
H/ ���%�#����#��%�(4��������'�2�����"�#�$*���
��'�� M!'$�*� �%������� M�" ����%$�;!��'��%�$�
��'��$�7�!&1�4
	�"�!#����"�#�'��%�'����$������$M�'��������/ 2
$��&�����/�"�'�!$��%�$��#-�+@�I�$��4�����1��IH
/�"�'�!$�*��� "�!#��%�'����$������$M�'�������!�
���!��#�*����"���"�7$����*��#-�C2D�I�$�����#���'�
��$��7�$��!'��U��$!��&�4�	�"�!#����#�$���%�'�����2
��$M�$� � ��� %$�%$!�'�'��� �$���#�"V/!���� �
�!�$��!�"V/!�����'�6 �'���%�$��#-�B�'!��*����#��2
%�$�# $��'��$�7$!/�$�'�$4���$-�*�M�!�'�%��'�$�'��
���'!&<���'��$�7$!/�$�'�$�2������#H����������#�'�
'�������$M�&1�[�'��� �����!% "�&1�����$����7��I�
%�$#�(*�'��"���"�!�#�$������6 �������"������%$�' #�4
���!��� �� ������%&��� ��
������ ������ �� ��
'()
��� ��� ������
��� 	������� ���� *+� ,���	� ���� �
�������� ��� ������-)��� .� ��
����4� ��� ���1�
#!M�$������/�"�'�$�'��-�#!���%�'������&�$���#!$�$
��"�!#��M!�#��'!�����#���'��M�"#�$���#$���"I�$*������$2
���;��C
39
%�'����$� ��%$��"����$�"��!���'��U�%$!��!$�����2
'!&1�4������ ������!����� ����1�8���%�/��!��'�2
6 �'��� �!�#�$M�"���� !#��� $#���'������'���%�$
!�� 7!�!S��!�� '�� ��M�0!����#�� �'�6 �'�� '�
����4���������������$$�����$���$/��'��"��#���*
� ���#��'����7�$��&1��'��/�������"�M��'����
'�����7�$#����'��!��"�'��"��#��#�4���$�� #$��"�'�*
�� ���'!&1�� ����!���"� '���1��� � '�� ���!��#�
���#$�����7��!"!�$(��1��7�#�$�����#!� "�'�$���'��
�V"!�����������S�*�6 ��#��'��������$$�$�����%�2
���� ��'�#�$�!��'��%�$)�'��'��'!�*�/�$�"���#�
���7!��"�'��#�$'��� �U���!#�4�5�� !#��$�$��6 ���
�"!���#�&1��'���1��%�������$�$��%���HM�"�%�"��
�V"!����'�����S*����6 �!���1��%�'�����$����7 �'!2
'�������6 �'$���"-$/!���U�%$�#�)���'��"�!#��'��M���
���� �!'��%�"���1�4�����������������$��#�$)�#!2
�����")�!�����1��!'��#!7!��'���%�"��%�'!�#$�4
5
������
��������'��#-��!���'��������#�&1��!��'�6 �2
'�*���$$!/!$���%�/�8���$$!/��'�����S������#��'�
��� ��$$!/�� '�� �1�[� "H�!��� %�$�� 7�$�� ����
`%�!;!�I�a[����1��'�M��� M!$�� �%�$����$����$!��2
&��'�/" #!�'�*����1��� /��'�[��������'�����S
'�M��%�/�$����H;!���%���)M�"�'���$-�"�����1�
�%��������!���'����!�[�����6 �!;��'�����S�'�M�
�����#�$������!��'���1���7!/ $�(4�	���M�0!����2
#��%�$� ���%"�#��'�������-� 7 �'����#�"� %�$�
/�$��#!$�6 �������S����#��I��!�#�$M�"����'�6 �2
'�����#$���������'��4
5�� !#����� �����7�$#��'���IH������"�6 ��'���
�$!��&���%$����#���V"!���4�������7�$��*���%$�2
7!��!���"�'�M��!�M��#!/�$������#H����$$��'������
%$H#!��4�	��7�$��!���#��'���IH��$!�� ���!�"��M!�!2
���*�%�!��%$�M������$�7�/!���/$�M��'������V"!2
���4�	� ���'�� �IH�� �1��-� !�'!��'��%�!�� ��#��
�� %���M�" ��������#X��/���������S�� /����2
������%�!#��'���1��%�'��'��"�M�$����'��������
%$�F '!��$����$���!���#�4
�	���"� %�'�� ��$� %���)M�"� '�� ���#��!��&1�� %�$
��%�$��� '�� .���	������� ��	������� ���'�
'��������"I�'��%�$�����S������������'��9����
'��!'�'��4
����*���� #$!0����� ����g�����?���6 ��#!'�2
'���'���"!���#��������"�!#�*�6 �!F����!�/ $#�*��I�2
��"�#�*���7-*��M�����IH�%$�#��� ���#�*�$�7$!/�$��#��*
%�'!$�%�$��'!�!� !$���6 ��#!'�'��'�������"!���#��
%�"��%�$)�'�����6 ����#!M�$�������#��'�4
�� '!M "/�&1�� /���$�"!0�'�� '�� 6 �� �"!���#��
���� �!'���%�"���1��%�'��`%����$a�%�$����"�!2
#��� �7�0�$���"�%�$�������S�%�'���$!�$�!���/ 2
$��&������/.�#!�*�7�0��'������6 ������1���#�2
�I�����!�� ���%$��� %�&1�8���6 ��M�!�����$
� �'�!;�$�'������$4
����$!�!�$������S*����M�$��$������"�*���"���$��.�!��
� �M��%�'���"!M!�$���#���1�*�'�!;��'�2����!����"��4
�5� !�%�$#��#�� ����!'�$�$� 6 ����� �V"!���� �1�� ��2
� ���'��9
�
� �#-� ��B
�
��S�*� %�!�� �� �$/��!����'�
�$!��&����#H���7$��'���'�%#�&<��4������/��$��
��'����'�����S����� ���'����1���%�'���F '�$
���"!�!��$����/����4�	$!��#�$�6 ��#�������;�$�)�!2
���'���%�$���*�'��7�$���6 ���1��I�F��$!�����'�
���%$���#�$�����$#!� "�&<��4
�&�.
����������� 
���
�������� 	���
	�	����
8������
�
.�����������,���������� ����������������� 	�����
������������
������������������!��	��������'�CB(�
�������	���!��2������������������&�	����������	�
���<;�!��������������	����	���I�����
���	�������
���	���������
���I�����
��������9���	���2������
���	�����������
�����	�����������
5
����&��
	�
5�������H$!�� "�M��#�$� MH$!���I!%V#����[� %�$#��#���
%$�7!��!���"� '�� ��.'��'�M�� !�M��#!/�$� ���%���)M�!�
�!# �&<��4������!��7$�6T��#����1�8
���'!�!� !&1��'��'���!'��'��"�!#��%�$����!�'�'���
��!;��� #�2���7!��&��'����1��[
����$!��&���1����#H���"���'����$$�#����#�����%�!#�
� ��%$����#����%�/��!��'�6 �'���*�%�$#��#�*��1�
��#H�$�#!$��'��"�!#��� 7!�!��#����#�����1����#H���2
M�0!��'��#�'��������[
�������' ����� ��������1��7�$�����$$!/!'���#�$�!2
����%�$�"�M�$���'!�!� !&1�����%$�' &1��'��"�!#�4
40
��%$����&��'��'���&����7��$�*�$��7$!�'�*��#!#�(*
'!�!� !�'�����%�#!#��'���$!��&����� ���#��'���� �
$�6 �$!���#���%�$����$/!����� #$!��#��4
���7�$#��'�� �IH��� H/ �� �'!�!� �����%�'�$� '�
� �&1��'�����S(4
�����#$ &1��'���M!����-$����� %�$!�$���'�����S*
'!7!� "#��'���� � �&1�� ���� ������$!��&���%�2
6 ����������$��-�2����!'���� F����1���7!0�$��
 ���'��$���$%!���%�$����!;�$���%$���1��' $��#���
%$-2��#�"(4
5
������
���1�����!����'�M����$�#$��6T!"!0�'��������!�2
7�$��&1��'��6 ������!�$!��'���� "I�$���%$�' 2
0���"�!#��� 7!�!��#��%�$�������S���6 ��#S����%�2
�!'�'��%�$��������#�$4��"���'�M�����#�$�#$��2
6T!"���������%$����*����I�$��'���7�$���$���%�!#�
�����#�'���� �$����#�'�������'����#�4���M��
��$��$!��#�'�����%�'!$�� ;)"!��������%��I�!$��� 
7��!"!�$�������F '��'���#�$�7���'�������� ����
���� #$���7!"I���%�$��6 ���1�����%��I���#�����
� ������'��4
������$M�&1��'���$!��&��� /��'����$M��%�$��'�2
#��#�$���%��!&1��'���$!��&����"���'�����%�!#�����
%�/��'������*�%�$�!#!�'���$!��#�$����1���������
'���1����#�$�����$$�#��4
�����7!$��&1��'������$�%$�' &1��'��"�!#��7�02��
M�$!7!���'��������'!&<���'��������*�6 ��7!���
��!��7"H�!'��[�'!�!� !&1�����7$�6TS��!��'����M�2
0!����#�� $!�H$!��%�"�����S4�����������8
	$!��#�$����1������"���$������S�%�$��� /�$����
��!��7$�6TS��!�*���#!� "��'�2������"�M���#�6 ��
���$��#�*�������"����/ $�������������� /�$4
��#!$�$�#�#�"���#�����7�$#��'���IH���H/ ��%�$���
���S��*�%$!��!%�"���#�*�"�!#������%"����#�$��4
	$!��#�$�6 ��#�������M�0!����#��#�#�"�'����'�
����4���$��!����-�������H$!��%�$/ �#�$�U��1�
�������#H�7�0��'�*�%�!�*��"/ ����M�0��*��"��$��2
%��'���7!$��#!M����#��U�6 ��#1��'����M�0!����2
#�������M�$'�'����7�$���������"����#H����' 0!�2
'���1��%�$�!#��6 �����$!��&��� / ���� "�!#��'�
7!��"�'������4
	$!��#�$�%�$��6 �����1��#������!��")6 !'��8�H/ �
% $�������)�!���9�"!#$�[�'�$�'!����%�$�� #!"!0�$��
/�$$�7��'��%"H�#!���� �#���$�+���%���%�"�����I1
��+���%���%�"�� #�$'�(4�� ���*� $�7$���������IH�
�1�����%"����#�$��4
���������'�����#$ &1������"*����$!��&���1�����2
��/ ��� /�$�'!$�!#�4���$#��#�*����$!��#�&1�����2
�!�#����� #!"!0�&1��'���"/ ����/�#!�I���'����$�
7!�!�"V/!�����#���'�������'��4
�/��'�$�$�#�$������' �����������%�$��!�M��#!2
/�$���/��I��'��%����'���$!��&�4
�&�/�
����
�����	�������

Outros materiais