Avaliação On Line 3 (AOL 3)   Nutrição Clínica..
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Avaliação On Line 3 (AOL 3) Nutrição Clínica..


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05/03/2019 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - ...
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 Unidade 2 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - QuestionárioH
Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) -Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) -
QuestionárioQuestionário
Usuário Juliana Hofer Gama
Curso 9403 . 7 - Nutrição Clínica - 20191.A
Teste Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário
Iniciado 03/03/19 17:28
Enviado 05/03/19 15:08
Status Completada
Resultado
da
tentativa
10 em 10 pontos 
Tempo
decorrido
45 horas, 40 minutos
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Pergunta 1
A prevalência de desnutrição é de até 80% em pacientes com cirrose descompensada, cabe
ressaltar também que déficits nutricionais são mais presentes em pacientes hospitalizados cuja
etiologia da hepatopatia seja alcoólica. Hepatopatas crônicos frequentemente apresentam
ingestão dietética baixa, com alterações de variáveis antropométricas e laboratoriais,
apresentando importante declínio do estado nutricional. Fatores da doença hepática
descompensada, como a retenção hídrica, ocorrência de ascite e presença de edema periférico
associados a hipoalbuminemia estão associados à desnutrição. Neste processo, a terapia
nutricional entra como ferramenta terapêutica para melhorar a qualidade de vida, além de
reduzir a taxa de complicações e a mortalidade. Para uma boa definição de conduta nutricional é
necessário fazer antes uma boa avaliação do estado nutricional do paciente. Avalie as frases
abaixo:
1. O diagnóstico nutricional eficiente pode ser desafiador na hepatopatia crônica, uma vez que
parâmetros antropométricos estão alterados pelo edema e ascite, da mesma forma que
parâmetros laboratoriais como a albumina sérica podem estar alterados devido ao
comprometimento da síntese protéica hepática. 
2. Todas as medidas antropométricas podem fazer parte da avaliação do hepatopata. Porém é
recomendado que na vigência de ascite ou edema, os indicadores priorizados são aqueles que
sofrem menor interferência do edema e da ascite, como a aferição da gordura subcutânea
(através das medidas de dobras cutâneas triciptal; biciptal e subescapular), assim como a
circunferência do braço e área muscular do braço. Essas medidas devem ser consideradas
especialmente durante acompanhamentos de longo prazo, afim de obter parâmetros da
evolução do estado nutricional independentes da compensação da doença hepática.
Disciplinas Cursos
1 em 1 pontos
Juliana Hofer Gama
05/03/2019 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - ...
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Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Assinale a alternativa correta:
As alternativas 1 e 2 estão corretas, e a 2 complementa a 1.
As alternativas 1 e 2 estão incorretas, e a 2 não complementa a 1.
As alternativas 1 e 2 estão incorretas, mas a 2 complementa a 1.
As alternativas 1 e 2 estão corretas, mas a 2 não complementa a 1.
As alternativas 1 e 2 estão corretas, e a 2 complementa a 1.
As alternativas 1 e 2 estão corretas, e a 2 não complementa a 1.
Pergunta 2
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A fase pré-operatória inicia quando a intervenção cirúrgica é decidida pela equipe médica e
termina quando o cliente/paciente estiver na mesa de cirurgia. É nesta fase que os distúrbios
que aumentam o risco cirúrgico são identificados e acompanhados cuidadosamente pelos
profissionais da equipe, incluindo o nutricionista. Sendo assim, nesta fase, é preciso preparar
reservas corporais, onde uma nutrição adequada deve ser enfatizada para o paciente com o
objetivo de fazer uma preparação do organismo para o estresse, cicatrização da incisão,
hemorragia e possível desidratação. Sobre conduta nutricional no pré-operatório, avalie as
assertivas a seguir:
I. Os pacientes com sobrepeso ou obesidade devem ser monitorados com maior cuidado, pois
os tecidos gordurosos não são resistentes às infecções, além de serem difíceis de suturar. 
II. A dieta, nesta fase, deve ser hiperprotêica e hipercalórica. Caso o paciente seja obeso, deve-
se utilizar uma dieta hipocalórica que inclua os carboidratos adequados para os depósitos de
glicogênio. 
III. É importante, também, garantir a ingestão adequada das vitaminas C e K, que não são de
extrema importância para a cicatrização e prevenção de hemorragias, respectivamente.
Está(ao) correta(s):
I e II
I e II
Apenas I
Apenas III
Apenas II
Todas estão corretas
Pergunta 3
Consultas pré-operatórias, com o profissional de nutrição, incluem a avaliação nutricional do
paciente, orientações e esclarecimentos quanto à necessidade de alterações de hábitos
alimentares imediatos e tardios. Parâmetros bioquímicos, antropométricos e o exame físico
deverão ser utilizados para o acompanhamento do paciente. A desnutrição pré-operatória e,
principalmente, a deficiência de proteínas e disfunções no DNA interferem na síntese de
colágeno, proliferação de fibroblastos, diminuição da angiogênese (formação de novos vasos
sanguíneos) e redução de proteoglicanos (proteínas estruturais). Além disso, a deficiência de
carboidratos leva ao catabolismo protéico (degradação da proteína) e, juntamente, o déficit de
vitaminas e minerais, pioram o quadro clínico do indivíduo. Sobre os nutrientes essenciais no
pré-operatório e suas funções, avalie as afirmações e faça correlações:
I. Vitamina E 
II. Selênio 
III. Zinco
A = Auxilia na formação de enzimas, colágeno, síntese de proteínas, replicação celular,
manutenção da mucosa intestinal e fortalece o sistema imunológico. 
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
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Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
B = Possui função antioxidante e anti-inflamatória, protegendo o organismo contra o estresse
oxidativo. Mantém a integridade da membrana celular, fortalece o sistema imunológico e
melhora a coagulação sanguínea. 
C = Função antioxidante, previne infecções e fortalece o sistema imunológico.
Está(ao) correta(s):
I B, II C, III A
I B, II A, III C
I C, II B, III A
I A, II C, III B
I A, II B, III C
I B, II C, III A
Pergunta 4
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
O pâncreas é um órgão com porções histologicamente e fisiologicamente distintas: compondo o
sistema endócrino, é responsável pela produção e hormônios chave para o metabolismo como a
somatostatina, o glucagon e a insulina. Já suas funções exócrinas, que serão o tema desta
unidade, incluem a produção de enzimas que atuarão na digestão de macronutrientes. Sobre as
enfermidades que podem comprometer o funcionamento do pâncreas, assinale V para as
alternativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) O álcool também é um fator importante na etiologia da pancreatite aguda, sendo o segundo
maior responsável pela sua incidência o que representa uma parcela em torno de 30% do total.
É admitido que um único episódio de consumo de álcool pode desencadear