Glicina: Estrutura, Função e Benefícios

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

GLICINA 
Rebeca Rezende Rodrigues 
Bioquímica 
 Biossíntese
A Glicina é um aminoácido composto por dois átomos de carbono, cinco átomos de hidrogênio, um átomo de nitrogênio e duas de oxigênio (C2H5NO2) derivado de hidrocarboneto insolúvel e não essencial.
A sua síntese é a partir do aminoácido Serina sendo catalisada pela enzima hidroximetiltransferase.
Embora seja o aminoácido mais simples, a Glicina mostrou ser necessária para o funcionamento normal do sistema nervoso, da pele e dos tecidos musculares.
É o aminoácido mais abundante no organismo e está presente nas células do tubo gastrointestinal.
 Estrutura 
 Função 
A Glicina é usada pelo corpo para converter glicose em energia e é apontada como um agente que auxilia no controle glicêmico do corpo. 
 Ela ajuda a musculatura, ou as proteínas que compõem o músculo a não entrar em uma via proteolítica através também dos níveis elevados de creatina no músculo, favorecendo o fornecimento de energia. 
Atua também como neurotransmissor,causando inibição no sistema nervoso central, através da entrada de íons de cloro na célula.
Transporta oxigênio através de seu grupo heme.
Também é usada na indústria farmacêutica e dermatológica, como agente hetático, antialérgico, relacionado a dermatites e outros.
 Benefícios
 A glicina promove um aumento de resistência e força no exercício físico. Também estimula o hormônio do crescimento.
Garante a assimilação dos nutrientes e estimula o sistema imunológico.
 Alimentos ricos em glicina 
Abóbora, batata-doce, batata inglesa, cenoura, beterraba, berinjela, mandioca, cogumelos;
Ervilha verde, feijão;
Cevada, centeio;
Leite e derivados;
Avelã, nozes, castanha-de-caju, castanha-do-pará, amêndoas, amendoim;
Gelatina;
Também é usada em suplementos. 
 Referências
http://www.scielo.br/pdf/qn/v22n1/1129
 Acessado em 26/03/2015
https://www.revistas.ufg.br/index.php/REF/article/viewFile/2099/2034
 Acessado em 26/03/2015.
http://www.explicatorium.com/quimica/Tipos_de_aminoacidos.php
 Acessado em 27/03/2015.
http://planetadocorpo.com/2012/11/glicina.htm
 Acessado em 27/03/2015.