Da planta ao medicamento  Simões
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Da planta ao medicamento Simões


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FARMACOGNOSIA
ao
SextaEdição
organizadores
Cláudia M aria Oliveira Simões 
E lo ir Paulo Schenkel 
Grace Gosmann 
João Carlos P a la to de M ello
Pedro Ros Petrovick
UFRGS
EDITORA
© dos autores 
Ia edição: 1999
Direitos reservados desta edição: 
Universidade Federal do Rio Grande do Sul 
Universidade Federal de Santa Catarina
Capa: Vera Lúcia Gliese
Fotografia Mario Bitt-Monteiro - Fabico/UFRGS
Revisão: Maria Lúcia Barbará 
Rosangela de Mello
Editoração eletrônica: Fernando Piccinini Schmitt
F233 Farmacognosia: da planta ao medicamento / organizado por Cláudia Maria Oliveira 
Simões... [et al.]. - 6.ed. - Porto Alegre: Editora da UFRGS; Florianópolis: Editora 
da UFSC, 2007.
1104p.: ÍL; 16X23cm.
Inclui referências.
Inclui índice remissivo.
Inclui índice de nomes científicos.
1. Botânica. 2. Farmacologia. 3. Farmacognosia. 4. Medicamentos - Origem 
vegetal. 5. Plantas medicinais. 6. Plantas tóxicas. 7. Fármacos medicinais. 8. 
Biodiversidade. 9. Quimiossistemática. 10. Etnofarmacologia. 11. Fitoquímica. 12. 
Fitoterápicos-Produção-Controle de qualidade. 13. Metabolismo vegetal. 14. Óleos 
voláteis. 15. Alcalóides. 16. Flavonóides. 17. Saponinas. 18. Cumarinas. 19. Produtos 
naturais. I. Simões, Cláudia Maria Oliveira. II. Schenkel, Eloir Paulo. III. Gosmann, 
Grace. FV. Mello, João Carlos Palazzo de. V. Mentz, Lilian Auler. VI. Petrovick, Pedro 
Ros. VII. Título.
CDU 615.322
CIP-Brasil. Dados Internacionais de Catalogação na Publicação. 
(Ana Lucia Wagner - CRB10/1396)
ISBN 978-85-7025-927-1 (Editora da UFRGS)
ISBN 978-85-328-0395-5 (Editora da UFSC)
SUMARIO
A presentação............................................................................................................................... 7
Nota da quinta edição.................................................................................................................. 9
Parte 1 - Biodiversidade e matérias-primas farmacêuticas
Capítulo 1 - Biodiversidade: aspectos biológicos, geográficos, legais e éticos.......................... 13
Miguel Pedro Guerra e Rubens Onofre Nodari
Capítulo 2 - Aspectos genéticos e moleculares da produção vegetal......................................... 29
Rubens Onofre Nodari e Miguel Pedro Guerra
Capítulo 3 - Diversidade e domesticação de plantas medicinais................................................ 45
Maurício Sedrez dos Reis, Alexandre Mariot e Walter Steenbock
Capítulo 4 - Diversidade biológica e sistemas de classificação..................................................75
Gilsane Uno von Poser e Lilian Auler Mentz
Capítulo 5 - Quimiossistemática como ferramenta na busca de substâncias ativas...................91
Oito Richard Gottlieb e Maria Renata de M. B. Borin
Capítulo 6 - Etnofarmacologia como ferramenta na busca de substâncias ativas................... 107
Elaine Elisabetsky e Gabriela Coelho de Souza
Capítulo 7 - Abordagens biotecnológicas para a obtenção de substâncias a tivas................... 123
Suzelei de Castro França
Capítulo 8 - O uso de produtos naturais vegetais como matérias-primas vegetais
para a síntese e planejamento de fármacos.......................................................................?...... 147
EliezerJ. Barreiro, Carlos A. M. Fraga e João Xavier de Araújo Jr.
Capítulo 9 - Nomenclatura botânica, classificação e identificação de plantas medicinais .... 211 
Lilian Auler Mentz e Sérgio Augusto de Loreto Bordignon
Capítulo 10 - Introdução à análise fitoquímíca........................................................................ 229
Míriam de Barcellos Falkenberg,
Rosana Isabel dos Santos e Cláudia Maria Oliveira Simões
Capítulo 11 - Farmacologia e toxicologia de produtos naturais............................................. 247
Antonio José Lapa, Caden Souccar, Maria Teresa R. Uma-Landman,
Rosely Oliveira Godinho e Thereza Christina M. de Uma Nogueira
Capítulo 12-Avaliação da qualidade de matérias-primas vegetais........................................ 263
Mareni Rocha Farias
Capítulo 13 - Desenvolvimento tecnológico e produção de fitoterápicos............................... 289
Diva Sonaglio, George González Ortega, Pedro Ros Petwvick e Valquiria Linck Bassani
Capítulo 14 - Normatização da produção e comercialização de fitoterápicos no Brasil........ 327
Luís Carlos Marques e Pedro Ros Petwvick
Capítulo 15 - Produtos de origem vegetal e o desenvolvimento de medicamentos................ 371
Eloir Paulo Schenkel, Grace Gosmann e Pedro Ros Petrovick
Parte II - Grupos de metabólitos vegetais
Capítulo 16 - Metabolismo básico e origem dos metabólitos secundários.............................. 403
Rosana Isabel dos Santos
Capítulo 17 - Lípidos: química y productos naturales que los contienen............................... 435
Patrick Moyna e Horacio Heinzen
Capítulo 18 - Óleos voláteis .................................................................................................... 467
Cláudia Maria Oliveira Simões Volker Spitzer
Capítulo 19 - PoSissacarídeos................................................................................................... 497
Gilsane Lino von Poser
Capítulo 20 - Compostos fenólicos simples e heterosídicos................................................... 519
José Carlos Tavares Carvalho, Grace Gosmann e Eloir Paulo Schenkel
Capítulo 21 - Cumarinas, cromonas e xantonas...................................................................... 537
Ricardo Machado Kuster e Leandro Machado Rocha
Capítulo 22 - Lignanas, neolignanas e seus análogos............................................................. 557
José Maria Barbosa Filho
Capítulo 23 - Flavonóides........................................................................................................ 577
José Ângelo Silveira Zuanazzi e Jarbas Alves Montanha
Capítulo 24 - Taninos............................................................................................................... 615
Suzana da Costa Santos e João Carlos Palazzo de Mello
Capítulo 25 - Quinonas............................................................................................................. 657
Miriam de Barcellos Falkenberg
Capítulo 26 - Heterosídeos cardioativos.................................................................................. 685
Stela Maris Kuze Rates e Raquel Bridi
Capítulo 27 - Saponinas.............................................. 711
Eloir Paulo Schenkel, Grace Gosmann e Margareth