Aula 6 Suplementação mineral de bovinos de corte

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Suplementação mineral de bovinos de corte 
Prof. João Gonsalves Neto - Zootecnista 
Mestre em Zootecnia 
Doutor em Zootecnia
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Importância da suplementação mineral
Brasil tem maior rebanho comercial de bovinos do mundo 190 milhões de cabeças 
 Porem apresenta baixos índices de produtividade 
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Índices de produtividade media do rebanho bovino brasileiro
Fonte: IBGE
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Por que ?
 Isso ocorre principalmente devido a subalimentação tanto de origem qualitativa como quantitativa.
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Necessidade 
quantitativa dos grupos 
de nutrientes na alimentação 
animal. 
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Do ponto de vista qualitativo
Todos os nutrientes são 
Importantes e devem
estar na dieta dos animais. 
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Do ponto quantitativo
Energia nutriente que mais 
limita o desempenho 
dos animais. 
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As pastagens tropicais não possuem minerais na quantidade suficiente para atender as exigências dos animais 
Necessitando de suplementação 
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Classificação dos minerais 
 Macrominerais 
 Microminerais
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Classificação dos minerais 
 Macrominerais = requeridos em maiores quantidades pelos animais 
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Classificação dos minerais 
 Microminerais = requeridos em menores quantidades pelos animais 
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Pastagens Brasil deficientes 
Fósforo, sódio, Cobre, Cobalto e Zinco 
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Impacto da Suplementação mineral
Sobre melhoria dos índices produtivos e reprodutivos 
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Efeito da suplementação mineral sobre a taxa de natalidade na América latina 
Fonte: McDowell et al (1983)
Nota (a) mistura mineral completa; (b) farinha-de-ossos; (c ) farinha de ossos
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Efeito da suplementação mineral sobre a taxa de natalidade na América latina
Fonte: McDowell et al (1983)
Nota (d) fosfato bicálcico + sulfato de cobre
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Efeito da suplementação mineral sobre a produtividade em bovinos de corte 
Fonte: Miles & McDowell (1983)
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Tabela - Estudo colombiano de quatro anos avaliando o uso suplementos minerais comparados ao sal comum.
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Efeito da suplementação mineral sobre a produtividade em bovinos de corte 
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Um trabalho de Souza et al. (1983), desenvolvido no Mato Grosso do Sul com novilhos anelorados de aproximadamente 2 anos de idade, evdencia as necessidades de suplementação de bovinos em pastejo. Os autores utilizaram pastagens de capim colonião, cultivadas em solos pobres em cálcio, e deficientes em P, Zn, Cu e Co. Os tratamentos utilizados foram:
1.	NaCl + P + microelementos
2.	Mistura comercial
3.	NaCl + P
4.	NaCl
O experimento foi programado para 2 anos de duração. Porém, teve que ser encerrado com apenas 366 dias, devido ao emagrecimento acentuado, diarréia e considerável mortalidade dos tratamentos 3 e 4. O desempenho dos animais do tratamento 1 foi 112 e 261% maior que os animais dos tratamentos 3 e 4 respectivamente (tabela 1).
Um trabalho de Souza et al. (1983), desenvolvido no Mato Grosso do Sul com novilhos anelorados de aproximadamente 2 anos de idade, evdencia as necessidades de suplementação de bovinos em pastejo. Os autores utilizaram pastagens de capim colonião, cultivadas em solos pobres em cálcio, e deficientes em P, Zn, Cu e Co. Os tratamentos utilizados foram:
1. NaCl + P + microelementos 2. Mistura comercial 3. NaCl + P 4. NaCl
O experimento foi programado para 2 anos de duração. Porém, teve que ser encerrado com apenas 366 dias, devido ao emagrecimento acentuado, diarréia e considerável mortalidade dos tratamentos 3 e 4. O desempenho dos animais do tratamento 1 foi 112 e 261% maior que os animais dos tratamentos 3 e 4 respectivamente (tabela 1).
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Tabela . Desempenho de animais nelore com suplementação ou não de minerais
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Tabela . Desempenho de animais nelore com suplementação ou não de minerais
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Se contabilizarmos todos esses 
benefícios veremos que a Suplementação
Mineral é altamente eficiente e tem 
Um excelente custo: benefício
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A fertilidade e o ganho de peso são altamente influenciados pela suplementação mineral 
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Por que suplementar com minerais ?
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As pastagens tropicais não possuem minerais na quantidade suficiente para atender as exigências dos animais 
Necessitando de suplementação 
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Exigências minerais de bovinos de corte 
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Exigências minerais de bovinos de corte
Ganho de peso 
Estagio fisiológico 
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Exigências minerais de bovinos de corte
Vacas em lactação > exigência 
Final de gestação > exigência 
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Exigências minerais de bovinos de corte
Vacas em lactação > Final de gestação > animais em recria > engorda 
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Funções dos minerais 
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Funções dos minerais 
 Formação de ossos e dentes (Ca, P, Mg)
 Manutenção da pressão osmótica (Na, K)
 Catalisadores de sistemas enzimáticos e hormonais (microeminerais)
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Sintomas de deficiência de minerais 
 Menor ganho de peso e produção de leite 
 Redução da taxa de fertilidade 
  numero de abortos e retenção de placenta 
 Apetite depravado (roer madeira, suor, ossos)
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Consumo adequado 
de minerais
> Produção 
Consumo inadequado 
de minerais
< produção 
Consumo inadequado 
de minerais
Sintomas clínicos
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Figura. Resposta biológica a oferta de elementos minerais. Fonte: Embrapa, 2001.
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Deficiências de minerais 
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 Perda de peso  Produção de leite  Taxa de fertilidade 
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Apetite depravado (roe ossos, barro, terra) Osteofagia – animal ingerindo osso no pasto
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Ingestão da toxina botulinica – Botulismo 
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Cocho mal localizado com formação de atoleiros 
Restos de carcaças no pasto 
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Como fornecer suplementação mineral para animais a pasto
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Quando fornecer suplementação mineral para animais a pasto?
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Época das águas 
 Forragem  %PB  %NDT
 Animal apresenta > ganho de peso 
 > exigência em minerais 
 Melhor resposta a suplementação mineral 
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Época das águas 
 Animal 400 kg 
 Ganho de peso = 800 g/dia 
 26 g Ca/dia e 21 g P/dia
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Época das águas 
Melhor resposta a suplementação mineral
Nesta época a deficiência de minerais ira limitar o ganho de peso 
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Na época das águas 
 O que limita o ganho de peso é a deficiência em minerais 
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Época seca do ano 
 Forrageira  %PB  %NDT
 Animal apresenta < ganho de peso 
 < exigência em minerais 
 Baixa resposta a suplementação mineral (recria e engorda)
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Na época seca do ano 
 O que limita o ganho de peso é a deficiência de proteína e energia da forragem
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A suplementação mineral apresenta maior eficiência na época das águas 
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A suplementação mineral na época seca pode resultar em benefícios nulos ou perda de peso para animais em recria e terminação 
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Na seca o que limita o ganho é proteína 
Temos que adicionar uréia ao sal mineral 
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Consumo dos suplementos minerais de animais em pastejo 
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Consumo dos suplementos minerais 
 Fornecido “ad libitum” (à vontade no cocho)
 Consumo varia de 50 a 100 gramas/cab/dia
 15 gramas suplemento = para 100 kg PV
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Consumo dos suplementos minerais 
 Vaca de cria (450 kg) = 80 g /dia
 Recria (250 kg) = 40 g /dia
 Engorda (400 kg) = 50 g/dia
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Como calcular o consumo ?
 Colocou 30 kg no cocho (19/09)
 100 animais no pasto 
 Dia 22/09 sobrou 10 kg sal no cocho 
 Qual o consumo ?
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Como calcular o consumo ?
 Colocou 30 kg no cocho (19/09)
 100 animais no pasto 
 Dia 22/09 cocho vazio 
 Qual o consumo ?
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Consumo cabaça/dia 
 colocado no cocho / no. Animais x 1000
 total de dias 
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Consumo cabaça/dia 
 30 kg / 100 x 1000 = 75 g/dia
 4 dias
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Fertilidade do solo 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Fertilidade do solo 
 Quanto > fertilidade do solo 
 <consumo de minerais
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Conteúdo de sal na água de beber
Conteúdo de sódio (Na) na água 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Conteúdo de sal (Na) na água de beber 
 Quanto maior as concentrações sódio na água 
 Menor o consumo de suplemento mineral
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 O sódio limita o consumo da mistura mineral 
 Quanto maior o teor de sódio na água menor será o consumo da mistura mineral 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Um bovino adulto consome 10 g/sódio/dia (27gNaCl tem 37% Na)
 Após ingerir essa quantidade de NaCl o bovino para de ingerir a mistura mineral 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Regiões de água salobra o consumo da mistura mineral é baixo
 O que causará deficiência de outros minerais importantes
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
Se a água tiver alto teor de sódio o animal saciará sua necessidade de sódio apenas ingerindo o sódio da água 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 O que fazer em regiões com água salobra 
 Reduzir o teor de NaCl do suplemento
 Adicionar palatabilizantes a mistura mineral 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Reduzir o teor de sal branco NaCl do suplemento
 Reduzir de 50 para 30% de NaCl na mistura 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Adicionar palatabilizantes a mistura mineral 
 1 a 4% de melaço em pó
 4 a 8% milho moído ou farelos como de trigo 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Palatabilidade da mistura mineral 
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Consumo maior se a mistura não estiver empedrada 
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Consumo relacionado a % NaCl 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Contribuem para elevação do consumo: 
Uso de farelos, melaço, grãos como milho e cloreto de sódio em níveis adequados 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 O sódio (Na) é o único elemento que o bovino apresenta predileção
 O Na funciona como regulador de consumo da mistura mineral 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Se a mistura tiver mais que 50% de NaCl o consumo será menor
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Por que o alto teor de sal branco (NaCl) limita o consumo do suplemento ?
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Um bovino adulto consome 27 g NaCl/dia 
Ou seja 10 g de Na 
(NaCl = 37% Na) 
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FATORES QUE AFETAM O CONSUMO 
 Um bovino adulto consome 27 g NaCl/dia 
Quando ele atinge esse consumo de NaCl
Para de consumir o suplemento 
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Se a mistura mineral tiver 50% NaCl
Qual será o consumo?
 100 g mistura – 50 g NaCl
 x – 27 g NaCl
 x = ? mistura mineral 
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Se a mistura mineral tiver 50% NaCl
Consumo 50 g/dia
 100 g mistura – 50 g NaCl
 x – 27 g NaCl
 x = 54 g da mistura mineral 
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Se a mistura mineral tiver 70% NaCl
Qual será o consumo?
 100 g mistura – 70 g NaCl
 x – 27 g NaCl
 x = 38 g da mistura mineral 
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Suplemento mineral pronto pra uso
 Já vem com todos macro e micro 
+ 
Cloreto de sódio (NaCl)
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Suplemento mineral concentrado
 Vem com todos macro e micro 
+ 
Sem o Cloreto de sódio (NaCl)
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Suplemento mineral concentrado
 Vem com todos macro e micro 
+ 
Sem o Cloreto de sódio (NaCl)
Deve ser misturado ao suplemento 1:1 ou 2:1
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Suplemento mineral concentrado
 130 g/kg P
Diluir 1:1 
Mistura final terá 50% NaCl e 50% concentrado
130 x 50% = 65 g/kg P
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Suplemento mineral concentrado
 130 g/kg P
Diluir 2:1 
Mistura final terá 67% NaCl e 33% concentrado
130 x 33% = 42 g/kg P
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Suplemento mineral concentrado
 130 g/kg P
Diluir 1:2 
Mistura final terá 33% NaCl e 67% concentrado
130 x 67% = 87 g/kg P
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Cochos para suplementação mineral 
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Um dos maiores problemas da suplementação pecuária no Brasil
 É o manejo inadequado dos cochos 
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Principais falhas relacionadas ao manejo dos cochos 
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Má localização 
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Formação de atoleiros ao redor do cocho
Dificulta o aceso a mistura mineral 
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Cocho mal localizado com formação de atoleiros 
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Falta de reposição adequada do suplemento mineral 
Interferindo no consumo
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Síndrome do cocho vazio
Cocho sem reposição de sal mineral 
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Olhar os cochos a cada 2 dias 
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Construção de cochos fora dos padrões 
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Cochos descobertos que expõem o suplemento ao tempo (sol e chuva)
Molha  Perdas e empedrar a mistura
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Cocho descoberto Molha a mistura mineral Favorecendo o desperdício da mistura 
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Cochos inadequados para suplementação desperdício e consumo inadequado (molha)
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Cocho adequado 
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Próximo fonte de água 
> consumo minerais 
Maximo 200 metros 
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Características de um cocho adequado 
 Altura do cocho
 Vacas de cria  50 cm (bezerro)
 Recria  60 a 70 cm 
 Engorda  100 cm
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Características de um cocho adequado 
 Altura do cocho  50 cm
 Protetor para evitar transito sobre o cocho 
 Localizado  1,50 do solo
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Protetor localizado a 1,50 do solo
1,50 m 
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Espaçamento do cocho 
 Espaço = 2 cm/linear/cabeça
 200 cabeças x 2 cm = 400 cm ou 4 metros
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Espaçamento do cocho 
 Importante que todos animais tenham aceso aos cochos. 
 Dominância x Liderança 
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Consequências falta de espaço:
 Baixo consumo de minerais
Desperdício de minerais 
Superpisoteio próximo ao cocho 
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Dimensões do cocho 
 Largura do topo – 40 cm
 Largura do fundo – 30 cm 
 Profundidade do cocho – 30 cm
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Dimensões do cocho sal mineral 
Fundo 
Boca 
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Cochos 
 Cocho coberto 
 Com beiral 1,80 m 
 Aba 1,5 m de cada lado
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1,80 m
1,50 m
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Cocho 4 metros = 200 cabeças 
Cocho coberto 
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Cochos – proteção lateral 
 Proteção: colocar um protetor (madeira ou folha de zinco), na cabeceira do cocho evitando a entrada de água. 
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Dimensões do cocho 
Cocho coberto 
Cabeceira ventos 
Altura = 1,8 m
Profundidade = 0,3 m
Altura cocho
0,5 m
Boca = 0,4 m
Fechada
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2 cm 
Fechado 
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Fechada
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 Cocho sal mineral
 Calçamento: 2 m ao redor do cocho para evitar atoleiros (cascalhado ou cimentado)
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Calçamento: cimentado 
ao redor do cocho 
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Quantidade de cochos para suplementação 
 Cocho de 4 metros = 200 cabeças 
 Pastos grandes e com topografia inclinada 
Dobrar a quantidade normal dos cochos 
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Quantidade de cochos para suplementação 
 1 cocho = para cada 50 ha
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Quantidade de cochos para suplementação 
 Em pastos grandes os cochos devem ser distanciados a no maximo 2,5 km um dos outros 
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Quantidade de cochos para suplementação 
 Em pastos grandes 
 Cochos devem ser localizados em posições opostas 
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Localização dos cochos 
 Localizado próximo aos bebedouros
 Permitir um consumo adequado da mistura
 Mínimo = 200 metros dos bebedouros 
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Superpastejo
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Localização dos cochos 
 Localizado nas áreas de lazer no pastejo rotacionado ou nos malhadouros 
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Cocho próximo da fonte de agua 
> consumo mistura mineral 
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Cocho 4 metros = 200 cabeças 2 cm/linear/cab x 200 = 4 metros 
Cocho coberto 
Cabeceira ventos 
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Característica de uma boa mistura mineral 
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 Mistura mineral deve conter 6 a 8% P
 Regiões < 0,20% P deve conter 8 a 10% P
 Mistura deve fornecer 50% dos requerimentos dos microelementos e 100% dos microelementos em regiões carentes
Característica de uma boa mistura mineral 
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Sugestões de formulações minerais para as principais categorias do rebanho sob condições de pastagens cultivadas em solos de cerrado
Fonte: EmbrapaGado de Corte (1995)
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Suplementos minerais
Para época das águas 
Linha Branca
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Suplementos para época das águas Linha Branca – macro e micro minerais
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Suplemento com 
% de fósforo = 4% P
40 g P/ kg
Para animais 
em terminação 
4 a 5 meses antes abate
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Suplemento com 
% de fósforo = 5,5% P
55 g P/kg
Para animais 
em terminação 
E recria com pasto alta
Qualidade solos
  fertilidade
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Suplemento com 
% de fósforo = 6,5% P
65 g P/kg
Para animais 
em terminação 
E cria e recria com pasto alta
qualidade
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Suplemento com 
% de fósforo = 7% P
70 g P/ kg
Para animais 
em terminação 
E cria e recria com pasto 
Média qualidade
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Suplemento com 
% de fósforo = 8% P
80g P/kg
Para animais 
em terminação 
E cria e recria com pasto 
baixa qualidade
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Níveis de garantia no rotulo 
expressos em g/kg ou mg/kg
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Como calcular os 
Níveis de garantia no rotulo 
expressos em g/kg ou mg/kg
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Mistura mineral % de cada ingrediente para 100 kg
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Calculo dos níveis de garantia rotulo do produto
Níveis de garantia por Kg ou 1000 g do produto
Macroelementos (expressos g/kg)
 1 kg de produto temos 47,1% fosfato bicalcico
 1 kg x 47,1% = 0,471 kg = 471 gramas
 Ou basta multiplicar 47,1 % x 10 = 471 g F.Bicalcico/kg
 47,1% x 10 = 471 g/F.B/kg x 18% P = 84,78 g P/kg
 47,1% x 10 = 471 g/F.B/kg x 23% Ca = 108,33 g Ca/kg
 3,53% x 10 = 35,3 g/S/kg x 95% S = 33,5 g S/kg
 45,804% x 10 = 458,04 g/NaCl/kg x 37% Na = 169,47 g Na/kg
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Microelementos (mg/kg)
Multiplicar x 10 e depois por 1000, pois são expressos em mg/kg
2,99 % x 10 = 29,9 x 22,7% = 6,78 g x 1000 = 6787 mg Zn/kg
0,53% x 10 x 25,5% x 1000 = 1351 mg Cu /kg
0,03% x 10 x 24,8% x 1000 = 74,4 mg/kg/Co
0,013% x 10 x 59% x 1000 = 76,7 mg Iodo /kg
0,003% x 10 x 45% x 1000 = 13,5 mg selenio /kg
45,6% X 10 X 0,18 % flúor x 1000 = 820 mg flúor/kg
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Tabela – Níveis de garantia por kg (1000g) de produto 
 Níveis de flúor: 100 vezes menor que o nível de P.
 Solubilidade do P2O5 em acido cítrico a 2% deve ser igual ou maior que 90% (para evitar uso de fontes de baixa solubilidade como o fosfato de rocha).
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Perguntas 
A suplementação mineral é uma pratica fundamental para o aumento da eficiência produtiva e reprodutiva dos rebanhos de corte e leite, interferindo diretamente na rentabilidade da atividade. Seu Joaquim tem uma fazenda de 5000 há de gado de corte, onde trabalha com cria-recria-engorda e suplementa seus animais apenas com sal branco NaCl, porem seus índices produtivos e reprodutivos estão baixos e ele quer aumentar seus índices reprodutivos e produtivos por isso contratou você como Zootecnista para implementar um programa de suplementação mineral em sua propriedade, explique para seu Joaquim: As vantagens da suplementação mineral? Como deve ser realizada ? Em que época deve ser realizada ? Qual o consumo médio do suplemento ? Como devem ser os cochos? Qual o nível de fósforo recomendado para cada categoria ? 
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Por que suplementar com minerais?
 A deficiência de algum mineral pode causar desequilíbrio fisiológico no organismo
 Resultando em menor desempenho produtivo e reprodutivo 
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Minerais mais deficientes 
 Os minerais mais deficientes nas pastagens no Brasil são: Na, P, Iodo, Zn, Cobre, Se e Cobalto
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Baixos índices produtivos 
 Deficiências de minerais nas pastagens
 E a não suplementação desta deficiência 
 É dos responsáveis pela baixa produção
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Suplementação mineral
 Pastagens deficientes em minerais 
 Podem apresentar perdas produtivas superiores àquelas deficientes em proteína e energia. 
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Suplementação mineral
 Isso é visível quando bovinos não suplementados emagrecem mesmo em pastagens de boa qualidade. 
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Animais magros com pelos ásperos
Um dos Sintomas 
Deficiência minerais 
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Suplementação mineral
 Portanto o principal fator da baixa produtividade é a alimentação inadequada.
 Como a deficiência de minerais 
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Por que suplementar com minerais se a energia é mais
limitante ?
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Época das aguas
Pastagens apresentam  %NDT e %PB 
Permite bom ganho de peso 
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Época das aguas
Limita o ganho e a deficiência de minerais
Deficiência minerais no pasto (gramíneas) 
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