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Aula 06 Metabolismo de lipídeos

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Metabolismo de 
Lipídeos
Bioquímica Aplicada
Profa. Dra. Denise Rocha Nepomuceno
Os organismos necessitam 
continuamente de ENERGIA
• Alimentos (Carboidratos, lipídeos 
e proteínas)
• Há também reservas endógenas de 
carboidratos e lipídeos, que são oxidadas 
nos intervalos entre as refeições 
4
Metabolismo dos Lipídeos
Glicose
Lipídeos
6
Ursos polares
• Alimentam-se por apenas algumas semanas do ano
• Ficam em jejum por oito meses ou mais
• No inverno, o adulto alimenta-se de gordura de foca, 
construindo sua reserva de triglicerídeos
• No verão, o urso depende da gordura do seu próprio 
corpo para obter energia (queimando até 1,5 Kg de 
gordura/dia) 
Catabolismo de 
Lipídeos 
Catabolismo dos Lipídeos
• Os lipídeos também podem ser oxidados para
liberar energia
Qualquer lipídeo pode ser utilizado como fonte de
energia?
• Triglicerídeos e fosfolipídeos
• Esteróis não podem
9
10
ESTERÓIS
Triacilgliceróis (triglicerídeos)
• Constituem a principal fonte de lipídeos da dieta (>90%)
e são a principal forma de armazenamento de energia
metabólica dos humanos
Catabolismo dos Lipídeos
Oxidação dos ácidos graxos
Fonte de energia prioritária para o coração e fígado.
Fontes de Ácidos Graxos 
Alimentação
Gorduras 
armazenadas 
nas células
Gorduras 
sintetizadas em 
órgãos
Digestão e absorção 
dos Lipídeos 
SAIS BILIARES
• Moléculas que atuam na solubilização da gordura.
• São derivados do COLESTEROL
LIPASES
• Enzimas empregadas na hidrólise de lipídeos
• Produz ácidos graxos livres e glicerol
QUILOMÍCRON
• Os triglicerídeos são empacotados com o
colesterol da dieta e proteínas específicas em
agregados de lipoproteínas
β-oxidação
• Processo pelo qual os ácidos graxos são degradados;
• Produção de ATP, acetil-CoA, FADH2 e NADH;
• Ocorre na matriz mitocondrial;
• As moléculas de acetil-CoA pode entrar no ciclo de krebs
e gerar mais ATP;
Ácidos graxos são ativados
e transportados para dentro das
mitocôndrias...
1- Ativação dos ácidos graxos
Acil-CoA graxoÁcido graxo Coenzima A
Consumo 
de 2 ATP
Membrana 
mitocondrial
externa
• Ácidos graxos com número de C < 12 –
podem entrar na mitocôndria
• Ácidos graxos com número de C > 14 –
necessitam de transportadores
2- Transporte do acil-CoA para 
dentro da matriz
2- Transporte do acil-CoA para 
dentro da matriz
3- Reação de β-oxidação 
(matriz mitocondrial)
3- β-oxidação
Remoção de unidades sucessivas de 
dois átomos de carbono na forma de 
acetil-CoA
16 C
β-oxidação (AG com número par de 
carbono)
• Ácidos graxos com número par de átomos de 
carbono - o produto final será acetil-CoA
Ácido Esteárico (C18)
9 moléculas de acetil-CoA
β-oxidação (AG com número par de 
carbono)
• Ácidos graxos com número par de átomos de 
carbono - o produto final será acetil-CoA
Ácido Palmítico (C16)
8 moléculas de acetil-CoA
acil-CoA
enoil-CoA
hidroxiacil-CoA
cetoacil-CoA
1- DESIDROGENAÇÃO
2- HIDRATAÇÃO
3- DESIDROGENAÇÃO
4- TIÓLISE
(C16)
(C14) acil-CoA acetil-CoA
CADA molécula de acetil-CoA:
3 NADH (2,5 ATP)
1 FADH2 (1,5 ATP)
1 ATP
2C
4C 6C
106 ATP
Corpos Cetônicos
combustível alternativo para 
as células 
Corpos Cetônicos
o Substâncias relacionadas à acetona 
acetona
acetoacetato
β-hidroxibutirato
Corpos Cetônicos
o Quando ocorre excesso de acetil-CoA devido a
β-oxidação.
Como pode ocorrer essa situação?
•Alimentação rica em gordura
• Jejum
• Diabetes
β-oxidação Acetil-CoA
Condições do jejum
o Organismo degrada gorduras para obter energia
Acetil-CoA por meio da β-oxidação
Consequências da produção excessiva de 
corpos cetônicos
Acetoacetato 
β-hidroxibutirato Ácidos 
Superam a capacidade de tamponamento do sangue
CETOACIDOSE (diminuição do pH do sangue)
Consequências da produção excessiva de 
corpos cetônicos
CETOACIDOSE
Perda excessiva de H+ na urina e 
excreção de Na+, K+ e H2O.
Coma
Desidratação
METABOLISMO 
DOS LIPÍDEOS
Degradação 
de lipídeos 
Síntese de 
lipídeos
Citosol
β-oxidação
ocorre noinicia no
é feita por 
Mitocôndria
ocorre na
Síntese de Lipídeos
Qual a importância?
Lipídeos especializados também atuam como:
• Pigmentos (retinol, caroteno)
• Cofatores (vitamina K)
• Detergentes (sais biliares)
• Transportadores (dolicóis)
• Hormônios (derivados da vitamina D, hormônios sexuais)
• Mensageiros extracelulares e intracelulares (eicosanóides)
• Âncoras para proteínas de membranas (fosfatidilinositol)
A capacidade de sintetizar lipídeos é essencial!
Síntese dos Ácidos 
graxos 
Visão geral
• É feita a partir de carboidratos, principalmente, 
e do excedente de proteínas da dieta.
• O substrato inicial é a acetil-CoA
Onde ocorre a síntese de 
ácidos graxos?
• Principalmente no fígado e glândulas mamárias, 
secundariamente nos adipócitos e rins.
TRIACILGLICERÓIS
Biossíntese do Colesterol 
Onde ocorre a síntese do colesterol?
• Praticamente todos os tecidos humanos
• Fígado, intestino, córtex adrenal e tecidos 
reprodutivos são os principais contribuintes
BIOSSÍNTESE DO COLESTEROL
Acetil
Coenzima A
HMG CoA( β-hidroxi-β-metilglutaril-CoA sintase)
Mevalonato
HMG CoA redutase
COLESTEROL
27C
Vitamina D
Sais
biliares
Hormônios
esteróides
26 reações

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