Aula 3 Fatores intrínsecos e xtrinsecos no desenv. de microsranismos

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UNIVERSIDADE POTIGUAR
ESCOLA DA SAÚDE
DISCIPLINA DE MECANISMOS DE AGRESSÃO E DEFESA II
Fatores intrínsecos e extrínsecos que controlam o desenvolvimento bacteriano e fungico
Profª Nathalie Sena
https://www.youtube.com/watch?v=lBElbon7QGo
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FISIOLOGIA BACTERIANA
TEMPERATURA DE CRESCIMENTO
PSICRÓFILAS 12-17 oC
MESÓFILAS 28-37 °C
TERMÓFILAS 57-87 oC
CONCENTRAÇÃO HIDROGENIÔNICA
pH ideal 7 (NEUTRO)
Crescimento bacteriano
FISIOLOGIA BACTERIANA
FISIOLOGIA BACTERIANA
Efeito do oxigênio 
FISIOLOGIA BACTERIANA
Nutrição
FISIOLOGIA BACTERIANA
Nutrição
FISIOLOGIA BACTERIANA
Nutrição
FISIOLOGIA BACTERIANA
Meios de cultura
SINTÉTICOS
Substâncias químicas puras
Quantidades conhecidas
COMPLEXOS
Extratos desidratados (animal ou vegetal)
Composição qualitativa e quantitativa desconhecidas
Classificação
Meios de enriquecimento
BHI, Tetrationato
Meio de Transporte
Stuart, Cary-Blair (semi-sólidos), Caldo Tioglicolato
Meio seletivo
Agar Manitol Salgado, Agar SS
Meio diferencial
EMA, McConkey, Agar Hektoen
Meio indicador
TSI, Agar Citrato Simons
Meios de Cultura
Estado Físico
Líquidos ou caldos
Permitem o crescimento indiscriminado de todas as bactérias
Sólidos: Agar (1.0 a 1,5%)
Possibilita o crescimento de colônias isoladas
Semi-sólido: Agar (0,5%)
Avaliar mobilidade bacteriana
Meios de Cultura
Agar: polissacarídeo de alto peso molecular extraído de algas marinhas
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Isolamento do microrganismo
Inoculação por esgotamento
MEIOS DE CULTURA
Isolamento do microrganismo
MEIOS DE CULTURA
MANOBRAS ASSÉPTICAS EM MICROBIOLOGIA
MANOBRAS ASSÉPTICAS EM MICROBIOLOGIA
Estudo dirigido!!
Atividades: 
- Fase 1. Após a leitura do texto, discuta em grupo, pesquise e responda as seguintes questões. (Tempo: 50 minutos) 
- Fase 2. Feedback do Professor (Tempo: 20 minutos) 
 
O que você deverá conhecer: 
- Como ocorre o crescimento bacteriano (curva de crescimento bacteriano)?
- Quais os fatores extrínsecos e Intrínsecos que influenciam o crescimento de microrganismos?
- Qual a importância de empregar as manobras assépticas no cultivo de microrganismos?
- Descreva o princípio das técnicas de coloração de Gram e Ziehl Neelsen e como emprega-las com a microscopia óptica.
O que você deverá compreender
Como são classificados os microrganismos pela temperatura ideal para o crescimento?
Como os microrganismos são classificados em grupos fisiológicos atendendo ao seu comportamento em relação ao oxigênio. Como eles são divididos? Cite 1 exemplo de microrganismo que cresça nas diferentes concentrações de oxigênio. 
Necessito fazer dois meios seletivos, Agar Sabouraud para o crescimento de fungos e Ágar Sal Manitol para crescimento de Staphylococcus. Como devo proceder no cálculo? 
Agar Sabouraud 65g/1L, qsp 250 mL
Agar Sal Manitol 111g/1L, qsp 400 mL
Como é chamado o método de Semeadura em Profundidade e Semeadura de Superfície?
Quais são os meios de transporte utilizados para transportar as amostras clínicas/ambientais? 
Pela técnica de coloração de Gram, qual a importância do lugol, cristal violeta e fuccina no procedimento?