Estratégia Produção

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Tecnologia em Gestão da Produção Industrial
Tecnologia da Produção
 Prof. Carlos Eduardo Bastos
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Conteúdo programático:
• Conceituação básica e Evolução histórica
 Estratégia de produção
 Previsão de demanda
 Planejamento agregado
 Gestão da cadeia de suprimentos
 Medidas e avaliação de desempenho
 Teoria das restrições
 Manufatura enxuta
 Futuro da Administração da Produção e Operações
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Sistema
Conjunto de componentes interligados, trabalhando de forma coordenada, para realizar um conjunto de finalidades.
 Um movimento, em qualquer um dos componentes tem, em princípio, efeito sobre os outros componentes do mesmo sistema (relação causa e efeito).
 A tentativa de otimização de cada um dos componentes, isoladamente, não leva à otimização do todo.
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Sistema – Enfoque na APO
A tentativa de reduzir os custos ou otimizar o desempenho individualmente de cada atividade, sem levar em consideração o conjunto das atividades empresariais, pode resultar em uma sub-otimização do sistema de produção como um todo e na elevação do custo total.
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Físico
Manufatura
Serviços de locação
Transporte
Serviços de troca
Varejo
Serviços de armazenagem
Depósitos
Outros serviços privados
Seguro
Serviços governamentais
Externas
Legais/Políticas
Sociais
Econômicas
Tecnológicas
Recursos primários
Materiais
Pessoal
Capital
Utilidades
Mercado
Concorrência
Desejos dos clientes
Info. sobre produtos
Diretas
Produtos
Serviços
Indiretas
Resíduos
Impactos ambientais
Tecnologias
Impostos
Impactos sociais
Sistema de Produção
Subsistema de
Controle
Saídas
Entradas
(Insumos)
Processo de
Transformação
Informação
“Feedback”
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Administração da Produção e Operações - APO
É a atividade de gerenciamento estratégico dos recursos escassos (humanos, tecnológicos, de informação e outros), de sua interação e dos processos que produzem e entregam bens e serviços visando a atender necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes. 
Deve compatibilizar este objetivo com as necessidades de eficiência no uso dos recursos que os objetivos estratégicos da organização requerem. 
								Corrêa & Corrêa
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A Produção como uma função organizacional
 Marketing
TI
Engenharia
RH
Qualidade
 Contabilidade
Vendas
Finanças
APO
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Evolução da área
Área nasce manufatureira e detalhista
Expande-se para tornar-se estratégica
Incorpora o tratamento de serviços
Passa a tratar de redes de operações
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Revolução Industrial
Período pós guerra civil
Administração científica
Relações humanas e Behaviorismo
Pesquisa Operacional
Revolução dos Serviços
Revolução dos Computadores
Marcos históricos
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Fatores que afetam a APO hoje
Competição global
Desafios de qualidade, custo e serviço ao cliente;
Expansão rápida de tecnologias avançadas;
Crescimento contínuo do setor de serviços;
Escassez de recursos;
Responsabilidade sócio-ambiental.
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Negócio
Ambiente
Mercados visados
Visão Negócio
Visão Aprendizado
Visão Mercado
Concorrentes
Benchmarking
Visão Ambiente
Gestão Estratégica de Operações
Desempenho operacional
Resultados
Desempenho operacional dos
O que é priorizado pelos
Qualidade
Custos
Flexibilidade
Velocidade
Confiabilidade
Restrições & oportunidades
Estratégia
Estratégia de operações
Redes de operações
Pacotes de valor
Medidas de desempenho
Qualidade total
Ética, sustentabilidade e segurança
Produtos e processos
Instalações
Planejamento e controle de operações
Controle estatístico do processo e confiabilidade
Recursos e competências
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http://gvpesquisa.fgv.br/sites/gvpesquisa.fgv.br/files/publicacoes/P00259_1.pdf
Pesquisa: Evolução histórica
Cada grupo pesquisará um período pré-determinado, com base na publicação a ser acessada no site abaixo. Apresentar os pontos relevantes para a APO e uma breve bibliografia das pessoas que se destacaram naquele período (Ex.: Taylor, Ford, Sloan, Ono,...).
Obs.: O grupo pode utilizar fonte de pesquisa complementar, se julgar necessário.
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Pesquisa: Evolução histórica
Tema 1: Antes de 1910 – pág. 10 a 29
Tema 2: Os anos 1900-1910 – pág. 30 a 45
Tema 3: Os anos 1910 a 1930 – pág. 46 a 58
Tema 4: Os anos 1930 a 1950 – pág. 58 a 82
Tema 5: Os anos 1950 a 1970 – pág. 83 a 96
Tema 6: Os anos 1970 a 1990 – pág. 97 a 116
Tema 7: Os anos 1990 ao presente – pág. 117 a 131
Apresentação em “ppt” na próxima semana.
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Tecnologia da Produção
Estratégia de produção e operações
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Estratégia de Produção e Operações
É um plano de ação de longo prazo para a produção de produtos e serviços de uma empresa e constitui um mapa daquilo que a função de produção deve fazer se quiser que suas estratégias de negócios sejam realizadas. 
Inclui decisões sobre produtos, instalações, tecnologias e processos de produção. 
								Gaither&Frazier
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Por que gestão estratégica de produção e operações?
Operações envolvem o grosso dos recursos de uma empresa – capital, pessoas, instalações, equipamentos
Decisões têm inércia – tempo que decorre entre a tomada de decisão e sua efetivação
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Por que gestão estratégica de produção e operações?
Decisões difíceis e caras de reverter – influenciarão a empresa por um longo período
Existem “trade-offs” – é impossível uma operação aumentar o seu desempenho em todos os aspectos simultaneamente
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Missão Corporativa
Estratégia de Negócio
Plano de 
produto/serviço
Prioridades
Competitivas
Estratégia de Operações
Avaliação 
das condições 
globais 
de mercado
Competências
Essenciais ou
Fraquezas
Desenvolvendo uma estratégia de operações
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	É um conjunto de metas de longo prazo que inclui:
O tipo de negócio da empresa
Quem são os clientes
Suas convicções a respeito dos negócios
Suas metas de sobrevivência, crescimento e lucratividade
Missão Corporativa
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Missão Corporativa
Estratégia de Negócio
Plano de 
produto/serviço
Prioridades
Competitivas
Estratégia de Operações
Avaliação 
das condições 
globais 
de mercado
Competências
Essenciais ou
Fraquezas
Desenvolvendo uma estratégia de operações
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	É um plano de ação de longo prazo de como realizar a missão corporativa e leva em consideração:
Avaliação das condições globais de negócio – mercados, concorrência, aspectos econômicos, sociais, políticos e tecnológicos
Competências essenciais ou fraquezas – vantagens ou desvantagens existentes para captar mercado (tecnologia, processos, pessoas, pesquisa e desenvolvimento)
Estratégia de Negócio
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Missão Corporativa
Estratégia de Negócio
Plano de 
produto/serviço
Prioridades
Competitivas
Estratégia de Operações
Avaliação 
das condições 
globais 
de mercado
Competências
Essenciais ou
Fraquezas
Desenvolvendo uma estratégia de operações
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Plano de produto/serviço
Quando um produto é projetado, todas as 
características detalhadas são estabelecidas
Cada característica afeta diretamente como
o produto pode ser fabricado
Como o produto pode ser fabricado determina
o desenho do sistema de produção
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Etapas do ciclo de vida de um produto
 Introdução Crescimento Maturidade Declínio
 Início de vendas
 Preparação da produção
 Marketing em desenvolvim.
 Prejuízo
 Estouro de vendas
 Aceleração da produção
 Marketing intenso
 Início dos lucros
 Estabilidade de vendas
 Altos volumes de produção
 Marketing de promoção
 Altos lucros
 
 Declínio de vendas
 Declínio de produção
 Marketing eventual
 Baixo lucro
 Retirada do mercado
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Etapas do ciclo de vida de um produto
(Faturamento x Despesas)
 Introdução Crescimento Maturidade Declínio
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Missão Corporativa
Estratégia de Negócio
Plano de 
produto/serviço
Prioridades
Competitivas
Estratégia de Operações
Avaliação 
das condições 
globais 
de mercado
Competências
Essenciais ou
Fraquezas
Desenvolvendo uma estratégia de
operações
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Prioridades competitivas
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Prioridades competitivas
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Prioridades competitivas
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Prioridades competitivas
CUSTO
CONFIABILIDADE
FLEXIBLIDADE
QUALIDADE
VELOCIDADE
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Prioridades competitivas
Prioridades precisam ser determinadas para.....
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Missão Corporativa
Estratégia de Negócio
Plano de 
produto/serviço
Prioridades
Competitivas
Estratégia de Operações
Avaliação 
das condições 
globais 
de mercado
Competências
Essenciais ou
Fraquezas
Desenvolvendo uma estratégia de operações
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	É um plano de ação de longo prazo para a produção de produtos e serviços da empresa e constitui um direcionamento daquilo que o sistema de produção deve fazer para garantir a realização da estratégia de negócio.
Estratégia de Operações
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Elementos da Estratégia de Operações
Posicionamento do Sistema de Produção
Foco da produção
Planos de processo e tecnologia de produção
Alocação estratégica de recursos
Planos de instalações
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Posicionamento do Sistema de Produção
Escolha do tipo de produto
Padrão
Customizado/Personalizado
Escolha do tipo de processo de produção
Foco no produto
Foco no processo
Escolha do tipo de política de estoque de P.A.
Produção para estoque
Produção sob encomenda (por pedido)
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Foco da produção
Dedicar instalações para um nicho de mercado específico
Especializar naquilo que é diferencial competitivo da empresa
Terceirizar atividades não essenciais
Subcontratar empresas para executar atividades produtivas específicas
Contratar prestadores de serviços para atividades de suporte
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Planos de processo e tecnologia de produção
Determinar como os produtos/serviços serão produzidos
A variedade de tecnologias disponíveis para produzir produtos/serviços é grande e cresce contínuamente
Planejar cada detalhe dos processos, combinar equipamentos e instalações é desafiador
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Alocação estratégica de recursos
A maioria dos recursos das empresas é usada na produção/operação
Esses recursos são limitados
Os recursos devem ser alocados para produtos, serviços, projetos ou oportunidades de lucratividade de forma a maximizar a realização dos objetivos das operações
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Planos de instalações
Planejar capacidade a longo prazo para atender a produção
Definir a localização das instalações
Decidir o arranjo físico de equipamentos, trabalhadores e áreas funcionais dentro das instalações afeta a capacidade de entregar os produtos/serviços na quantidade, qualidade e custo desejados
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Evolução da Estratégia de Posicionamento
As características dos sistemas de produção tendem a evoluir à medida que os produtos se movem ao londgo de seu ciclo de vida
A estratégia de operações deve incluir planos para modificar o sistema de produção para um conjunto de prioridades competitivas adequadas à maturidade do produto
Capital e tecnologia de produção adequada para sustentar as mudanças devem ser disponibilizados
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Evolução da Estratégia de Posicionamento
Volume
Muito
baixo
Baixo
Alto
Muito 
alto
Foco
Processo
Processo
Produto
Produto
Estoque
Sob
encomenda
Sob
encomenda
Para 
estoque
Para 
estoque
Tamanho
de lote
Muito
pequeno
Pequeno
Grande
Muito
grande
Produto
Customizado
Semi
padronizado
Padronizado
Bem
padronizado
Etapas
co ciclo
Introdução
Início
Crescimento
Final
Crescimento
Maturidade
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Vínculo entre Estratégia de Posicionamento e de Marketing
Exemplos com base em algumas estratégias comuns de posicionamento
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Práticas de empresas de classe mundial
Colocam os clientes em primeiro lugar
Disponibilizam novos produtos/serviços no mercado mais rápidamente
São fabricantes de produtos de alta qualidade
Tem alta produtividade e baixos custos de produção
Mantém baixos estoques
Pensam globalmente para venda de produtos e suprimentos de materiais
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Práticas de empresas de classe mundial
Desenvolvem e adotam rápidamente novas tecnologias
São organizadas para serem enxutas e flexíveis
São menos resistentes a alianças estratégicas e “join ventures”
Definem estratégias considerando questões sociais e ambientais como sendo relevantes
Desenvolvem instalações de produção mais especializadas e focalizadas
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FIM
Dar exemplo: corpo humano, automóvel, Logística
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Formar 7 grupos e no próximo slide designar o tema para cada grupo. Numerar os grupos e associar com o número do tema ou sortear os temas.
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Apresentação em ppt na próxima Sexta-feira.
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“Trade-off” = conflito
As decisões estratégicas adotadas, quando se decide por uma determinada alternativa, impactam diretamente as formas como a empresa vai ser capaz de competir nos mercados.
Comparação entre os aviões: nº passageiros x velocidade x peso x tamanho de pista x manobras rápidas
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Desenhar na lousa curva de “Faturamento” e de “Custo/Desembolso”
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Desenhar na lousa curva de “Faturamento” e de “Custo/Desembolso”
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Tipo de produto:
 Padrão = poucos modelos; lotes grandes ou processo contínuo  entrega rápida e baixo custo de produção.
 Customizado = muitos modelos; pequenos lotes  flexibilidade e entrega no tempo certo.
Tipo de processo:
 Foco no produto = linha de produção/montagem  produto flui através das diversas etapas do processo
 Foco no processo = produção departamentalizada  etapas independentes e formação de WIP
Política de estoque
- Para estoque = produção antecipada com base em previsão  atendimento dos pedidos pelo estoque = rapidez
- Sob encomenda = produção inicia com o recebimento do pedido  prazo de entrega
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Especializar em modelos de produtos ou em processos de produção.
Diversas unidades menores x operação dentro da operação (áreas dedicadas)
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São mais receptivos às necessidades e requisitos dos clientes  customização e flexibilidade
A qualidade é enfatizada em todos os níveis da organização
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Adaptáveis a condições internacionais em constante mudança
Atentas para explorar oportunidades globais
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