aminoácidos

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1.      Como é feito o transporte de amônia dos tecidos extra-hepáticos para o fígado?
a) Por meio do aminoácido glutamato, que é formado na degradação de proteínas e pela reação de transferência do grupamento amino para o α-cetoglutarato.
b) O transporte é feito por meio do íon NH₄⁺, que é produzido por uma desaminação oxidativa, na matriz mitocondrial.
c) O transporte pode ser feito por meio do aminoácido glutamina, que é produzido pela enzima glutamina sintetase, tendo como precursor o glutamato.
d) Por meio do aminoácido glutamina, que tem como precursor o piruvato ou lactato, esse forma ocorre principalmente a partir do tecido adiposo.
 
2.      As reações catalisadas por transaminases têm como coenzima o piridoxal-fosfato. Esse composto é derivado de qual vitamina?
a) Vitamina A.
b) Vitamina B6.
c) Vitamina K.
d) Vitamina C.
 
3.      Em relação à molécula de uréia [forma molecular (NH₂)₂CO], qual é a origem dos dois átomos de nitrogênio e do átomo de carbono, respectivamente:
a) Glutamina, NH₄⁺ e Carbamil fosfato.
b) Ornitina, NH₄⁺ e HCO3-.
c) NH₄⁺, aspartato e Citrulina.
d) Aspartato, NH₄⁺ e HCO₃⁻.
 
4.      Assinale a alternativa incorreta sobre a regulação do ciclo da uréia:
a) A enzima glutamato desidrogenase é inibida alostericamente por ADP e GTP.
b) O N-acetil-glutamato é um ativador alostérico da enzima cabarmil-fosfato sintetase I.
c) Uma dieta rica em proteínas estimula a síntese da enzima arginase.
d) A enzima N-acetil-glutamato sintase é ativada alostericamente por arginina.
5.      Qual é o nome do composto produzido pelo ciclo da uréia que pode alimentar o ciclo de Krebs?
a) Arginina
b) Fumarato
c) Ornitina
d) Citrulina
6.    A doença fenilcetonúria é causada por deficiência de qual enzima?
a) Tirosina aminotransferase
b) Hidroxifenilpiruvato dioxigenase
c) Fenilalanina hidroxilase
d) Fenilalanina desaminase
 
7.      Assinale a alternativa incorreta sobre oxidação de aminoácidos.
a) A oxidação de aminoácidos é favorecida no estado pós-absortivo, se a ingestão exceder as necessidades tissulares.
b) Alguns aminoácidos são convertidos diretamente ou indiretamente a piruvato, α-cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato ou oxaloacetato. Esse grupo de aminoácidos recebe o nome de cetogênicos.
c) Os aminoácidos fenilalanina, tirosina, isoleucina e triptofano podem ser convertidos em corpos cetônicos e intermediários do ciclo de Krebs.
d) Os aminoácidos lisina e leucina, ao serem oxidados, dão origem exclusivamente a acetil-CoA e acetoacetato, por isso são denominados aminoácidos exclusivamente cetogênicos.
 
8.      Assinale a alternativa incorreta sobre a regulação hormonal do metabolismo das proteínas:
a) O cortisol, secretado pelo córtex da supra-renal, estimula a proteólise, principalmente no músculo. Essa função é importante no jejum, pois os aminoácidos resultantes poderão ser usados por hepatócitos na gliconeogênese e cetogênese.
b) A insulina não tem função relevante no metabolismo das proteínas, visto que é um hormônio fundamental apenas para o controle da glicemia.
c) O hormônio tireoidiano tiroxina estimula o metabolismo basal, com isso aumenta o "turnover” das proteínas tissulares.
d) O GH é um hormônio anabólico, por isso estimula enormemente a síntese protéica, aumentando a massa muscular, o comprimento e largura dos ossos.
 
9.      Assinale a alternativa correta, que indica a atividade do ciclo da uréia durante uma dieta rica em proteínas e em uma desnutrição severa, respectivamente.
a) Aumentada e Diminuída.
b) Diminuída e Aumentada.
c) Aumentada e Aumentada.
d) Diminuída e Diminuída.
 
10.  Marque a alternativa correta sobre os efeitos maléficos da amônia no corpo.
a) A liberação da amônia causa a acidificação do sangue e do líquido intersticial.
b) A amônia é extremamente tóxica para o tecido cerebral, pois além de causar a depleção de intermediários do ciclo de Krebs, pode levar a depleção de alguns neurotransmissores.
c) A remoção da amônia gera níveis elevados de NADH e ATP, e com esses dois compostos aumentados, o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória ficam inibidos.
d) No músculo esquelético, a remoção de amônia causa a depleção do aminoácido glutamato, que é convertida em alanina, principal aminoácido usado no transporte de amônia do músculo para o fígado.
 
11.  Assinale a alternativa incorreta sobre o balanço nitrogenado.
a) Na gravidez, a mulher apresenta balanço nitrogenado positivo, pois grande parte do nitrogênio ingerido está sendo usado no crescimento fetal.
b) Uma criança alimentada por uma dieta protéica normal apresenta balanço nitrogenado negativo.
c) As doenças conhecidas como “marasmus” e “Kwarshiorkor” estão relacionadas a problemas nutricionais por insuficiente ingestão de proteínas e calorias, resultando em balanço nitrogenado negativo.
d) Um adulto normal, alimentado com uma dieta equilibrada de 2000 calorias, composta de 60% de carboidratos, 25% de proteína e 15% de gordura, apresentará balanço nitrogenado próximo a zero.
 
12.  De acordo com as alternativas abaixo marque verdadeiro(v) ou falso(f):
                     
         Em estados de estresse agudo, a alta de cortisol estimula a proteólise, e alguns aminoácidos são usados para formação de corpos cetônicos.
         Na diabettes mellitus tipo 1, a falta de insulina e o aumento de hormônios como glucagon e cortisol aumenta a via gliconeogênica, e os aminoácidos são usados para a formação de glicose.
         Os aminoácidos essenciais são precursores de glicose pela via gliconeogênica, enquanto os aminoácidos não-essenciais são precursores de corpos cetônicos.
         Os aminoácidos não-essenciais são precursores de glicose pela via gliconeogênica, enquanto os aminoácidos essenciais são precursores de corpos cetônicos.
 
a) V-V-F-F
b) V-F-V-F
c) V-V-V-V
d) V-V-V-F
 
13.  Assinale a alternativa que apresenta problemas de saúde resultantes de uma dieta puramente protéica:
a) O excesso de consumo de proteínas pode gerar hiperglicemia, pois a maioria dos aminoácidos são glicogênicos. 
b) Aminoácidos glicogênicos seriam convertidos em glicose, resultando em hiperglicemia.
c) O excesso de proteína aumentaria a produção de ácido úrico, que resultaria em acúmulo de cristais desse ácido nas articulações, gerando a doença gota.
d) Na dieta puramente protéica haveria um aumento na produção extra-hepática de amônia e na produção hepática de uréia.
 
14.  De acordo com as sentenças abaixo assinale a alternativa correta.
 
       I.            A gelatina, que é rica em proteínas, tem um baixo valor nutricional, pois sua composição em aminoácidos essenciais é muito pobre
    II.            Todas as proteínas de origem animal têm alto valor biológico, pois apresentam aminoácidos essenciais em sua composição.
 III.            Todas as proteínas de origem vegetal têm alto valor biológico, pois apresentam em sua composição os 20 aminoácidos
 
a) Todas as sentenças estão corretas
b) Apenas a sentença I está correta
c) Apenas as sentenças I e III estão corretas
d) Apenas as sentenças I e II estão corretas
 
15.  De acordo com as alternativas abaixo marque verdadeiro(v) ou falso(f):
 
         As reações de transaminação transferem grupos amino de diferentes aminoácidos para dois cetoácidos: alfa-cetoglutarato e piruvato.
         Certos aminoácidos lipofílicos ao sofrerem desaminação originam precursores do ácido úrico.
         O glutamato produzido no hepatócito pode ter dois destinos distintos: uma reação de transaminação com oxaloacetato, gerando aspartato e alfa-cetoglutarato, ou uma desaminação, gerando o íon amônio, ambos seguem para o ciclo da uréia.
         A síntese de uréia é um processo energeticamente favorável que tem um resultado líquido positivo de 4 ATP’s.
 
a) V-V-F-F
b) F-V-F-V
c) V-V-V-V
d) V-F-V-F
16.  Assinale a alternativa correta sobre a doença “Kwarshiorkor”:
 
a) O Kwarshiorkor é uma doença genética causada pela falta da enzima glutamato desidrogenase,resultando na impossibilidade de produzir uréia
b) O Kwarshiorkor é uma doença infecciosa que causa uma grave gastroenterite que impede a absorção de proteínas
c) O Kwarshiorkor é uma grave desnutrição onde o consumo de calorias é em torno de 2000 calorias, porém a dieta é muito pobre em proteínas.
d) O Kwarshiorkor é uma grave desnutrição onde o indivíduo não consome quantidades suficientes de aminoácidos como glicina, glutamina e glutamato.
 
17.  Assinale a alternativa incorreta sobre a doença albinismo:
 
a) A falta de melanina dos indivíduos albinos é decorrente da falta da enzima tirosina 3-monoxigenase também conhecida com tirosinase.
b) A interrupção da produção de melanina pela falta de maquinaria enzimática gera um acúmulo de fenil-piruvato em diferentes tecidos, no sangue e na urina.
c) O aminoácido tirosina, que é um precursor da melanina, pode ser sintetizado a partir da fenilalanina.
d) A síntese de melanina a partir de tirosina tem como intermediário a DOPA (3,4 diidroxifenilalanina).
18.  Assinale a alternativa incorreta sobre um possível destino metabólico do aminoácido alanina:
 
a) O aminoácido alanina pode ser convertido diretamente em acetoacetato, e seguir para a formação de ácido graxo.
b) O aminoácido alanina pode ser produzido no músculo a partir da transaminação do piruvato.
c) O aminoácido alanina produzido no músculo pode ser convertido em piruvato no hepatócito.
d) O aminoácido alanina pode ser convertido em glicose através da gliconeogênese hepática.
19.  A proteína colágeno, que compõe a matriz extracelular do tecido conjuntivo, é o principal componente do alimento gelatina. De acordo com essa afirmação assinale a alternativa que melhor explique o motivo da gelatina ser considerada pobre do ponto de vista nutricional:
 
a) Os conservantes, corantes e acidulantes usados na gelatina alteram a conformação tridimensional do colágeno, acarretando diminuição da absorção da proteína pelo intestino delgado.
b) O colágeno possui uma ligação peptídica diferente das outras proteínas, essa ligação possui uma energia de ligação maior que o usual, dificultando a sua digestão no intestino.
c) O organismo humano não consegue metabolizar os aminoácidos hidroxilados presentes na composição do colágeno, diminuindo assim o valor nutricional desta 
d) O colágeno possui pouca variedade de aminoácidos essenciais em sua estrutura primária.
 
20.  A proteína colágeno possui em sua composição os aminoácidos modificados hidroxi-prolina e hidroxi-lisina. A enzima que catalisa essa hidroxilação precisa de um co-fator que é derivado de uma vitamina hidrossolúvel. Assinale a alternativa que corresponde a esta vitamina:
a) Vitamina B1
b) Vitamina C
c) Vitamina B12
d) Vitamina A
 
respostas
C
B
D
A
B
C
B
B
C
B
B
A
D
B
D
C
B
A
D
B