Transgênicos: O que são e como são produzidos

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08/12/2013 
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Professora Ana Cristina Lauer Garcia 
alauergarcia@yahoo.com.br 
TRANSGÊNICOS 
Como surgiu essa 
história de alimentos 
transgênicos??? 
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Na Pré-história as populações humanas eram nômades, viviam 
da coleta de vegetais e da caça. 
À medida em que os produtos se esgotavam as comunidades 
mudavam de lugar. 
Com o tempo, as populações humanas foram crescendo e foi ficando 
cada vez mais difícil a simples coleta na natureza. 
Assim, os homens começaram a criar animais e cultivar plantas 
próximos das comunidades - início da domesticação das plantas e 
animais. 
Com o passar do tempo, foi-se percebendo que cruzando os indivíduos 
(tanto plantas como animais) que eram melhores (mais produtivos), os filhos 
também seriam melhores. 
Começou o MELHORAMENTO GENÉTICO. 
Isso aumentou muito a produtividade das 
plantas e animais. 
Planta não resistentes a moléstia, 
mas com alta produtividade 
X Planta resistente a uma dada praga, 
mas com baixa produtividade 
F1: Obtenção de plantas com as duas características desejáveis: 
resistência e produtividade 
E o melhoramento genético 
resolveu todos os problemas? 
Infelizmente não! 
Nem sempre a característica desejada está 
disponível na espécie em questão. 
Os genes presentes no híbrido não têm a 
expressão necessária. 
Busca de GENES EM ESPÉCIES SELVAGENS APARENTADAS. 
Este é um processo demorado, pois envolve uma seleção intensa para 
retirar grande parte dos genes da espécie selvagem, cuja presença na 
espécie cultivada não é interessante. 
Geração de variabilidade genética a partir da indução de MUTAÇÕES 
por agentes mutagênicos químicos ou por radiações. 
ALTERNATIVAS 
Porém, nem sempre se consegue 
por melhoramento genético obter a 
planta ou o animal com as 
características pretendidas. 
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Por outro lado, produzir mais e melhor é um problema de grande 
importância já que a população humana não pára de crescer 
.... e, para alimentar todo mundo, as áreas de 
produção são constantemente ampliadas. 
Isso rapidamente gera uma grande devastação da natureza... áreas nativas 
são destruídas para dar lugar a plantações e criações de animais. 
Essa destruição causou um forte desequilíbrio entre 
as espécies, ocasionando o surgimento das pragas 
da lavoura. 
Na busca de conter o avanço das pragas e manter a produção dos 
alimentos, criaram-se os INSETICIDAS E HERBICIDAS, também 
conhecidos como AGROTÓXICOS. Esses produtos surgiram como a 
grande salvação da humanidade, mas seu uso incorreto e excessivo 
mostrou que seus males poderiam superar seus benefícios. 
Atualmente a ciência tem buscado alcançar alternativas que 
favoreçam a alta produtividade com o mínimo impacto ambiental. 
Uma dessas alternativas seriam os alimentos transgênicos. 
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O que são 
transgênicos??? 
São organismos que, por meio de 
engenharia genética, receberam um 
ou mais genes de outros seres vivos 
para, assim, passar a apresentar 
características que não são 
naturalmente expressas pelos seus 
respectivos genomas. 
Como os transgênicos 
são produzidos??? 
Em outras palavras, como consigo 
retirar um gene de uma espécie e 
inserir em outra? 
CRIANDO UM TRANSGÊNICO 
1° Passo: isolar um gene de interesse 
Enzimas de restrição 
Extremidades livres 
Enzimas de restrição 
CRIANDO UM TRANSGÊNICO 
2° Passo: inserir o gene de interesse isolado em outro 
organismo. 
-Microinjeção 
-Eletroporação 
- Biobalistica 
-Transferência via 
Agrobacterium tumefaciens 
 
MICROINJEÇÃO 
Micropipetas de vidro são usadas para injetar uma solução 
com o gene desejado diretamente dentro de uma célula ou de 
um compartimento celular. 
O procedimento precisa ser feito em 
uma câmara asséptica, que não sofra 
vibrações e em ambiente com 
temperatura e umidade controladas. 
ELETROPORAÇÃO 
Por meio de um 
eletroporador, são 
emitidos pulsos elétricos 
que modificam 
temporariamente a 
estrutura da membrana 
plasmática, permitindo a 
formação de poros, e 
favorecendo a entrada 
dos genes na célula a 
ser modificada. 
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Micropartículas de ouro 
ou tungstênio cobertas 
com os genes escolhidos 
são atiradas contra as 
células do organismo que 
se pretende modificar. 
Utilizado especialmente 
para criar plantas 
transgênicas. À medida 
que se chocam, as 
partículas penetram no 
núcleo celular, inserindo 
na planta os genes com o 
traço desejado. 
BIOBALÍSTICA (BOMBARDEAMENTO) Transferência via Agrobacterium tumefaciens 
A maioria das plantas transgênicas é produzida por esse 
método. 
Agrobacterium tumefaciens 
Os cientistas aproveitando esta característica inerente a esta bactéria, inserem o 
gene de interesse no T-DNA do plasmídeo bacteriano, a fim de que este possa ser 
“naturalmente” transferido para a planta a ser modificada. 
E hoje, já foram 
criados muitos 
transgênicos??? 
A lista é imensa! 
O primeiro medicamento 
 
Em 1982 chegou ao mercado a primeira medicamento transgênico: a insulina. 
Anteriormente a insulina, tão necessária aos diabéticos, era extraída de bois e 
porcos, e podia causar alergias nos pacientes. 
O tomate que dura mais 
Em 1994 houve o primeiro lançamento 
comercial de uma planta transgênica, o tomate 
FlavSavr, produzido pela empresa americana 
Calgene. Seu diferencial: essa variedade 
demorava mais para estragar. 
Transgênico de 
estimação 
 
Em janeiro de 2004, nos Estados 
Unidos, já era possível adquirir um 
bicho de estimação transgênico – 
um peixe, GloFish, chamado no 
Brasil de paulistinha vermelho, 
geneticamente modificado para 
brilhar no escuro. 
 
A batata que resiste a pragas e reduz absorção 
de óleo durante o processo de fritura 
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AS GERAÇÕES DOS PRODUTOS TRANSGÊNICOS 
PRIMEIRA GERAÇÃO 
Essa ‘geração’ enfatiza as características controladas por um 
único gene ou por poucos genes, visando a solução de 
estresses ambientais, tais como: 
 
tolerância a herbicidas, 
resistência a insetos e vírus, 
tolerância a metais tóxicos do solo, 
tolerância ao frio e a outros estresses abióticos. 
Milho Bt 
Tem incorporado em seu genoma um gene da bactéria Bacillus 
thuringiensis. 
Milho Bt: tem incorporado em 
seu genoma um gene que 
confere resistência ao ataque 
de insetos. 
produz uma substância tóxica aos insetos, 
mas inofensiva aos mamíferos 
Risco dos insetos se tornarem 
resistentes (aparecimento de super 
pragas). 
 
Risco de outros insetos morrerem. 
 
Nos EUA, país que utiliza o milho 
Bt, foi muito comentado o efeito 
nocivo deste transgênico sobre a 
borboleta Monarca. 
O manejo da lavora torna-se 
mais fácil – não há 
necessidade de usar 
agrotóxicos. 
 
Lavoura mais produtiva. 
VANTAGENS DESVANTAGENS Soja RR (Roundup Ready) 
No Brasil, a empresa Monsanto 
recebeu parecer favorável da 
CTNBio à produção em escala 
comercial de soja transgênica 
Roundup Ready resistente à 
aplicação de herbicida à base de 
Glifosato da mesma empresa, em 
dezembro de 1998. 
Com isso os agricultores podem utilizar herbicidas 
(Glifosato) para matar ervas daninhas que crescem nos 
campos cultivados, preservando as plantações de soja 
transgênica. 
 
Com a eliminação das plantas competidoras, aumenta a 
produtividade da lavoura de soja. 
Soja RR: tem incorporado em seu 
genoma um gene que confere 
resistência ao herbicida Glifosato 
(=Roundup). 
VANTAGENS: 
 
Com a eliminação das plantas 
competidoras, aumenta a produtividadeda lavoura de soja. O agricultor tem 
resultados melhores na colheita. 
 
DESVANTAGENS: 
 
Risco ecológico. 
Aparecimento de “super ervas daninhas” 
Aumento de resíduos de agrotóxicos: a 
soja transgênica “Roundup Ready”, 
resistente ao herbicida Glifosate, permite 
uma utilização mais intensa do 
agrotóxico, cujos resíduos permanecerão 
nos alimentos e podem poluir os rios e o 
solo. 
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visa a melhoria da qualidade dos produtos, aumento no 
tempo de conservação e melhoraria do teor nutricional. 
AS GERAÇÕES DOS PRODUTOS TRANSGÊNICOS 
SEGUNDA GERAÇÃO 
Arroz dourado (Golden 
Rice) 
 
Rico em beta-caroteno (precursor da 
vitamina A) 
 
• Foram introduzidos no arroz três 
genes, dois de uma flor e um de um 
microorganismo, responsáveis pela 
produção de caroteno. 
VANTAGENS: 
 
Em muitas áreas da Ásia e da África mais de 500.000 crianças por ano ficam 
com cegueira permanente por causa da deficiência da vitamina A. Nessas 
regiões o arroz é um dos principais alimentos, mas ele não contém vitamina A. O 
arroz dourado poderia ser a solução deste problema. 
A maior revolução na produção agrícola é esperada com a 
‘terceira geração’, que está produzindo produtos contendo 
medicamentos e outros componentes importantes para a 
saúde humana e produção animal. 
AS GERAÇÕES DOS PRODUTOS TRANSGÊNICOS 
TERCEIRA GERAÇÃO 
Vacinas Comestíveis 
Animais Transgênicos 
Problemas com o processo de vacinação nos países em desenvolvimento: 
Fabricação, transporte e estoque de vacinas 
Medo de injeções com agulhas 
A fim de superar esses problemas, os 
cientistas estão tentando desenvolver 
vacinas que possam ser sintetizadas em 
plantas alimentícias comestíveis 
COMO SÃO PRODUZIDAS AS VACINAS COMESTÍVEIS: 
*Não precisam ser refrigeradas. 
*Não é necessária a utilização de seringas. 
* Não precisam ser administras por pessoal médico treinado 
*Quando ingeridas encontram-se protegidas do suco gástrico 
(pelas paredes vegetais), sendo liberadas gradativamente já no 
intestino delgado. 
* São de produção barata 
VANTAGENS DAS VACINAS COMESTÍVEIS: 
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Em 2009, o Brasil plantou 21,4 milhões de hectares com transgênicos, 
um crescimento de 35,4% em relação a 2008. 
O CULTIVO DE TRANSGÊNICOS NO BRASIL 
Hoje o Brasil é o segundo produtor 
mundial de transgênicos, 
ultrapassando a Argentina (21,3 
milhões de hectares) e ficando atrás 
apenas dos EUA (64 milhões de 
hectares). 
 
No Brasil são cultivados a soja 
tolerante a herbicidas e o milho 
resistente a insetos. 
16% da produção 
mundial de 
transgênicos 
A soja é a principal produção 
transgênica do país. 
Sancionada em 2005 
A REGULAMENTAÇÃO DO CULTIVO DE TRANSGÊNICOS NO 
BRASIL 
LEI DE BIOSSEGURANÇA 
Regulamenta o plantio e a 
comercialização das variedades 
transgênicas 
Toda e qualquer empresa que desejar plantar e/ou comercializar um 
variedade transgênica precisa submeter um pedido à CTNBio 
(Comissão Técnica Nacional de Biossegurança). 
Em 26 de março de 2004, entrou em 
vigor a portaria que determina como 
deve ser a rotulagem dos 
transgênicos. 
 
De acordo com o decreto, todos os 
produtos que contenham mais de 
1% de matéria-prima transgênica 
devem ser embalados e vendidos 
com um rótulo específico, que 
apresente o símbolo transgênico 
em destaque, junto com as 
seguintes frases: "(produto) 
produzido a partir de (matéria-
prima) transgênico", ou "contém 
(matéria-prima) transgênico”. 
A ROTULAGEM DOS TRANSGÊNICOS 
“Este tema não pode ser debatido com discussões subjetivas e emocionais, 
mas técnicas e científicas” 
 
“...O que se vê muito nesses movimentos [de oposição aos transgênicos] que 
conheço bastante é que estas discussões não são com fundamentação 
técnicas ou científicas. Muita gente nem sabe o que é um transgênico. A 
pessoa sai com bandeira na rua [contra] e põe na veia a insulina”. 
 
Ex-Ministro da Agricultura – Luis Carlos Guedes 
CONCLUINDO 
“...Nem os riscos nem os benefícios dos organismos transgênicos são certos ou 
universais; ambos podem variar no espaço e no tempo. Por este motivo é 
importante a avaliação particular de cada planta transgênica”. 
 
Maria Helena Bodanese Zanettini