AVA2 Empreendedorismo e Mercado UVA

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Universidade Veiga de Almeida
Rayssa Alves de Araujo
RA: 20183301824
Empreendedorismo e mercado
Rayssa Alves de Araujo
RA: 20183301824
Empreendedorismo e mercado
Trabalho da disciplina Empreendedorismo
apresentado como exigência para obtenção de nota 
da Avaliação 2 do grau de Bacharel em Ciências 
Contábeis, à Universidade Veiga de Almeida.
Orientador: OTTO GUILHERME GERSTENBERGER
Resumo Burger King
A Burger King foi criada em 1953, sob o nome de Insta Burger King em Jacksonville, nos EUA. Passando por dificuldades financeiras, a empresa foi vendida para dois empreendedores (e que eram franqueados) da Flórida. Os novos donos, David Edgerton e James McLamore eliminaram o "Insta" e rebatizaram-na Burger King. Edgerton e McLamore são considerados então os fundadores, com início oficial em dezembro de 1954. Iniciaram a expansão nacional e revenderam a rede oito anos depois.
No número 5505 da Blue Laggon Drive, em Miami, sede da Burger King, pode-se deparar com a extravagante mascote da rede, o boneco de um rei com dois metros de altura, paramentado com uma coroa dourada e um manto vermelho, ao lado da recepção. Mas, tanto nos Estados Unidos quanto em outros países, novas campanhas são estreladas por celebridades, especialmente do esporte, deixando de lado a tradicional mascote, um rei barbudo e desajeitado.
Com mais de 13.000 restaurantes em quase 100 países, no Brasil a Burger King abriu sua primeira loja em 2004 e permaneceu por um período com uma quantidade modesta de lanchonetes, mas, desde 2011, quando a operação brasileira foi comprada pelo fundo Vinci Partners, abriu centenas de lojas no país, alcançando 531 lojas no final de 2015.
Na Austrália, a franquia da rede de fast food Burger King é chamada de Hungry Jack's.
Em agosto de 2014, a Burger King compra, por cerca de US$ 12,5 bilhões, a rede canadense de cafés Tim Hortons (vide origem da marca Tim Hortons neste blog) e se torna a terceira maior rede de fast food do planeta. Esse negócio teve a participação da Berkshire Hathaway, do bilionário americano Warren Buffett. Burger King e Tim Hortons formam a Restaurant Brands.
Em 21 de fevereiro de 2017, a Restaurant Brands anunciou a aquisição da Popeyes por US$ 1,8 bilhão. Com isso, o portfólio da empresa ganha um restaurante especializado em frango frito, para juntar aos hambúrgueres do Burger King e aos donuts da rede de cafeterias Tim Hortons.
No Brasil, a Burger King é comandada pelos fundos Vinci Partners, 3G Capital e Temasek. Em 2017, atingiu 628 lojas em funcionamento, quando abriu o capital na Bolsa de Valores de São Paulo, em dezembro. 
Método do designer thinking
As etapas do design thinking podem, em geral, ser resumidas pelos seguintes passos:
Identificar onde encontrar oportunidades de inovação
Descobrir onde encontrar caminhos para inovar envolve conhecer a si mesmo e ao ambiente externo. Conhecer seus pontos fortes, as fragilidades da concorrência, as condições macroeconômicas, benchmarking, pesquisas de mercado e reuniões multidisciplinares te conduzirão às respostas para esse ponto.
Descobrir a Oportunidade de Inovação
Consequência direta do ponto anterior, aqui, pesquisas qualitativas e trabalho com soluções de Big Social Data podem indicar, muito além do setor, qual é, de fato, a oportunidade que o mercado desenha ao seu negócio.
Desenvolver a Oportunidade de Inovação (Produto ou Serviço)
O design thinking começa a tomar corpo nessa etapa. Aqui, desenvolveremos o produto ou serviço partindo, não de pressuposições ou análises estatísticas frias (algo comum no mercado), mas a partir das necessidades e percepção de valor do cliente. Nesta etapa, poderemos lançar mão do Processo Heurístico para descobrir o diagnóstico e o Processo Criativo para gerar as possibilidades de produtos.
Testar as ideias — protótipos
Um MVP – Minimum Viable Product é uma bela dica do que se pode fazer nesse item. Para quem não sabe, MVP (muito usado em startups) é a versão mais simples de um produto, que pode ser lançada em período de testes, para verificar, sem grandes gastos, se sua ideia realmente atinge as necessidades do seu consumidor final.
Implementar a solução
Após testes com respostas positivas acerca de seu produto, ele já está pronto para ser lançado “aos leões”. É importante entender que o processo de desenvolvimento do produto é contínuo e incremental, ou seja, sua ideia irá ser melhorada permanente através de um processo de participação entre todos os seus stakeholders (clientes, fornecedores, colaboradores internos, etc.).
Pesquisa culinária da argentina:
A cultura alimentar da argentina se baseia em uma forte herança espanhola e italiana, bem como de outras culturas europeias e da América do Sul. Baseada em consumo de carne de gado, com bifes e vinhos.
Argentina tornou-se conhecidas nos últimos anos como uma cidade cosmopolita, mas Buenos Aires é uma cidade moderna que tem uma característica muito peculiar, continua com características rurais na cultura alimentar.
A Carne de gado da Argentina é considerada como uma das melhores e por essa razão os argentinos são um dos maiores consumidores de carne do mundo. A carne argentina possui mais músculo, pode ser consumida assada, ou grelhada, ensopada, frequentemente servida com batatas, vegetais e molho chimichurri (salsinha, azeite e alho, entre outros ingredientes). Os restaurantes especializados em churrasco (parrillas) apresentam grande variedade de carnes. Além disso, chouriço, ou linguiça de porco, cordeiro e frango podem geralmente ser encomendados.
Comidas italianas, legumes e saladas também são destaque na gastronomia argentina. Opções de massas, como talharins (fettucine), ravioles, nhoque e canelones são consumidas. Outros clássicos incluem empanadas, que são doces pequenos que podem ser preenchidos com ingredientes como queijo, carne, e legumes, e milanesas, ou carne frito e à milanesa, muitas vezes servidas como aperitivos ou em sanduíches com batatas. As refeições mais tradicionais incluem o puchero, que é um cozido feito de várias carnes e legumes, como pimentão milho cebolas e batatas, guisado de carne de milho, abóbora, arroz, batatas-doces, maçãs e peras.
Para terminar a refeição, os postres, que são as sobremesas, também fazem parte da tradicional gastronomia. Normalmente os favoritos são pudins, doces de leite, ou um tipo de caramelos, também biscoitos shortbread com camadas com doce de leite. Também é muito popular os sorvetes, de influência italiana.
A erva-mate é um chá amargo muito comum e popular também em todo o Uruguai e de outras partes da América do Sul. Dependendo da região é consumido sem açúcar ou adoçado e aromatizado com ervas adicionais.
Buenos Aires tem se tornado nos últimos anos, um dos principais destinos gastronômicos para muitos turistas. O bairro de Puerto Madero tornou-se um dos principais locais para conhecer a culinária argentina. Com toda a sua influência europeia e com um toque tipicamente argentino, você poderá conhecer a comida crioula, crioulo ou Portenho. Não somente poderá conhecer os clássicos e modernos pratos de carne, mas também as comidas vegetarianas.
Em geral os alimentos da Argentina não são muito picantes, como em outros países vizinhos, no entanto, existe uma grande diversidade de comidas no país. A área Noroeste mantém uma forte influência pré-hispânica e incorpora muitos tipos de vegetais indígenas, fornece para as demais regiões do país, erva-mate e consome mais e peixes de água doce. Algumas partes da Patagônia com a influência de Gales, e da costa sul, os mariscos são frequentemente consumidos com um estilo italiano.
Além dessa variedade de comidas, a Argentina também possui uma grande produção de vinho. A Terra fértil, a altitude variável e a temperatura contribuem para a alta qualidade dos vinhos. Você também poderá encontrar cervejas de boa qualidade, tanto nacionais como importadas.
No processo deexpansão para Argentina
No momento de dar um passo importante, é preciso antes avaliar a situação do negócio e o cenário em que está inserido para entender qual o caminho certo a seguir.
Esses são alguns pontos que devemos analisar na empresa para identificar suas forças e fraquezas:
- Localização
- Tempo de mercado
- Reputação
- Recursos humanos
- Recursos financeiros
- Marketing
- Gestão
- Capacidade de operação
- Acesso à matéria-prima
- Materiais e equipamentos
- Etc.
Bibliografia
http://www.tempodeviajar.com/comida-e-alimentacao-na-argentina/ 
Acesso: 01/11/2018 06:47
http://mundodasmarcas.blogspot.com/2006/05/burger-king-land-of-whopper.html 
Acesso: 01/11/2018 07:02
https://bloglaboratoriodecriatividade.wordpress.com/2016/01/18/o-que-e-preciso-para-ser-um-intraempreendedor/ 
Acesso: 01/11/2018 07:59
Rio de Janeiro – RJ
2018