Baixe o app para aproveitar ainda mais
Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIENCIAS AGRÁRIAS- CCA- CAMPUS II- AREIA Atividades da Disciplina de Bioquímica A entrega das 2 atividades propostas, deve ser na quinta feira (29/11/2018), no Laboratório de Biologia e Tecnologia Pós-colheita, localizado no Prédio da Mata, no Centro de Ciências Agrárias, Campus II, Areia, PB, até as 17 horas. Serão realizadas 2 atividades devido ao prazo de atestado conter os 30 dias de cumprimento. Para a realização das mesmas deverá encontrar-se nas seguintes normas: Capa contendo o título da atividade Letra Times New Roman Espaçamento 1,5 Justificado Introdução Geral Questionário Referencias Bibliográficas Conter no mínimo 5 e no máximo 10 laudas ATIVIDADE 1: Carboidratos Responder as seguintes questões: 1) Os carboidratos, também chamados de açúcares ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Defina carboidratos? 2) Com exceção do mel, todos os carboidratos são de origem vegetal e podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Qual a importância dos carboidratos para a saúde humana? 3) Cite, explique e exemplifique, quais os tipos de carboidratos encontrados? 4) Diferencie açúcares redutores de não redutores? 5) Esquematize como ocorre a formação do granulo de amido? 6) Descreva a função da Frutose nas plantas? ATIVIDADE 2: Enzimas 1) Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem em nosso corpo. Qual a função dessas substâncias orgânicas nas reações do nosso organismo? 2) Sabemos que cada enzima atua somente em determinadas reações biológicas, pois cada uma é muito específica. Observe o desenho a seguir explique na forma de exemplos, o nome do modelo utilizado para explicar o funcionamento enzimático. 3) Cite e exemplifique alguns fatores que podem afetar a atividade das enzimas, alterando a velocidade de uma reação. 4) As enzimas são moléculas polipeptídicas de grande tamanho que muitas vezes apresentam uma forma globosa. Elas são capazes de interagir com substratos e atuar como catalisadores biológicos. Qual o nome dado à região da enzima que é capaz de interagir com o substrato? (Cite, explique e exemplifique) 5) Qual a definição e função das enzimas biocatalizadoras? 6) Cite as enzimas que fazem parte do processo oxidativo dos frutos? 7) Explique qual o composto biológico que apresenta como função facilitar e aumentar a velocidade das reações envolvendo biomoléculas orgânicas nas células? Bom desempenho!
Compartilhar